当前位置:味味甜 >

关于湘式素烧冬瓜怎么做的餐饮百科

湘式素烧冬瓜怎么做-湘式素烧冬瓜的做法
  • 湘式素烧冬瓜怎么做-湘式素烧冬瓜的做法

  • “从小就吃自己家种的冬瓜长大,不管是炒着吃还是炖着吃,味道都很美。冬瓜营养十分丰富,冬瓜与其他瓜菜不同的是它不含脂肪,含钠量、热量都很低。今天介绍给大家的是湖南风味的素烧冬瓜,特色是里面有豆豉和红尖椒。”食材明细主料冬瓜(480g)辅料红尖椒(1根)大蒜(2瓣)生姜(适量)豆豉(适量...
  • 21704
素烧冬瓜怎么做-素烧冬瓜的做法
  • 素烧冬瓜怎么做-素烧冬瓜的做法

  • 食材明细主料冬瓜(300g)辅料葱(适量)调料食用油(适量)生抽(适量)老抽(适量)糖(适量)盐(适量)鸡精(适量)咸鲜(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时)高级(难度)素烧冬瓜的做法步骤1、食材,新鲜冬瓜,香葱备用。2、冬瓜去皮洗净切厚片,葱切段。3、起锅放油下入葱和冬瓜煸炒。4、放入生抽,老抽少许,糖提鲜,少许盐,淋入些...
  • 18619
素烧二冬怎么做-素烧二冬的做法
  • 素烧二冬怎么做-素烧二冬的做法

  • 食材明细主料冬笋(200克)干香菇(10个)辅料酱油(15克)糖(10克)黄酒(5克)盐(适量)胡椒粉(适量)香油(适量)葱(适量)姜(适量)淀粉(适量)咸鲜(口味)烧(工艺)半小时(耗时)普通(难度)素烧二冬的做法步骤1、备冬笋、葱、姜,香菇洗净用温水泡发好,泡香菇的水留用。2、冬笋切成小块。3、葱切段,姜切片备用。4、冬笋入...
  • 30222
素烧冬瓜的做法 好吃的素烧冬瓜 素烧冬瓜怎么做
  • 素烧冬瓜的做法 好吃的素烧冬瓜 素烧冬瓜怎么做

  • “很简单的一道菜,虽然简单但是下饭,我三口两口就都吃了,像我一样的菜鸟可以尝试下。做饭是一件很有意思的事情,当这道菜被你吃进口的时候,那种幸福感~~~~~~~~~嘿嘿~~~”食材明细主料冬瓜(适量)辅料浓汤宝(适量)冰糖(适量)酱油(适量)盐(适量)香菜(适量)热水(适量)原味(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)简...
  • 27519
冬瓜素汤怎么做-冬瓜素汤的做法
  • 冬瓜素汤怎么做-冬瓜素汤的做法

  • 食材明细主料冬瓜(适量)姜片(适量)辅料盐(适量)味精(适量)清淡(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)冬瓜素汤的做法步骤1、原料。2、冬瓜去皮,切块洗净备用。3、热锅冷油放姜片。4、放入冬瓜。5、放适量盐。6、加水漫过冬瓜。7、煮好,放少许葱,放少许盐。8、成品。...
  • 10350
素烧双冬怎么做-素烧双冬的做法
  • 素烧双冬怎么做-素烧双冬的做法

  • “素烧二冬—冬笋清脆爽口,香菇绵软柔韧。”食材明细主料冬笋(200克)干香菇(8个)辅料酱油(15克)白糖(10克)黄酒(5克)盐(适量)葱(适量)香油淀粉(适量)姜(适量)胡椒粉(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)素烧双冬的做法步骤1、干香菇提前洗净用温水泡发,备冬笋、葱段、姜片2、香菇片开,冬笋切...
  • 22085
泰式辣酱烧冬瓜怎么做-泰式辣酱烧冬瓜的做法
  • 泰式辣酱烧冬瓜怎么做-泰式辣酱烧冬瓜的做法

