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关于家常版片汤的餐饮百科

家常版片汤怎么做-家常版片汤的做法
  • 家常版片汤怎么做-家常版片汤的做法

  • 食材明细主料面粉(适量)西红柿(适量)葱(适量)姜(适量)蒜(适量)辅料生抽(适量)老抽(适量)盐(适量)香油(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)家常版片汤的做法步骤1、1。温水和面,醒4-6小时2、2。准备食材。切葱蒜,西红柿切滚刀小块,家里有啥青菜都可以切小段,我家只有西葫芦了,我把西葫芦切片...
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家常藕片怎么做-家常藕片的做法
  • 家常藕片怎么做-家常藕片的做法

  • “一款简单的家常小炒。”食材明细主料藕(300g)辅料胡萝卜(少许)木耳(少许)调料油(适量)盐(适量)味精(少许)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)家常藕片的做法步骤1、锅中加水烧开,放少许白醋,放入藕片、胡萝卜片、木耳,开锅后焯1分钟。2、捞出放入清水中投凉,沥干水分备用。3、炒锅放油烧...
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家常版水煮牛肉片怎么做-家常版水煮牛肉片的做法
  • 家常版水煮牛肉片怎么做-家常版水煮牛肉片的做法

  • 食材明细主料牛里脊肉(350克)金针菇(适量)火腿肠(适量)辅料葱(适量)蒜(适量)油(适量)生姜(适量)野山椒(适量)花椒(适量)郫县豆瓣酱(适量)盐(适量)鸡精(适量)料酒(适量)黑胡椒粉(适量)微辣(口味)烧(工艺)半小时(耗时)简单(难度)家常版水煮牛肉片的做法步骤1、牛肉去筋,切成大块。2、大块牛肉切成薄片3、切好的肉...
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家常版炒土豆片如何做简单又好吃
  • 家常版炒土豆片如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟主料土豆:一个辅料酱油:适量油:适量盐:适量青椒:一个生抽:适量葱花:适量具体步骤1.土豆一个洗净去皮。2.然后一分为四半。3.切成薄片。4.用清水淘洗两边后,用清水泡上。5.青椒一个,洗净去蒂,切块。6.炒锅爆香葱花,加...
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家常版罗宋汤怎么做-家常版罗宋汤的做法
  • 家常版罗宋汤怎么做-家常版罗宋汤的做法

  • “营养美味的家常汤菜。我用的是牛腱子肉。”食材明细主料牛肉(适量)西红柿(适量)辅料土豆(适量)胡萝卜(适量)洋葱(适量)调料番茄酱(适量)大料(适量)葱(适量)姜(适量)盐(适量)香叶(适量)白芷(适量)蒜(适量)白糖(适量)酸咸(口味)炖(工艺)一小时(耗时)高级(难度)家常版罗宋汤的做法步骤1、牛腱子切块,在清水里浸...
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家常肚片怎么做-家常肚片的做法
  • 家常肚片怎么做-家常肚片的做法

  • “猪肚含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素及钙、磷、铁等,具有补虚损、健脾胃的功效,适用于气血虚损、身体瘦弱者食用。”食材明细主料猪肚(适量)辅料青椒(适量)洋葱(适量)姜(适量)蒜片(适量)配料植物油(适量)生抽(适量)淀粉(适量)盐(适量)料酒(适量)糖(适量)胡椒粉(适量)花椒粉(适量)咸鲜(口味)爆(工...
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家常灌汤包的做法 灌汤包———家常版 家常灌汤包怎么做
  • 家常灌汤包的做法 灌汤包———家常版 家常灌汤包怎么做

  • “家常版灌汤包”食材明细主料猪肉(适量)猪皮(适量)辅料葱(适量)姜(适量)蒜(适量)老抽(适量)生抽(适量)盐(适量)十三香(适量)香油(适量)馄饨皮(适量)咸鲜(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)普通(难度)家常灌汤包的做法步骤1、猪皮切开,刮猪毛2、切猪皮放锅里煮放料酒3、煮好皮能扎透就行,拿出来切碎,加入水和料酒...
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美味家常藕片-家常藕片
  • 美味家常藕片-家常藕片

  • “家常炒法,所有图片步骤均为手机拍摄,没有添加任何制作效果,请见谅。不喜欢者请绕道行驶……”食材明细主料藕(两节)辅料生姜(适量)大蒜(5瓣)辣椒(1个)盐(适量)醋(适量)糖(适量)酸甜(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)美味家常藕片的做法步骤1、将大蒜,生姜,切成丁丁,辣椒切丝,备用。2、藕切片,放入...
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简易版家常大酱汤怎么做-简易版家常大酱汤的做法
  • 简易版家常大酱汤怎么做-简易版家常大酱汤的做法

