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关于风吹肉炒萝卜皮的餐饮百科

风吹肉炒萝卜皮怎么做-风吹肉炒萝卜皮的做法
  • 风吹肉炒萝卜皮怎么做-风吹肉炒萝卜皮的做法

  • “粗茶淡饭最养人,平平淡淡才是真。记录生活中的点点滴滴。”食材明细主料风吹肉(150g)辅料萝卜皮(100g)调料植物油(10g)盐(一丢丢)生抽(少许)老抽(少许)干辣椒(2g)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)神级(难度)风吹肉炒萝卜皮的做法步骤1、风吹肉冷水下锅放少许料酒绰水,冲洗干净,切片。2、植物油放...
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乡里腊肉炒萝卜皮怎么做-乡里腊肉炒萝卜皮的做法
  • 乡里腊肉炒萝卜皮怎么做-乡里腊肉炒萝卜皮的做法

  • “腊肉选乡下冷烟熏制的加上萝卜皮放上大蒜超级美味整个屋子都是腊肉香哦”食材明细主料腊肉(100克)萝卜皮(50克)辅料大蒜(2棵)红辣椒(5个)盐(适量)生抽(适量)老抽(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)乡里腊肉炒萝卜皮的做法步骤1、材料集合,腊肉,萝卜皮,辣椒,大蒜2、萝卜皮用清水浸泡...
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风吹肉的做法 冬至肉——风吹肉 风吹肉怎么做
  • 风吹肉的做法 冬至肉——风吹肉 风吹肉怎么做

  • “冬至肉有些地方叫风吹肉、也有叫咸肉的,儿时的味道。”食材明细主料黑猪肉(适量)辅料腌制盐(适量)咸香(口味)腌(工艺)数天(耗时)普通(难度)风吹肉的做法步骤1、冬至节后选一段多云天气,黑猪肉刮干净肉皮,不要洗,用盐抹匀肉块,腌24小时,中途翻动几次2、用剪刀到肉皮上弄个洞3、穿上绳子4、...
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风吹小腰怎么做-风吹小腰的做法
  • 风吹小腰怎么做-风吹小腰的做法

  • “当年在饭店干的时候把不要的腰骚攒着冻起来等存的多了就炸着吃平常都是豆腐白菜这是唯一老板让炸做伙食饭的东西现在想想都很香啊”食材明细主料猪腰(2个)辅料辣椒(适量)麻椒(适量)花生米(适量)芝麻(适量)麻辣(口味)炸(工艺)半小时(耗时)普通(难度)风吹小腰的做法步骤1、猪腰子两个撕去表...
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皮皮虾肉萝卜汤怎么做-皮皮虾肉萝卜汤的做法
  • 皮皮虾肉萝卜汤怎么做-皮皮虾肉萝卜汤的做法

  • “冷冻的皮皮虾肉虽说比不上鲜活的美味,但做汤做菜也是可以的,方便快手,味道也还不错。”食材明细主料冷冻皮皮虾肉(适量)青萝卜(半根)辅料料酒(半勺)食用油(适量)葱花(少许)鸡精(少许)盐(少许)生抽(一小勺)蚝油(一勺)香油(几滴)清水(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)半小时(耗时)普通(难度)皮皮虾肉萝卜汤的做法步...
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萝卜皮炒腊肉的做法 #快手懒人餐#萝卜皮炒腊肉 萝卜皮炒腊肉怎么做
  • 萝卜皮炒腊肉的做法 #快手懒人餐#萝卜皮炒腊肉 萝卜皮炒腊肉怎么做

  • “香喷喷的腊肉,脆脆的萝卜皮吸收了腊肉的油汁佐酒又下饭哦!”食材明细主料腊肉(150g)萝卜皮(100g)红辣椒(6个)大蒜(2颗)辅料植物油(20g)盐(3g)生抽(1勺)老抽(少许)原味(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)萝卜皮炒腊肉的做法步骤1、食材准备好,我用的唐人神湖南腊肉2、放高压锅蒸10分钟3、萝卜皮...
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虾皮炒萝卜苗怎么做-虾皮炒萝卜苗的做法
  • 虾皮炒萝卜苗怎么做-虾皮炒萝卜苗的做法

