- “最近新学了一款姜黄花卷,第一回没记住全部材料,按照家常的揉面配比制作的,但做出来的姜黄花卷还是获得了全家人的一致好评。第二次,把配方仔细的研究并熟记在心,终于做出了和大厨如出一辙的姜黄花卷。头一次用姜黄粉做夹心,吃之前还以为会像鲜姜一样辣嗖嗖的,没想到,只有香气没...
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- 食材明细主料黄瓜(适量)辅料姜(适量)配料盐(适量)糖(适量)鸡精(适量)咸甜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)姜香黄瓜的做法步骤1、黄瓜洗净切片后,加少许盐,让黄瓜出水;姜洗净切成碎沫2、锅中放入少量油,加入姜沫爆香3、加入黄瓜片,翻炒几下后,加入少许盐,糖和鸡精,使之入味后即可出锅...
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- 食材明细主料南瓜(适量)面粉(适量)辅料糖(适量)甜味(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)简单(难度)黄玫瑰花卷的做法步骤1、南瓜蒸熟放凉。2、加适量面粉、糖、安琪发酵粉和面。3、面团发酵到两倍大小,分成均匀等分,擀大小均匀的饺子皮。4、五个面皮一组,按照图中叠压对折,然后卷起来。这张图片来自...
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- “滑嫩的姜黄豆腐也是不错的选择,黄色的部分一点点脆的感觉,白色的嫩嫩的,随意搭配着炒,味道都很好呢,”食材明细主料姜黄豆腐(一块)青椒(20g)色拉油(适量)辅料腊肠(50g)盐(适量)其他(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)姜黄豆腐的做法步骤1、姜黄豆腐一块,2、切成片,3、腊肠切成小丁,4、青椒切成...
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- “把有营养的南瓜加入面里,真的是又美丽,又不失营养!”食材明细主料南瓜(一半)白面(半小盆)发酵母(半包)辅料温水(适量)白糖(适量)食碱(一小勺)甜味(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)普通(难度)黄玫瑰花卷的做法步骤1、把南瓜蒸熟,弄成泥。2、把凉透的南瓜泥里加入面粉、发酵母活成团,待40分左右……成孔...
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- “菠菜茎叶柔软滑嫩、味美色鲜,含有丰富维生素C、胡萝卜素、蛋白质,以及铁、钙、磷等矿物质。菠菜中所含的胡萝卜素,在人体内转变成维生素A,能维护正常视力和上皮细胞的健康,增加预防传染病的能力,促进儿童生长发育。”食材明细主料菠菜(适量)辅料生姜(适量)配料盐(适量)白糖(适量)香醋...
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- “小卷,便是鱿鱼,是台湾当地的称呼,也有称作“透抽”。比起大陆的鱿鱼,口感更鲜嫩,而台湾用姜烹制的古早味做法,一吃便上瘾。”食材明细主料小卷(1个)辅料姜(1块)配料生抽(1勺)糖(1勺)盐(适量)麻油(1勺)咸甜(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)台湾姜炒小卷的做法步骤1、小卷去皮,去内脏,洗净2、切...
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- “🍣🥗🥙”食材明细主料千叶豆腐(500g)辅料葱(1颗切粒)调料姜黄粉(1勺)料酒(1勺)生抽(2匙)咸鲜(口味)炖(工艺)半小时(耗时)简单(难度)姜黄豆腐的做法步骤1、热油锅中将豆腐煎至两面金黄备用。2、砂锅中加少量油,豆腐,姜黄粉,料酒,生抽,半碗水炖煮水份干。3、加小葱可食!...
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- “姜是烹饪中经常使用的一种调味品原料,中国有着“冬吃萝卜夏吃姜”的传统说法。姜不仅仅作为调味品出现在人们生活中,同时可以开胃健脾、促进食欲、杀菌解毒、促进睡眠,夏季食用还有防暑、降温、提神的功效。姜莱头道菜精选中国“生姜之乡”--莱芜的“童姜”为主要原料,通过...
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- “本道菜中加入了秘制糖姜汁,做出来的鱿鱼是另一种口味的,更适合爱吃甜的吃货。”食材明细主料鱿鱼(去须)(1条)辅料葱(适量)蒜(适量)盐(适量)鸡精(适量)水淀粉(适量)糖姜汁(适量)清淡(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)姜汁鱿鱼卷的做法步骤1、准备好食材。2、把鱿鱼外面的一层黑皮剥掉。3、切成...
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- “黄色的是南瓜和的面,白色是普通面粉和面。南瓜面团做法:1.就是把南瓜切块蒸熟,把皮去掉搅拌,2.拌面粉的时候看你做出的南瓜泥水分而定,一般我是不加水的,加酵母拌好,然后加面粉和,三光就好了”食材明细主料面粉(适量)辅料南瓜(适量)配料酵母(适量)其他(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)简单(难度)...
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- “网购了潮汕肉卷切片炒了吃,加了点顶花小黄瓜!”食材明细主料顶花小黄瓜(70g)潮汕肉卷(180g)辅料山茶油(适量)热炒鲜露(1勺)蒜瓣(2个)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)顶花小黄瓜炒肉卷的做法步骤1、网购的顶花小黄瓜,处理干净2、取适量放入锅中加点盐和油绰一下水3、煮开后捞出沥干...
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- “炎热的夏季,人的胃口也变差了,这时不妨给自己和家人榨点新鲜的果汁喝,既清淡又可以补充果蔬的营养。黄瓜是应季的蔬菜,也可以当作水果来食用,它可以消暑解渴;有句俗话说得好:冬吃萝卜夏吃姜。夏季是人体损耗阳气的时候,这时候吃点姜,补充阳气的同时,也可以活络。今天就做了黄瓜姜...
