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关于清蒸鲍鱼的餐饮百科

美味营养的清蒸鲍鱼如何做简单又好吃
  • 美味营养的清蒸鲍鱼如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:20分钟主料鲜鲍鱼:500辅料食用油:少许葱:少许姜:少许蒸鱼豉油:少许具体步骤1.鲍鱼先清洗后,打十字刀花。姜切丝放在鲍鱼上2.水烧开后放入鲍鱼蒸6分钟。关火3分钟开锅3.加蒸鱼豉油,放上葱花。食用油烧7成热浇在鲍鱼上...
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香气浓郁的清蒸鲍鱼如何做简单又好吃
  • 香气浓郁的清蒸鲍鱼如何做简单又好吃

  • 准备时间:20分钟    烹饪时间:20分钟主料鲍鱼:8个辅料葱:适量蒜:适量姜:适量油:适量蚝油:适量具体步骤1.把鲍鱼从壳中取出,壳和肉都要清洗干净2.葱姜蒜洗净备用3.葱一部分切丝一部分切末,姜切丝蒜切末4.鲍鱼打花刀5.鲍鱼表面放上葱丝姜丝6.水开后上...
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美味清蒸鲍鱼如何做简单又好吃
  • 美味清蒸鲍鱼如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料辅料具体步骤1.其实也就跟蒸鱼的方法一样.活鲍鱼让卖的人处理好.2.再刷洗干净摆上碟.姜葱切丝铺在上面,倒点美极鲜酱油.3.蒸锅把水烧开后放入鲍鱼.大火蒸八九分钟关火.取掉姜葱丝.4.要PL再加点新鲜的葱丝...
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常吃不腻的清蒸鲍鱼如何做简单又好吃
  • 常吃不腻的清蒸鲍鱼如何做简单又好吃

  • 准备时间:20分钟    烹饪时间:30分钟主料鲍鱼:4只辅料海鲜酱油:适量盐:适量花椒面:适量葱:适量姜:适量料酒:适量醋:适量香油:适量具体步骤1.将鲍鱼用勺抠出,用清水冲洗干净,壳用刷子刷净2.用刀将洗净的鲍鱼斜切几刀3.放到盘中4.葱姜切丝5.加适量料酒6....
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经典爽口清蒸鲍鱼如何做简单又好吃
  • 经典爽口清蒸鲍鱼如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟主料鲍鱼:8只辅料生抽:20ml食用油:10ml小米椒:2个芹菜:1小把具体步骤1.选鲜活鲍鱼,取出鲍鱼肉,清洗干净。2.鲍鱼肉进行打花,个头较大的鲍鱼可将鲍鱼肉片成片。3.小米椒与芹菜洗净,切成珠。4.加入生抽与食用油,拌匀...
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口感好的清蒸鲍鱼如何做简单又好吃
  • 口感好的清蒸鲍鱼如何做简单又好吃

  • 准备时间:20分钟    烹饪时间:20分钟主料鲍鱼:10个辅料油:适量酱油:适量姜丝:适量蒜末:适量葱花:适量盐:适量具体步骤1.鲍鱼用刷子清洗,清水冲净。2.洗好的鲍鱼,切花刀。撒上适量盐,拌匀。3.将鲍鱼放在蒸笼里,上面撒上姜丝。4.铺上蒜末。5.开锅后大火蒸...
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清蒸鲍鱼的做法 【鲁菜】清蒸鲍鱼 清蒸鲍鱼怎么做
  • 清蒸鲍鱼的做法 【鲁菜】清蒸鲍鱼 清蒸鲍鱼怎么做

  • “鲍鱼是很有营养的,据说很有利于伤口的复合与痊愈,所以,除了普通人,我们这里盛产的鲍鱼大部分都是住院的人,病人,老人才舍得吃。”食材明细主料鲍鱼(16只)辅料葱花(适量)姜丝(适量)水淀粉(适量)食用盐(适量)酱油(适量)鸡精(适量)咸鲜(口味)蒸(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)清蒸鲍鱼的做法步骤1、活鲍...
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味道不错的清蒸鲍鱼如何做简单又好吃
  • 味道不错的清蒸鲍鱼如何做简单又好吃

  • 准备时间:30分钟    烹饪时间:10分钟主料鲍鱼:15个粉丝:100辅料生抽:适量蒜泥:适量黄酒:适量具体步骤1.准备好鲍鱼和粉丝2.清洗鲍鱼有点费劲:先清洗一遍鲍鱼的外壳3.用牙刷沿着鲍鱼边缘刷干净4.接着用小刀沿着鲍鱼边缘把鲍鱼肉切割下来5.切割下来...
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清蒸鲍鱼的做法 如何做清蒸鲍鱼 清蒸鲍鱼怎么做
  • 清蒸鲍鱼的做法 如何做清蒸鲍鱼 清蒸鲍鱼怎么做