  • 食材明细主料萝卜苗(330克)虾皮(45克)辅料盐(适量)鸡精(适量)清淡(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)虾皮炒萝卜苗的做法步骤1、材料:萝卜苗、虾皮2、将萝卜苗去根清洗干净、捞出。3、放在案板上切开。4、烧锅倒油烧热,下入切好的萝卜苗翻炒翻炒。5、接着,合入虾皮翻炒翻炒。6、然后,加适...
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萝卜皮炒风肉如何做简单又好吃
  • 萝卜皮炒风肉如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:10分钟萝卜皮炒风肉这道菜可谓是风味十足。萝卜和肉的结合更具荤素菜品的魅力,风味十足的口感让你垂涎三尺,无限的魅力让你忘记品尝其他菜式,和家人坐下来一起享受这道菜的美味吧,搭配米饭吃起来更是极佳啊!主料风肉:适量...
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酸萝卜炒肉皮怎么做-酸萝卜炒肉皮的做法
  • 酸萝卜炒肉皮怎么做-酸萝卜炒肉皮的做法

  • “每次买猪肉都会有一些肉皮,都存在冰箱里,想等过年熬制皮冻,去年过年因为胃病犯了,不能吃凉的,就熬制的皮冻特少。所以还有好多肉皮,没办法就把它卤了,加了各种配菜炒着吃。冬吃萝卜夏吃姜,是一个养生之道。腌制酸菜类的,如果从养生之道来说就是不太健康的,不过偶尔吃吃也没什么问...
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萝卜炒肉的做法 萝卜炒肉#萝卜# 萝卜炒肉怎么做
  • 萝卜炒肉的做法 萝卜炒肉#萝卜# 萝卜炒肉怎么做

  • “同事在厂区种的萝卜,分享了几个,与青萝卜、白萝卜还是有点区别的,虽然不大,味道很不错,炒肉都很好吃😋。”食材明细主料红萝卜(1斤)猪肉(100g)辅料蒜(适量)葱(少许)香菜(少许)调料酱油(2匙)蚝油(2匙)生粉(1匙)食盐(适量)食用油(适量)清淡(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)萝卜炒肉的做法步骤1、准备...
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萝卜皮炒腊肉怎么做-萝卜皮炒腊肉的做法
  • 萝卜皮炒腊肉怎么做-萝卜皮炒腊肉的做法

  • “粗茶淡饭最养人,平平淡淡才是真。记录生活中的点点滴滴!”食材明细主料腊肉(200g)萝卜皮(50g)辅料小米椒(5个)大蒜(3粒)大蒜叶(1根)调料植物油(5g)盐(3g)生抽(1勺)老抽(少许)咸鲜(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)神级(难度)萝卜皮炒腊肉的做法步骤1、萝卜皮冷水浸泡五分钟后,挤干水分,切小丁。2、腊肉切薄...
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风吹肉蒸多久
  • 风吹肉蒸多久

  • 30分钟左右。风吹肉选用的是五花肉,先腌制4-6天,然后自然风干2-3天而成的,被称为环保腊肉。以风吹肉为主要食材的菜品有剁椒风肉蒸槟榔芋、白辣椒炒风吹肉,蒜苗炒风吹肉、香辣风吹肉等。...
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胡萝卜皮芽子炒肉怎么做-胡萝卜皮芽子炒肉的做法
  • 胡萝卜皮芽子炒肉怎么做-胡萝卜皮芽子炒肉的做法

