![腊肉炒折耳根的做法 #腊味#腊肉炒折耳根 腊肉炒折耳根怎么做]( "腊肉炒折耳根的做法 #腊味#腊肉炒折耳根 腊肉炒折耳根怎么做")
- 食材明细主料折耳根（一把）腊肉（半斤）蒜苗（三根）辅料油（适量）盐（少许）干辣椒（八个）蒜末（少许）咸香（口味）炒（工艺）一小时（耗时）普通（难度）腊肉炒折耳根的做法步骤1、折耳根摘成小段（先蒸锅蒸上腊肉，这样可以节省时间）。2、仔细清洗折耳根。3、蒜苗洗净切段。4、干辣椒切段。5、腊肉蒸熟后切片。6、炒...
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![折耳根瘦肉粥怎么做-折耳根瘦肉粥的做法]( "折耳根瘦肉粥怎么做-折耳根瘦肉粥的做法")
- 食材明细主料大米（两把）瘦肉（100克）折耳根（100克）辅料姜（三片）盐（适量）麻油（适量）清淡（口味）煮（工艺）三刻钟（耗时）简单（难度）折耳根瘦肉粥的做法步骤1、大米淘洗干净，放水泡半小时。2、大米放入锅中，加入三碗水，大火烧开，小火慢熬。3、瘦肉剁碎，姜切三片备用。4、折耳根去除杂质放水里洗净。5、折...
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![凉拌折耳根的做法 “凉菜”凉拌折耳根 凉拌折耳根怎么做]( "凉拌折耳根的做法 “凉菜”凉拌折耳根 凉拌折耳根怎么做")
- “凉拌折耳根是一道菜品，制作原料主要为新鲜折耳根。凉拌折耳根脆嫩爽口，富有折耳根特有的芳香。细细咀嚼，越嚼越香，不禁会使人食欲大增，所以不失为别具情趣的佳肴”食材明细主料折耳根（250g）辅料凉拌汁（1勺）香醋（2勺）辣椒油（1勺）香油（1勺）花椒油（1勺）生抽（2勺）蒜泥（少许）盐（少许）香菜（1颗）白糖（半...
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![折耳根炒肉丝怎么做-折耳根炒肉丝的做法]( "折耳根炒肉丝怎么做-折耳根炒肉丝的做法")
- “折耳根，学名蕺菜，别名鱼腥草，四川人也叫它折耳根、猪鼻孔，有清热、解毒、利水的功效。因为它有一股特殊的腥味，喜欢的人可以爱到骨子里，不喜欢的就趋之若鹜，离得远远的…中国西南片区喜欢用折耳根来凉拌，口感爽脆，香气四溢；或炖老鸭汤的时候加一点，可以散寒；最极品的吃法是拌狼牙土...
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![腊肉炒鱼腥草的做法 腊肉炒鱼腥草（折耳根） 腊肉炒鱼腥草怎么做]( "腊肉炒鱼腥草的做法 腊肉炒鱼腥草（折耳根） 腊肉炒鱼腥草怎么做")
- “折耳根又名“鱼腥草”，不仅能当做菜吃，这个菜除了我们当地吃得多，大多地方都没有腊肉炒折耳根，这菜有消炎，消食作用，本草纲目“鱼腥草“中药药材，味性甘，平和，可预防感冒，居多中成药成份含，熬水喝可缓解喉咙咳嗽，消炎等症状。”食材明细主料折耳根（适量（鱼腥草））腊肉（适量）辅料干辣椒（四个...
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![凉拌折耳根的做法 清脂菜@凉拌折耳根 凉拌折耳根怎么做]( "凉拌折耳根的做法 清脂菜@凉拌折耳根 凉拌折耳根怎么做")
- “折耳根又加鱼腥草，有特异气味，营养价值较高；含有蛋白质、脂肪和丰富的碳水化合物，同时含有甲基正壬酮、羊脂酸和月桂油烯等。可以入药，具有清热解毒、利尿消肿、开胃理气等功用。”食材明细主料折耳根（300g）辅料鸡精（少量）配料生抽（25克）辣椒油（50克）香油（5克）糖（5克）花椒油（5克）醋（5克）蒜泥...