  • “同事教的,方便快速,好吃。”食材明细主料鲍鱼(6个)辅料生抽(适量)蚝油(适量)蒜蓉(适量)熟油(适量)原味(口味)蒸(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)清蒸鲍鱼的做法步骤1、买6个新鲜鲍鱼,叫海鲜店老板处理,取掉脏东西,留壳。2、洗净,在肉上切花刀。3、抹上生抽和耗油。(多抹些)4、冷水入锅,水开蒸5到10...
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「自制」清蒸鲍鱼如何做简单又好吃
  • 「自制」清蒸鲍鱼如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟主料鲍鱼:适量辅料葱:适量姜:适量酱油:适量具体步骤1.其实也就跟蒸鱼的方法一样.活鲍鱼让卖的人处理好.2.再刷洗干净摆上碟.姜葱切丝铺在上面,倒点美极鲜酱油.3.蒸锅把水烧开后放入鲍鱼.大火蒸八九分钟关火....
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十分诱人的清蒸鲍鱼如何做简单又好吃
  • 十分诱人的清蒸鲍鱼如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟鲍鱼作为海鲜可能很多人愿意吃但是不知道怎么处理怎么吃,如果处理不好,做的方法不对会影响食用的口感和味道,也没有那么鲜嫩的口味了,所以我们来说说怎么制作清蒸鲍鱼呢,有兴趣的大家可以准备好鲍鱼一起准备制...
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#爱美食#清蒸鲍鱼如何做简单又好吃
  • #爱美食#清蒸鲍鱼如何做简单又好吃

  • 准备时间:20分钟    烹饪时间:10分钟主料鲍鱼:8只辅料盐:适量姜:适量蒜:适量生抽:适量油:适量葱丝:适量具体步骤1.准备鲍鱼洗净2.鲍鱼切花刀3.再装回壳内4.姜蒜蓉加生抽拌匀5.浇在鲍鱼上6.锅内烧开水,水开后上屉蒸10分钟即可7.再切葱花洒在鲍鱼上,淋...
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「念念不忘」清蒸鲍鱼如何做简单又好吃
  • 「念念不忘」清蒸鲍鱼如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟主料鲍鱼:1只辅料葱:适量酱油:适量盐:适量姜:适量具体步骤1.鲍鱼一只2.把鲍鱼肉用铲子铲下来把黑肚拿下来洗净3.把鲍鱼肉割花刀4.葱姜切碎备用5.把葱姜撒在上面淋一点酱油放进电饭煲里6.盖上盖蒸5分钟即可7.把...
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色香味俱全的清蒸鲍鱼如何做简单又好吃
  • 色香味俱全的清蒸鲍鱼如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟主料鲍鱼:6只辅料砂糖:适量油:适量鱼露:适量鸡粉:适量粟米粉:适量清水:适量生抽:适量具体步骤1.食材图2.香菜择洗干净,切碎3.准备芡汁(适量的生抽、砂糖、鸡粉、粟米粉和清水拌匀)4.粉丝用清水浸泡至软,然后择洗干净5...
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清蒸鲍鱼如何做简单又好吃
  • 清蒸鲍鱼如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:10分钟主料鲍鱼:4个龙口粉丝:1扎蒜蓉:适量姜丝,红椒,葱花:少许辅料盐:1点点蒸鱼鼓油:适量鸡精,白胡椒粉:适量葵花籽油:适量具体步骤1.粉丝发好摆盘,摆上洗干净打好花刀的鲍鱼,在鲍鱼肚子上铺满跺的碎碎的拌了盐的蒜蓉泥2.在铺少...
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健康的清蒸鲍鱼如何做简单又好吃
  • 健康的清蒸鲍鱼如何做简单又好吃

  • 准备时间:30分钟    烹饪时间:20分钟主料鲍鱼:20个辅料鲍鱼汁:适量具体步骤1.鲍鱼洗净。2.放入蒸锅,开始蒸。3.开锅后十五分钟后就熟啦,即可装盘。4.配上鲍鱼汁。5.沿着贝壳的那一圈深颜色的不要,只剥离上面的鲍鱼肉,蘸着鲍鱼汁,可以大块朵颐了。烹...
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家常菜清蒸鲍鱼如何做简单又好吃
  • 家常菜清蒸鲍鱼如何做简单又好吃

