![自制冬笋干-冬笋干]( "自制冬笋干-冬笋干")
- “我特别爱吃竹笋，新鲜的笋时间很短，一年四季都想吃的就是笋干了。以前都是买笋干，但常常被添加剂之类的给吓到，总是怕买到不安全的。自己做又收天气影响，弄不好就坏掉了。有了ACAGT400烤箱，它有低温烘烤功能，温度从30度到230任意选择。它到我家后，特意买了10斤冬笋，吃了一部分，大...
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![冬笋炒豆干儿怎么做-冬笋炒豆干儿的做法]( "冬笋炒豆干儿怎么做-冬笋炒豆干儿的做法")
- “豆腐干是我家小人非常喜爱的食物之一，每次家里有豆干儿一定会嚷嚷着要吃，当零食吃。小朋友虽然不适合喝豆浆，但是豆制品还是得多吃的，豆腐豆腐干是很不错的选择。”食材明细主料冬笋（1个）豆腐干（3大块）香菇（2朵）蘑菇（2朵）小胡萝卜（1根）辅料盐（适量）玉米油（适量）料酒（适量）蒜（2瓣）咸鲜（口味）炒（工...
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![自制笋干炒熏腊肉如何做简单又好吃]( "自制笋干炒熏腊肉如何做简单又好吃")
- 准备时间:2小时　　　　烹饪时间:20分钟今天向到大家介绍的这道菜叫笋干炒熏腊肉。笋干是很健康有营养的食材，笋干吃起来也很清脆爽口，口感也是很不错的。腊肉也是南方常见的一种肉，口感鲜香，而且腊肉里面含有人体所需的营养物质，对人体是很有帮助的，...
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![冬笋豆干炒肉怎么做-冬笋豆干炒肉的做法]( "冬笋豆干炒肉怎么做-冬笋豆干炒肉的做法")
- 食材明细主料冬笋（1个）豆干（适量）肉（适量）辅料胡萝卜（适量）调料蚝油（适量）酱油（适量）原味（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）冬笋豆干炒肉的做法步骤1、冬笋一个。2、切片。3、焯水。4、豆干切片胡萝卜切片葱切丝蒜切末。5、锅中加油，加肉丝。6、翻炒，加葱花。7、放入胡萝卜翻炒。8、放入豆...
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![自己在家怎么处理冬笋呢？-冬笋丝怎么炒好吃]( "自己在家怎么处理冬笋呢？-冬笋丝怎么炒好吃")
- 现在天气慢慢变得寒凉了，很多秋冬季节可以吃的食物也开始走上了大众的视野当中，其中冬笋就是其中的一种。其实在夏季的时候也可以看见它的身影，火锅里面的冬笋，冒菜里面的冬笋，炒菜凉拌都是它的拿手绝活，那么冬笋丝怎么炒好吃呢?冬笋丝怎么炒好吃，自己在家怎么处理冬笋呢一、凉...
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![冬笋炒豆干怎么做-冬笋炒豆干的做法]( "冬笋炒豆干怎么做-冬笋炒豆干的做法")
- 食材明细主料冬笋（适量）豆干（适量）葱（适量）辅料油（适量）盐（适量）生抽（适量）料酒（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）冬笋炒豆干的做法步骤1、冬笋（已焯水）、豆干切片。2、锅中放油，下入冬笋豆干翻炒2分钟。3、撒入葱花，加盐、料酒、生抽调味炒匀。4、简单小炒。...
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![自制冬笋丝瓜汤如何做简单又好吃]( "自制冬笋丝瓜汤如何做简单又好吃")
- 准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料辅料具体步骤1.将汤骨和1500ml冷水放入汤煲中，大火煮，快要烧开的时候，用筷子慢慢搅动，撇去血沫。2.大火烧开后，放入料酒、花椒，烧开后改小火煮。3.将丝瓜、冬笋洗净、切成块。4.骨汤煮制1个小时后，将冬笋放入煲...
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![香干韭菜炒冬笋怎么做-香干韭菜炒冬笋的做法]( "香干韭菜炒冬笋怎么做-香干韭菜炒冬笋的做法")
- 食材明细主料韭菜（85克）香干（1块）冬笋（1颗）辅料盐（适量）鸡精（适量）清淡（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）香干韭菜炒冬笋的做法步骤1、食材：韭菜2、香干、冬笋3、将香干放在案板上切成丝，待用。4、将韭菜洗净捞出。5、放在案板上切成段，待用。6、将冬笋剥壳洗净捞出。7、放在案板上去老根...
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![自制野笋干怎么做-自制野笋干的做法]( "自制野笋干怎么做-自制野笋干的做法")
- 食材明细主料笋（适量）辅料盐（适量）咸鲜（口味）煮（工艺）一天（耗时）普通（难度）自制野笋干的做法步骤1、去山上找来野笋。2、找回来的野笋把壳剥好。3、然后把剥好的笋下面老的一部分弄掉。4、把去掉笋兜的笋放在锅里面煮，先把笋放锅里再加水，等水煮开了再把盐放在笋上面煮，一边煮一边翻笋，直...
