![酱香豆豉鸭煲怎么做-酱香豆豉鸭煲的做法]( "酱香豆豉鸭煲怎么做-酱香豆豉鸭煲的做法")
- “鸭肉，是家庭中的主食肉类之一，可用于各种各样的烹饪，因此它被视为各种美味名菜的原料。鸭肉的脂肪酸熔点低易于消化，蛋白质含量高，且所含维生素Ｂ和Ｅ较其他肉类较高，相比鸡肉而言鸭肉的口感更加紧致香酥。今天的这道菜肴依然以鸭内为主料，做出的成品酱香浓郁，香而不肥，口感微辣，非常...
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![家常鸡煲或鸭煲如何做简单又好吃]( "家常鸡煲或鸭煲如何做简单又好吃")
- 准备时间:15分钟　　　　烹饪时间:60分钟主料鸡或鸭：1只骨头：1条笋：适量香菇：适量鹌鹑蛋：适量小白菜：适量辅料黄酒：适量生姜：适量盐：适量糖：适量具体步骤1.准备工作：把鸡鸭洗干净之后放入冷水中煮沸腾1～2分钟，放入冷水洗一下。2.放入水（盖住鸡鸭）、骨头、黄酒（3～4...
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![无花果虫草鸭煲如何做简单又好吃]( "无花果虫草鸭煲如何做简单又好吃")
- 准备时间:30分钟　　　　烹饪时间:30分钟主料鸭：1辅料虫草：适量具体步骤1.鸭肉洗净，姜切片，虫草花用清水浸泡3分钟，无花果和枸杞洗净备用2.水烧沸，放入鸭肉，汆烫至变色3.捞出鸭肉，用凉水冲去浮沫4.紫砂煲中放入鸭肉，加足量清水5.放入虫草花，无花果和枸杞6....
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![花雕嫩姜仔鸭煲如何做简单又好吃]( "花雕嫩姜仔鸭煲如何做简单又好吃")
- 准备时间:30分钟　　　　烹饪时间:2小时花雕嫩姜仔鸭煲，姜具有祛寒暖胃的作用，平常做菜时放一片姜对体寒的人大有好处，鸭子具有较丰富的营养，但很多人觉得鸭子的味道不如鸡，加入陈年的花雕酒调味，不到去除了鸭子的膻味，也能让鸭肉更嫩，配上嫩姜，真是一锅...
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![茶菇番鸭煲的做法 秋冬养生—茶菇番鸭煲 茶菇番鸭煲怎么做]( "茶菇番鸭煲的做法 秋冬养生—茶菇番鸭煲 茶菇番鸭煲怎么做")
- “番鸭的营养价值很高，不但蛋白质含量比畜肉含量高得多，而且还含有较高量的铁、铜、锌等微量元素。具有滋阴补虚、利尿消肿之功效，是秋冬季节一款很滋补的汤水食材。”食材明细主料番鸭肉（500克）辅料茶树菇（适量）葱（适量）姜（适量）配料食盐（1茶勺）料酒（1汤勺）咸鲜（口味）煨（工艺）一小时（耗时）普...
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![酸菜鸭煲怎么做-酸菜鸭煲的做法]( "酸菜鸭煲怎么做-酸菜鸭煲的做法")
- “最近我妈妈回老家.所以一下子店里的员工餐没人做了.不得不我出手了.其实也有一年多没有做家常菜了.平时都是自己做一点甜品蛋糕什么自己吃吃今天再做手艺还是在的”食材明细主料酸菜（1斤）蒜（数根）鸭肉（2斤半）辅料蒜米（数个）姜片（数片）蚝油（15ml）酱油（25ml）清淡（口味）焖（工艺）一小时（耗时）普...
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![美味的支竹焖鸭煲如何做简单又好吃]( "美味的支竹焖鸭煲如何做简单又好吃")
- 准备时间:5分钟　　　　烹饪时间:30分钟支竹焖鸭煲是一道非常好吃的菜肴，主要是用鸭肉和支竹做成，做起来还是很简单的，而且营养很全面，鸭肉是比鸡贵的，所以是比鸡肉更有营养的，一般如果有生病的人就会给他们煲鸭汤啊鸡汤的，对身体很好，所以支竹焖鸭煲真...
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![花雕嫩姜仔鸭煲的做法 花雕嫩姜仔鸭煲#肉肉厨 花雕嫩姜仔鸭煲怎么做]( "花雕嫩姜仔鸭煲的做法 花雕嫩姜仔鸭煲#肉肉厨 花雕嫩姜仔鸭煲怎么做")
- “大家好!今天肉肉厨教大家一道色，香，味都一流的菜色--花雕嫩姜仔鸭煲！！希望大家喜欢！！！”食材明细主料仔鸭（300克）蒜苗（3根）嫩姜（50克）干辣椒（6个）葱（4根）红辣椒（1个）八角（1个）大蒜（6瓣）柠檬（1个）辅料糖（5克）盐（5克）花雕酒（50ml）酱油（20克）花生油（15ml）蒜香（口味）炒（工艺）一小时（耗时）神级（难度）花雕嫩姜仔鸭煲的做...
