- 食材明细主料桂鱼(1条)肉末(适量)辅料姜(适量)大蒜(适量)辣椒(适量)老抽(适量)生抽(适量)豆豉(适量)料酒(适量)葱(适量)咸鲜(口味)烧(工艺)一小时(耗时)普通(难度)肉末烧桂鱼的做法步骤1、桂鱼洗净沥干水分划刀放入油锅煎炸。2、煎至两面金黄后放入辣椒,姜葱等材料翻炒。3、放入肉末翻炒。4、放入豆豉...
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- 食材明细主料豆泡(200克)辅料肉末(50克)水发木耳(四五朵)西红柿(两个)葱(适量)姜(适量)蒜(两瓣)小米椒(一个)蚝油(一勺)盐(适量)淀粉(一勺)原味(口味)未知(难度)肉末烧豆泡的做法步骤1、备好食材。2、豆泡对角切开,西红柿去皮切碎,木耳撕成小朵,葱姜切末,蒜拍破切碎,小米椒切圈,调少许水淀粉。3、锅中留油...
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- “人们喜食冬瓜,是因为它独特的营养价值。冬瓜中的维生素C的含量高,为一般蔬果所望尘莫及。冬瓜不含脂肪,热能少,食之能将体内脂肪转化为热能,还能减少脂肪在体内的堆积,是一种非常好的减肥食品。中医学认为,冬瓜性味甘平,有清热养胃,荡涤肠内秽物的功效。冬瓜仁清肺化痰,祛毒排脓...
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- 食材明细主料桂鱼(适量)辅料午餐肉(适量)毛豆(适量)泡椒酱(适量)葱(适量)姜(适量)蒜(适量)咸鲜(口味)烧(工艺)半小时(耗时)普通(难度)干烧桂鱼的做法步骤1、准备食材……桂鱼杀洗好,背上划几刀,用盐和老酒腌制15分钟2、把葱姜蒜切碎末,长尖椒切小段,午餐肉切丁3、大火把油烧热,油温要高点4、把桂鱼冲...
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- “茄子烧肉末看见别人做的,好看又好吃。也学着做了一道这样的菜,茄子好处多多。茄子性味苦寒,有散血瘀、消肿止疼、治疗寒热、祛风通络和止血等功效,可治疗内痔或大便出血、雀斑、汗斑、乳头皲裂、口腔糜烂等。”食材明细主料茄子(1根)辅料猪肉馅(100克)豆瓣酱(1勺)葱(1根)蒜(1个)咸...
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- 食材明细主料茄子(2个)肉馅儿(少许)辅料大葱(适量)蒜末(适量)姜末(适量)配料糖(适量)醋(适量)生抽(适量)淀粉(适量)盐(适量)鸡精(适量)郫县豆瓣酱(适量)微辣(口味)炒(工艺)半小时(耗时)简单(难度)鱼香肉末烧茄子的做法步骤1、茄子洗净,不用去皮,切成自己喜欢的形状。(条、片儿或者滚刀块儿都行)炒锅加热足够的...
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- 食材明细主料萝卜(一根)肉末(适量)调料玉米油(8毫升)盐(少许)清淡(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)萝卜烧肉末的做法步骤1、准备材料。2、油锅起火烧六成熟倒入玉米油炒肉末变色。3、在倒入白萝卜炒。4、炒几分钟。5、加入适量开水,盖锅盖焖。6、焖几分钟,添加少许盐。7、炒均匀出锅,成...
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- 食材明细主料肉末(适量)青豆(适量)辅料油(适量)盐(适量)蚝油(适量)五香粉(适量)从(适量)清淡(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)肉末烧青豆的做法步骤1、青豆去皮洗净控水。2、五花肉改到切成小丁。3、所有食材放在一起。4、锅中热油加入肉丁翻炒炒出油脂。5、然后加入青豆煸炒五分左右变软...
