![雪花酥万用基础配方——超级详细图解-雪花酥]( "雪花酥万用基础配方——超级详细图解-雪花酥")
- “这里请看完再做！！！像这种小点心，我的菜谱灵活性较高，在此提供基础配方，可以随心变化的，我希望学东西要会举一反三，不要拘于形式。*饼干不要用酥脆的比如苏打饼干和好吃点那种，碎屑太多。调味附加粉:紫薯粉、抹茶粉、可可粉、草莓(芒果)冻干粉等天然蔬果粉。主图演示的是巧克力味...
- 11693
![基础吐司面包的做法 基础吐司面包配方和详细操作流程 基础吐司面包怎么做]( "基础吐司面包的做法 基础吐司面包配方和详细操作流程 基础吐司面包怎么做")
- “450克吐司模子的山形吐司素油版，不用手套膜照样超级酥软。注：牛奶的最终克重依据鸡蛋克重来定。干湿材料的比例为1：0.7。即：牛奶=干性材料总和X0.7-温开水-鸡蛋-油面粉的吸水性有少许差别。这是一个偏湿偏软的面团，请酌情调整比例。这是一个450克吐司盒的山形吐司。如果做方...
- 16605
![分蛋海绵的基础配方（用途广泛哦）如何做简单又好吃]( "分蛋海绵的基础配方（用途广泛哦）如何做简单又好吃")
- 准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟主料鸡蛋：1细砂糖A：10细砂糖B：15低筋面粉：35辅料具体步骤1.鸡蛋的蛋黄和蛋白分离。在蛋白中分3次加入细砂糖B，打发至干性发泡状态（可以拉出直立尖角）2.蛋黄加入细砂糖A打发。将1/3的蛋白加入蛋黄糊，切半均匀。3....
- 15142
![容易上手如何做简单又好吃-零基础详细步骤铜锣烧]( "容易上手如何做简单又好吃-零基础详细步骤铜锣烧")
- 准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟主料鸡蛋：3个牛奶：500面粉：适量根据牛奶量糖：2勺泡打粉：1勺辅料具体步骤1.把鸡蛋打入盆中。用手动搅拌器搅拌。2.鸡蛋搅拌成这样。3.牛奶倒入，搅拌。4.加入两勺糖，搅拌。5.面粉和泡打粉混合。6.加入一些面粉搅拌...
- 22411
![基础法棍怎么做-基础法棍的做法]( "基础法棍怎么做-基础法棍的做法")
- “法式长棍面包是由19世纪中期，奥地利，维也纳的面包工艺传承下来的，那时一种叫做deck（意为：厚底板）的烤炉开始被广泛使用。Deck炉是一种由传统的砖炉和气炉子结合而成的烤炉，它不用木柴而是用天然气加热像“甲板”一样的厚石堆或者耐火砖来烘烤。Deck烤炉需要注入水蒸汽，并且为了...
- 29343
![基础白吐司的做法 基础白吐司· 基础白吐司怎么做]( "基础白吐司的做法 基础白吐司· 基础白吐司怎么做")
- “面包也已经做的了不少，可以随便看看好像没有做过最基础的面包吐司--白吐司。于是前几天就做了这个，方子是我买的一本烘焙书上找的，是中种法，而且是用面包机做中种面团。没想到加水的时候，居然把全部水量都加入中种面团中，虽然马上觉察到不对又舀出来一些，不过心里有些泄气，总觉...
- 15611
![基础戚风怎么做-基础戚风的做法]( "基础戚风怎么做-基础戚风的做法")
- “【基础威风】多图多要点讲讲我怎么做戚风朋友圈不断有朋友问戚风怎么做，为什么老是做不好。想想我曾经要疯掉的节凑，笑着跟朋友说，不要怕失败，可以很好的总结各种经验，我就是这样走出来的。说归说，抽空细细的拍了戚风的图，也把我想到的，知道的都在这一篇中写出来，也方便大家交流...
- 18140
![基础餐包怎么做-基础餐包的做法]( "基础餐包怎么做-基础餐包的做法")
- 食材明细主料高筋面粉（250克）辅料牛奶（160毫升）玉米粉（适量）配料盐（5克）酵母（3克）白糖（30克）原味（口味）烤（工艺）数小时（耗时）简单（难度）基础餐包的做法步骤1、全部材料入面包机，启动发面程序2、发酵好的面团，放在撒有面粉的案板上，等分成8份3、在面团上盖一块湿布，静置10分钟4、将面团擀成牛舌状，...