  • 食材明细主料皮芽子(1个)熟大肉(适量)调料油(适合)盐(少许)保元汤(一小碗)咸鲜(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)胡萝卜皮芽子炒肉的做法步骤1、胡萝卜洗净去皮。2、用去皮刀削成薄片备用。3、皮芽子去皮备用。4、皮芽子切成粗条备用。5、锅里放油热后下入胡萝卜翻炒。6、下入皮芽子翻...
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笋皮胡萝卜炒五花肉怎么做-笋皮胡萝卜炒五花肉的做法
  • 笋皮胡萝卜炒五花肉怎么做-笋皮胡萝卜炒五花肉的做法

  • “笋皮干食用方便,温水浸泡即可。其含有的粗纤维物质,恰好可以搭配各种肉类,胡萝卜既可以增色,也可以利用肉类的油脂提高营养的析出。”食材明细主料笋皮(15克)五花肉(30克)胡萝卜(20克)辅料葱(1段)蒜(2瓣)姜(2克)料酒(5克)生抽(6克)花椒粉(0.5克)盐(2克)食用油(5克)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难...
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虾皮炒萝卜干的做法 夏天开胃菜,虾皮炒萝卜干 虾皮炒萝卜干怎么做
  • 虾皮炒萝卜干的做法 夏天开胃菜,虾皮炒萝卜干 虾皮炒萝卜干怎么做

  • “夏天没什么胃口,来一碟香辣虾皮炒萝卜干吧。中国的传统美德,吃不完的菜都晒干、腌制。今天采用的萝卜干是梅州客家朋友送的,有机萝卜干非常甜好吃。加一点虾皮、红辣椒,是一道开胃下饭菜。”食材明细主料萝卜干(100克)虾皮(30克)红辣椒(2个)辅料花生油(2ml)盐(2克)生抽(1ml)香葱(5克)中辣...
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萝卜炒虾皮的做法 【萝卜炒虾皮】 萝卜炒虾皮怎么做
  • 萝卜炒虾皮的做法 【萝卜炒虾皮】 萝卜炒虾皮怎么做

  • 食材明细主料白萝卜(适量)虾皮(适量)辅料粉丝(适量)配料葱(适量)食盐(适量)味极鲜(适量)花生油(适量)鸡精(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)萝卜炒虾皮的做法步骤1、将食材准备好2、白萝卜洗净切丝,葱花切小粒3、粉丝放入沸水中浸泡4、浸泡至软熟5、将浸泡好的粉丝放在凉水中泡着,防...
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胡萝卜炒豆皮的做法 【山东】胡萝卜炒豆皮 胡萝卜炒豆皮怎么做
  • 胡萝卜炒豆皮的做法 【山东】胡萝卜炒豆皮 胡萝卜炒豆皮怎么做

  • “家常菜---胡萝卜炒豆皮”食材明细主料豆腐皮(1张)胡萝卜(适量)洋葱(适量)辅料油(适量)盐(适量)味极鲜酱油(1勺)清淡(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)胡萝卜炒豆皮的做法步骤1、胡萝卜去皮洗净切成丝2、豆腐皮洗净切成丝3、洋葱洗净切成丝4、锅里油热加入胡萝卜翻炒5、加入豆腐皮,洋葱翻...
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风吹手撕牛肉干怎么做-风吹手撕牛肉干的做法
  • 风吹手撕牛肉干怎么做-风吹手撕牛肉干的做法

  • “出门买菜,碰到一个卖牦牛肉的小伙子,买了一个包胎,以前一直都是做的麻辣牛肉干,收油煎的那种,过两三个月想去跑一趟318,就想换个口味,做一次风吹手撕牛肉干,方便路上携带,这个方子找了好久,试着做一次。风吹的牛肉干一定要风吹干,不要进烤箱,不然口感真的不一样哦。”食材明细主料...
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肉片香干炒红皮萝卜怎么做-肉片香干炒红皮萝卜的做法
  • 肉片香干炒红皮萝卜怎么做-肉片香干炒红皮萝卜的做法

