![银丝花卷的做法 百丝而不得其卷：银丝花卷 银丝花卷怎么做]( "银丝花卷的做法 百丝而不得其卷：银丝花卷 银丝花卷怎么做")
- “对于很多传统的面食，父辈们（50、60后）中掌握此技能的比例明显比教煮这辈（80、90后）要来得高很多。但每当想上一辈人讨教的时候，却发现有个问题：很难会有人可以很系统地将这个面团的比例归纳出来。因此教煮花了一周的时候，通过反复试验和校对，也反复通过越洋电话咨询我母亲，从而得...
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![青椒百叶丝怎么做-青椒百叶丝的做法]( "青椒百叶丝怎么做-青椒百叶丝的做法")
- “青椒炒百叶是我们家常吃的菜之一，这次加了海米，味道更鲜了。”食材明细主料百叶（250克）青椒（2只）辅料海米（一把）配料盐（适量）味精（少许）白糖（少许）咸鲜（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）青椒百叶丝的做法步骤1、原料图2、油锅加入姜片爆香3、加入泡发好的海米煸炒4、加入百叶丝，翻炒，调入适...
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![香菜百叶丝怎么做-香菜百叶丝的做法]( "香菜百叶丝怎么做-香菜百叶丝的做法")
- 食材明细主料厚百叶（2张）辅料香菜（6－7棵）配料食用油、生抽、辣椒酱、盐、糖（适量）微辣（口味）拌（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）香菜百叶丝的做法步骤1、厚百叶2张2、一折三，方便切丝3、把百叶切成1－2毫米粗细的丝，我刀功不到家只能切成2毫米的了。4、放入开水中烫2分钟左右捞出5、香菜洗净切...
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![葱丝拌百叶怎么做-葱丝拌百叶的做法]( "葱丝拌百叶怎么做-葱丝拌百叶的做法")
- 食材明细主料牛百叶（300g）辅料大葱（一棵）咸鲜（口味）拌（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）葱丝拌百叶的做法步骤1、百叶一副2、切成丝状3、葱丝、香菜段备用4、将百叶、葱丝、香菜段放入容器内，加入适量的鸡精、生抽5克、醋8克、5克香油、拌均匀即可小窍门还可以放点葱油或小茴香油味道会更...
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![青菜炒百叶丝怎么做-青菜炒百叶丝的做法]( "青菜炒百叶丝怎么做-青菜炒百叶丝的做法")
- “取菜场买回的霜打过后的青菜，今天我用它与百叶丝一起炒了，还加了之前去云南旅游买回来的油鸡枞菌来增香提鲜。”食材明细主料青菜（500克）百叶丝（80克）辅料调和油（少许）盐（少许）油鸡纵菌（1勺）鸡粉（少许）咸鲜（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）青菜炒百叶丝的做法步骤1、买回的青菜。2、清洗...
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![凉拌莴苣百叶丝怎么做-凉拌莴苣百叶丝的做法]( "凉拌莴苣百叶丝怎么做-凉拌莴苣百叶丝的做法")
- 食材明细主料莴苣（两根）百叶（一张）辅料麻油（适量）老干妈豆豉辣酱（适量）葱花（适量）色拉油（适量）花椒（适量）干红辣椒（适量）盐（适量）糖（适量）蒜头（适量）醋（适量）微辣（口味）拌（工艺）半小时（耗时）普通（难度）凉拌莴苣百叶丝的做法步骤1、莴苣去皮洗净，百叶用清水稍冲洗2、莴苣和百叶分别切丝3、葱、蒜切末4、把莴...
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![丝瓜烧百叶怎么做-丝瓜烧百叶的做法]( "丝瓜烧百叶怎么做-丝瓜烧百叶的做法")
- 食材明细主料丝瓜（适量）黑木耳（适量）百叶（适量）辅料胡椒粉（适量）鸡精（适量）盐（适量）咸鲜（口味）烧（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）丝瓜烧百叶的做法步骤1、准备的用料。2、百叶切成片状.黑木耳泡发，丝瓜去皮切块。3、焯一遍水。4、热锅冷油，丝瓜炒变色加入黑木耳。5、加入百叶片。6、变色加入百叶，...