- 18827
![基础版小花卷儿怎么做-基础版小花卷儿的做法]( "基础版小花卷儿怎么做-基础版小花卷儿的做法")
- “这种小花卷儿适合上班族带饭盒里，松软可口，做法简单易学。”食材明细主料普通面粉（4杯）温开水（大概3杯）安琪酵母（5g）辅料食用油（适量）盐（半匙）其他（口味）蒸（工艺）数小时（耗时）神级（难度）基础版小花卷儿的做法步骤1、我用的这种面粉，古船富强粉。2、盆中放面粉，酵母，用温开水和面，揉成面团，盖盖儿...
- 6426
![雪花酥配方的做法 雪花酥配方，我做的有什么不一样 雪花酥配方怎么做]( "雪花酥配方的做法 雪花酥配方，我做的有什么不一样 雪花酥配方怎么做")
- “2017年最火的网红除了脏脏包，就是雪花酥了，如果你想做雪花酥，随便一搜，配方肯定多的数不过来。但是，我们这次做的不一样！包括棉花糖都是西点小玉老师用专用配方现场制作的！你吃新鲜香蕉和香蕉干口感会一样吗？自然是有些差距的。现做的棉花糖是用天然的材料，没有任何防腐剂等其他...
- 24100
![基础泡芙怎么做-基础泡芙的做法]( "基础泡芙怎么做-基础泡芙的做法")
- “做好了这个泡芙，想吃什么馅的就直接加馅，奶油馅是最方便的，吃不完可以冷藏，食用的时候150度加热3分钟即可”食材明细主料鸡蛋（2个）盐（1克）橄榄油（50克）辅料细砂糖（3g）清水（125克）低筋面粉（75克）甜味（口味）烤（工艺）数小时（耗时）高级（难度）基础泡芙的做法步骤1、低筋粉过筛2遍2、鸡蛋磕入碗内3、...
- 17659
![基础寿司怎么做-基础寿司的做法]( "基础寿司怎么做-基础寿司的做法")
- “寿司和紫菜包饭有一定的区别，主要分别是日本人把米饭和醋搅混一起，但韩国人把米饭与芝麻及麻油搅匀。制作方法、原料等不同。呵呵，傻傻分不清。今天做的是最常见也最普遍的的基础寿司，其他反转寿司、军舰寿司等慢慢来做。寿司米饭一般用大米和糯米一起用电饭锅焖熟；紫菜用寿...
- 23840
![基础戚风的做法 8寸基础戚风 基础戚风怎么做]( "基础戚风的做法 8寸基础戚风 基础戚风怎么做")
- “基础戚风，可以根据喜好在里面加入葡萄干、蔓越莓之类的！”食材明细主料鸡蛋（4个）砂糖（60克）牛奶（60毫升）色拉油（60毫升）泡打粉（2克）盐（3克）低粉（100克）柠檬汁（5滴）甜味（口味）烤（工艺）一小时（耗时）简单（难度）基础戚风的做法步骤1、蛋清、蛋黄分离2、蛋黄中加入砂糖，打至发白3、分三次加入油，每次打匀...
- 13813
![基础白豆沙的做法 有它不用愁——基础白豆沙 基础白豆沙怎么做]( "基础白豆沙的做法 有它不用愁——基础白豆沙 基础白豆沙怎么做")
- “要说我真是一个豆沙控，喜欢任何一种豆沙，那种细腻而沙沙的口感，在嘴里一点点地散开，一直舒坦到心里去……像在沙滩上手捧一捧细沙，任它一点点地从手指缝中流泄，温柔而快乐。美食真的是很奇妙，它用它的千姿百味带给我们一种又一种完全不同的体验，或刺激，或安逸，或温柔，或粗犷，或浪漫...
- 21246
![雪花酥的做法 用面包机做雪花酥 雪花酥怎么做]( "雪花酥的做法 用面包机做雪花酥 雪花酥怎么做")
- “第一次做，成功了！很简单的。赶紧一起来做，最走红的雪花酥吧！第一次做，成功了！很简单的哦。”食材明细主料棉花糖（180g）黄油（45g）混合坚果（100g）小饼干（180g）奶粉（85g）辅料奶粉（10g）其他（口味）烘焙（工艺）半小时（耗时）普通（难度）雪花酥的做法步骤1、准备好材料2、面包机选择果酱模式，放入黄油融化。3...
- 19843
![基础蛋糕怎么做-基础蛋糕的做法]( "基础蛋糕怎么做-基础蛋糕的做法")
- “做过很多种蛋糕，但是这种是我们餐桌上出现最多的一种，因为它超级简单，配料少，手法简单，朋友同事吃过都反映不错，这是初学者的首选哦！”食材明细主料低筋粉（90克）辅料鸡蛋（3个）玉米油（25克）细砂糖（75克）甜味（口味）烘焙（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）基础蛋糕的做法步骤1、打三个鸡蛋到无水无油的...