  • 食材明细主料豆腐(适量)白菜(适量)土豆(适量)红辣椒(适量)青辣椒(适量)葱(适量)蒜(适量)辅料大酱(适量)酱香(口味)炖(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)简易版家常大酱汤的做法步骤1、原材料;2、土豆切片、豆腐切小块、白菜手撕、葱蒜切末;3、辣椒切小圈备用;4、待油热先炒葱香;5、翻炒土豆;6、放1勺大酱;7、...
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家常版菠菜猪肝汤怎么做-家常版菠菜猪肝汤的做法
  • 家常版菠菜猪肝汤怎么做-家常版菠菜猪肝汤的做法

  • 食材明细主料猪肝(适量)菠菜(适量)辅料盐(适量)鸡精(适量)黑胡椒粉(适量)料酒(适量)生姜(适量)咸鲜(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)家常版菠菜猪肝汤的做法步骤1、猪肝洗干净,去筋。2、这是去完筋的样子。3、切成片后加入料酒、盐、鸡精、黑胡椒粉。4、锅中放油,放入生姜。5、加入适量清水...
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家庭版大辣片的做法 如何制作家庭版大辣片 家庭版大辣片怎么做
  • 家庭版大辣片的做法 如何制作家庭版大辣片 家庭版大辣片怎么做

  • 食材明细主料油豆皮(适量)辅料辣椒粉(适量)孜然(适量)白芝麻(适量)五香粉(适量)盐(适量)鸡精(适量)食用油(适量)超辣(口味)炸(工艺)半小时(耗时)简单(难度)家庭版大辣片的做法步骤1、油豆皮泡软控干水分。2、油温五成热下锅炸。3、炸制金黄色捞出控油。4、容器中放入一勺粗辣椒粉,一勺细辣椒粉,一勺...
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家常版老鸭粉丝汤怎么做-家常版老鸭粉丝汤的做法
  • 家常版老鸭粉丝汤怎么做-家常版老鸭粉丝汤的做法

  • 食材明细主料鸭子(适量)青菜(适量)油面筋(适量)鸭血(适量)粉条(适量)香菜(适量)辅料葱(适量)姜(适量)蒜(适量)盐(适量)生抽(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)家常版老鸭粉丝汤的做法步骤1、右边是鸭子半只,一定要弄干净。杀鸭子那里弄得不干净。然后切块2、鸭子剁好,开锅烧热水。锅开鸭子焯...
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扣肉片的做法 【简单家常版】扣肉片 扣肉片怎么做
  • 扣肉片的做法 【简单家常版】扣肉片 扣肉片怎么做

  • 食材明细主料五花肉(1斤左右)辅料大葱(适量)八角(1个)姜(适量)蒜(适量)配料盐(适量)白糖(适量)酱油(适量)老抽(少许)料酒(适量)鸡精(适量)五香(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)扣肉片的做法步骤1、准备好主要材料。2、八角洗净,切好葱,姜,蒜备用。3、锅内加水把五花肉和姜片放入煮开。4、趁热用老抽把...
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家常版水煮肉片(方便版)如何做简单又好吃
  • 家常版水煮肉片(方便版)如何做简单又好吃

  • 准备时间:5分钟    烹饪时间:10分钟水煮肉片是我们经常吃的家常菜,但是水煮肉片怎么做可能很多人都不太确定。水煮肉片不仅有点辣味,还有肉的香味。真的让人回味无穷。今天小编就跟大家说说水煮肉片的做法,方法步骤很简单,大家用心看,准备好材料...
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家庭版桃片怎么做-家庭版桃片的做法
  • 家庭版桃片怎么做-家庭版桃片的做法

  • “营养零食。”食材明细主料核桃(100g)糯米(100g)辅料草莓酱(50g)甜味(口味)炒(工艺)数小时(耗时)普通(难度)家庭版桃片的做法步骤1、糯米炒好以后,磨成粉。2、核桃和草莓酱放入锅里炒均匀。3、玻璃盒子底部撒入糯米粉,放入炒好的核桃酱,再铺上一层糯米粉,压实。4、放入冰箱冷藏一小时后,切...
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家常版青椒肉片如何做简单又好吃
  • 家常版青椒肉片如何做简单又好吃

  • 准备时间:5分钟    烹饪时间:15分钟主料青椒:5个肉:300辅料油:适量盐:适量姜:两片葱:2棵具体步骤1.将肉肥瘦分开,切薄片,青椒切丝,葱切断2.锅里放油,放入肥肉,小火炒,放少量盐,炒到有点焦,肥肉上的油都炒出来了就放瘦肉,姜片,大火翻炒,多翻炒一会比较香,放适量...
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家常烧鸦片鱼的做法 家常烧牙片鱼 家常烧鸦片鱼怎么做
  • 家常烧鸦片鱼的做法 家常烧牙片鱼 家常烧鸦片鱼怎么做

