![瓦罐凤爪的做法 瓦罐凤爪（鸡爪） 瓦罐凤爪怎么做]( "瓦罐凤爪的做法 瓦罐凤爪（鸡爪） 瓦罐凤爪怎么做")
- 食材明细主料鸡爪（1斤）辅料豆瓣酱（2勺）冰糖（2块）葱段（2个）蒜瓣（4个）香叶（2片）花椒粒（20颗）桂皮（2颗）姜片（2片）老抽（1勺）盐（适量）酱香（口味）炖（工艺）数小时（耗时）普通（难度）瓦罐凤爪的做法步骤1、鸡爪把指甲切掉，焯水后放冰水里。2、所有调料放调料盒，在水里煮，放焯好的鸡爪。3、水开了之后放甜面酱，老抽，冰糖...
- 24834
![辣炖凤爪的做法 【辣炖凤爪】 辣炖凤爪怎么做]( "辣炖凤爪的做法 【辣炖凤爪】 辣炖凤爪怎么做")
- “在家呆的都馋鸡爪煲了，软糯的鸡爪，浓郁的汤汁..一顿饭我能吃三碗米饭！！想吃又出不了门怎么办！我教你更简单的辣炖凤爪😋😋味道更好！辣辣的超级下饭！🤤而且鸡爪热量低啊！真的太喜欢了叭！🤤”食材明细主料凤爪（8-12个）姜（适量）花椒（适量）大葱（适量）八角（1个）小米辣（2个）辅料料酒（2勺）生抽（2勺）蚝油...
- 27509
![自制泡椒凤爪-泡椒凤爪]( "自制泡椒凤爪-泡椒凤爪")
- “最爱吃泡椒凤爪了，夏天没有食欲，吃点辣辣的开开胃。可是外面卖的凤爪可白了，我怀疑用化学原料泡白的，所以干脆自己做，也不麻烦，而且还吃着放心。”食材明细主料鸡爪子（7个）辅料泡椒（一瓶）花椒（适量）大料（一粒）姜片（适量）配料料酒（适量）白醋（适量）盐（适量）味精（适量）麻辣（口味）煮（工艺）十分钟（耗时）简...
- 4735
![秘制凤爪】 秘制凤爪怎么做-秘制凤爪的做法 【翔凤瑞爪——]( "秘制凤爪】 秘制凤爪怎么做-秘制凤爪的做法 【翔凤瑞爪——")
- “凤爪也称“鸡掌”“鸡爪”“凤足”。多皮、筋，胶质大。常用于煮汤，也宜于卤、酱。如：卤鸡爪、酱鸡爪。质地肥厚的还可煮熟后脱骨拌食，如：椒麻鸡掌、拆骨掌翅，皆脆嫩可口。在美食家的菜谱上把鸡爪称做凤爪，在南方，凤爪可是一道上档次的名菜，其烹饪方法也较复杂。它富含谷氨酸，胶原...
- 28602
![“瓦罐煨凤爪”挑战你的味蕾！-鸡爪怎么做才好吃]( "“瓦罐煨凤爪”挑战你的味蕾！-鸡爪怎么做才好吃")
- 一道美食、一种生活、一份感动、每天我们穿梭在城市之间、每一个忙碌的身影都在展示着我们自身价值的存在，生活、工作、休息、甚至连吃饭都是那么的制式。宁静的夜晚、结束了一天的劳累、送上自己精心制作的一道美食、在自己的小屋、放松心情，品尝这美味的食物--“瓦罐煨凤...
- 26902
![香烤凤爪的做法 【香烤凤爪】---鸡爪的上档升级吃法 香烤凤爪怎么做]( "香烤凤爪的做法 【香烤凤爪】---鸡爪的上档升级吃法 香烤凤爪怎么做")
- “眨眼看烤凤爪这个词，感觉好像是非常高档的食材，其实凤爪就是我们经常吃的一种普通食物—-鸡爪，给它冠以“凤爪”之名，立即给人感觉高端、大气、上档次，身价倍增。我们平时吃鸡爪都是以卤制、红烧、泡椒等常见做法，这次将鸡爪进行烤制，瞬间感觉这种吃法真的对得起“凤爪”这个...