  • “这是一道很有特色味道的菜肴,调味料主要用的是“泰式甜辣酱”,这款“泰式甜辣酱”的甜味很浓,反而辣味淡淡的。当做调味料用来烹制菜肴,还是不错滴。同时色泽也很好看。”食材明细主料冬瓜(500克)辅料油(10克)泰式甜辣酱(20克)盐(少许)葱(适量)酸甜(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)泰式...
  • 5365
红烧冬瓜的做法 素版红烧肉----红烧冬瓜 红烧冬瓜怎么做
  • 红烧冬瓜的做法 素版红烧肉----红烧冬瓜 红烧冬瓜怎么做

  • “家常菜红烧冬瓜是把素菜烧出肉滋味来。我特别喜欢,吃着冬瓜就像吃着大块大块的肥肉一样好爽呀。对了对了不会长胖的哟。。。。冬瓜中富含丙醇二酸。能有效控制体内的糖类转化为脂肪,防止体内脂肪堆积,还能把肥胖多余的脂肪消耗掉,对防治高血压、动脉粥样硬化、减肥有良好的...
  • 12524
红烧冬瓜的做法 素菜荤吃的红烧冬瓜 红烧冬瓜怎么做
  • 红烧冬瓜的做法 素菜荤吃的红烧冬瓜 红烧冬瓜怎么做

  • “红烧冬瓜是浙菜中的家常菜,冬瓜是一种药食兼用的蔬菜,具有多种保健功效。中医认为,冬瓜味甘、淡、性凉,入肺、大肠、小肠、膀胱经;具有润肺生津,化痰止渴,利尿消肿,清热祛暑,解毒排脓的功效;可用于暑热口渴、痰热咳喘、水肿、脚气、胀满、消渴、痤疮、面斑、脱肛、痔疮等症的治疗...
  • 10911
湘式苦瓜炒肉怎么做-湘式苦瓜炒肉的做法
  • 湘式苦瓜炒肉怎么做-湘式苦瓜炒肉的做法

  • “苦瓜炒肉有许多做法,我给大家推荐一个自创的湖南口味做法,多年来常上本厨招待各路吃货的菜单。做法以健康为主,考虑了色香味的搭配,口感微苦少辣、咸鲜适中,味觉层次感比较强,希望大家喜欢啦。”食材明细主料苦瓜(1条)廋肉(150克)辅料红辣椒(2根)豆豉(适量)蒜(2瓣)食用油(适量)食盐(适量)生...
  • 11006
红烧冬瓜的做法 【湘菜】红烧冬瓜 红烧冬瓜怎么做
  • 红烧冬瓜的做法 【湘菜】红烧冬瓜 红烧冬瓜怎么做

  • 食材明细主料冬瓜(650克)辅料蒜(适量)葱(适量)配料盐(适量)老抽(适量)生抽(适量)鸡粉(适量)水淀粉(适量)食用油(适量)香油(适量)清淡(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)红烧冬瓜的做法步骤1、冬瓜洗净去皮切块,然后在每一块冬瓜上切上十字刀花。2、蒜切粒,葱切花。3、锅里放油,将冬瓜平码入锅内。4、...
  • 26796
素烧冬瓜汤怎么做-素烧冬瓜汤的做法
  • 素烧冬瓜汤怎么做-素烧冬瓜汤的做法

  • 食材明细主料冬瓜(300g)姜(4片)盐(2g)老汤(150ml)辅料葱花(适量)原味(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)素烧冬瓜汤的做法步骤1、冬瓜洗干净,去皮去瓤;2、切片3、锅里加油加姜,待有姜的味道加冬瓜翻炒,冬瓜炒软后加老汤和食盐;4、加汤再煮10分钟,即可出锅。小窍门出锅时可根据个人口味儿适当加...
  • 12129
冬瓜烧素丸子怎么做-冬瓜烧素丸子的做法
  • 冬瓜烧素丸子怎么做-冬瓜烧素丸子的做法