  • “记者手记:之所以用家常烧代替红烧,记者采访了部分烹饪大师,大家的意见是家常烧的做法时间长,慢火入味、鱼肉嫩,不勾芡,更适合现代人的饮食观念。调料中加糖和醋的目的是为了去掉鱼的腥味,不要放的太多,以免出现甜味和酸味。改刀的目的是为了入味,按照鱼的大小,一般每面划4刀左右...
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家常版水煮肉片如何做简单又好吃
  • 家常版水煮肉片如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:10分钟主料猪肉:500郫县豆瓣酱:适量辅料生菜:适量香菇:适量金针菇:适量盐:适量鸡精:适量味精:适量淀粉:适量鸡蛋清:适量葱:适量姜:适量麻椒:适量尖椒:适量具体步骤1.瘦肉切片,尽量切薄一点,用鸡蛋清淀粉裹一下肉,适当放点盐,糖,待用2....
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家常版爆炒螺片如何做简单又好吃
  • 家常版爆炒螺片如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:10分钟主料海螺:10只辅料大葱:1颗蒜末:少许姜丝:少许干辣椒:少许花椒:少许具体步骤1.将螺头从壳里取出来后,把盖片用剪刀剪掉。洗干净再切片2.葱姜蒜少许3.少量八角,花椒,干辣椒4.油热后依次加入八角、蒜末、花椒辣椒5.爆出...
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家常版白油肉片如何做简单又好吃
  • 家常版白油肉片如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料净莴笋:40g水发木耳:25g泡辣椒:10g姜片:5g蒜片:5g葱:15g精盐:3g味精:1g胡椒粉:0.5克鲜汤:25g水豆粉:30g猪化油:50g辅料具体步骤1.莴笋切成菱形片,用少盐码一下。葱、泡辣椒切成"马耳朵"形。猪肉成约4厘米长、3厘米宽...
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家庭版面片汤如何做简单又好吃
  • 家庭版面片汤如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:10分钟主料面片:适量鸡蛋两个:适量紫菜:适量辅料盐:适量香油:适量鸡精:适量具体步骤1.我用的是包馄沌剩的面皮切成菱形备用。2.把鸡蛋放盐打散,3.锅内放油烧热把鸡蛋炒熟后倒入两碗水烧开4.放入面片煮一会,然后放入紫菜准备...
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家常版莲藕片如何做简单又好吃
  • 家常版莲藕片如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟莲藕片的家常版,非常简单易学,夏天吃藕片清爽开胃,容易消化,不腻味,不易上火,还有清热凉血的功效,多吃可以补充铁、钙等微量元素,以及极高的植物蛋白,植物淀粉,非常美味,可口,是夏日炎炎下不错的开胃小菜,喜欢吃简单清...
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家常片儿汤怎么做-家常片儿汤的做法
  • 家常片儿汤怎么做-家常片儿汤的做法

  • 食材明细主料饺子皮(125克)油菜蕻(70克)黑木耳(4朵)火腿肠(35克)鸡蛋(1个)辅料料酒(适量)盐(适量)鸡精(适量)清淡(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)家常片儿汤的做法步骤1、食材:油菜蕻(已洗净切段)、黑木耳(已泡发清洗)、火腿肠(已切片)、饺子皮、鸡蛋(已打入碗中)2、将饺子皮放在案板上切开,待用。3、...
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家常土豆片的做法 家常土豆片(东乡土豆片) 家常土豆片怎么做
  • 家常土豆片的做法 家常土豆片(东乡土豆片) 家常土豆片怎么做

  • “甘肃盛产土豆,土豆质量好,兰州人也都爱吃土豆,去清真饭店吃羊肉必点东乡土豆片,(东乡是甘肃的一个地名,也是一个回民居住地)我在家做的更家常些,很好的下饭菜。”食材明细主料土豆(二个)辅料青椒(2个)配料干辣椒(5个)葱(一段)盐(适量)酱油(适量)酱香(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)家常土豆片...
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家常版炸馒头片如何做简单又好吃
  • 家常版炸馒头片如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:10分钟主料馒头:2个鸡蛋:2个辅料盐:5具体步骤1.准备好材料。2.鸡蛋里面加盐打匀,馒头切片3.锅中放油,比平时炒菜多一点就好,馒头片挂上鸡蛋糊就可以下锅煎勒。4.要注意的是油温会不停的升高,开始时第一片翻面时间要长一些,...
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