- 24317
![泡椒凤爪的做法 泡椒凤爪…… 泡椒凤爪怎么做]( "泡椒凤爪的做法 泡椒凤爪…… 泡椒凤爪怎么做")
- “总喜欢看电视的时候吃点什么……尤其爱泡椒凤爪……电视上总曝光加了这加了那……自己做也很简单……”食材明细主料鸡爪（500克）辅料香糟卤（250克）小米辣泡椒（100克）微辣（口味）煮（工艺）半小时（耗时）简单（难度）泡椒凤爪的做法步骤1、一斤的鸡爪洗净用刀切成小块2、锅中放水入几片姜片...
- 8446
![罗氏虾烧凤爪-虾烧凤爪]( "罗氏虾烧凤爪-虾烧凤爪")
- 食材明细主料罗氏虾（适量）凤爪（适量）辅料郫县豆瓣酱（适量）盐（适量）糖（适量）味精（适量）青椒（适量）微辣（口味）烧（工艺）三刻钟（耗时）普通（难度）罗氏虾烧凤爪的做法步骤1、原料。2、鸡爪切碎洗净备用。3、热锅冷油放姜片。4、放入虾子煸炒。5、虾时间要煸炒出虾油，如果虾和鸡爪都可以油炸一下会更好...
- 31113
![照烧凤爪的做法 【照烧凤爪】 照烧凤爪怎么做]( "照烧凤爪的做法 【照烧凤爪】 照烧凤爪怎么做")
- “鸡爪可用来煮汤，也可用于卤、酱，既可当做一道正式的宴客菜，也可作为一款下酒或看球赛时的小零食，可谓是“入得厅堂，出得厨房”，平时没事多啃啃鸡爪、鸭爪、鹅掌、猪蹄之类的动物蹄子，从体内增加我们的胶原蛋白含量，比一天一片地敷胶原蛋白面膜管用多了。”食材明细主料鸡爪（6个）...
- 13862
![五香凤爪的做法 酱鸡爪，五香凤爪 五香凤爪怎么做]( "五香凤爪的做法 酱鸡爪，五香凤爪 五香凤爪怎么做")
- 食材明细主料鸡爪（500g）辅料桂皮（一小块）油（适量）盐（少量）八角（一个）香叶（三片）酱油（适量）白糖（三大勺）酱香（口味）酱（工艺）半小时（耗时）简单（难度）五香凤爪的做法步骤1、把鸡爪洗好焯水2、焯好捞出沥干水份晒干，不要有水，不然一会下锅炒的时候油溅的厉害，3、炒糖色（放油烧热，加三大汤勺白糖，小火熬到糖...
- 10684
![泡椒凤爪的做法 带上凤爪飞！泡椒凤爪 泡椒凤爪怎么做]( "泡椒凤爪的做法 带上凤爪飞！泡椒凤爪 泡椒凤爪怎么做")
- “边看电视或边上网边吃凤爪，想想都有点小激动呢。其实，美味香辣凤爪也可以自己在家里做，做法相当的简单，吃起来也放心。有了红九九浓缩火锅底料做汤汁，色香味更是高逼格了。”食材明细主料鸡爪（300g）蒜头（100g）辅料香菜（100g）麻辣（口味）煮（工艺）数小时（耗时）普通（难度）泡椒凤爪的做法步骤1...
- 22653
![酱香凤爪的做法 酱香凤爪&鸡脖子 酱香凤爪怎么做]( "酱香凤爪的做法 酱香凤爪&鸡脖子 酱香凤爪怎么做")
- “酱香的卤味配上小啤酒享受噢”食材明细主料凤爪（适量）鸡脖子（适量）辅料大料（适量）大葱（适量）香叶（适量）陈皮（适量）姜（适量）配料酱油（适量）白糖（适量）盐（适量）酱香（口味）烧（工艺）半小时（耗时）简单（难度）酱香凤爪的做法步骤1、买回来的凤爪去指甲鸡脖子尽可能的去掉周边黄色脂肪洗净备用2、放入锅中加...
