![美味的煎焖大头鱼头如何做简单又好吃]( "美味的煎焖大头鱼头如何做简单又好吃")
- 准备时间:5分钟　　　　烹饪时间:20分钟煎焖大头鱼头是一道制作简单，营养价值高的家常美食。大头鱼头不仅味美，而且普遍认为鱼头可以补脑。鱼头入汤可使汤汁鲜美，加上葱姜蒜的调味，一锅佐料简单而味道丰富的鱼汤就新鲜出炉了。乳白色的汤汁，盛上一碗，...
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![剁椒鱼头鱼头需要煎吗]( "剁椒鱼头鱼头需要煎吗")
- 不需要。剁椒鱼头主要靠蒸，是不需要先煎的。剁椒鱼头要选用胖头鱼的鱼头，切好之后撒上料酒以及胡椒粉和盐腌制20分钟，葱、姜、蒜切片放在盘底，放上鱼头，撒上剁椒，这样可以去除其腥味。锅开之后将鱼头放进去，大火蒸十分钟即可。出锅之后用热油浇在上边即可。...
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![煎马头鱼的做法 香煎马头鱼 煎马头鱼怎么做]( "煎马头鱼的做法 香煎马头鱼 煎马头鱼怎么做")
- 食材明细主料马头鱼（一尾）辅料葱花（少许）香菜（少许）孜然（少许）咸鲜（口味）煎（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）煎马头鱼的做法步骤1、马头鱼的开成两半，用粗盐腌制。2、锅放少许油烧热，把马头鱼放进去煎到一面焦黄。3、然后翻过来再煎到焦黄。4、把马头鱼翻过肉肉那边放少许孜然进去，继续煎。5、...
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![酱焖鱼头怎么做-酱焖鱼头的做法]( "酱焖鱼头怎么做-酱焖鱼头的做法")
- “咸香下饭，有滋味。”食材明细主料鱼头（1个）辅料盐（少许）葱（10克）姜（10克）蒜（10克）蚝油（20克）黄酱（30克）生抽（20克）老抽（5克）白糖（3勺）香醋（3勺）料酒（20克）八角（2个）花椒（少许）酱香（口味）烧（工艺）半小时（耗时）简单（难度）酱焖鱼头的做法步骤1、鱼头洗净，用清水泡一下去血水。然后放入盐，生抽，胡椒粉，料酒盐15分钟。...
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![香焖鱼头怎么做-香焖鱼头的做法]( "香焖鱼头怎么做-香焖鱼头的做法")
- “自从买了这个锅之后，炒锅都少用了，只要能用这个锅解决的菜都是好吃的菜，自己也是从说要减肥的道路上越走越远了……”食材明细主料大头鱼（1个）辅料葱（适量）黄豆酱（适量）盐（适量）生抽（适量）姜（适量）咸鲜（口味）焖（工艺）半小时（耗时）简单（难度）香焖鱼头的做法步骤1、今天的鱼头非常新鲜，刚杀的，就是...
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![干煎大头咸鱼怎么做-干煎大头咸鱼的做法]( "干煎大头咸鱼怎么做-干煎大头咸鱼的做法")
- “有十年没有吃过大头咸鱼了，这次朋友从国内过来玩给我们带来一些.说让我们解解馋😊。干煎咸鱼比用油炸的好吃，吃在嘴里脆脆的.主要是要有耐心.小火慢煎。”食材明细主料大头咸鱼（适量）辅料油（适量）咸香（口味）煎（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）干煎大头咸鱼的做法步骤1、大头咸鱼洗净晾干...
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![鱼头焖洋葱怎么做-鱼头焖洋葱的做法]( "鱼头焖洋葱怎么做-鱼头焖洋葱的做法")
- 食材明细主料鱼头（1个）杨葱（1个）辅料葱（适量）油（适量）姜（适量）青椒（适量）红椒（适量）料酒（适量）酱油（适量）盐（适量）咸鲜（口味）焖（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）鱼头焖洋葱的做法步骤1、炒锅中放油姜然后鱼头放下去煎稍焦2、然后放杨葱青椒红椒一起下再放盐倒一点酱油再倒料酒稍炒圴就好3、再放砂锅中焖...