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![折耳根炒腊肉如何做简单又好吃]( "折耳根炒腊肉如何做简单又好吃")
- 准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料折耳根（鱼腥草）：200g腊肉：150g干辣椒：7支大蒜：2瓣青蒜：2根酱油：2茶匙（10ml）盐：1/3茶匙（2g）鸡精：1/3茶匙（2g）油：1汤匙（辅料具体步骤1.将腊肉用温水冲洗干净，放入蒸锅中用大火蒸制20分钟，随后取出稍稍放凉，再切成薄片待用。2.折...
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![折耳根炒肉怎么做-折耳根炒肉的做法]( "折耳根炒肉怎么做-折耳根炒肉的做法")
- 食材明细主料瘦肉（200克）折耳根（200克）辅料姜（适量）蒜（适量）辣椒粉（适量）花椒粉（适量）酱油（适量）味精（适量）食用油（适量）油（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）折耳根炒肉的做法步骤1、折耳根捡去根须，放水里搓洗干净。2、瘦肉放案板上切成肉丝。3、切好的肉丝放入盐、酱油、辣椒粉、花椒...
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![凉拌折耳根怎么做-凉拌折耳根的做法]( "凉拌折耳根怎么做-凉拌折耳根的做法")
- “折耳根又叫鱼腥草，是一种中草药，有些地方的人也将这个当菜吃，但是很多人说味道怪，不好吃。不过以前有四川同学带过袋装的折耳根，我觉得挺好吃的呀。我们这市场卖得少，吃得人不多，好容易看到有卖的，买点来吃。”食材明细主料折耳根（200克）辅料蒜（适量）姜（适量）小米椒（3个）小葱（3根）调料盐（1...
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![折耳根炒腊肉怎么做-折耳根炒腊肉的做法]( "折耳根炒腊肉怎么做-折耳根炒腊肉的做法")
- “腊肉炒折耳根！都说受不了折耳根的怪味道，可能，，我接受能力比较强吧！搭配腊肉的咸香，刚刚好，吃几口之后就基本吃不出那个怪味道了，还挺香！”食材明细主料折耳根（300g）腊肉（100g）辅料葱（1小段）姜（2片）蒜（3瓣）调料酱油（1茶匙）陈醋（1茶匙）盐（少许）糖（少许）咸鲜（口味）炒（工艺）半小时（耗时）普通（难度）折耳根炒腊...
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![凉拌折耳根的做法 春季野菜#凉拌折耳根# 凉拌折耳根怎么做]( "凉拌折耳根的做法 春季野菜#凉拌折耳根# 凉拌折耳根怎么做")
- 食材明细主料折耳根（500克）小米辣（5个）蒜（4瓣）葱（适量）辅料盐（半茶匙）老抽（一茶匙）生抽（两茶匙）香醋（一茶匙）花椒油（一茶匙）微辣（口味）拌（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）凉拌折耳根的做法步骤1、野生的折耳根2、春季美味3、折耳根折洗干净备用4、加入半茶匙盐拌匀腌制五分钟，倒出多余的水分5、准备一个...
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![折耳根糖水的做法 【四川】折耳根糖水 折耳根糖水怎么做]( "折耳根糖水的做法 【四川】折耳根糖水 折耳根糖水怎么做")
- “折耳根有很好的顺气食疗功效，是平常我家很喜欢食用的食材。凉拌、炒菜、煮汤均可，这次试了一个煮水喝也很好喝。”食材明细主料折耳根（15g）辅料冰糖（5g）清水（适量）甜味（口味）煮（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）折耳根糖水的做法步骤1、折耳根，没有称，大约15克2、折耳根折2公分长段，清洗干净3...
