当前位置:味味甜 >

关于陈皮炖排骨怎么做的餐饮百科

陈皮炖排骨怎么做-陈皮炖排骨的做法
  • 陈皮炖排骨怎么做-陈皮炖排骨的做法

  • 食材明细主料排骨(适量)陈皮(适量)辅料姜(适量)葱(适量)八角(一个)草果(一个)调料油(适量)盐(适量)酱油(适量)老抽(适量)冰糖(适量)料酒(适量)啤酒(一罐)水(适量)咸鲜(口味)炖(工艺)一小时(耗时)简单(难度)陈皮炖排骨的做法步骤1、排骨洗净备用。2、姜,陈皮,八角,草果准备就绪。3、排骨入水焯水,加姜片和料酒去腥...
  • 19498
荔枝皮蛋炖排骨的做法 汤品——荔枝皮蛋炖排骨 荔枝皮蛋炖排骨怎么做
  • 荔枝皮蛋炖排骨的做法 汤品——荔枝皮蛋炖排骨 荔枝皮蛋炖排骨怎么做

  • “这道汤品的名字叫荔枝皮蛋炖排骨,但是食材里面却没有荔枝,而是冬瓜球炖煮后变得晶莹剔透,像是一颗颗剥了壳的荔枝,看着很有食欲。冬瓜中所含的丙醇二酸,能有效地抑制糖类转化为脂肪,加之冬瓜本身不含脂肪,热量不高,对于防止人体发胖具有重要意义,还可以有助于体形健美。并且冬瓜...
  • 18658
西洋菜陈皮排骨汤怎么做-西洋菜陈皮排骨汤的做法
  • 西洋菜陈皮排骨汤怎么做-西洋菜陈皮排骨汤的做法

  • 食材明细主料西洋菜(适量)排骨(适量)辅料陈皮(适量)胡萝卜(适量)调料盐(适量)姜(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)一小时(耗时)简单(难度)西洋菜陈皮排骨汤的做法步骤1、排骨飞水。2、西洋菜洗净沥干。3、胡萝卜切块放入锅中。4、放入排骨。5、加入适量清水煮沸后加入西洋菜。6、大火转小火慢慢煮50分...
  • 9528
陈皮玉米排骨汤怎么做-陈皮玉米排骨汤的做法
  • 陈皮玉米排骨汤怎么做-陈皮玉米排骨汤的做法

  • 食材明细主料排骨(适量)玉米(两根)胡萝卜(一根)辅料葱(适量)姜(适量)陈皮(适量)调料水(适量)盐(适量)料酒(适量)咸鲜(口味)煲(工艺)一小时(耗时)简单(难度)陈皮玉米排骨汤的做法步骤1、适量排骨洗净备用。2、玉米和胡萝卜洗净备用。3、姜切片,葱打结备用。4、胡萝卜切滚刀状。5、玉米改刀切块备用。6...
  • 6469
薯香陈皮烧排骨怎么做-薯香陈皮烧排骨的做法
  • 薯香陈皮烧排骨怎么做-薯香陈皮烧排骨的做法

  • “零失败,卖相漂亮的排骨”食材明细主料猪小排(适量)辅料土豆(一只)配料酱油(适量)料酒(适量)陈皮(适量)盐(适量)甜味(口味)烧(工艺)一小时(耗时)普通(难度)薯香陈皮烧排骨的做法步骤1、食材:猪小排,中型土豆一只佐料:料酒,陈皮,盐。2、猪小排洗净焯水断生。3、.....4、土豆去皮刨丝。5、一定要在水...
  • 19011
粉皮炖排骨怎么做-粉皮炖排骨的做法
  • 粉皮炖排骨怎么做-粉皮炖排骨的做法