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- “这是一款家常主食,由于添加了南瓜,既增加了色彩又富有营养!特别能吸引小朋友的眼球!”食材明细主料面粉(适量)辅料南瓜(适量)配料酵母(适量)白糖(适量)食用油(适量)盐(适量)原味(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)简单(难度)黄金南瓜大花卷的做法步骤1、1、把南瓜去皮切片,放入微波炉里高火打5分钟。2、...
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- “在我们的年夜饭上有道点心是必备的,那就是春卷!今天第一次尝试做了干黄花菜泡发和肉泥混合做的馅,味道不错!”食材明细主料猪肉泥(180g)泡发黄花菜(90g)春卷皮(25张)辅料砂糖(1小勺)胡椒粉(少许)生抽(10ml)蚝油(10g)料酒(10ml)盐(少许)香油(1小勺)色拉油(适量)咸鲜(口味)炸(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)黄...
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- “黄花菜是一种多年生草本植物的花蕾,味鲜质嫩,营养丰富,含有丰富的花粉、糖、蛋白质、钙、脂肪、胡萝卜素,氨基酸等人体所必须的养分,其所含的胡萝卜素甚至超过西红柿的几倍。黄花菜有较好的健脑,抗衰老功效,是因其含有丰富的卵磷脂,这种物质是机体中许多细胞,特别是大脑细...
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- 食材明细主料松花鸭皮蛋(3个)黄瓜(1根)辅料食用油(2勺)食盐(半勺)葱(适量)青藤椒(100粒)小米椒圈(适量)姜(适量)蒜末(适量)酸辣(口味)拌(工艺)半小时(耗时)高级(难度)凉拌松花蛋黄瓜卷的做法步骤1、准备食材:松花鸭皮蛋,黄瓜。2、松花鸭皮蛋去皮,再用线绳将每个松花蛋分割成四瓣。3、将分割开的松花蛋...
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- “很幸运得到了这次的试用机会,非常感谢美食天下和农恒食品专营店提供的这次机会。收到后迫不及待的打开,很香浓的姜味随之而来。据说姜健宝采自中国福建及印度尼西亚爪洼岛的生态和有机姜100%的嫩姜,采用独家研发蒸煮熬制工艺,粹取姜的天然味,保持了姜的本性但降低姜的辣度,营...
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- 食材明细主料黄鱼(3条)辅料油(适量)盐(适量)姜(适量)蒜(2棵)咸鲜(口味)煎(工艺)十分钟(耗时)未知(难度)姜蒜黄鱼的做法步骤1、姜、蒜切段,黄鱼洗净,鱼身斜一字刀2、油烧热后再下鱼才不会粘锅3、煎至两面金黄后下蒜白一起煎,去蒜腥4、再下蒜苗和姜,水和盐,加盖焖煮一、两分钟即可。5、简单好吃...
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- “本款花卷,蓬松柔软的面皮里卷上咸沙美味的蛋黄、香脆可口的芝麻、清香翠绿的葱花,味道好极了!”食材明细主料普通面粉(500克)酵母(5克)温水(260克)咸蛋黄(6个)辅料白糖(10克)食用油(30克)牛奶(20克)黑芝麻(10克)葱花(15克)白酒(少许)咸鲜(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)普通(难度)咸蛋黄芝麻香葱花卷的做法...
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- 晚上在街边撸串的时候,我们得喝点啤酒撑撑肚儿。应酬客户的时候,各种白酒啤酒都上桌了。请女朋友吃烛光晚餐的时候,优雅的高脚杯里浸满了红酒。开庆功宴的时候挥洒着香槟。酒文化真是无孔不入,无处可逃。喝酒伤胃,那就得来点醒酒汤,用姜黄解酒真的是一个不错的选择。一、姜黄解...
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- “说到花样面食花卷儿可以算其中之一了。今天做一个不一样的画卷,用的是咸蛋黄做的油酥,做好的花卷儿非常的香。”食材明细主料面粉(500g)纯牛奶(250g)鸡蛋(1个)猪油(10g)酵母粉(5g)辅料油(30G)干面粉(25g)蛋黄酱(50g)咸鲜(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)普通(难度)咸蛋黄花卷的做法步骤1、自己提前做好...
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- “姜黄粉旳主要功效就是活血清瘀.并且有抗菌杀毒能力,日常食用的话,可以增强免疫力,并有降血脂的好处.厨房里剩下一个土豆和一小根山药.今天就用她们入膳吧!”食材明细主料土豆(一个)山药(一根)辅料姜黄粉(适量)蚝油(适量)红椒酱(适量)咖喱(口味)焖(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)姜黄土豆的做...
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- “嫩滑辛香,口味鲜美。”食材明细主料巴沙鱼柳(1/2条)仔姜(1块)小葱(1根)辅料菜籽油(3茶匙)剁椒酱(3茶匙)酸辣(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)仔姜鱼卷的做法步骤1、巴沙鱼柳自然解冻。2、取一半,切成大薄片。3、仔姜切成长丝。4、依次将姜丝用鱼片包裹,用牙签固定放入大盘;5、在鱼卷上放...
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- “2013年1月28日星期一王老吉的早餐:黄玫瑰(玫瑰南瓜馒头+苹果沙拉+香肠+牛奶)”食材明细主料南瓜(250g)面粉(500g)辅料安琪干酵母(8g)原味(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)普通(难度)黄玫瑰花卷的做法步骤1、南瓜切小块蒸熟,去皮用勺子捣成泥,晾凉待用。2、干酵母倒少许温水化开,静置几分钟。3、...
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