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![折耳根的吃法介绍-折耳根怎么炒着吃]( "折耳根的吃法介绍-折耳根怎么炒着吃")
- 鱼腥草作为大家都非常熟悉的一种食材，市场上可以看到它的身影。但是生活中有一种食材叫做折耳根。两者之间的长相酷似，因此很多人不经会产生这样的疑问。鱼腥草和折耳根是不是同一种食材，折耳根怎么炒着吃呢?接下来，小编我就来为大家介绍一下什么是折耳根。一、什么是折耳根?...
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![折耳根煮面怎么做-折耳根煮面的做法]( "折耳根煮面怎么做-折耳根煮面的做法")
- “折耳根吃过，面条吃过，折耳根煮面条没吃过，想不想尝试一下什么味道，可以自己动手试试哦！”食材明细主料折耳根（适量）面条（适量）辅料佐料（适量）原味（口味）煮（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）折耳根煮面的做法步骤1、折耳根洗净即可，不必折断。2、锅里烧水，水开下入折耳根，不必煮太久，太烂了不好吃，煮...
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![折耳根炒腊肉（黔菜）如何做简单又好吃]( "折耳根炒腊肉（黔菜）如何做简单又好吃")
- 准备时间:无　　　　烹饪时间:10分钟主料折耳根：适量腊肉：适量干辣椒：适量辅料蒜苗、盐巴、味精；：适量具体步骤1.1.将折耳根掐成2厘米长的段状，淘洗干净备用；蒜苗掐去黄叶和烂叶洗净切成1厘米长的段状备用；干辣椒洗净切成1厘米长的段状备用；腊肉洗净切片...
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![折耳根拌白肉怎么做-折耳根拌白肉的做法]( "折耳根拌白肉怎么做-折耳根拌白肉的做法")
- “1、折耳根有特异气味，营养价值较高；含有蛋白质、脂肪和丰富的碳水化合物，同时含有甲基正壬酮、羊脂酸和月桂油烯等。2、鱼腥草主含挥发油，癸酰乙醛鱼腥草素等多种成份，对各种致病杆菌、球菌、流感病毒、钩端螺旋体等有抑制抗菌作用，并能提高人体免疫调节功能。3、所含钾盐、...
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![折耳根炒鲜豆鼓怎么做-折耳根炒鲜豆鼓的做法]( "折耳根炒鲜豆鼓怎么做-折耳根炒鲜豆鼓的做法")
- 食材明细主料折耳根（300克）鲜豆鼓（100克）辅料盐（适量）干红椒（适量）微辣（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）未知（难度）折耳根炒鲜豆鼓的做法步骤1、将折耳根掐死段，洗净。2、将干红椒洗净切段。3、锅内放适量油烧热，投入干红椒炒香，加入鲜豆鼓煸干水分，加入折耳根翻炒至软，加入盐，起锅装盘。...
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![美味的折耳根炒腊肉如何做简单又好吃]( "美味的折耳根炒腊肉如何做简单又好吃")
- 准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟主料腊肉：90辅料干辣椒：适量青蒜苗：适量姜丝：少许具体步骤1.折耳根洗净，去老根择断备用2.干辣椒切成条状，腊肉切薄片，青蒜苗切段。3.辣椒入锅小火炒出辣味，变色，入姜丝。4.小火倒入腊肉翻炒，等腊肉肥肉部分透明加入...
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![炝拌折耳根怎么做-炝拌折耳根的做法]( "炝拌折耳根怎么做-炝拌折耳根的做法")
- “折耳根，又名鱼腥草，具有特殊的气味，可以开胃理气，凉拌、炒烹、做汤均可。也可以入药，具有清热解毒，开胃理气，利尿消肿的功效。”食材明细主料折耳根（适量）辅料姜（适量）大蒜（适量）葱（适量）香菜（适量）干辣椒（适量）配料生抽（适量）醋（适量）中辣（口味）拌（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）炝拌折耳根的做法步骤1...
