![美味的梅干菜扣肉如何做简单又好吃]( "美味的梅干菜扣肉如何做简单又好吃")
- 准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟主料梅干菜：50五花肉：1块辅料姜：2片大葱：1个具体步骤1.提前把梅干菜泡好，多洗几遍，如果下午做，中午就要开始泡2.肉切成小块，也可以切成条，我是直接要菜市场阿姨切好拿回来的，懒人！放不粘锅里煎到这样，别忘了快出锅是...
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![美味梅干菜扣肉如何做简单又好吃]( "美味梅干菜扣肉如何做简单又好吃")
- 准备时间:无　　　　烹饪时间:10分钟主料新鲜的五花肉或者是肚腩皮的肉：适量梅干菜：适量辅料姜：若干花椒：适量胡椒：适量白酒（最好是醪糟的水）：适量植物油：适量酱油：适量味精：少许盐：少许具体步骤1.第一步将买回来的肉先切成方块，用水清洗一下，将毛去除。一定要...
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![好吃不腻的梅干扣肉如何做简单又好吃]( "好吃不腻的梅干扣肉如何做简单又好吃")
- 准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料五花肉：300公克梅干菜：1綑蒜末：1大匙姜末：1大匙香菜：适量卤汁：：1支姜：2片桂皮：20公克八角：2颗水：5杯盐：1/8小匙酱油：1大匙糖：1小匙辅料具体步骤1.五花肉洗净放入沸水中，汆烫去除血水后，放入卤汁中卤约40分钟备用。2.五花...
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![家常菜梅干菜扣肉如何做简单又好吃]( "家常菜梅干菜扣肉如何做简单又好吃")
- 准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:2小时主料梅干菜：50五花肉：300辅料大蒜：3瓣生抽：适量蜂蜜：适量小葱：2根油：适量老抽：适量盐：适量小米辣：2个姜：5片具体步骤1.梅干菜浸泡至软透，洗净泥沙2.五花肉清水浸泡一小时3.五花肉冷水下锅焯水，煮五分钟左右4.焯水后捞起...
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![梅干菜扣肉的做法 秋有——梅干菜扣肉 梅干菜扣肉怎么做]( "梅干菜扣肉的做法 秋有——梅干菜扣肉 梅干菜扣肉怎么做")
- “绍兴文化底蕴浓厚，几千年历史沉淀下许多独特的文化宝藏。乌干菜，乌毡帽，乌篷船被称作绍兴的“三乌文化”。它是极富绍兴地方特色的产物。乌干菜也就是我们常说的梅干菜，他们把‘梅干菜扣肉’叫做‘乌干菜焖肉’，也是周恩来总理生前特爱吃的一道风味小菜。喜欢的朋友操练一下...
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![梅干菜扣肉的做法 小时候的味道梅干菜扣肉 梅干菜扣肉怎么做]( "梅干菜扣肉的做法 小时候的味道梅干菜扣肉 梅干菜扣肉怎么做")
- “上次看到美食天下有朋友做梅干菜烧饼，一下子勾起了我想吃梅干菜的瘾。好久没吃梅干菜了，想到以前外婆做的梅干菜扣肉，总是会令我多吃半碗饭，那个味道真的是棒。家里正好还有一包梅干菜，于是就买了五花肉回来烧梅干菜扣肉。”食材明细主料梅干菜（250克）五花肉（500克）辅料料酒（1大...
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![家常版霉干菜扣肉如何做简单又好吃]( "家常版霉干菜扣肉如何做简单又好吃")
- 准备时间:5分钟　　　　烹饪时间:30分钟主料五花肉：适量霉干菜：适量香叶、八角、姜、：适量辅料具体步骤1.五花肉放锅内冷水里、依次放入姜、八角、陈皮、香叶倒入料酒。煮到大概七八成熟关火！2.五花肉切一厘米左右的厚片3.调汁（料酒、糖、老抽、耗油...
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![家常梅干菜扣肉如何做简单又好吃]( "家常梅干菜扣肉如何做简单又好吃")
- 准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟主料五花肉：400梅干菜：50绍兴料酒：25酱油：20辅料八角：适量桂皮：适量姜片：适量冰糖：适量菜籽油：适量淀粉：适量具体步骤1.把梅干菜用清水浸泡四至五小时洗净。肉方凉水下锅，水开后煮5分钟取出。把肉方控净水份，锅中放少...
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![简易的梅干菜扣肉如何做简单又好吃]( "简易的梅干菜扣肉如何做简单又好吃")
- 准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟主料五花肉：500梅干菜：150辅料油：适量鸡精：适量具体步骤1.把一斤五花肉切成块，下锅煮2.等水开了后，把悬浮物捞出3.把梅干菜倒入后，用铲翻动几下，然后盖锅，闷煮4.大概5-6分钟，待水煮完，放入一点鸡精，翻动几下，即可装盘5...
