当前位置:味味甜 >

关于金耗的餐饮百科

香煎金耗如何做简单又好吃
  • 香煎金耗如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料沙井生晒蚝豉:12只辅料绍酒:2汤匙姜汁:1汤匙胡椒粉:少许盐:少许糖:1汤匙生抽:1汤匙油:2汤匙具体步骤1.取一串蚝,每只用小刀割开穿在竹签上的蚝裙,小心逐只褪出。2.张开蚝裙,在水下冲净碎蚝壳及沙泥。3.放蚝在碗内,加...
  • 7658
风味耗油金针菇如何做简单又好吃
  • 风味耗油金针菇如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟金针菇是我最喜欢的一种菌类啦,不仅口感嫩滑多汁,而且烹饪方法很是简单,炸制、烤制、煮制都是不错的选择,比如这道耗油金针菇,用耗油炸制金针菇,使得金针菇的口感的到了不错的提升,同时营养成分也能得到更好的吸...
  • 11384
耗油口蘑的做法 耗油口蘑——简单的美味 耗油口蘑怎么做
  • 耗油口蘑的做法 耗油口蘑——简单的美味 耗油口蘑怎么做

  • 食材明细主料口蘑(350克)辅料蚝油(30克)酱油(5毫升)食用油(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)耗油口蘑的做法步骤1、材料:口蘑350克,耗油30克,天成一味酱油5毫升(调味),食用油适量。2、口蘑洗净沥水。3、口蘑切片,我家有宝宝,嘴巴太小就切片了。4、锅预热加入食用油。5、油热倒入口...
  • 21939
如何做简单又好吃-美味耗油金针菇
  • 如何做简单又好吃-美味耗油金针菇

  • 准备时间:5分钟    烹饪时间:10分钟美味耗油金针菇,金针菇是属于菌类的一种植物,大家都知道,菌类的好像都很有营养一样,而且吃了对身体是好的,所以今天买了点金针菇,来做这道美味耗油金针菇,金针菇的口感吃起来,也是有点脆的,加上耗油的味道,肯定很好...
  • 5206
耗油三丝怎么做-耗油三丝的做法
  • 耗油三丝怎么做-耗油三丝的做法

  • 食材明细主料猪里脊肉(适量)辅料胡萝卜(适量)杏鲍菇(适量)配料蒜(适量)盐(适量)美味鲜酱油(适量)蚝油(适量)姜(适量)鸡精(适量)料酒(适量)酱香(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)耗油三丝的做法步骤1、猪里脊肉切丝,用盐.料酒腌渍15分钟2、胡萝卜、杏鲍菇、生姜切丝,大蒜切末3、锅中入油,至5成熟放入...
  • 10906
东北粘耗子怎么做-东北粘耗子的做法
  • 东北粘耗子怎么做-东北粘耗子的做法

  • “东北特色美食,随着时光飞逝,美食越来越多的人研究改良,食材更是讲究,包自己喜欢的馅料,口感细腻爽滑,Q弹软糯,别有一般独特风味!苏耗子,又称“粘耗子”,“苏叶饽饽”,也有叫“苏叶干粮”的。苏耗子是满族的风味面食。”食材明细主料糯米粉(200克)玉米淀粉(50克)糖(10克)辅料开水(210克)植...
  • 13344
苏耗子怎么做-苏耗子的做法
  • 苏耗子怎么做-苏耗子的做法

  • 食材明细主料苏叶(适量)糯米粉(适量)豆沙馅(适量)甜味(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)苏耗子的做法步骤1、糯米粉加水和成团。2、取一块面放点豆沙馅。3、宝成团。4、包一张苏叶,整形。5、放在锅中蒸20分钟左右。6、这是一款吉林延边朝族的小吃,豆沙可以自己做也可以买现成的,朝族人...
  • 15393
家常耗油金针菇如何做简单又好吃
  • 家常耗油金针菇如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟耗油金针菇是我国北方一道传统的家常快手菜,受到很多人的喜爱。金针菇和耗油的搭配本身一种非常完美的选择,经过耗油的炸制之后,金针菇的口感得到了不错的提升,同时营养成分也能更好的被吸收和利用。知识这道...
  • 18026
泡椒耗儿鱼怎么做-泡椒耗儿鱼的做法
  • 泡椒耗儿鱼怎么做-泡椒耗儿鱼的做法

  • 食材明细主料耗儿鱼(500g)辅料泡椒(适量)泡姜(1块)蒜(2颗)葱(3根)干辣椒(5个)盐(适量)味精(适量)花椒(适量)豆瓣(1勺)麻辣(口味)焖(工艺)半小时(耗时)普通(难度)泡椒耗儿鱼的做法步骤1、购买的冰冻耗儿鱼放入开水中解冻。2、将耗儿鱼用刀划两刀口更容易入味。3、将切好的耗儿鱼放入油锅中炸。4、炸至...
  • 11151
耗儿鱼怎么选-耗儿鱼有点臭能吃吗
  • 耗儿鱼怎么选-耗儿鱼有点臭能吃吗

