![笋干老鸭煲怎么做-笋干老鸭煲的做法]( "笋干老鸭煲怎么做-笋干老鸭煲的做法")
- 食材明细主料老鸭（1只）辅料笋干（适量）干香菇（适量）盐（适量）糖（适量）料酒（适量）姜片（适量）葱结（适量）咸鲜（口味）煲（工艺）数小时（耗时）普通（难度）笋干老鸭煲的做法步骤1、老鸭一只洗净2、笋干用温水浸泡两小时以上3、腊肉(或火腿都可以)洗净切片4、准备所有食材：鸭剁成块、笋干切段、姜片、葱结、干...
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![压榨笋老鸭煲怎么做-压榨笋老鸭煲的做法]( "压榨笋老鸭煲怎么做-压榨笋老鸭煲的做法")
- “特色：汤醇味浓，油而不腻，酥而不烂，生津开胃。最近肉吃多了人特别不舒服，整天昏昏沉沉。本打算吃几天素菜调节调节，无奈嘴上又馋肉。老婆大人经过上网查找、询问朋友、翻阅资料，给我做了个压榨笋老鸭煲。大大的饱了我的口服，里面的笋特别想特别好吃，结果笋吃完了鸭子都没吃几块，第...
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![老鸭粉丝煲怎么做-老鸭粉丝煲的做法]( "老鸭粉丝煲怎么做-老鸭粉丝煲的做法")
- 食材明细主料鸭（半只）辅料粉丝（2两）香菜（适量）香菇（适量）配料姜（适量）葱（适量）红枣（3个）黄酒（适量）胡椒粉（适量）盐（适量）鸡精（适量）清淡（口味）炖（工艺）数小时（耗时）普通（难度）老鸭粉丝煲的做法步骤1、鸭子洗净切块。2、放水中，水开后氽2分钟，将血末煮出来，用自来水冲洗干净。3、换砂锅，放入鸭子。4、放入泡...
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![笋干老鸭煲和蒜蓉粉丝虾的做法 笋干老鸭煲+蒜蓉粉丝虾 笋干老鸭煲和蒜蓉粉丝虾怎么做]( "笋干老鸭煲和蒜蓉粉丝虾的做法 笋干老鸭煲+蒜蓉粉丝虾 笋干老鸭煲和蒜蓉粉丝虾怎么做")
- “笋干老鸭煲是我们杭州的一道特色名菜，汤醇味美油而不腻，肉质软嫩酥而不烂。蒜蓉粉丝虾香味浓郁咸鲜下饭，这两道菜就能搞定一家人的胃。因为都是适合趁热吃的，所以我经常会一起做。同时上桌的小秘诀就是北鼎多功能蒸炖锅，上蒸下炖，炖鸭的期间来处理虾和粉丝，合理利用时间真的是...
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![笋干老鸭煲如何做简单又好吃]( "笋干老鸭煲如何做简单又好吃")
- 准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:2小时笋干老鸭煲是一道需要烹制较久的菜肴，所以需要预留足够的时间。鸭肉向来被视为餐桌上的补品，有大补虚劳、滋阴止咳、、养胃生津、清热健脾等功效，对于身体虚弱、病后体虚、营养不良性水肿的患者有较好的食疗...
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![美味笋干老鸭煲如何做简单又好吃]( "美味笋干老鸭煲如何做简单又好吃")
- 准备时间:无　　　　烹饪时间:60分钟主料鸭：700天目山笋干：250竹荪：5段辅料姜：30枸杞：若干绍酒：60盐：15冰糖：20具体步骤1.老鸭半只洗干净，切块2.笋干泡发好洗干净，撕成条。备用3.冷水下锅加料酒葱姜。4.烧开后撇去浮末5.加入笋干同煮两个小时。用小火慢烧6...
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![竹笋鸭煲怎么做-竹笋鸭煲的做法]( "竹笋鸭煲怎么做-竹笋鸭煲的做法")
- “鸭肉是所有肉类中最适合夏季食用的，肉性温凉，具有补阴虚的作用。从中医“热者寒之”的治病原则看，特别适合体内有热的人食用，如低烧、虚弱、食少等病症。能买到老鸭的话，最好用老鸭哦，更滋补。家里面有口大肚小的砂锅的话，最好用选那种，水一次性加够，味道会更好。这次用这种直筒...
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![家常笋干老鸭煲如何做简单又好吃]( "家常笋干老鸭煲如何做简单又好吃")
- 准备时间:30分钟　　　　烹饪时间:60分钟老鸭是夏天清补营养食材，具有滋阴补虚，补血养胃的滋补功效，有很高的营养价值，与笋干一起清炖，汤汁醇香清透，鸭肉鲜嫩有弹性，经过鸭汤浸透的笋干爽脆可口。这道极具营养成分的滋补笋干老鸭煲，烹制简单方便，提取的是...