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![韭花百叶丝怎么做-韭花百叶丝的做法]( "韭花百叶丝怎么做-韭花百叶丝的做法")
- 食材明细主料老相食中百叶（100g）辅料肉丝（50g）韭菜花（200g）调料生抽（3g）蚝油（5g）咸鲜（口味）半小时（耗时）简单（难度）韭花百叶丝的做法步骤1、老相食中百叶切丝，焯水备用；肉丝上浆过油备用；韭菜花切段；2、锅中下底油，下韭菜花煸炒，之后加入百叶和肉丝，加入调料，保持大火翻炒，勾芡出锅。3、老相食百叶...
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![万能百搭肉丝酱的做法 土豆家～～【万能百搭肉丝酱】 万能百搭肉丝酱怎么做]( "万能百搭肉丝酱的做法 土豆家～～【万能百搭肉丝酱】 万能百搭肉丝酱怎么做")
- “无肉不欢的土豆家！夏季减脂餐扛把子！👍手残党福音！🍛万能肉丝酱：拌面、拌饭、拌凉菜……各种拌均可！快点来试试吧！🍻”食材明细主料瘦肉（400g）辅料小葱（2根）生抽（1勺）老抽（2勺）料酒（3勺）生粉（1勺）黑胡椒（一丢丢）咸鲜（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）万能百搭肉丝酱的做法步骤1、把肉丝用生抽、...
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![百变干丝怎么做-百变干丝的做法]( "百变干丝怎么做-百变干丝的做法")
- 食材明细主料干丝（适量）虾仁（适量）杏鲍菇（适量）水发木耳（适量）水发黄花菜（适量）虾糕（适量）辅料盐（适量）鸡精（适量）水淀粉（适量）大蒜末（适量）咸鲜（口味）煮（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）百变干丝的做法步骤1、准备原料：干丝少许、水发黄花菜少许、水发黑木耳少许、虾糕少许、杏鲍菇一只，虾仁少许2、直接将...
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![鲫鱼百页丝汤的做法 【催乳靓汤】鲫鱼百页丝汤 鲫鱼百页丝汤怎么做]( "鲫鱼百页丝汤的做法 【催乳靓汤】鲫鱼百页丝汤 鲫鱼百页丝汤怎么做")
- “鲫鱼营养价值极高，特点是营养素全面，含糖分多，脂肪少，所以吃起来既鲜嫩又不肥腻，还有点甜丝丝的感觉。鲫鱼的肉质细嫩，是通乳的食物，对新妈妈的通乳有很好的效果。”食材明细主料鲫鱼（500g）百页（两张）辅料香菜（适量）食盐（适量）花生油（适量）白醋（几滴）蚝油（适量）剁椒（少许）鸡精（1小匙）咸鲜（口味）煮（...
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![凉拌百叶丝的做法 三分钟的快手菜——凉拌百叶丝 凉拌百叶丝怎么做]( "凉拌百叶丝的做法 三分钟的快手菜——凉拌百叶丝 凉拌百叶丝怎么做")
- “百叶，豆制品的一种，色黄白，可凉拌，可清炒，可煮食。百叶的叫法多见于苏南地区；北方地区称豆腐皮；赣、苏（北）、皖地区称为千张。夏天的时候，经常做这个菜，不需要开火，三分钟即可搞定，最重要的是，这是老公的最爱，又简单又能取悦他，何乐而不为”食材明细主料百叶（一张）辅料葱叶（适量）生姜（适量）配...
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![咸肉蒸百叶丝怎么做-咸肉蒸百叶丝的做法]( "咸肉蒸百叶丝怎么做-咸肉蒸百叶丝的做法")
- 食材明细主料咸肉（适量）百叶（适量）辅料姜末（适量）干辣椒（适量）鲜酱油（适量）蒜末（适量）咸鲜（口味）蒸（工艺）半小时（耗时）简单（难度）咸肉蒸百叶丝的做法步骤1、准备食材：咸肉、百叶、干辣椒、姜蒜。2、姜蒜干辣椒全都切好。3、百叶切丝。4、将咸肉切片放入盘中。5、锅中注油烧热、爆香姜蒜和干辣...