  • 耗儿鱼又名剥皮鱼,它的头特别大,能占据身体的三分之二,而且它头部的肉非常少,但是它的身体上的肉不同,身上的肉非常的鲜嫩,而且只需要煮两分钟左右即可,耗儿鱼有点臭能吃吗?一、耗儿鱼有点臭能吃吗耗儿鱼有点臭的味道就是不正常了,是不可以吃的,很有可能鱼已经变质了,所以我们买耗...
  • 25599
耗油草菇怎么做-耗油草菇的做法
  • 耗油草菇怎么做-耗油草菇的做法

  • 食材明细主料草菇(250克)辅料盐(适量)蚝油(3勺)酱香(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)未知(难度)耗油草菇的做法步骤1、草菇半斤,过水、切成两瓣2、锅烧热到油放葱蒜炒出香3、到入草菇,炒几分钟4、炒三分钟、加半碗水加耗油三勺5、炒一会加锅盖,煮一分钟6、加鸡精,收汁装盘...
  • 9394
耗油双花怎么做-耗油双花的做法
  • 耗油双花怎么做-耗油双花的做法

  • 食材明细主料花菜(适量)西兰花(适量)辅料葱姜(适量)配料耗油(适量)糖(适量)盐(适量)鸡精(适量)香油(适量)水淀粉(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)耗油双花的做法步骤1、准备食材。2、锅中烧热水加一点盐和油,把花菜用开水焯烫一下,过凉备用。3、锅中烧热水加一点盐和油,分别西蓝花用开...
  • 29252
如何正确使用耗油-耗油怎么使用
  • 如何正确使用耗油-耗油怎么使用

  • 耗油使用于炒,烩,烧等多种技法。在冷菜和点心主食上的应用主要是以拌料的形式出现。炒菜的时候可以根据个人的口味放耗油的量,想要美味可口点,就可以放耗油。放耗油也可以放酱油的,这点可以放心使用。耗油可以做很多的菜,只要你喜欢。耗油怎么使用其实耗油跟酱油一样都不是油脂...
  • 30618
耗儿鱼的其他特性-耗儿鱼产地在哪
  • 耗儿鱼的其他特性-耗儿鱼产地在哪

  • 耗儿鱼,学名被叫做绿鳍马面鲀。从二十世纪八十年代至今,耗儿鱼位于中国海洋捕捞的产量第二位。那么耗儿鱼产地在哪?下面我来为大家介绍一下。一、耗儿鱼产地在哪耗儿鱼是一种海鱼,是具有底栖性和群游性的一种鱼类。最初主要出现在太平洋西部。在我国,耗儿鱼主要生长于东海、黄...
  • 8507
懒人耗儿鱼怎么做-懒人耗儿鱼的做法
  • 懒人耗儿鱼怎么做-懒人耗儿鱼的做法

  • “一个人周末犒劳一下自己,最适合来一份懒人耗儿鱼,麻辣,鲜美!”食材明细主料耗儿鱼(8条(中))西红柿(5个)丝瓜(2根)黄瓜(2根)海鲜菇(半斤)辅料葱(适量)姜(适量)蒜(适量)花椒(适量)干辣椒(适量)冰糖(6个)秋霞牌火锅底料(400g)蚝油(适量)盐(适量)鸡精(适量)白胡椒粉(适量)啤酒(1000ml)食用油(适量)豆瓣酱(适量)微辣(口味)...
  • 19220
耗油双菇怎么做-耗油双菇的做法
  • 耗油双菇怎么做-耗油双菇的做法

  • “前几天我做了一道耗油杏鲍菇,一个网友给的意见说放点香菇会更好吃。今天我试试味道的确不错。现在就发布给大家参考。”食材明细主料杏鲍菇(适量)辅料香菇(适量)配料蚝油(适量)盐(适量)葱(适量)鸡精(适量)蒸鱼豉油(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)耗油双菇的做法步骤1、把杏鲍...
  • 20643
什么是耗儿鱼-耗儿鱼要烧多久才熟
  • 什么是耗儿鱼-耗儿鱼要烧多久才熟

  • 我最近在四川吃了美味的鱼叫耗儿鱼,耗儿鱼想必大家都没有怎么听说过吧,今天就来给大家介绍介绍耗儿鱼,那么什么是耗儿鱼?耗儿鱼要烧多久才熟?我们一起来看看。一、耗儿鱼要烧多久才熟耗儿鱼烹饪时间约为20分钟,20分钟后这条鱼已经很熟,味道鲜美。二、什么是耗儿鱼耗儿鱼中国是重...
  • 18653
冷椒耗儿鱼怎么做-冷椒耗儿鱼的做法
  • 冷椒耗儿鱼怎么做-冷椒耗儿鱼的做法