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- “豆腐在我们家餐桌上出现的频率很高,煎,炒,烹,炸都爱吃。今天这道鱼香肉沫烧豆腐是一道开胃下饭的美味。豆腐搭配着百吃不厌的鱼香的口味,想想都流口水,必须多上一碗饭。”食材明细主料豆腐(300克)糖(适量)盐(适量)醋(适量)九三玉米胚芽油(适量)辅料肉末(100克)郫县辣酱(适量)酱油(适量)葱碎(适...
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- 食材明细主料桂鱼(一条)圣女果(几粒)生姜(几片)豌豆(几粒)辅料玉米油(10毫升)生抽(各2克)玉米淀粉(2克)胡椒粉(2克)白糖(2克)盐(适量)料酒(适量)微辣(口味)焖(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)红烧桂鱼的做法步骤1、桂鱼去除内脏,清洗干净,用生抽,胡椒粉,盐,料酒,玉米淀粉腌制半小时待用。2、生姜切丝待用。3、圣...
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- “用“大喜大烤肉酱”做“酱烧肉末拌茄子”很好吃。其实,茄子还是那个茄子!所不同的是“酱烧肉末”做的很入味。儿子晚上就专门用这个“酱烧肉末”拌饭吃,所以我也就把这个菜另外发了出来。这个“酱烧肉末”,可以拌饭,可以拌面条,可以卷面饼吃!”食材明细主料猪肉末(200克)辅料大...
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- 食材明细主料桂鱼(1条)辅料照烧汁(适量)油(适量)姜(适量)料酒(适量)葱(适量)咸甜(口味)烧(工艺)半小时(耗时)普通(难度)照烧桂鱼的做法步骤1、桂鱼洗净煎至两面金黄。2、放入姜葱煸炒。3、炒至变色。4、加入适量料酒。5、准备照烧汁。6、放入适量照烧汁。7、加入适量水大火烧开转小火至熟。8...
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- “丝瓜具有清热化痰、凉血解毒、通经活络的作用。夏天应多食丝瓜。”食材明细主料丝瓜(2根)鸡蛋(1个)五花肉(200克)青椒(各1个)姜蒜末(适量)红椒(适量)辅料食用油(100ml)食用盐(半勺)生抽(1勺)蚝油(1勺)淀粉(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)半小时(耗时)普通(难度)丝瓜烧肉末的做法步骤1、准备食材:丝瓜,姜蒜末,五...
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- 食材明细主料白萝卜(半根)猪肉末(150g)辅料葱(适量)姜(适量)大蒜(适量)食用油(适量)调料黄酒(适量)花椒面(适量)酱油(适量)盐(适量)鸡精(适量)咸鲜(口味)烧(工艺)半小时(耗时)普通(难度)肉末烧萝卜的做法步骤1、白萝卜洗净切长条块。2、猪肉洗净切成肉末。3、葱,蒜切末,姜切片。4、油锅爆香葱姜。5、下肉...
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- “这是在青岛前海钓的梭鱼,非常新鲜的海鱼呦,我用肉末红烧的,肉质鲜嫩。”食材明细主料梭鱼(580克)猪肉馅(70克)香菜(适量)葱(适量)姜(适量)辅料老抽(1汤匙)生抽(1汤匙)料酒(适量)白糖(少许)咸鲜(口味)烧(工艺)半小时(耗时)简单(难度)红烧肉末梭鱼的做法步骤1、梭鱼去五脏刮去鱼鳞,猪肉末,香菜,葱姜准备好...
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- 食材明细主料五花肉(两条)辅料葱(一根)姜(两片)桂皮(一块)香叶(两片)配料老抽(一汤匙)生抽(两汤匙)冰糖(适量)料酒(两汤匙)咸甜(口味)烧(工艺)一小时(耗时)简单(难度)桂香红烧肉的做法步骤1、五花肉放入沸水中,煮至断生,洗净2、准备材料3、五花肉切块4、取砂锅,热锅冷油,加入葱姜,桂皮,香叶爆香。放入五花...