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![大鱼头焖腐竹怎么做-大鱼头焖腐竹的做法]( "大鱼头焖腐竹怎么做-大鱼头焖腐竹的做法")
- 食材明细主料大鱼头（一个约650克）腐竹（适量）马蹄笋（适量）辅料姜（少许）蒜（少许）香菜（少许）调料油（适量）酱油（少许）盐（少许）胡椒粉（少许）米酒（少许）生粉（少许）咸香（口味）烧（工艺）半小时（耗时）普通（难度）大鱼头焖腐竹的做法步骤1、准备好食材:鱼头斩件，腐竹提前泡软，马蹄笋切片。2、准备，香菜，姜片，蒜头，生粉。3、...
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![酱焖大头宝鱼怎么做-酱焖大头宝鱼的做法]( "酱焖大头宝鱼怎么做-酱焖大头宝鱼的做法")
- “这个季节是大头宝鱼上市的季节，所以买了一些大头宝鱼，大头宝鱼不管你会不会做鱼，只要简单的烹饪，就是美味。”食材明细主料大头宝鱼（2斤）辅料葱（适量）姜（适量）蒜（适量）花椒（适量）耗油（1勺）酱油（2勺）豆瓣酱（1勺）醋（2勺）五香粉（适量）辣椒粉（适量）香菜（适量）咸鲜（口味）炖（工艺）三刻钟（耗时）普通（难度）酱焖大头...
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![黄焖大头鱼怎么做-黄焖大头鱼的做法]( "黄焖大头鱼怎么做-黄焖大头鱼的做法")
- “鱼究竟有多少种做法与口味，真的无法统计。一条鱼可以做出一桌晏席，而且也是晏席上不可缺少的一个主菜，再加上它味鲜营养价值高，有年年有鱼之称，喜得人民的深爱。”食材明细主料大头鱼（适量）腐竹（适量）冬瓜（适量）辅料姜（适量）大蒜（适量）配料盐（适量）生抽（适量）原味（口味）焖（工艺）半小时（耗时）普通...
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![焖酥鱼罐头的做法 焖酥鱼（罐头） 焖酥鱼罐头怎么做]( "焖酥鱼罐头的做法 焖酥鱼（罐头） 焖酥鱼罐头怎么做")
- “骨酥刺烂，鱼形完整如初，从头吃到尾，一点刺都不用吐。家有宝贝喜欢吃鱼，又觉得摘刺难的宝妈们，不妨试试这道焖酥鱼~~”食材明细主料小黄花鱼（1000克）辅料香醋（80克）白糖（60克）酱油（20克）五香粉（1/3茶匙）干辣椒（3个）八角（2粒）香叶（3片）桂皮（1小段）黄酒（30克）食盐（适量）咸甜（口味）焖（工艺）半小时（耗时）普通（...
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![如何焖鱼头]( "如何焖鱼头")
- 鱼是好东西，鱼头其实是个好东西，有的鱼，鱼头更是特色之一，但我们每次总会嫌弃它，鱼头上有鱼眼，鱼眼可以明目，虽然还有很多骨头，但鱼头做好了，还是一道美味佳肴，小编今天教你一招如何焖鱼头，以后对它爱不释手~如何焖鱼头1、做法一鱼头洗好。.用盐、白胡椒粉、料酒、生抽、糖、葱姜蒜...
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![煎焖咸舌头鱼怎么做-煎焖咸舌头鱼的做法]( "煎焖咸舌头鱼怎么做-煎焖咸舌头鱼的做法")
- 食材明细主料风干咸舌头鱼（两条）辅料料酒（适量）醋（适量）酱油（适量）大姜（适量）大蒜（适量）花椒（适量）味精（小许）咸鲜（口味）烧（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）煎焖咸舌头鱼的做法步骤1、风干咸甜头鱼两条2、拆开用清水冲洗一下3、切成小块4、准备好姜蒜切细5、锅里加油烧热6、放入姜蒜，再放几粒花椒翻炒...