  • “家里人有三高的,经常吃些少油少盐的素菜还是比较好的。今天就介绍一个冬瓜烧素丸子,看看咋样吧😃”食材明细主料冬瓜(适量)素丸子(适量)辅料葱(适量)生姜(适量)生抽(适量)醋(适量)蚝油(适量)白糖(适量)香油(适量)盐(少许)咸鲜(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)冬瓜烧素丸子的做法步骤1、冬瓜去皮...
  • 7358
培根烧冬瓜的做法 培根烧冬瓜——荤素两不误 培根烧冬瓜怎么做
  • 培根烧冬瓜的做法 培根烧冬瓜——荤素两不误 培根烧冬瓜怎么做

  • “超市有卖新鲜的冬瓜,不能把新鲜给忽略了啊。一起来个培根烧冬瓜吧~”食材明细主料冬瓜(一斤)培根(6条)辅料葱(一根)配料油(适量)盐(适量)老抽(少量)咸鲜(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)培根烧冬瓜的做法步骤1、准备材料:冬瓜去皮洗净切薄片(大概3mm厚),培根切成段,葱切段,油,盐和老抽2、国内加...
  • 12369
素冬瓜的做法 【仿红烧肉】素冬瓜 素冬瓜怎么做
  • 素冬瓜的做法 【仿红烧肉】素冬瓜 素冬瓜怎么做

  • “最近去早市,每天都能见到卖冬瓜的,而且价格非常便宜,一个西瓜大的冬瓜才买2.5一个。不买实在是觉得可惜了,于是买了3个大冬瓜。其中俩个擦了馅,跟羊肉一起包了饺子,味道非常香。另一个,琢磨着做些特别的吧,就想到了拿冬瓜做个仿红烧肉骗闺女吃吧!哈哈还别说味道还真是骗了她。这...
  • 26049
素烧冬瓜球怎么做-素烧冬瓜球的做法
  • 素烧冬瓜球怎么做-素烧冬瓜球的做法

  • “烧制“冬瓜球”就是为了做出一种好看的形状,味道口感和冬瓜块是一样的。切记挖出冬瓜球后剩余的冬瓜边角料不用扔掉,还可以烹制冬瓜汤啊。其实如果自己食用,完全不用这么费事。”食材明细主料冬瓜(800克)辅料油(10克)盐(适量)蚝油(10克)葱(适量)清淡(口味)烧(工艺)半小时(耗时)普通(难度)素...
  • 25199
素烧冬瓜的做法 【狂叔厨房】素烧冬瓜 素烧冬瓜怎么做
  • 素烧冬瓜的做法 【狂叔厨房】素烧冬瓜 素烧冬瓜怎么做

  • “性寒味甘,口味清香。”食材明细主料冬瓜(约1000克)鸡皮(1块)胡椒粉(0.5茶匙)枸杞(6颗)辅料鸡骨(1根)姜丝(少许)盐(0.5茶匙)咸鲜(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)素烧冬瓜的做法步骤1、冬瓜,约1000克。2、鸡腿骨肉分离,取骨和皮;3、小火,将鸡皮煎出油,再放鸡骨、少许姜丝约炒;4、倒入一汤盆开火,...
  • 27244
红烧冬瓜方的做法 【红烧冬瓜方】素菜宴客也有面子 红烧冬瓜方怎么做
  • 红烧冬瓜方的做法 【红烧冬瓜方】素菜宴客也有面子 红烧冬瓜方怎么做

  • 食材明细主料冬瓜(适量)辅料五花肉(适量)小米椒(适量)豆瓣酱(适量)鸡精(适量)微辣(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)红烧冬瓜方的做法步骤1、冬瓜适量切去外皮,将冬瓜切开,切成均匀的大块,切去冬瓜瓤和没有去尽的外皮,再修整成四方冬瓜块,冬瓜皮那面朝上,打上十字花刀,深至冬瓜的1/3,所有冬瓜块...
  • 28509
家常湘式素烧冬瓜如何做简单又好吃
  • 家常湘式素烧冬瓜如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟我们都知道冬瓜有去湿气、减肥、清热生津的作用,那么如何把冬瓜做成好吃美味的菜肴呢?今天我们介绍的是家常湘式素烧冬瓜,正好适合正在减肥期并且不喜欢油腻的人食用哦。做法简单易学,让我们看看具体的制作过...
  • 22631
素烧冬瓜的做法 软烂咸香,低脂低卡素烧冬瓜 素烧冬瓜怎么做
  • 素烧冬瓜的做法 软烂咸香,低脂低卡素烧冬瓜 素烧冬瓜怎么做