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![尖椒百叶丝怎么做-尖椒百叶丝的做法]( "尖椒百叶丝怎么做-尖椒百叶丝的做法")
- 食材明细主料百叶（适量）尖椒（适量）红椒（适量）辅料盐（适量）料酒（适量）生抽（适量）白糖（适量）鸡精（适量）蒜（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）尖椒百叶丝的做法步骤1、百叶切丝。2、青红椒切丝，蒜切片。3、百叶丝焯水两三分钟后捞出。4、热锅凉油烧热、下蒜炒香。5、下百叶丝翻炒。6、加料...
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![黄瓜拌百叶丝怎么做-黄瓜拌百叶丝的做法]( "黄瓜拌百叶丝怎么做-黄瓜拌百叶丝的做法")
- 食材明细主料黄瓜（适量）百叶（适量）胡萝卜（适量）洋葱（适量）辅料鲜酱油（适量）蚝油（适量）白糖（适量）香油（适量）咸鲜（口味）拌（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）黄瓜拌百叶丝的做法步骤1、百叶切丝。2、黄瓜、洋葱、胡萝卜全部切丝。3、锅中水烧开、下百叶丝焯烫两分钟。4、捞出投凉。5、碗中放入芝麻，浇入...
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![凉拌百财四丝的做法 凉拌百财四丝#快手素菜# 凉拌百财四丝怎么做]( "凉拌百财四丝的做法 凉拌百财四丝#快手素菜# 凉拌百财四丝怎么做")
- “白菜营养丰富，除含糖类、脂肪、蛋白质、粗纤维、钙、磷、铁、胡萝卜素、硫胺素、尼克酸外，尚含丰富的维生素，其维生素C、核黄素的含量比苹果、梨分别高5倍、4倍；微量元素锌高于肉类，并含有能抑制亚硝酸胺吸收的钼。1、其中维生素C，可增加机体对感染的抵抗力，用于坏血病、牙龈...
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![百叶青椒炒鸡丝怎么做-百叶青椒炒鸡丝的做法]( "百叶青椒炒鸡丝怎么做-百叶青椒炒鸡丝的做法")
- 食材明细主料百叶（300g）青椒（80g）鸡肉丝（100g）辅料油（适量）盐（适量）蒜（2瓣）淀粉（1勺）料酒（1勺）咸鲜（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）百叶青椒炒鸡丝的做法步骤1、鸡肉切丝，放入盐，淀粉，料酒腌制15分钟。2、百叶洗净切丝。3、青椒洗净切丝，蒜切片。4、锅中放入清水，放入百叶煮3分钟捞出去豆腥味。5...
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![丝瓜百合汤怎么做-丝瓜百合汤的做法]( "丝瓜百合汤怎么做-丝瓜百合汤的做法")
- 食材明细主料丝瓜（适量）百合（适量）辅料香菜（适量）小葱（适量）调料盐（适量）咸鲜（口味）煮（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）丝瓜百合汤的做法步骤1、百合泡半小时。2、丝瓜切片。3、香菜小葱切段。4、百合放入锅里。5、加入适量水。6、加入丝瓜煮熟。7、放入香菜葱段。8、调味即可。9、开动啦。...
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![百搭黄瓜丝怎么做-百搭黄瓜丝的做法]( "百搭黄瓜丝怎么做-百搭黄瓜丝的做法")
- “我这个是百搭，亲们可以加入粉皮，绿豆粉，金针菇，干豆腐，花生米等等，也都很好吃的。既开胃又减肥，超级简单，夏季好伴侣！”食材明细主料黄瓜（2根）辅料芝麻酱（2勺）香油（半勺）蒜泥（一勺）糖（2勺）白醋（1勺）盐（3g）辣椒油（适量）葱花（适量）香菜（适量）花生碎（适量）酸甜（口味）拌（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）百搭黄瓜丝的做...