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![煎龙头鱼怎么做-煎龙头鱼的做法]( "煎龙头鱼怎么做-煎龙头鱼的做法")
- “这是咸味很重的龙头鱼，烹制咸鱼的健康方法应该蒸制，浸泡洗净之后，加葱姜丝蒸熟，这样蒸制的鱼味道清淡咸鲜。但是由于龙头鱼的头大，并且没有可食之物，鱼刺又很硬。所以这次经过浸泡之后，用了煎的简单方法。”食材明细主料龙头鱼（300克）辅料油（30克）料酒（10克）咸鲜（口味）煎（工艺）十分钟（耗...
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![豆腐焖鱼头的做法 【义乌】豆腐焖鱼头 豆腐焖鱼头怎么做]( "豆腐焖鱼头的做法 【义乌】豆腐焖鱼头 豆腐焖鱼头怎么做")
- “对面大姐最爱给我带豆腐炖鱼头了，她做的是汤底比较足的，汤底还会凝固，用那鱼冻来拌饭真是再好不过了。我现在在家里有时间也会给家人制做这样子的菜。大姐说像她家里有家宴，她也会将这菜上桌，十分的招人喜欢呢。”食材明细主料鱼头（半个）豆腐（500g）辅料姜（1块）青蒜（适量）酱油（2茶匙）料...
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![煎焖尖头鱼的做法 肉菜——煎焖尖头鱼 煎焖尖头鱼怎么做]( "煎焖尖头鱼的做法 肉菜——煎焖尖头鱼 煎焖尖头鱼怎么做")
- “尖头鱼里边有鱼籽，我家孩子特别喜欢吃鱼籽，所以有时候看到这个鱼卖的话，我都会买来吃煎焖的，又香又下饭。”食材明细主料尖头鱼（400克）辅料油（10毫升）调料盐（5克）姜（5克）大蒜（10克）生抽（5毫升）葱花（5克）鱼香（口味）煎（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）煎焖尖头鱼的做法步骤1、尖头鱼去鳞去内脏后清理干...
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![香煎舌头鱼的做法 【山东】香煎舌头鱼 香煎舌头鱼怎么做]( "香煎舌头鱼的做法 【山东】香煎舌头鱼 香煎舌头鱼怎么做")
- “天天挂在嘴边的年年有余，余通鱼字，鱼的寓意是美好的，所以年菜中，做一道鱼是必不可少的。我比较喜欢的鱼是原汁原味煎出来，细火慢煎出来的鱼外酥里嫩，且带着自身肉质的鲜香，非常美味。”食材明细主料舌头鱼（2条）料酒（1勺）辅料盐（2克）姜片（2片）胡椒粉（2克）淀粉（适量）咸鲜（口味）煎（工艺）十分钟（耗...
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![鱼头 香焖剁椒鱼头怎么做-香焖剁椒鱼头的做法 香焖剁椒]( "鱼头 香焖剁椒鱼头怎么做-香焖剁椒鱼头的做法 香焖剁椒")
- “今天外面下着大雨,做一顿好饭就莫过于是最享受的事,今天本来是想蒸剁椒鱼头来吃的,可不幸的是把蒸架子弄坏了,所以就想尝试着用先煎后焖的方法,辣椒是用之前自己腌渍好的小米椒,这样做出来的鱼头味道比蒸的味道更香了,一下子全被吃得精光,好有满足感阿....”食材明细主...
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![头抽煎大虾怎么做-头抽煎大虾的做法]( "头抽煎大虾怎么做-头抽煎大虾的做法")
- “富含丰富的镁，能很好的保护心血管系统，它可减少血液中胆固醇含量，防止动脉硬化，同时还能扩张冠状动脉，有利于预防高血压及心肌梗死；虾肉还有补肾壮阳，通乳抗毒、养血固精、化瘀解毒、益气滋阳、通络止痛、开胃化痰等功效。”食材明细主料大虾（300克）辅料美极鲜味汁（1勺）白糖（1勺）料...