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![梅干菜扣肉如何做简单又好吃]( "梅干菜扣肉如何做简单又好吃")
- 准备时间:3分钟　　　　烹饪时间:30分钟主料带皮五花肉：200梅干菜：100辅料盐：适量老抽：适量冰糖：适量黄酒：适量具体步骤1.放盐和黄酒煮二十分钟捞出备用2.梅干菜开水泡着备用3.热锅里放冰糖老抽开小火使冰糖融化...然后把肉上颜色。4.五花肉切片，把肉皮...
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![梅干菜扣肉怎么做-梅干菜扣肉的做法]( "梅干菜扣肉怎么做-梅干菜扣肉的做法")
- 食材明细主料梅干菜（适量）五花肉（适量）辅料蒜末（适量）调料花生油（适量）老抽（适量）蚝油（适量）盐（适量）原味（口味）蒸（工艺）数小时（耗时）简单（难度）梅干菜扣肉的做法步骤1、适量梅干菜备用。2、梅干菜清水先泡发。3、五花肉洗净改一下刀。4、锅中加入冷水。5、大火煮开将五花肉焯煮10分钟左右。6、...
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![梅干菜扣肉的做法 【闽菜】梅干菜扣肉 梅干菜扣肉怎么做]( "梅干菜扣肉的做法 【闽菜】梅干菜扣肉 梅干菜扣肉怎么做")
- “话说这梅干菜扣肉全国各地都有，不过福建菜里面还是以客家菜为主，所以这道菜也应该算是福建菜咯！这道菜咸香爽口，肥而不腻咯！”食材明细主料后腿肉（350g）梅干菜（200g）酱油（30ml）料酒（20ml）蜂蜜（5ml）咸鲜（口味）蒸（工艺）三刻钟（耗时）普通（难度）梅干菜扣肉的做法步骤1、准备好所有的材料。（梅干菜洗...
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![开胃的梅干菜扣肉如何做简单又好吃]( "开胃的梅干菜扣肉如何做简单又好吃")
- 准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟主料五花肉：500辅料梅干菜：适量具体步骤1.将五花肉洗干净后冷水下锅，等水开后撇去浮沫。撇去浮沫后再煮二十分钟。2.五花肉捞出再冲洗干净，刮去细毛，切成五毫米左右的肉片3.把肉片肥肉朝下瘦肉朝上摆放好，加入...
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![香飘十里的梅干菜扣肉如何做简单又好吃]( "香飘十里的梅干菜扣肉如何做简单又好吃")
- 准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟主料扣肉：一坨辅料梅干菜：适量姜丝：适量干辣椒：适量具体步骤1.扣肉洗净切成片（这个是冰冻过的，不太切，就有点薄厚不一样）2.准被好梅干菜切短条，干辣椒切粒，姜切丝，3.锅里放油，梅干菜，干辣椒，姜丝入锅翻炒4.碗里放切好的...
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![回味无穷的梅干菜扣肉如何做简单又好吃]( "回味无穷的梅干菜扣肉如何做简单又好吃")
- 准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:20分钟主料五花肉：500梅干菜：100辅料大料：2个料酒：1汤勺蚝油：1汤勺蒜：适量冰糖：适量姜：适量老抽：2汤勺白糖：1汤勺植物油：适量盐：适羞生抽：5汤勺具体步骤1.准备材料。2.锅中放水，放入五花肉、姜、料酒、盐、生抽、大料煮30分钟...
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![梅干菜扣肉的做法 自己动手做的--梅干菜扣肉 梅干菜扣肉怎么做]( "梅干菜扣肉的做法 自己动手做的--梅干菜扣肉 梅干菜扣肉怎么做")
- “来到广东，经常吃到本地人做的---咸菜干蒸扣肉，于是自己也在一旁偷师，全过程虽然偶没有动手，单页牢记于心自己动手做的--梅干菜扣肉，自己也动手试着做了几次，味道还是不错的！”食材明细主料五花肉（500克）咸菜干（一把）辅料红糖（适量）食盐（适量）生抽（适量）酱香（口味）蒸（工艺）一小时（耗时）普通（难度...
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![家常干菜扣肉如何做简单又好吃]( "家常干菜扣肉如何做简单又好吃")
- 准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料猪肉(肥瘦)：230霉干菜：300辅料味精：2酱油：10香菜：5具体步骤1.五花肉切片(约0.5厘米厚)；干菜剁碎。2.将肉片整齐地铺在小汤碗中，加味精、酱油及干菜，再用玻璃纸封住碗口。3.移汤碗入锅，以中火蒸约50分钟，取出，倒扣于...