  • “又软又糯,鲜甜清香,清热祛湿,健康营养又好吃。”食材明细主料冬瓜(300克)辅料蒜(3瓣)姜(1块)调料味达美臻品蚝油(1勺)六月鲜红烧酱油(1勺)盐(适量)鸡精(1勺)咸鲜(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)素烧冬瓜的做法步骤1、冬瓜去皮去瓤,切成1指厚的片。2、蒜切片,姜切丝。3、热锅凉油,油热下姜蒜,炒...
  • 25997
美味湘式素烧冬瓜如何做简单又好吃
  • 美味湘式素烧冬瓜如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟湘式素烧冬瓜虽然是一道素菜,主要材料为冬瓜,可是味道很佳,以前家里后院种有冬瓜,老妈老是拿来不是炒就是炖汤,也很美味,慢慢的就爱上了吃冬瓜,后来自己做了这道菜无意发现很好吃,而且冬瓜是个好东西,夏天可以解暑...
  • 26835
素炒冬瓜怎么做-素炒冬瓜的做法
  • 素炒冬瓜怎么做-素炒冬瓜的做法

  • 食材明细主料冬瓜(750克)辅料米椒(几个)大蒜头(适量)葱(适量)调料油(适量)盐(适量)鸡精(适量)生抽(适量)微辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)素炒冬瓜的做法步骤1、准备好冬瓜。2、去皮去籽,切成薄片,葱切成段,米椒和大蒜头切成末。3、起锅烧热,加油。4、油五成热时,下入辣椒和大蒜头煸香。5、下...
  • 22761
美味的湘式素烧冬瓜如何做简单又好吃
  • 美味的湘式素烧冬瓜如何做简单又好吃

  • 准备时间:5分钟    烹饪时间:10分钟今天介绍的这道家常的湘式素烧冬瓜,不那么让人惊艳,但它却不会让你失望。是的,遇见它的时候没有第一眼的惊艳,靠近它的时候能闻到它的亲切,吃完它的时候你的很满足。制作方法简单快捷,喜爱美食的朋友可以自己试...
  • 32697
油炸素鸡烧冬瓜怎么做-油炸素鸡烧冬瓜的做法
  • 油炸素鸡烧冬瓜怎么做-油炸素鸡烧冬瓜的做法

  • 食材明细主料冬瓜(580克)油炸素鸡(105克)调料酱油(适量)盐(适量)零卡糖(适量)味精(适量)清淡(口味)烧(工艺)半小时(耗时)高级(难度)油炸素鸡烧冬瓜的做法步骤1、食材:冬瓜、油炸素鸡。2、将油炸素鸡放在案板上切开。3、将冬瓜去皮清洗清洗捞出。4、放在案板上切成厚片。5、起锅倒油烧热,下入切...
  • 23039
湘式豆腐干烧肉怎么做-湘式豆腐干烧肉的做法
  • 湘式豆腐干烧肉怎么做-湘式豆腐干烧肉的做法

  • 食材明细主料湘式五香豆腐(适量)肉(适量)辅料大蒜苖(适量)辣椒(适量)配料油(适量)盐(适量)味精(适量)老抽(适量)微辣(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)湘式豆腐干烧肉的做法步骤1、准备好食材2、豆腐切片,肉切片用老抽,油,盐腌制5分钟,辣椒切碎。3、大蒜苖切段。4、锅烧热放油,放入腌好的肉翻炒推...
  • 30109
专题