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![酱焖大鱼头怎么做-酱焖大鱼头的做法]( "酱焖大鱼头怎么做-酱焖大鱼头的做法")
- 食材明细主料鱼头（适量）辅料葱（适量）姜（适量）蒜（适量）大料（适量）料酒（适量）酱油（适量）酱豆腐（适量）醋（适量）白糖（适量）盐（适量）干辣椒（适量）甜面酱（适量）酱香（口味）焖（工艺）半小时（耗时）普通（难度）酱焖大鱼头的做法步骤1、主要原料。2、鱼头洗净，沾干面粉，放油锅煎。3、煎到鱼头两面金黄色捞出。4、切好葱姜蒜...
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![酱焖大头鱼怎么做-酱焖大头鱼的做法]( "酱焖大头鱼怎么做-酱焖大头鱼的做法")
- 食材明细主料大头鱼（适量）豆瓣酱（适量）辅料葱（适量）蒜（适量）柠檬（适量）香菜（适量）酱油（适量）耗油（适量）五香粉（适量）麻油（适量）油（适量）糖（适量）原味（口味）炖（工艺）半小时（耗时）简单（难度）酱焖大头鱼的做法步骤1、准备好的材料。2、大头鱼身上切几刀。3、锅中加油机豆瓣酱。4、放入葱花翻炒。5、放入水。6...
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![焖鱼头怎么做-焖鱼头的做法]( "焖鱼头怎么做-焖鱼头的做法")
- “鱼类食品是一种高蛋白、低脂肪、营养丰富的优质食品，它含人体所需的多种氨基酸、维生素和微量元素，具健脑强身，延年益寿，保健美容之功效。因此，鱼类产品被誉为“健康食品”、“聪明食品”。冬秋季是体弱者进补的好时机，鱼则是进补的好水产食品，不仅味道鲜美，而且营养价值极高。...
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![鱼头焖豆腐的做法 【粤菜】--鱼头焖豆腐 鱼头焖豆腐怎么做]( "鱼头焖豆腐的做法 【粤菜】--鱼头焖豆腐 鱼头焖豆腐怎么做")
- “鱼头焖豆腐是广东的一个特色菜,可以用焖也可以用瓦煲即沙锅来煲,又或者用来做汤,煎过的鱼头一点腥味都没有的,味道都是相当不错的,而且营养价值也挺高的!做法也很简单:做法:1、豆腐切小块两边煎黄，出锅备用2、鱼头洗干净，两边煎黄，煎的过程放一点盐。3、放入豆腐和配料，大...
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![爆香煎焖大头鱼头如何做简单又好吃]( "爆香煎焖大头鱼头如何做简单又好吃")
- 准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟爆香煎焖大头鱼头是一款很好吃也很好做的快手菜。鱼头就是鱼的头部位置啦，那个部位的肉质鲜美肥嫩，味道好极了。再加上一些佐料的调味，真是妙不可言呢。各位吃货朋友们现在有没有一点小心动呢？好啦，那就来看一...
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![家焖大头宝鱼怎么做-家焖大头宝鱼的做法]( "家焖大头宝鱼怎么做-家焖大头宝鱼的做法")
- 食材明细主料大头宝鱼（500克）辅料葱段（1棵）姜片（5个）大蒜（5个）咸鲜（口味）焖（工艺）三刻钟（耗时）简单（难度）家焖大头宝鱼的做法步骤1、炒锅烧热放油，放入葱姜蒜，放入大头宝鱼，转小火，放入花椒，大料，料酒，酱油，米醋，白糖，盐，稍稍焖两分钟，放入凉水莫过鱼身，转大火烧开，再转中火，盖上锅盖焖～2、焖至汤汁快干时...
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味味甜