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![自制冬笋青蒜炒酱肉如何做简单又好吃]( "自制冬笋青蒜炒酱肉如何做简单又好吃")
- 准备时间:无　　　　烹饪时间:10分钟主料杭州酱肉：半斤冬笋：半根青蒜：6根黑木耳：几个辅料食盐：少许白砂糖：少许鸡精：少许姜：少许花椒：几粒具体步骤1.婆婆在杭州做好的酱肉，洗净，冷水下锅煮熟，捞出晾冷后切片。2.冬笋去皮切片，青蒜处理干净切段，黑木耳两三朵用...
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![干贝芦笋自制如何做简单又好吃]( "干贝芦笋自制如何做简单又好吃")
- 准备时间:11分钟　　　　烹饪时间:15分钟主料干贝：3粒芦笋：7至8两辅料盐：适量具体步骤1.干贝放入有葱姜和料酒的水中浸泡2.干贝泡软后，撕成一丝一丝备用3.芦笋切成小段备用4.锅里放少许油，干贝先煸炒下5.接着放入芦笋继续煸炒6.放入浸泡干贝的水，加盖...
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![自制冬笋棒骨汤如何做简单又好吃]( "自制冬笋棒骨汤如何做简单又好吃")
- 准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:30分钟主料棒骨：150冬笋：一个辅料姜：适量盐：适量鸡精：适量具体步骤1.冬笋一颗去皮洗净切片2.姜去皮切丝3.大棒骨焯水去沫洗净4.把所以食材放入炖锅5.加开水6.放入电炖锅快炖两个半小时7.熟了后根据自己口味调入适量...
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![自制塌菜冬笋肉丝炒年糕如何做简单又好吃]( "自制塌菜冬笋肉丝炒年糕如何做简单又好吃")
- 准备时间:2分钟　　　　烹饪时间:3分钟主料宁波手打年糕：2根塌菜：1棵冬笋：1个纯精肉：100彩椒：1个辅料料酒：15ml生抽：15ml胡椒粉：1/2茶匙花椒粉：1/2茶匙生粉：2茶匙盐：2茶匙花生油：适量猪油：适量具体步骤1.食材大合照。左上角的即为塌菜！2.将塌菜叶子摘下，洗净。3...
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![干烧冬笋的做法 味道浓厚香辣的“干烧冬笋” 干烧冬笋怎么做]( "干烧冬笋的做法 味道浓厚香辣的“干烧冬笋” 干烧冬笋怎么做")
- “今天做一款纯素菜肴“干烧冬笋”。为了增加此道菜肴的营养，我在里面配了些胡萝卜，围边配菜用的是油菜心。其主要做法如下；”食材明细主料冬笋（300克）辅料胡萝卜（60克）油菜心（200克）配料干豆豉（20克）干辣椒（4个）郫县辣酱（20克）酱油（10克）盐（1克）白糖（5克）鸡精（2克）葱花（15克）姜末（10克）香油（2克）烹调...
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![「自制」冬笋炒酱腊肉如何做简单又好吃]( "「自制」冬笋炒酱腊肉如何做简单又好吃")
- 准备时间:无　　　　烹饪时间:10分钟主料冬笋：3个酱腊肉：1条大葱：2根辅料蚝油：5盐：2糖：2鸡精：2具体步骤1.冬笋入水氽，去掉涩味。取出后与腊肉一起切片备用。2.热锅冷油入腊肉煸炒至肥肉的部分变透明，锅内油要少放，甚至可以不放，因为腊肉会煸出不少的油。3....
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![自制腊猪蹄炖干笋如何做简单又好吃]( "自制腊猪蹄炖干笋如何做简单又好吃")
- 准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟腊猪蹄炖干笋中的笋，在我国自古被当作“菜中珍品”，在营养上，过去有不少人认为，笋味道虽然鲜美。食用笋不仅能促进肠道蠕动，帮助消化，去积食，防便秘，并有预防大肠癌的功效。另外，猪蹄更有美容养颜的功效。中医认为...
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![冬笋炒鸡蛋干怎么做-冬笋炒鸡蛋干的做法]( "冬笋炒鸡蛋干怎么做-冬笋炒鸡蛋干的做法")
- 食材明细主料鸡蛋干（120克）冬笋（1株）调料盐（适量）酱油（适量）清淡（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）冬笋炒鸡蛋干的做法步骤1、食材：鸡蛋干、冬笋。2、将冬笋剥壳清洗一下、捞出。3、放在案板上切成片。4、将鸡蛋干拆开包装取出，放在案板上切成片。5、接着，将切好的冬笋下入清水锅中焯开5...