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![梅干菜扣肉如何做简单又好吃-非传统非油炸版]( "梅干菜扣肉如何做简单又好吃-非传统非油炸版")
- 准备时间:无　　　　烹饪时间:60分钟主料辅料老抽：1汤匙生抽：1汤匙具体步骤1.五花肉洗净。刮去表面的细毛和污垢2.冷水下锅3.水开后滤去浮沫4.煮20分钟后捞出沥水5.切成厚度5MM的片（不好切片的话冰箱冷藏之后再切）6.肉皮朝下排在碗里7.加入1汤匙老抽...
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![梅干菜扣肉的做法 素·梅干菜扣肉 梅干菜扣肉怎么做]( "梅干菜扣肉的做法 素·梅干菜扣肉 梅干菜扣肉怎么做")
- “这道菜是我的素菜系列的梅干菜扣肉。嘿嘿，少油而且是蒸食。非常好吃的一道菜哦~豆腐是很好的营养品哦，富含大豆纤维、脂肪、碳水化合物、蛋白质啊。藕富含各种微量元素和粗纤维，有助于减肥哦~本菜品绝对原创，如有雷同，纯属意外。。HOHO~~~~”食材明细主料豆腐（500g）藕（100g）梅干...
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![霉干菜扣肉如何做简单又好吃-简单上手]( "霉干菜扣肉如何做简单又好吃-简单上手")
- 准备时间:5分钟　　　　烹饪时间:30分钟主料带皮五花肉：200辅料冰糖：15粒酱油：1勺醋：1勺大葱：1段干辣椒：3粒黄酒：1勺姜：3片具体步骤1.带皮五花肉放3片姜1勺料酒入冷水煮15分钟.2.出锅抹老抽3.热锅放油，冰糖炒糖色。4.依次放入肉片葱花八角干辣椒酱油醋耗...
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![家庭版梅干菜扣肉如何做简单又好吃]( "家庭版梅干菜扣肉如何做简单又好吃")
- 准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料梅干菜：适量五花肉：适量辅料葱：适量姜：适量蒜：适量八角：适量具体步骤1..五花肉放入沸水中汆烫，去除浮末后，加入葱、姜、料酒煮20分钟。2.捞出后，几面都均匀的抹上酱油。3.4.锅入油，中火放入锅中煎。5.煎至上色即可...
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![梅干菜扣肉的做法 （吉塔锅版）梅干菜扣肉 梅干菜扣肉怎么做]( "梅干菜扣肉的做法 （吉塔锅版）梅干菜扣肉 梅干菜扣肉怎么做")
- 食材明细主料笋干梅干菜（500g）五花肉（500g）辅料蒜（适量）白糖（适量）油（适量）鸡精（适量）生姜（适量）咸甜（口味）焖（工艺）数小时（耗时）普通（难度）梅干菜扣肉的做法步骤1、五花肉洗净。2、切块。3、冲洗干净后沥干水份。4、生姜大蒜籽切片。5、吉塔锅烧热放入适量油，把生姜大蒜炒香。6、放入五花肉翻炒...
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![营养丰富的梅干菜扣肉如何做简单又好吃]( "营养丰富的梅干菜扣肉如何做简单又好吃")
- 准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:2小时主料梅干菜：200五花肉：1500辅料油：适量粽叶：适量桂皮：适量盐：适量茴香：适量具体步骤1.准备的材料：五花肉和梅干菜，2.把买来的五花肉切成大小20CM左右的正方形，3.洗干净五花肉，4.取一个锅，放入洗干净的五花肉，再倒入清水...
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![梅菜干扣肉怎么做-梅菜干扣肉的做法]( "梅菜干扣肉怎么做-梅菜干扣肉的做法")
- 食材明细主料五花肉（适量）辅料梅菜干（适量）微辣（口味）蒸（工艺）半小时（耗时）普通（难度）梅菜干扣肉的做法步骤1、五花肉➕姜➕葱➕料酒蒸30分钟梅菜干热水泡，姜末。2、肉条油里煎一下一会就好，肉条➕老抽➕姜末➕豆豉没有就老干妈起锅加油放入梅菜干➕蚝油➕老干妈豆豉➕糖➕姜末炒一下。...
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![梅干菜炒扣肉的做法 好吃的梅干菜炒扣肉！ 梅干菜炒扣肉怎么做]( "梅干菜炒扣肉的做法 好吃的梅干菜炒扣肉！ 梅干菜炒扣肉怎么做")
- “梅干菜炒扣肉是最美味的菜，都是很喜欢吃的！”食材明细主料梅干菜（一包半）扣肉（三块）辅料辣椒粉（勺）孜然粉（勺）调料盐（勺）十三香（勺）鸡精（勺）原味（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）梅干菜炒扣肉的做法步骤1、准备好扣肉放入锅里炒，放入盐、十三香、鸡精。2、放入梅干菜。3、然后放入孜然粉和...
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味味甜