  • 准备时间:30分钟    烹饪时间:20分钟主料鲍鱼:8只辅料葱:适量料酒:1小勺蚝油:1小勺蒸鱼鼓油:1小勺红辣椒:少量姜:少量蒜:少量具体步骤1.鲍鱼刷洗干净2.切刀花,摆盘3.葱姜蒜剁末,红辣椒切丁4.用手把葱姜蒜放在鲍鱼上,捏一点点盐,鸡精撒在每个鲍鱼上,不要多...
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家庭版清蒸鲍鱼如何做简单又好吃
  • 家庭版清蒸鲍鱼如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟主料鲍鱼:8只辅料油:适量盐:适量具体步骤1.活着的鲍鱼刚买回来的2.来个大图3.烧开水,放锅里蒸5分钟4.蒸好的了5.看看细节6.直接下口的鲍鱼7.这是蘸着吃的蒜泥醋汁烹饪技巧蒸嫩点...
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易做的清蒸鲍鱼如何做简单又好吃
  • 易做的清蒸鲍鱼如何做简单又好吃

  • 准备时间:20分钟    烹饪时间:20分钟主料鲍鱼:530辅料盐:适量大蒜:适量油:适量青椒:适量具体步骤1.鲍鱼冲洗干净2.井字划开备用3.蒜头加青椒粒和盐拌匀4.油煮开,倒进青椒蒜蓉碗里备用5.水烧开,放碟子,把鲍鱼逐一放到碟子上,加盖蒸5分钟6.5分钟后开盖7...
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让人怀念的清蒸鲍鱼如何做简单又好吃
  • 让人怀念的清蒸鲍鱼如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟主料鲍鱼:10只辅料鲍鱼汁:适量盐:适量油:适量蒜蓉:适量具体步骤1.1、鲍鱼放清水中浸泡洗净2.2、用勺将肉挖出3.3、去除黑色飞物质4.4、处理好的洗净5.5、将鲍鱼肉切片,排入壳中。6.6、都处理好装盘备用7.7、将...
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美味的清蒸鲍鱼如何做简单又好吃
  • 美味的清蒸鲍鱼如何做简单又好吃

  • 准备时间:30分钟    烹饪时间:30分钟主料鲍鱼:1000辅料葱花:10香菜:10盐:1小勺鲍鱼汁:2茶匙一品鲜酱油:1勺水淀粉:2勺糖:1勺味精:1茶匙具体步骤1.鲍鱼在市场一定要买活的这样会很新鲜,洗净用小刀将鲍鱼刮下来。2.在刮鲍鱼时一定要小心不要划伤手。3.用...
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清蒸鲍鱼的做法 八仙驾雾(清蒸鲍鱼) 清蒸鲍鱼怎么做
  • 清蒸鲍鱼的做法 八仙驾雾(清蒸鲍鱼) 清蒸鲍鱼怎么做

  • 食材明细主料鲍鱼(任意只,8只一盘)粉丝(20克足够)辅料葱花(适量)蒜蓉(适量)料酒(适量)白醋(适量)沙茶酱(适量(最好豆豉、豉油?))清淡(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)简单(难度)清蒸鲍鱼的做法步骤1、鲍鱼壳和外表黏液用刷子刷干净2、内脏去除3、划几刀4、铺粉丝5、撒蒜蓉、加料酒、白醋、豆豉(没有就改用...
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清蒸鲍鱼怎么做-清蒸鲍鱼的做法
  • 清蒸鲍鱼怎么做-清蒸鲍鱼的做法

  • “鲍鱼很新鲜,选择清蒸的方式,调了自己喜欢的料汁,简单快手。”食材明细主料鲍鱼(10只)辅料香葱(2棵)蒜(5瓣)调料蒸鱼豉油(3勺)醋(2勺)剁椒(半勺)蚝油(半勺)蒜香(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)简单(难度)清蒸鲍鱼的做法步骤1、鲍鱼先用清水浸泡半小时。2、这个时间调理料汁:蒜切碎放入碗中。3、倒入酱...
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十分好吃的清蒸鲍鱼如何做简单又好吃
  • 十分好吃的清蒸鲍鱼如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟主料鲍鱼:10个辅料生抽:1汤匙芹菜:1小把辣椒:1个食用油:1/2汤匙具体步骤1.鲍鱼撬开,取出内脏等杂物。2.将其洗净,打花。3.将打好花的鲍鱼放进壳中,摆放入盘中。4.准备好芹菜与辣椒。5.芹菜与辣椒洗净,切成粒。6.加...
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「自创」清蒸鲍鱼如何做简单又好吃
  • 「自创」清蒸鲍鱼如何做简单又好吃

  • 准备时间:20分钟    烹饪时间:20分钟主料鲍鱼:1000辅料酱油:适量油:适量具体步骤1.鲍鱼,用钢丝擦彻底擦洗干净。2.全部清洗完毕。3.用小刀分离鲍鱼肉和壳,切除内脏。4.再次清洗擦净黑色的鲍鱼裙边。5.水烧开后,大火蒸15分钟即可。6.将豉熟油淋到鲍...
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专题