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![姜丝拌百叶怎么做-姜丝拌百叶的做法]( "姜丝拌百叶怎么做-姜丝拌百叶的做法")
- 食材明细主料百叶（适量）辅料姜丝（适量）香菜（适量）蒜末（适量）配料料酒（适量）生抽（适量）白糖（适量）盐（适量）醋（适量）微辣（口味）拌（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）姜丝拌百叶的做法步骤1、百叶洗干净备用2、把百叶切成丝3、锅中水烧开放入料酒，葱姜再倒入百叶焯两分钟4、把焯好的百叶捞出放入凉白开中过凉...
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![水芹百叶炒肉丝怎么做-水芹百叶炒肉丝的做法]( "水芹百叶炒肉丝怎么做-水芹百叶炒肉丝的做法")
- “很喜欢吃水芹，炒炒也很方便，水芹具有清热解毒，利尿，止血之功效，百叶属于豆制品，钙含量很丰富，加上营养丰富的精肉，这是一盘很营养健康的快手菜。”食材明细主料水芹（1把）厚百叶（1张）精肉（1块）辅料盐（适量）白糖（少许）料酒（少许）胡椒粉（少许）生粉（少许）咸鲜（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）水芹百叶...
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![水煮百叶丝怎么做-水煮百叶丝的做法]( "水煮百叶丝怎么做-水煮百叶丝的做法")
- 食材明细主料老相食老家手工百叶（200g）辅料金针菇（50g）黄豆芽（50g）肉丝（50g）水发木耳（30g）豆瓣酱（6g）调料豆瓣酱（6g）其他调味料（适量）微辣（口味）半小时（耗时）普通（难度）水煮百叶丝的做法步骤1、老相食老家手工百叶切6厘米长，0.3厘米宽的条，焯水备用（焯水时放一点小苏打）；肉丝上浆过油备用；木耳切丝；2、...
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![大肠百叶粉丝汤的做法 大肠百叶鹌鹑蛋粉丝汤 大肠百叶粉丝汤怎么做]( "大肠百叶粉丝汤的做法 大肠百叶鹌鹑蛋粉丝汤 大肠百叶粉丝汤怎么做")
- “暖暖的美味”食材明细主料粉丝（50克）鹌鹑蛋（四个）百叶包（两只）熟大肠（少许）辅料高汤（一份）盐（适量）鸡粉（适量）葱花（适量）榨菜末（适量）中辣（口味）煮（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）大肠百叶粉丝汤的做法步骤1、准备好所有食材2、高汤倒入煮锅里烧开加入粉丝，百叶包，鹌鹑蛋煮开加适量的盐和鸡粉调味即可...
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![韭菜炒百叶丝怎么做-韭菜炒百叶丝的做法]( "韭菜炒百叶丝怎么做-韭菜炒百叶丝的做法")
- “今天我用韭菜和百叶丝一起炒了。百叶也叫豆腐皮，是传统的豆制品，形薄如纸，颜色呈黄白色。可以凉拌、清炒、煮食。百叶中含有丰富的优质蛋白，营养价值较高。它含有的大量卵磷脂，能防止血管硬化，有预防心血管疾病，保护心脏的功效。这2种食物搭配食用，碧绿的韭菜搭配淡黄的百叶，做...
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![芹菜百合炒肉丝怎么做-芹菜百合炒肉丝的做法]( "芹菜百合炒肉丝怎么做-芹菜百合炒肉丝的做法")
- 食材明细主料芹菜（适量）鲜百合（适量）猪瘦肉（适量）辅料味极鲜（适量）淀粉（适量）食用油（适量）盐（适量）鸡精（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）芹菜百合炒肉丝的做法步骤1、猪瘦肉切丝。2、放入淀粉和味极鲜抓匀。3、放入一勺食用油拌匀。4、鲜百合剥开，清洗干净。5、芹菜清洗干净切段。6...
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味味甜