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![有机虫草鸭煲如何做简单又好吃]( "有机虫草鸭煲如何做简单又好吃")
- 准备时间:30分钟　　　　烹饪时间:30分钟主料鸭：1只辅料虫草：适量具体步骤将鸭川烫后(去血腥味)~锅内加入虫草约2克及其他蔬菜(香菇，金针菇或黄瓜都可以)依照个人食量放入食材。与川烫后的鸭肉放入电锅(外锅放一杯半的水)或是瓦斯炉炖煮，汤沸腾后小...
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![竹笋鸭煲怎么做-竹笋鸭煲的做法]( "竹笋鸭煲怎么做-竹笋鸭煲的做法")
- “鸭肉是所有肉类中最适合夏季食用的，肉性温凉，具有补阴虚的作用。从中医“热者寒之”的治病原则看，特别适合体内有热的人食用，如低烧、虚弱、食少等病症。能买到老鸭的话，最好用老鸭哦，更滋补。家里面有口大肚小的砂锅的话，最好用选那种，水一次性加够，味道会更好。这次用这种直筒...
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![子姜虫草鸭煲如何做简单又好吃]( "子姜虫草鸭煲如何做简单又好吃")
- 准备时间:30分钟　　　　烹饪时间:30分钟主料鸭：1辅料虫草：适量具体步骤将鸭肉洗净，剁成小块（不要太大，大概比大拇指头稍微大一点就可以）。新鲜子姜、青红椒、虫草全部洗净。子姜切片。准备葱段、蒜片和郫县豆瓣。将青红椒切成马蹄状、葱切段、蒜切片...
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![虫草鸭煲如何做简单又好吃]( "虫草鸭煲如何做简单又好吃")
- 准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:2小时虫草鸭煲这道菜呢它的外形非常的特别，而且一般都是清淡的，没有什么辛辣的味道，所以它特别适合老年人或者是受伤的人来补充营养，其次呢，它的营养是非常丰富的，又因为冬虫夏草是名贵药材，再加上鸭的营养所以它是一...
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![梅干菜云豆鸭煲怎么做-梅干菜云豆鸭煲的做法]( "梅干菜云豆鸭煲怎么做-梅干菜云豆鸭煲的做法")
- 食材明细主料鸭（半只）梅干菜（适量）云豆（适量）小葱（适量）芝麻（适量）辅料生抽（适量）八角（2个）料酒（5勺）糖（2勺）生姜（3块）咸鲜（口味）炖（工艺）一小时（耗时）简单（难度）梅干菜云豆鸭煲的做法步骤1、将焯水过的鸭，泡过的云豆，梅干菜加入锅中，注水没过食材。2、加入辅料，开锅后小火炖，水烧干即可。3、加入小葱芝麻...
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![美味白果鸭煲如何做简单又好吃]( "美味白果鸭煲如何做简单又好吃")
- 准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料光鸭：一只白果（又名银杏）：四两辅料黄芽白：八两芫荽：二棵胡萝卜：适量蚝油：少许磨豉：少许糖：少许鸡粉：少量生粉：少许酒：少许油：二汤匙具体步骤1.白果去壳，放滚水中煮五分钟，洗净滴干水。鸭洗净，下滚水中煮熟，取出滴干水，切块。...
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![美味的笋干鸭煲如何做简单又好吃]( "美味的笋干鸭煲如何做简单又好吃")
- 准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:30分钟提到鸭肉，大部分人可能吃得比较少，因为许多小伙伴会觉得鸭肉自带一股子毛腥味儿，而鸭肉作为食材最常见的处理方法就是煲老鸭汤，今天我们要介绍的这道菜——笋干鸭煲，提供了鸭肉烹调的另外一种全新的思路，不仅美...
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![可口的支竹焖鸭煲如何做简单又好吃]( "可口的支竹焖鸭煲如何做简单又好吃")
- 准备时间:5分钟　　　　烹饪时间:30分钟中午跟老袁吃了一顿可口的支竹焖鸭煲，还有爽口嫩滑的铜盘蒸鸡，所以我想说可口的支竹焖鸭煲真是太美味了，是我心里一直想要的味道，好吃，香喷喷的，可口的支竹焖鸭煲真心的推荐给大家，没有吃过的朋友们可以去试一试...
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![鸭煲红汤如何做简单又好吃]( "鸭煲红汤如何做简单又好吃")
- 准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料西红柿：3个辅料葱：适量姜：适量蒜：适量糖：适量盐：适量鸡精：适量具体步骤1.葱姜蒜炝锅。2.先放入胡萝卜过油翻炒。3.待胡萝卜炒至金黄时，放入西红柿同炒。因为西红柿的量比较大防止太酸可以酌情放一些糖。4.放入少...