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![老鸭焖笋怎么做-老鸭焖笋的做法]( "老鸭焖笋怎么做-老鸭焖笋的做法")
- “家常美味，咸香入味，非常的下饭！”食材明细主料老鸭（适量）笋尖（适量）辅料稻米油（适量）生抽（适量）盐（少许）咸香（口味）烧（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）老鸭焖笋的做法步骤1、备好食材：如图，鸭肉剁成块，笋尖用清水泡发好洗净（其间多换两次水），切成小段备用。2、热锅冷油，下笋尖翻炒片刻。3、放入鸭肉翻...
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![地道笋干老鸭煲如何做简单又好吃]( "地道笋干老鸭煲如何做简单又好吃")
- 准备时间:15分钟　　　　烹饪时间:2小时30分钟主料老鸭：1只笋干：适量辅料香菇：适量木耳：适量红枣：适量火腿芯：适量莲子：适量姜蒜：适量八角：适量葱：适量具体步骤笋干用的是雷笋盐腌制的那种,中途需要换下水,泡好切小段,做鸭煲用这个笋是最地道的。鸭子处理...
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![笋干煲鸭汤怎么做-笋干煲鸭汤的做法]( "笋干煲鸭汤怎么做-笋干煲鸭汤的做法")
- “朋友给的笋干，说是他家里人自己采摘晒制的特别鲜嫩，跟鸭肉一起煲汤特别鲜美，而且里边的笋干吃着也很软很脆。”食材明细主料鸭肉（500g）笋干（100g）辅料红枣（5g）姜（3g）盐（5g）咸鲜（口味）煮（工艺）数小时（耗时）普通（难度）笋干煲鸭汤的做法步骤1、笋干用开水泡30分钟。2、泡好的笋干沥干水分切小块...
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![笋干鸭肉煲怎么做-笋干鸭肉煲的做法]( "笋干鸭肉煲怎么做-笋干鸭肉煲的做法")
- “老家人都觉得鸭子喜欢水，好在水里游玩，所以性凉，适合夏天食补，不上火。鸭肉比较肥，单独煲汤会比较腻，而笋干高纤维，特别吸油，两者搭配，清爽不油腻，是这锅汤好喝的关键，鸭肉鲜嫩，笋干脆爽开胃助消化。汤汁浇饭，儿子都能吃两大碗。适合夏天没胃口，清热滋补不会上火。只是现在老鸭不多见...
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![香气四溢笋干老鸭煲如何做简单又好吃]( "香气四溢笋干老鸭煲如何做简单又好吃")
- 准备时间:15分钟　　　　烹饪时间:2小时30分钟主料鸭：1个笋干：适量辅料红枣：适量香菇：适量具体步骤笋干，香菇，红枣泡水备用鸭子洗净斩块锅内加水烧开后，放鸭块焯水撇去浮沫移至砂煲中，加入足量的开水放入泡好的笋干，红枣，香菇，并加适量料酒加盖大火烧开后转...
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![鲜香笋干老鸭煲如何做简单又好吃]( "鲜香笋干老鸭煲如何做简单又好吃")
- 准备时间:15分钟　　　　烹饪时间:1小时20分钟主料笋干：200鸭肉：750辅料姜：适量盐：适量具体步骤首先，将笋干洗净用热水泡发15分钟左右。其次，将鸭肉洗净切成大块，将准备好的姜块切丝待用。大火烧开水，放置入切好的鸭肉及姜丝。意在去除生鲜鸭肉残留的肉...
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![酸笋鸭脚煲怎么做-酸笋鸭脚煲的做法]( "酸笋鸭脚煲怎么做-酸笋鸭脚煲的做法")
- “非常适合下雨天在家追剧，但很重口味，要及时的通风透气，否则邻居以为你在吃💩”食材明细主料带皮鸭瓜（适量）辅料鹌鹑蛋（适量）油豆腐果（适量）酸笋（适量）调料豆瓣酱（2勺）酸辣（口味）煨（工艺）一小时（耗时）简单（难度）酸笋鸭脚煲的做法步骤1、超巿里备齐食材，回家洗净备用。鸭瓜子洗净去掉指甲焯水备...
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![海带煲老鸭怎么做-海带煲老鸭的做法]( "海带煲老鸭怎么做-海带煲老鸭的做法")
- “虽然这两天的天气不是很热，但是很奇怪，总是闷得慌。夏天喝多点鸭汤，可以消暑祛湿。”食材明细主料海带（适量）鸭（适量）辅料眉豆（适量）花生（适量）枸杞（适量）姜片（适量）蜜枣（适量）咸鲜（口味）煲（工艺）一小时（耗时）简单（难度）海带煲老鸭的做法步骤1、材料包括：海带，鸭，眉豆，花生，枸杞，姜片，蜜枣。2、我忘记了...
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![老鸭煲怎么做-老鸭煲的做法]( "老鸭煲怎么做-老鸭煲的做法")
- ““老鸭煲”的鸭肉非常的软烂，是一道适合于老人品味的汤煲。“老鸭煲”的配料用笋干比较好，只可惜没有。所以就用了白萝卜和胡萝卜搭配，荤素搭配，喝汤吃肉，清淡不油腻。”食材明细主料老鸭（半只）胡萝卜（100克）白萝卜（100克）辅料盐（适量）姜（适量）原味（口味）煲（工艺）数小时（耗时）普通（难度）老鸭煲...