- 31721
![香辣凤爪的做法 【香辣凤爪】 香辣凤爪怎么做]( "香辣凤爪的做法 【香辣凤爪】 香辣凤爪怎么做")
- 食材明细主料鸡爪（500g）青椒（适量）辅料花椒（适量）干辣椒（适量）大料（适量）配料盐（适量）郫县豆瓣（适量）中辣（口味）焖（工艺）三刻钟（耗时）简单（难度）香辣凤爪的做法步骤1、1.锅里倒油，凉油里放入干辣椒，花椒，大料慢慢炒出香味。2、2.加入郫县豆瓣翻炒香，加入50ML清水。3、3.小火慢慢把辣酱炒浓稠。4、4....
- 32253
![泡椒凤爪的做法 【泡椒凤爪】 泡椒凤爪怎么做]( "泡椒凤爪的做法 【泡椒凤爪】 泡椒凤爪怎么做")
- 食材明细主料鸡爪（20个）辅料泡椒（适量）洋葱（适量）姜（适量）配料盐（适量）鸡精（适量）料酒（适量）醋（适量）白糖（适量）辣椒粉（适量）纯净水（适量）酸辣（口味）腌（工艺）数天（耗时）普通（难度）泡椒凤爪的做法步骤1、鸡爪20个洗净，剪掉指甲。2、再用刀切成两半。3、适量冷水，下入姜片，料酒，鸡爪，煮开煮熟即可，不要煮太烂，影...
- 7266
![双椒凤爪的做法 【双椒凤爪】 双椒凤爪怎么做]( "双椒凤爪的做法 【双椒凤爪】 双椒凤爪怎么做")
- “昨天下了一夜的雨，刮了一夜的风，相比其它地方这不算什么。但早上出门后，才发现这感觉不是很厉害，但也造成了不少麻烦，就拿小区里来说吧！树叶，树枝，垃圾箱什么的都吹的乱七入糟的。地上还有些碎玻璃，不知道是什么打坏了~还有一棵树给吹断了，正好砸在旁边停的面包车上。估计车主得...
- 5220
![美味酱凤爪-酱凤爪]( "美味酱凤爪-酱凤爪")
- “鸡脚又名鸡掌、凤爪、凤足。营养价值：营养价值颇高，含有丰富的钙质及胶原蛋白，不宜多吃”食材明细主料鸡脚（300g）辅料姜（适量）配料生抽（适量）蚝油（适量）十三香（适量）蕃茄酱（适量）油（适量）鱼香（口味）焖（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）美味酱凤爪的做法步骤1、将鸡脚洗净，我买的是冻的鸡脚。2、将洗净...
- 16367
![紫金酱凤爪的做法 紫金酱凤爪(广式凤爪） 紫金酱凤爪怎么做]( "紫金酱凤爪的做法 紫金酱凤爪(广式凤爪） 紫金酱凤爪怎么做")
- “口感特色鸡爪色泽绛红，皮层胀大而有皱纹，故有皱纹凤爪之称。皮下饱含芡汁，有灌汤之感。食时，皮骨易离，皮软滑，骨酥烂，老少咸宜。”食材明细主料鸡脚（500g）辅料青椒（1个）姜（2片）白醋（50ml）麦芽糖（50g）紫金酱（1勺）叉烧酱（1勺）沙茶酱（1勺）蒜蓉辣椒酱（1勺）柱候酱（1勺）胡椒粉（少许）盐（少许）葱（两根）豆豉（少许）蒜...
- 20002
![鸡汤凤爪怎么做-鸡汤凤爪的做法]( "鸡汤凤爪怎么做-鸡汤凤爪的做法")
- 食材明细主料鸡爪（适量）辅料鸡汤（适量）配料盐（适量）白糖（适量）鸡精（适量）白胡椒粉（适量）咸鲜（口味）蒸（工艺）数小时（耗时）简单（难度）鸡汤凤爪的做法步骤1、上次做脆皮鸡剩下的鸡大腿骨备用2、将鸡大腿骨洗净后放入高压锅中大火煮开，上汽后转小火煮1小时后将汤汁过滤后备用3、准备鸡爪适量，去除脚...
- 22425
![虎皮凤爪的做法 虎皮凤爪（虎皮鸡脚） 虎皮凤爪怎么做]( "虎皮凤爪的做法 虎皮凤爪（虎皮鸡脚） 虎皮凤爪怎么做")
- “这道菜是粤式早茶里经常见到的，酥香软嫩，轻轻咬一下即可脱骨，现在全国各地都能见到这个菜，一些不良商贩为了成品颜色好看，会往里面添加一些色素之类，还是自己做的放心又卫生。炸鸡脚的时候会有噼里啪啦放鞭炮一样的动静，所以建议厨房新手或者胆子太小的朋友不要尝试这个菜，虽然...