- 21796
![猪蹄冻的做法的基本步骤]( "猪蹄冻的做法的基本步骤")
- 猪蹄冻是我们生活中重要场合必须具备的一道美食，也是许多人非常爱吃的一道美食，猪蹄冻富含丰富的胶原蛋白，对身体有很多的好处，护肤美容，是对女性很好的一种食物。猪蹄冻其实是很容易做的一道菜，小编整理了一些基本步骤，现在我就来简单介绍一下猪蹄冻的做法。猪蹄冻的做法的基本...
- 24153
![基础面包怎么做-基础面包的做法]( "基础面包怎么做-基础面包的做法")
- 食材明细主料高筋面粉（400g）鸡蛋（1个（60g））牛奶（190g）辅料糖（40g）盐（4g）酵母（6g）黄油（40g）咸甜（口味）烤（工艺）数小时（耗时）普通（难度）基础面包的做法步骤1、面包机内打入一个鸡蛋，倒入牛奶，总重量250根。然后再加上糖，盐。2、加入高筋面粉，倒入酵母粉。3、设定面包机和面功能，走两遍，约40分钟左右。面团...
- 21540
![基础面包的做法 基础面包+咸味吐司 基础面包怎么做]( "基础面包的做法 基础面包+咸味吐司 基础面包怎么做")
- 食材明细主料高筋粉（300g）清水（110g）鸡蛋（1个）发酵粉（4g）盐（4g）细砂糖（20g）黄油（25g）辅料吐司盒（1个）咸鲜（口味）烤（工艺）数小时（耗时）普通（难度）基础面包的做法步骤1、高筋粉和盐，再加细砂糖。2、发酵液事先准备，清水加温至37度后加入发酵粉孵化。3、搅拌一下，再加入鸡蛋。4、搅拌20分钟，检查面团硬湿...
- 18429
![要有会计基础？急-炸鸡汉堡店会计步骤有哪些帐]( "要有会计基础？急-炸鸡汉堡店会计步骤有哪些帐")
- 餐饮提问：炸鸡汉堡店会计步骤有哪些帐要有会计基础？急经年夏末23回答：做会计必须有会计基础。。...
- 25514
![零基础做花卷怎么做-零基础做花卷的做法]( "零基础做花卷怎么做-零基础做花卷的做法")
- “在美食天下爬了好几年了，学了好多东西，老公和孩子是最大的受益人，嘻嘻😁。今天做花卷，我是没有一点面点基础的人，就昨晚心血来潮和了面，然后研究了一下亲们发的菜谱和视频，今早做了竟然成功了，所以赶紧发上来给零基础的姐妹们分享，我这个笨笨都能做成，你们肯定能做得更好，没什么技...
- 32333
![小葱花卷的做法 小葱花卷（基础型详细步骤） 小葱花卷怎么做]( "小葱花卷的做法 小葱花卷（基础型详细步骤） 小葱花卷怎么做")
- 食材明细主料面粉（300克）酵母粉（2克）辅料小葱（适量）原味（口味）蒸（工艺）一小时（耗时）简单（难度）小葱花卷的做法步骤1、面粉300克，酵母粉2克2、加入适量的水揉成光滑面团，静置发酵3、将小葱和一匙油和一克盐，拌匀4、面团发酵好了5、揉面团排气，擀成大饼，约2毫米厚6、将葱油均匀铺在面饼上7、小...
- 11831
![教你在家自制美味的雪花酥-雪花酥的做法最佳配方是什么]( "教你在家自制美味的雪花酥-雪花酥的做法最佳配方是什么")
- 雪花酥是近段时间最流行的在家自制的小零食之一了，网络上的教程比比皆是。很多朋友想必也自己在家试着做了，但是总是会遇见各种各样的问题，例如奶粉的比例不对，导致雪花酥的口感不好，又或者是添加的水果干或者坚果干太多，导致雪花酥根本就不能成型，各种问题是层出不穷，导致大家都...
- 24047
![基础奶油派的做法 基础奶油派的制作方法 基础奶油派怎么做]( "基础奶油派的做法 基础奶油派的制作方法 基础奶油派怎么做")
- “虽然说一直在忙面包店的事情，但是抽空还是会发菜谱上来滴。奶油派是一种很常见的小点心，其实我一直在怀疑它究竟应该不应该叫作“派”，因为它跟我们平时所说的那种塔皮的派是在相差十万八千里呀。最早接触奶油派是在很小的时候吃的零食，现在各大超级市场也有哦，什么巧克力夹...
- 21744
![包粽子的方法与步骤]( "包粽子的方法与步骤")
- 端午时节，是每家每户都吃粽子，看赛龙舟的日子。现在的生活节奏非常快，一些家庭已经不自己包粽子了，而是选择去市场买。那么对于那些想要包粽子的家庭，下面就详细介绍包粽子的方法与步骤。就让我们一起来看看吧。包粽子的方法与步骤以下是几种较为特别而简单易学的粽子：1、鲜果...
- 30177
味味甜