  • 食材明细主料粉皮(适量)排骨(适量)香菇(适量)辅料姜片(适量)配料盐(适量)原味(口味)炖(工艺)半小时(耗时)普通(难度)粉皮炖排骨的做法步骤1、排骨洗净飞水冲洗后沥干粉皮,香菇泡发。2、电压力锅里加水把香菇排骨粉皮姜片一起下锅压力锅调制炖骨头的档位就等着吃吧!3、出锅前放盐调味即可!...
  • 27720
“陈皮排骨”如何做简单又好吃
  • “陈皮排骨”如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:10分钟主料排骨:400陈皮:3瓣鸡蛋:1个辅料具体步骤1.将陈皮切成丝先泡上三十分钟;2.将洗净的排骨放入碗中,加入姜片,酱油和少量的料酒,再将泡过的陈皮捞出放入其中,带上一次性手套将它们抓匀,3.覆盖上保鲜膜放入冰箱中腌制...
  • 24797
陈皮酱排骨怎么做-陈皮酱排骨的做法
  • 陈皮酱排骨怎么做-陈皮酱排骨的做法

  • “陈皮,是橘科植物的皮经过干燥,长期储存而成。具有益气健脾,燥湿化痰的功能,可以入药;也是广式料理中不可缺少的一种味道。广式菜中常见的陈皮丸子、陈皮鸭等都是运用陈皮的例子。我今天尝试了一款陈皮排骨,陈皮的清香和猪肉的味道融为一体。肉香中带着清新的水果香,和淡淡的柑...
  • 31130
陈皮糖醋排骨怎么做-陈皮糖醋排骨的做法
  • 陈皮糖醋排骨怎么做-陈皮糖醋排骨的做法

  • “过年时,总要吃排骨吧,今天推荐一道陈皮糖醋排骨,排骨洗洗,和葱姜蒜同炒,炒到出现焦边,放入一袋陈皮糖醋酱调味料,倒入两大碗热水,小火慢炖40分钟,汤汁浓稠,挂在排骨上刚刚好,装盘后撒了一撮白芝麻,甜咸鲜美,陈皮浓香,嗯,这味儿真不赖!”食材明细主料肋排(500克)辅料大葱(1段)大蒜(1头)姜(1块)热...
  • 10028
绿豆陈皮排骨汤怎么做-绿豆陈皮排骨汤的做法
  • 绿豆陈皮排骨汤怎么做-绿豆陈皮排骨汤的做法

  • 食材明细主料排骨(适量)绿豆(适量)陈皮(适量)辅料姜(适量)调料盐(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)绿豆陈皮排骨汤的做法步骤1、排骨洗净。2、材料如下。3、排骨飞水。4、放入锅中大火煮半小时。5、绿豆洗净,陈皮分小块。6、放入锅中。7、大火转小火煮一个小时后调味。8、开动...
  • 21501
九制陈皮排骨怎么做-九制陈皮排骨的做法
  • 九制陈皮排骨怎么做-九制陈皮排骨的做法

  • 食材明细主料排骨(一根)九制陈皮(适量)辅料蒜头(适量)姜片(适量)干辣椒(适量)芹菜(适量)配料白醋(适量)料酒(适量)生抽(适量)老抽(适量)盐(适量)酱香(口味)烧(工艺)半小时(耗时)简单(难度)九制陈皮排骨的做法步骤1、排骨一根切块洗净。2、准备好蒜头,姜片,芹菜段和九制陈皮。3、焯一下排骨去除血水。4、锅...
  • 30454
陈皮龙骨炖汤怎么做-陈皮龙骨炖汤的做法
  • 陈皮龙骨炖汤怎么做-陈皮龙骨炖汤的做法

  • 食材明细主料龙骨(适量)辅料陈皮(适量)调料盐(适量)开水(适量)清淡(口味)炖(工艺)数小时(耗时)简单(难度)陈皮龙骨炖汤的做法步骤1、龙骨冷水下锅焯出血水后捞出冲洗干净备用。2、准备适量的陈皮。3、炖盅内放入龙骨。4、放入洗净的陈皮块。5、加入适量的开水。6、将炖盅放入电高压锅中,隔...
  • 4975
陈皮炖柠檬怎么做-陈皮炖柠檬的做法
  • 陈皮炖柠檬怎么做-陈皮炖柠檬的做法