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![鸭煲焗饭怎么做-鸭煲焗饭的做法]( "鸭煲焗饭怎么做-鸭煲焗饭的做法")
- “本来想做培根的。可是家里鸭子还有一些。索性拿来做了。吃起来也很香”食材明细主料熟鸭肉（适量）米饭（适量）芝士（适量）青椒（适量）蒜（适量）辅料黄油（适量）糖（适量）盐（适量）酱油（适量）咸香（口味）烤（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）鸭煲焗饭的做法步骤1、准备材料。全部切碎备用。起锅烧油一起下到锅里2...
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![杞子鸭煲如何做简单又好吃]( "杞子鸭煲如何做简单又好吃")
- 准备时间:8分钟　　　　烹饪时间:1小时20分钟主料净老鸭：700枸杞子：30姜片：5辅料冬虫夏草，精盐，味精：各适量具体步骤1.老鸭剁成块，用水冲净血污。冬虫夏草用水浸泡，洗去表面杂质。枸杞子洗净。2.锅内放水，放在火上烧开，把洗好的鸭块焯一下水。3.焯好的鸭块...
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![鸭煲茶树菇的营养价值-鸭煲茶树菇怎么做]( "鸭煲茶树菇的营养价值-鸭煲茶树菇怎么做")
- 茶树菇是许多小伙伴都十分喜爱的食物，茶树菇不仅味道鲜美，营养也十分丰富，含有丰富的维生素、钙等人体必备的营养素，鸭子肉可以直接炖着吃，还可以炒着吃、烤着吃，都能吃出鸭子肉独特的鲜美，下面我们具体看看鸭煲茶树菇怎么做好吃吧。一、鸭煲茶树菇的营养价值说到茶树菇老鸭汤的...
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![香辣鸭煲怎么做-香辣鸭煲的做法]( "香辣鸭煲怎么做-香辣鸭煲的做法")
- 食材明细主料‘鸭腿（3只）辅料豆瓣酱（一茶匙）料酒（三茶匙）小米辣（六个）大蒜（六瓣）葱（六根）姜（适量）八角（两个）花椒（适量）老抽（一茶匙）鸡粉（三分之一茶匙）中辣（口味）煲（工艺）一小时（耗时）普通（难度）香辣鸭煲的做法步骤1、准备食材2、鸭腿切块，冷水下锅加入两茶匙料酒焯水3、焯水过的鸭腿捞出洗净备用4、准...
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![——【子姜焖鸭煲】 子姜焖鸭煲怎么做-子姜焖鸭煲的做法 鸭肉最巴适、最过瘾的私房做法]( "——【子姜焖鸭煲】 子姜焖鸭煲怎么做-子姜焖鸭煲的做法 鸭肉最巴适、最过瘾的私房做法")
- “嫩嫩的生姜，模样比老姜鲜嫩些，末端呈紫红色。所以又叫“紫姜”子姜吃起来脆脆爽爽，没有老姜的筋筋柴柴，辛辣味也不是特别的冲。在四川子姜有很多种吃法。“子姜肉丝”、“子姜回锅肉”、“凉拌子姜丝或泡子姜“都是常吃的。老辈人都说秋天要吃鸭子。因为新鸭养到这个时候，肉...
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![芋头鸭煲如何做简单又好吃]( "芋头鸭煲如何做简单又好吃")
- 准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料米鸭：适量芋头：适量姜末：适量水：适量盐：适量椰奶：适量辅料具体步骤1.米鸭剁小块，放入滚水汆烫2分钟后捞出备用。2.芋头去皮洗净，切滚刀块备用。3.热油锅160℃，将芋头以小火炸至表面酥脆约5分钟，捞出沥干油分备用。4...
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![山药番鸭煲怎么做-山药番鸭煲的做法]( "山药番鸭煲怎么做-山药番鸭煲的做法")
- 食材明细主料番鸭肉（约500克）铁棍淮山（半根）辅料腐乳（1块）十三香（少许）白糖（少许）蚝油（少许）生抽（少许）香菜（少许）姜（少许）五香（口味）煲（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）山药番鸭煲的做法步骤1、鸭肉砍件。2、碗里放入十三香，腐乳，白糖，蚝油，生抽，调成酱汁。3、山药切好，用点盐水泡一下，防止变色。4、锅里放油...
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![好吃又美味的笋干鸭煲如何做简单又好吃]( "好吃又美味的笋干鸭煲如何做简单又好吃")
- 准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:2小时相信大家在平时的生活中一定不是很喜欢吃鸭，为什么，是因为鸭子自带的那种腥味实在是有点浓，让人会不太喜欢那种味道。但是今天要教大家做的这道好吃又美味的笋干鸭煲，绝对不会让大家感觉到鸭子本身的腥味的哦，...
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味味甜