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- “石鲽鱼属于偏口鱼、比目鱼科目,是名贵的海产鱼类。石鲽鱼的主要特征是:背鳍腹鳍边缘均有坚硬状不规则的石骨数块,我们当地人俗称“石岗鱼”。其鱼背部石骨与鱼体大小相关,鱼大则石骨大,鱼小则石骨小,一般大者如蚕豆大。石鲽鱼个体硕大、肉质细嫩鲜美,营养丰富,是做生鱼片的上等...
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- “天一凉,人就馋,这些日子我连着做了好几顿红烧肉,有自己调汁配料的,有用现成的酱料包的,各有千秋,都好吃。今儿这锅红烧肉用的桂花红烧酱料,色泽红润诱人,口感咸中带甜,撒上干桂花不但看着赏心悦目,吃着还有桂花香,与甜味相呼应,真让人胃口大开。”食材明细主料五花肉(500克)辅料大葱(1...
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- “本来打算不放辣椒的,可是无辣不欢,和无肉不欢一样😂”食材明细主料桂鱼(一条一斤左右)嫩豆腐(400克)辅料葱(适量)姜(适量)辣椒面(适量)老抽(适量)味极鲜酱油(适量)红薯粉(适量)鸡蛋(1个)盐(适量)冰糖(2颗)中辣(口味)烧(工艺)半小时(耗时)简单(难度)烧桂鱼的做法步骤1、准备工作,葱切段切段,姜切片。鱼洗干...
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- 食材明细主料桂花鱼(适量)辅料油(适量)盐(适量)生姜(适量)大蒜米(适量)酱油(适量)大红椒(适量)紫苏(适量)鸡精(适量)原味(口味)焖(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)红烧桂鱼仔的做法步骤1、先把桂鱼仔俺一下,锅放油,烧热。2、放鱼,炸至金黄3、炸至金黄,加水焖,水盖过鱼身。4、焖五六分钟,放少量盐,生姜,大蒜米,...
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- “由于芥末酱属于重口味的调味料,所以用芥末酱烧鱼是事半功倍的方法,用芥末酱烹制鱼类,可以节省用料酒等调料去腥的环节。同时又增添了一种特殊的味道,值得一试。”食材明细主料鲤鱼(1条)辅料油(20克)芥末酱(15克)盐(8克)白糖(2克)生抽(15克)香醋(10克)葱(适量)其他(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时)普通(...
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- “肉末与茄子的搭配绝对是很多人的喜爱,它是一道可以将白米饭消灭的菜肴,今天我的做法比较简单,适合一些懒人做,只要将材料放进锅里直接烧熟就可以了,而且味道也很不错的。”食材明细主料茄子(1条)瘦肉(80g)香菜(1根)辅料蒜(2头)油(15g)盐(少许)蚝油(10g)胡椒粉(5g)生粉(适量)糖(适量)热炒鲜露(适量...
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- 食材明细主料桂鱼(一条)调料酱油(适量)盐(少许)生姜(适量)大蒜瓣(四瓣)咸鲜(口味)烧(工艺)半小时(耗时)简单(难度)红烧桂鱼的做法步骤1、把魚洗净。2、铁锅放炉子上煎鱼把生姜蒜瓣放下去一起煎。3、煎至两面有点黄,放佐料,在放点水烧到汤少。4、成品。小窍门一定要中小火慢烧,烧到水收汁了就好...
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- “西红柿烧桂鱼,不仅味道鲜美,而且特别开胃,尤其是用鱼汁拌饭,又是一种说不出的美味!想了解更多图文并茂的美食制作过程,可以关注微信公众号“宁有滋味”,每周都有新菜谱发布!”食材明细主料桂鱼(500克)辅料西红柿(1个)姜丝(适量)蒜片(适量)食盐(适量)料酒(适量)老抽(适量)色拉油(适量)香葱(适量)清...
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- “玉米素有长寿食品的美称,含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素、微量元素、纤维素及多糖等,玉米虽然营养价值低于其他谷物,但是玉米里面可以提出异麦芽低聚糖,异麦芽低聚糖是益生元里最优异的,益生元是益生菌的粮食,对人体的益生菌繁殖有着密切的关系,从而对肠道菌群达到平衡状态,使...
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