  • “最近网络上很火柠檬膏,朋友圈不少做私房的朋友都有售,尤其在冬季,销量很好,一瓶价格也不便宜。柠檬膏以冰糖、陈皮、柠檬为主料,另外还添加川贝母,胎菊,罗汉果等不同的配料,功效也略也不同。今天我与大家分享的是特适合冬季感冒时冲饮的冰糖陈皮柠檬罗汉果膏。柠檬5个新会陈皮2...
  • 6050
陈皮糖醋排骨的做法 非油炸口味独特~陈皮糖醋排骨 陈皮糖醋排骨怎么做
  • 陈皮糖醋排骨的做法 非油炸口味独特~陈皮糖醋排骨 陈皮糖醋排骨怎么做

  • “一直以来做糖醋排骨通常用油炒糖,这一次陈皮糖醋排骨方法改变了一点,少油,最后再加入冰糖,中小火焖煮,特别是加了陈皮,让回味更佳。陈皮糖醋排骨-非油炸,独特的口味让你的味蕾迎来新的冲击!”食材明细主料排骨(500克)陈皮(半瓣)葱(2根)姜(3片)冰糖(15克)辅料料酒(2勺)酱油(2勺)醋(1勺)香油(2勺)食...
  • 11227
陈皮炖雪梨怎么做-陈皮炖雪梨的做法
  • 陈皮炖雪梨怎么做-陈皮炖雪梨的做法

  • “陈皮炖雪梨:清热润肺、祛湿化痰、开胃健脾、生津止渴、餐后来一碗。也很解腻哦。”食材明细主料雪梨(1个)新会陈皮(1块)辅料枸杞(适量)调料冰糖(1块)水(适量)盐(1勺)果味(口味)炖(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)陈皮炖雪梨的做法步骤1、准备食材。2、雪梨用盐搓洗干净。3、切成小块,陈皮和枸杞...
  • 9116
石斛灵芝陈皮煲排骨怎么做-石斛灵芝陈皮煲排骨的做法
  • 石斛灵芝陈皮煲排骨怎么做-石斛灵芝陈皮煲排骨的做法

  • “灵芝的功效大家都知道冬天的气候干燥容易上火加上清热解毒的石斛和理气化痰的陈皮,是冬日里一道不错的靓汤。”食材明细主料排骨(300g)鸡脚(6只)石斛(15个)灵芝(一把)陈皮(一个)姜(三片)辅料盐(适量)咸鲜(口味)煲(工艺)数小时(耗时)普通(难度)石斛灵芝陈皮煲排骨的做法步骤1、准备所需材料,鸡脚...
  • 15158
陈皮排骨如何做简单又好吃
  • 陈皮排骨如何做简单又好吃

  • 准备时间:6分钟    烹饪时间:60分钟主料排骨:500姜:6辅料陈皮:50料酒:6生抽:6老抽:6冰糖:66盐:6具体步骤1.排骨过开水焯一下,捞出沥干2.姜切片,起锅热油,爆香姜片3.下入排骨,翻炒至微黄4.调入料酒、生抽、老抽、冰糖和陈皮,倒开水没过排骨,大火烧开转小火...
  • 22130
陈皮排骨炖粉条怎么做-陈皮排骨炖粉条的做法
  • 陈皮排骨炖粉条怎么做-陈皮排骨炖粉条的做法

  • 食材明细主料排骨(适量)白菜(适量)粉条(适量)豆腐(适量)辅料葱(适量)姜(适量)八角(适量)桂皮(适量)草果(适量)陈皮(适量)调料盐(适量)油(适量)料酒(适量)老抽(适量)酱油(适量)冰糖(适量)黄豆酱(适量)开水(适量)酱香(口味)炖(工艺)一小时(耗时)简单(难度)陈皮排骨炖粉条的做法步骤1、适量排骨准备就绪。2、排骨冷水入锅...
  • 15330
陈醋排骨怎么做-陈醋排骨的做法
  • 陈醋排骨怎么做-陈醋排骨的做法