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![美味的笋干老鸭煲如何做简单又好吃]( "美味的笋干老鸭煲如何做简单又好吃")
- 准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟笋干老鸭煲是江浙地区一道传统名菜，主要食材有鸭子，还有干笋，老鸭和干笋融合味道香浓，营养丰富，对老人小孩来说都是一道滋补佳品，笋干老鸭不管是食材的选择还是烹饪的时间都十分重要，那么让我们一起学习这道菜吧...
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![酱香老鸭煲怎么做-酱香老鸭煲的做法]( "酱香老鸭煲怎么做-酱香老鸭煲的做法")
- “酱香味浓郁，鸭肉酥香，非常的入味，简直太美味了！”食材明细主料老鸭（适量）姜片（适量）辅料稻米油（适量）盐（适量）生抽（适量）咸香（口味）煲（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）酱香老鸭煲的做法步骤1、老鸭适量（焯好水剁成块）。2、姜片备好。3、珐琅锅加热倒入适量油，下姜片煸香。4、放入鸭肉翻炒出香味。5...
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![菌菇老鸭煲怎么做-菌菇老鸭煲的做法]( "菌菇老鸭煲怎么做-菌菇老鸭煲的做法")
- 食材明细主料老鸭（适量）海鲜菇（适量）辅料姜（适量）调料盐（适量）料酒（适量）生抽（适量）咸鲜（口味）炖（工艺）三刻钟（耗时）普通（难度）菌菇老鸭煲的做法步骤1、老鸭处理干净，剁小块。2、冷水下锅，加料酒、姜片焯水3分钟，温水洗净浮沫，沥去水。3、鸭肉放入高压锅中，加水、料酒、生抽、姜片，盖盖烧上汽后转小...
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![家常老鸭煲如何做简单又好吃]( "家常老鸭煲如何做简单又好吃")
- 准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:60分钟主料老鸭：半只笋干：若干咸肉：适量蕉菜：几棵姜片：数片辅料盐：适量味精：适量料酒：适量具体步骤1.活杀老鸭去毛内脏，洗净，半只待用2.笋干泡发，蕉菜洗净备用3.咸肉切块备用4.老鸭，咸肉凉水下锅放姜片，凉水开锅，出沫即刻漏勺...
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![天麻煲老鸭怎么做-天麻煲老鸭的做法]( "天麻煲老鸭怎么做-天麻煲老鸭的做法")
- “天气凉了，煲汤喝，暖暖的，很舒服。”食材明细主料老鸭（900克）天麻（适量）辅料姜（一块）米酒（少许）盐（少许）杞子（少许）清淡（口味）煲（工艺）一小时（耗时）普通（难度）天麻煲老鸭的做法步骤1、老鸭斩大块焯水2、洗净3、天麻片洗一下4、把老鸭和天麻放入高压锅加姜片，加适量的水5、盖盖压30分钟6、时间到，...
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![毛芋老鸭煲怎么做-毛芋老鸭煲的做法]( "毛芋老鸭煲怎么做-毛芋老鸭煲的做法")
- “春天的鸭子最有营养，肥而不腻。做老鸭煲的鸭子，一定要选麻鸭，煮出来的汤一丁点怪味都没有，煮鸭子汤，一定要用陶罐煮，味道才会正宗。初春和夏季喝鸭子汤，清火，不油腻，温补，营养好，老少皆宜，确实是一道不错的保健汤呢。”食材明细主料土鸭（一只约1300克）毛芋（500克）辅料姜（10克）蒜瓣（20克）青...
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![干笋烧老鸭的做法 美汁美味的【干笋烧老鸭】 干笋烧老鸭怎么做]( "干笋烧老鸭的做法 美汁美味的【干笋烧老鸭】 干笋烧老鸭怎么做")
- “鸭肉中的脂肪酸熔点低，易于消化。所含B族维生素和维生素E较其他肉类多，能有效抵抗脚气病，神经炎和多种炎症，还能抗衰老。鸭肉中含有较为丰富的烟酸，它是构成人体内两种重要辅酶的成分之一，对心肌梗死等心脏疾病患者有保护作用。”食材明细主料老鸭（1只）辅料盐（适量）干笋（适量）三耳...
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![笋干酸萝卜老鸭汤怎么做-笋干酸萝卜老鸭汤的做法]( "笋干酸萝卜老鸭汤怎么做-笋干酸萝卜老鸭汤的做法")
- “酸萝卜老鸭汤是重庆非常大众的一道汤品，她汤汁澄清香醇，滋味鲜美，是集美食养生滋补于一身的大众消费型汤锅食品，且四季、老少皆宜。”食材明细主料鸭腿（800g）辅料笋干（400g）酸萝卜（一根）配料葱（适量）泡姜（适量）泡椒（适量）花椒（适量）油（适量）姜（适量）清淡（口味）烧（工艺）一小时（耗时）简单（难度）笋干酸萝...
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味味甜