  • “雪白细嫩的鱼肉上,飘满了绿油油的冷椒酱,看着就让人腮帮子打颤。底部辣椒与花椒那销魂的火辣气息,简直让人垂涎三尺。一口咬下去肉质鲜嫩,麻辣味足,简直太有食欲了!”食材明细主料马面鱼(适量)辅料杭椒(适量)猪油(适量)葱(适量)鲜椒酱(适量)香辣酱(适量)红油(适量)干辣椒(适量)花椒(适量)藤椒油...
  • 12536
耗油生菜怎么做-耗油生菜的做法
  • 耗油生菜怎么做-耗油生菜的做法

  • “自己栽种的生菜,原生态的农家肥,没有农药的侵害,没有化肥的污染,清清甜甜,生吃也好”食材明细主料生菜(500克)蒜(1头)辅料蚝油(1汤匙)捞汁(0.5汤匙)水淀粉(适量)盐(适量)清淡(口味)爆(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)耗油生菜的做法步骤1、生菜去泥洗净、蒜切碎末2、碗汁:耗油1汤匙、捞汁0.5汤匙、清...
  • 20767
金条脆脆饼干的做法 消耗蛋清的金条脆脆饼干 金条脆脆饼干怎么做
  • 金条脆脆饼干的做法 消耗蛋清的金条脆脆饼干 金条脆脆饼干怎么做

  • “好像没有比这更简单的饼干做法了吧!哈哈。最近总想偷懒,想把所有的做法都变的简单一些。”食材明细主料黄油(38克)蛋清(38克)低粉(38克)辅料糖粉(25克)奶香(口味)烤(工艺)半小时(耗时)简单(难度)金条脆脆饼干的做法步骤1、准备材料。2、黄油提前室温软化到膏状。3、加入糖粉用刮刀压拌均...
  • 24843
耗油芥蓝怎么做-耗油芥蓝的做法
  • 耗油芥蓝怎么做-耗油芥蓝的做法

  • 食材明细主料芥蓝(300克)蚝油(两大勺)辅料蒜(5克)配料盐(适量)原味(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)耗油芥蓝的做法步骤1、芥蓝洗净切成小段2、开水焯烫一下芥蓝,要加少许油,来保持菜的翠绿色3、锅中放油少许,加入两大勺耗油4、耗油炒香后倒入芥蓝和蒜片5、拌匀后就可出锅...
  • 29446
耗油米饭的做法 剩米饭的华丽变身—耗油米饭 耗油米饭怎么做
  • 耗油米饭的做法 剩米饭的华丽变身—耗油米饭 耗油米饭怎么做

  • “剩米饭的华丽变身。”食材明细主料剩米饭(适量)肉末(适量)西葫芦(适量)洋葱(适量)辅料酱油(适量)五香粉(适量)盐(适量)糖(适量)蚝油(适量)鸡精(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)耗油米饭的做法步骤1、主要材料、剩米饭、肉末、西葫芦、洋葱切丁。2、锅内放油烧热,加入洋葱爆香后放入肉...
  • 8434
耗油香菇怎么做-耗油香菇的做法
  • 耗油香菇怎么做-耗油香菇的做法

  • 食材明细主料香菇(适量)辅料白菜(适量)配料盐(适量)蚝油(适量)胡椒(适量)油(适量)原味(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)耗油香菇的做法步骤1、首先泡发香菇,香菇泡发好后,泡香菇的水留用2、锅内烧开水放入白菜,适量给点盐和油,这样出来的白菜比较漂亮3、白菜装盘摆好,锅内放油,加点姜末,放入香...
  • 11054
豉香耗儿鱼怎么做-豉香耗儿鱼的做法
  • 豉香耗儿鱼怎么做-豉香耗儿鱼的做法

  • “耗儿鱼只有一根主刺,肉质细嫩鲜美,营养特别丰富,所以特别适合老人小孩食用。由于钟先生坚决拒绝火锅(不喜欢家里都是火锅味),且嫌弃火锅做法太复杂,所以才有了这道【豉香耗儿鱼】。比起火锅,这做法确实很简单。先将耗儿鱼煎黄、焖熟,再炒香调料,将调料同耗儿鱼一起焖至入味,起锅撒...
  • 4385
耗儿鱼有刺吗-耗儿鱼要煮多久
  • 耗儿鱼有刺吗-耗儿鱼要煮多久

  • 最近,我吃到了一种非常美味、鱼刺很少的鱼类,叫作耗儿鱼,不知道大家是否知道,今天我们进来介绍介绍它,那么耗儿鱼要煮多久?耗儿鱼有刺吗?耗儿鱼为什么没有头?一、耗儿鱼要煮多久如果冷冻,煮沸后蒸约20分钟。如果未冻结,则煮出水蒸气后仅需蒸10分钟左右。二、耗儿鱼有刺吗它的鱼刺很...
  • 26331
专题