  • 食材明细主料红皮萝卜(1个)香干(1块)肉片(适量)调料料酒(适量)酱油(适量)零卡糖(适量)盐(适量)味精(适量)清淡(口味)炒(工艺)半小时(耗时)高级(难度)肉片香干炒红皮萝卜的做法步骤1、食材:红皮萝卜(已清洗)、香干、肉片。2、将红皮萝卜放在案板上切成片,香干也切成片。3、起锅倒油烧热,下入肉片翻炒翻...
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花生米胡萝卜炒风干肉怎么做-花生米胡萝卜炒风干肉的做法
  • 花生米胡萝卜炒风干肉怎么做-花生米胡萝卜炒风干肉的做法

  • 食材明细主料胡萝卜(90克)风干肉(115克)花生米(70克)调料盐(适量)味精(适量)清淡(口味)炒(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)花生米胡萝卜炒风干肉的做法步骤1、食材:胡萝卜(已清洗去皮)、风干肉(已清洗)、花生米(已提前煮熟)。2、将风干肉放在案板上切成片,胡萝卜也切成片。3、起锅倒油烧热,下入切好的风...
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荞头炒风吹肉怎么做-荞头炒风吹肉的做法
  • 荞头炒风吹肉怎么做-荞头炒风吹肉的做法

  • 食材明细主料荞头(适量)风吹肉(适量)小米椒(适量)辅料食用油(适量)酱油(适量)咸香(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)荞头炒风吹肉的做法步骤1、将食材改刀。2、热锅用食用油将风吹肉煎出油,放入小米椒,炒软。3、放入荞头翻炒软。4、少许没有炝锅。5、倒入酱翻炒匀即可。6、成品。...
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风吹排骨的做法 【风吹排骨】 风吹排骨怎么做
  • 风吹排骨的做法 【风吹排骨】 风吹排骨怎么做

  • “风吹排骨是泸州很具有代表性的特色菜,因为制作过程要晾晒,风吹,所以就叫风吹排骨。风吹排骨不仅能保持肉质新鲜,还具有鲜,麻,香,回甜。每吃一口,都很香。尽管这个菜没有糖醋排骨弄红艳,可以说是我吃个排骨中,我最钟爱的”食材明细主料排骨(3斤)姜(适量)花椒(适量)山奈(适量)白糖(适量)胡椒(...
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虾皮炒萝卜怎么做-虾皮炒萝卜的做法
  • 虾皮炒萝卜怎么做-虾皮炒萝卜的做法

  • 食材明细主料萝卜(320克)虾皮(25克)辅料生抽(适量)盐(适量)味精(适量)香葱(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)虾皮炒萝卜的做法步骤1、食材:萝卜(已清洗切丝)、虾皮、香葱2、烧锅倒油烧热,入切好的萝卜翻炒翻炒。3、随后,加适量的清水。4、翻炒翻炒至萝卜熟软。5、接着,合入虾皮翻炒翻...
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干豆角炒风吹肉怎么做-干豆角炒风吹肉的做法
  • 干豆角炒风吹肉怎么做-干豆角炒风吹肉的做法

  • 食材明细主料干豆角(适量)风吹肉(适量)螺丝椒(适量)蒜瓣(适量)辅料盐(适量)老抽(适量)咸香(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)干豆角炒风吹肉的做法步骤1、干豆用温水泡发,蒜瓣,螺丝椒,风吹肉改刀。2、起锅风吹肉,煸出油。3、蒜瓣炒香。4、干豆角炒匀。5、倒入水,盖锅盖煮几分钟。6、留有少许汁...
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浮皮炒萝卜怎么做-浮皮炒萝卜的做法
  • 浮皮炒萝卜怎么做-浮皮炒萝卜的做法

  • “前段时间买了个萝卜,想起家里还有半包浮皮,就一起炒了吃,想不到味道异常鲜美,小孩争着吃呢,开心哦!浮皮是炸猪皮,是很有广东特色的食品,饮食业赠以美名为“仿燕”,由于是猪皮制成,对皮肤美容尤为佳。萝卜是冬季的时令蔬菜,素有小人参之称。萝卜含有能诱导人体产生干扰素的多种微量...
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