- 13000
![美味卤凤爪-卤凤爪]( "美味卤凤爪-卤凤爪")
- “爱不释手的一款佳肴。凤爪有很多种做法，卤凤爪做起来其实非常简单，主要靠泡来入味，想吃的时候，提前卤好，到时拿出来啃就好了，非常方便。原来经常买外面的卤菜吃，现在不需要了，自己烧，不但美味，又干净。”食材明细主料凤爪（10只）香料包（1包）辅料料酒（适量）生姜（适量）老抽（适量）生抽（适量）干红...
- 10141
![香辣鸡脖凤爪怎么做-香辣鸡脖凤爪的做法]( "香辣鸡脖凤爪怎么做-香辣鸡脖凤爪的做法")
- 食材明细主料鸡爪子（适量）鸡脖子（适量）辅料酱油（适量）蚝油（适量）料酒（适量）葱（适量）姜（适量）微辣（口味）煮（工艺）一小时（耗时）普通（难度）香辣鸡脖凤爪的做法步骤1、看看原料吧2、将鸡脖剁成段，鸡爪剁两半。3、反复洗净，用清水泡半小时左右。4、将所有原料放入锅中。5、大火烧开，撇去浮沫。改小火，炖...
- 11440
![泡椒鸡爪的做法 泡脚凤爪~泡椒鸡爪 泡椒鸡爪怎么做]( "泡椒鸡爪的做法 泡脚凤爪~泡椒鸡爪 泡椒鸡爪怎么做")
- “最喜欢吃泡椒鸡爪这次自己尝试做了一次，味道比买的好极了！毕竟外面卖的不卫生！”食材明细主料鸡爪（800克）辅料白醋（适量）小米椒（适量）小米椒水（适量）盐（适量）味精（适量）香叶（适量）八角（适量）姜胡萝卜（适量）蒜（适量）酸辣（口味）其他（工艺）一天（耗时）简单（难度）泡椒鸡爪的做法步骤1、鸡爪洗净剪指甲备用2...
- 24298
![泡椒凤爪的做法 泡椒凤爪~ 泡椒凤爪怎么做]( "泡椒凤爪的做法 泡椒凤爪~ 泡椒凤爪怎么做")
- 食材明细主料鸡脚（10个）泡椒（1袋）胡萝卜（半根）辅料八角（适量）姜（适量）花椒（适量）配料盐（适量）鸡精（适量）白醋（适量）料酒（适量）中辣（口味）调味（工艺）数小时（耗时）简单（难度）泡椒凤爪的做法步骤1、原材料`2、鸡脚洗净，剪掉脚指甲，切成小块。（主要是为了方便入味）3、锅中放清水。加八角、姜和花椒与切好的鸡...
- 30700
![脱骨凤爪的做法 【脱骨凤爪】 脱骨凤爪怎么做]( "脱骨凤爪的做法 【脱骨凤爪】 脱骨凤爪怎么做")
- “属川菜系，口感麻辣，吃起来比较过瘾，是爱吃辣的人士的最爱。”食材明细主料凤爪（10只）辅料料酒（适量）葱（适量）姜（适量）蒜（适量）八角（1颗）花椒（适量）香叶（一小片）干红辣椒（6个）郫县豆瓣酱（1勺）麻辣香锅底料（少许）微辣（口味）焖（工艺）三刻钟（耗时）普通（难度）脱骨凤爪的做法步骤1、将鸡爪去掉指甲，冷水下锅，倒入...
- 31270
![凤爪怎么做-凤爪的做法]( "凤爪怎么做-凤爪的做法")
- “很好吃又简单的凤爪分享给大家”食材明细主料鸡爪（500g）辅料草果（两颗）八角（少许）小辣椒（4根）蒜头（3倍辣椒的量）糖（少许）老抽（少许）生抽（少许）五香（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）凤爪的做法步骤1、先准备好配料2、凤爪3、将配料洗干净切好备用4、用一锅水放入姜片，等水开了，放入鸡爪，煮8分...
- 32830
味味甜