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![干烧冬笋的做法 淮扬风味“干烧冬笋” 干烧冬笋怎么做]( "干烧冬笋的做法 淮扬风味“干烧冬笋” 干烧冬笋怎么做")
- ““干烧冬笋”这道菜可制作成辣的或不辣的，江浙一带和四川等地都有这道菜。四川的干烧冬笋一般以辣为主，而江浙一带的干烧冬笋是不辣的。川菜的干烧冬笋以前在日志中介绍过，今天就做一道江浙风味儿不辣的干烧冬笋。制作这道菜，一般要搭配一些腌制的雪菜或榨菜末等都可以。在...
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![干烧冬笋如何做简单又好吃]( "干烧冬笋如何做简单又好吃")
- 准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料雪里蕻（３２５克）：适量京葱段（：少许）鲜姜片（２片）：适量黄酒（４５克）：适量白糖（３２.５克）：适量盐（３克）：适量味精（：少许）清汤（：少许）。辅料具体步骤1.将冬笋切成旋刀三角块；雪里蕻用冷水泡二次，以去其咸味，泡出2.鲜味，然后切成寸段（要叶多梗少）。3.二、用猪...
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![自制笋干烧肉如何做简单又好吃]( "自制笋干烧肉如何做简单又好吃")
- 准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料辅料具体步骤1.锅中放油，放入葱段和姜片，然后放入肉煸炒，炒到锅中出油。2.出油后放入料酒和酱油，在继续煸炒，这个时候肉变成了酱红色。3.放入开水没过肉，在放入大料，香叶，和笋干。把火调小，一个小时后起锅。4.出锅...
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![榨菜丝冬笋炒香干 的做法 【宁波】榨菜丝冬笋炒香干 榨菜丝冬笋炒香干 怎么做]( "榨菜丝冬笋炒香干 的做法 【宁波】榨菜丝冬笋炒香干 榨菜丝冬笋炒香干 怎么做")
- 食材明细主料榨菜丝（100克）冬笋（170克）香干（125克）辅料盐（适量）味精（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）榨菜丝冬笋炒香干的做法步骤1、食材：榨菜丝、冬笋（已煮熟）、香干2、将香干放在案板上切成丝，待用。3、将已煮熟的冬笋放在案板上切成丝。4、烧锅倒油烧热，下入切好的冬笋、香干...
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![冬笋腊肉蒸熏干怎么做-冬笋腊肉蒸熏干的做法]( "冬笋腊肉蒸熏干怎么做-冬笋腊肉蒸熏干的做法")
- “这道菜用蒸的方法制作也许会更适合我家的口味，先清洗干净腊肉，在水中焯烫两次，然后再煸出腊肉里的油，在上锅蒸。这洋吃起来不会油腻。”食材明细主料腊肉（380克）熏干（2块）冬笋（100克）辅料豆豉（2汤匙）葱（10克）姜（6克）料酒（2汤匙）咸鲜（口味）蒸（工艺）半小时（耗时）普通（难度）冬笋腊肉蒸熏干的做法步骤...
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![【河南】自制干冬笋蛋蛋-干冬笋蛋蛋]( "【河南】自制干冬笋蛋蛋-干冬笋蛋蛋")
- “现在正是冬笋上市的季节，冬笋是我的最爱，每到冬笋上市，我都会不停的买着吃。前两天买的太多了，吃了两三天了还有好多，想起了在农家看到他们晒的冬笋蛋蛋，决定把剩余的都做成冬笋蛋蛋。冬笋蛋蛋，这个名字很好玩吧，我也是在农家得知的这个名称，他们说挑个头较小冬笋，晒干后形似鸡蛋...
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![干煸冬笋怎么做-干煸冬笋的做法]( "干煸冬笋怎么做-干煸冬笋的做法")
- “脆嫩兼备，麻辣干香。”食材明细主料冬笋（1块）绞肉（100克）辅料菜籽油（1茶匙）盐（1/3茶匙）鸡精（1/4茶匙）干海椒（3根）大蒜（2瓣）小葱（2根）花椒（1撮）麻辣（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）干煸冬笋的做法步骤1、冬笋泡洗，切片。2、笋片冷水下锅、放盐，烧沸淖水；3、捞出冲凉。4、油烧热，小火下铰肉炒干水...
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![冬笋炒熏干的做法 【河南】冬笋炒熏干 冬笋炒熏干怎么做]( "冬笋炒熏干的做法 【河南】冬笋炒熏干 冬笋炒熏干怎么做")
- “我们这里豆制品很多，也算是地方特产，其中有一个品牌的豆干做的很好，而且有好几个品种，我最喜欢的是他家的熏干，味道很不错，无论是热炒还是凉拌都很好吃。我个人也是酷爱豆制品，因我是家里的主厨，所以我家的餐桌上豆制品的出镜率也就高。今天就用现在应季的冬笋来搭配熏干，早上还...
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味味甜