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![——【凉拌折耳根】 凉拌折耳根怎么做-凉拌折耳根的做法 最能展现折耳根本味的“小清新”吃法]( "——【凉拌折耳根】 凉拌折耳根怎么做-凉拌折耳根的做法 最能展现折耳根本味的“小清新”吃法")
- “此菜特点：微辣酸香，有一种令人神清气爽的冷香，口味蛮特别的。洗净直接凉拌、或者和腊肉、腊肠炒来吃都可以，和鱼一起做成【麻辣折耳根鱼】，味道也好吃的不摆咯~~折耳根吃法虽多，但稔觉得最简单、最家常、最能展现折耳根本味的吃法还要属“凉拌”它不需过多烹制，能最大限度保留...
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![凉拌折耳根的做法 爽口菜：凉拌折耳根 凉拌折耳根怎么做]( "凉拌折耳根的做法 爽口菜：凉拌折耳根 凉拌折耳根怎么做")
- “折耳根，学名“鱼腥草”。鱼腥草味辛，性寒凉，能清热解毒、消肿疗疮、利尿除湿、健胃消食，用治实热、热毒、湿邪、疾热为患的肺痈、疮疡肿毒、痔疮便血、脾胃积热等，具有抗菌、抗病毒、提高机体免疫力、利尿等作用。”食材明细主料折耳根（100g）辅料自制蒜蓉豆豉辣酱（适量）蒜末（适量...
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![折耳根炒腊肉的做法 折耳根（鱼腥草）炒腊肉 折耳根炒腊肉怎么做]( "折耳根炒腊肉的做法 折耳根（鱼腥草）炒腊肉 折耳根炒腊肉怎么做")
- 食材明细主料腊肉（半块）辅料折耳根（适量）蒜苗（2颗）原味（口味）简单（难度）折耳根炒腊肉的做法步骤1、取半块腊肉，烧水煮熟；放入盘中，待冷却。切薄片备用。2、准备干辣椒段少许（喜欢辣味就多准备一点），姜粒、蒜粒，蒜苗切小段，材料都备用。3、腊肉放入锅中（加少许食用油），爆出油。4、加入干辣椒段...
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![折耳根汤怎么做-折耳根汤的做法]( "折耳根汤怎么做-折耳根汤的做法")
- “鱼腥草除了可以用来凉拌，还可以用来做炒菜、煮汤喝，用鱼腥草煮出来的汤味道鲜美，开胃生津，还能给身体降降火，而且煮过的鱼腥鱼香香的、糯糯的特别好吃，没有生吃时的没股鱼腥草。”食材明细主料折耳根（200克）辅料小葱（2棵）姜（5克）调料猪油（30克）盐（适量）醋（5克）鸡精（少许）原味（口味）煮（工艺）十分...
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![腊肉炒折耳根如何做简单又好吃]( "腊肉炒折耳根如何做简单又好吃")
- 准备时间:无　　　　烹饪时间:10分钟主料腊肉：80折耳根：200辅料糍粑辣椒：50姜丝：适量蒜片：适量具体步骤1.折耳根折成一寸长小段，腊肉切片过沸水2.起锅，油温5成热，保持小火，把糍粑辣椒倒入，慢炒，出红油3.倒入姜丝，调大火，炒出香味，倒入腊肉，快速翻炒一会，倒小半杯...
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![折耳根腊肉的做法 折耳根腊肉🍤🥞 折耳根腊肉怎么做]( "折耳根腊肉的做法 折耳根腊肉🍤🥞 折耳根腊肉怎么做")
- “🥗🥞🥩”食材明细主料折耳根（500g）腊肉切片（200g）辅料干辣椒（5颗）葱（1颗切粒）蒜（2瓣切粒）调料蚝油（1勺）料酒（1勺）咸鲜（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）折耳根腊肉的做法步骤1、热油锅中将腊肉，蒜粒煸香。2、加干辣椒煸炒。3、加折耳根翻炒。4、加料酒，蚝油翻炒。5、加葱翻炒成熟。6、可食！...
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味味甜