  • “陈醋是一个好东西,可以花样百出的弄出很多的美食,我这个食为先的广东人,怎会放过它呢!”食材明细主料排骨(适量)辅料姜(适量)生油(适量)配料陈醋(适量)红糖(适量)盐(适量)生抽(适量)老抽(适量)鸡粉(适量)酒(适量)酸甜(口味)焖(工艺)一小时(耗时)简单(难度)陈醋排骨的做法步骤1、排骨泡去血水,晾干水,用陈...
  • 23116
排骨炖粉皮怎么做-排骨炖粉皮的做法
  • 排骨炖粉皮怎么做-排骨炖粉皮的做法

  • “上周还是热得发晕,突然一股强冷空气袭来,一下从夏天窜到冬天了,做顿好吃的,为即将到来的寒冬补足能量,俗称“贴秋膘”。每到红薯成熟的时候,本地人喜欢用红薯做红薯粉条还有粉皮,用来炖鱼炖排骨炖鸡什么的,很好吃的。”食材明细主料排骨(350克)粉皮(1块半)辅料胡萝卜(1个)青椒(2个)酸豆...
  • 20993
陈皮金莎骨怎么做-陈皮金莎骨的做法
  • 陈皮金莎骨怎么做-陈皮金莎骨的做法

  • “陈皮是广东新会的特产!它的作用是理气健脾,燥湿化痰。用途也非常广。而这个菜用的就是陈皮,家里没陈皮的也不用愁,因为我们用的是大家平常都吃过的九制陈皮!”食材明细主料排骨(2-3条)九制陈皮(一包)辅料蒜头(2粒)生姜(5片)玉米淀粉(3汤匙)胡椒粉(适量)老抽(3汤匙)玉米油(500ml)鸡蛋清(一只)咸...
  • 12530
山楂陈皮冬瓜排骨汤怎么做-山楂陈皮冬瓜排骨汤的做法
  • 山楂陈皮冬瓜排骨汤怎么做-山楂陈皮冬瓜排骨汤的做法

  • “在节气上,过几天就是中秋了哦。不过在南端这边,完全还感受不到秋的气息,天气依然很炎热,和夏季一样,祛湿健脾还是需要的。冬瓜有润肺生津,清热祛暑的功效。但是到秋凉或者深秋的时候,冬瓜不适合多食,因为容易积寒,从而影响肠胃健康。陈皮加上对胃肠运动功能具有调节作用的山楂,助...
  • 16467
陈皮焗排骨怎么做-陈皮焗排骨的做法
  • 陈皮焗排骨怎么做-陈皮焗排骨的做法

  • “忽然想起陈皮的味道,浓浓的橘香让人难忘。排骨吸收了陈皮的香味,吃起来毫不腻口,另外添加了姜蒜也可以提香祛血腥。冰糖有润肺止咳的功效,用来做菜可以使菜式色泽鲜亮增加食欲。陈皮排骨有不少做法,可以蒸、炸、焖、焗等等。我还是用最简便的方法:焗。家里的电饭锅可一直都没...
  • 13108
陈皮排骨怎么做-陈皮排骨的做法
  • 陈皮排骨怎么做-陈皮排骨的做法

  • 食材明细主料排骨(400克)陈皮(1个)辅料冰糖(适量)鸡蛋(1个)配料姜(适量)料酒(适量)酱油(适量)油盐(适量)咸鲜(口味)烧(工艺)半小时(耗时)普通(难度)陈皮排骨的做法步骤1、将陈皮切成丝先泡上三十分钟;2、将洗净的排骨放入碗中,加入姜片,酱油和少量的料酒,再将泡过的陈皮捞出放入其中;3、带上一次性手套...
  • 15045
陈皮排骨汤怎么做-陈皮排骨汤的做法
  • 陈皮排骨汤怎么做-陈皮排骨汤的做法

  • “陈皮有三大类作用,一是导胸中寒邪,二破滞气,三益脾胃。陈皮燥湿而能健脾开胃,适用于脾胃虚弱、饮食减少、消化不良。”食材明细主料陈皮(7朵)排骨(400克)辅料盐(适量)苦味(口味)煲(工艺)半小时(耗时)简单(难度)陈皮排骨汤的做法步骤1、准备材料(新会陈皮7朵、排骨400克)。2、陈皮泡水30分钟...
  • 29295
专题