当前位置:味味甜 >

关于大马站豆腐怎么做好吃的餐饮百科

大马站豆腐怎么做-大马站豆腐的做法
  • 大马站豆腐怎么做-大马站豆腐的做法

  • “此菜有一段典故,话说清代有一满洲八旗武官,携跟班经过大马站,被附近飘来的食物香气吸引,遂叫跟班前往打探回去如法炮制,武官大快朵颐,闻香而至者亦竞相效尤,遂成广州民间的一道“名菜”--摘自《庄臣食单》。它的特点是用了虾酱,虾酱的香味比较特殊,配上烧肉、豆腐、支竹、冬菇等...
  • 7320
美味的大马站煲如何做简单又好吃
  • 美味的大马站煲如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料草菇:100支竹:100韭菜:100辅料油豆腐:适量烧肉:适量糖:适量老抽:适量虾酱:适量水:适量生抽:适量盐:适量具体步骤1.支竹先用水浸软。2.草菇洗净切开边。3.韭菜洗净切段。4.油豆腐切成小方块放锅里略煎一下待用。5.烧...
  • 22551
马兰头豆腐卷如何做简单又好吃
  • 马兰头豆腐卷如何做简单又好吃

  • 准备时间:26分钟    烹饪时间:35分钟主料马兰头:300鸡蛋:2个胡萝卜:半个黄豆芽:100蟹味菇:50豆腐千张皮:1张辅料盐:少许生抽:少许大蒜:1瓣麻油:少许糖:少许具体步骤1.做为绿叶蔬菜,马兰头清炒、凉拌怎么吃,怎么好,关键点是要掐去老茎,择取嫩芽,这个要稍微费...
  • 30243
豆腐干拌马兰头如何做简单又好吃
  • 豆腐干拌马兰头如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料野生马兰头:480五香豆腐干:2块胡萝卜:120熟竹笋:120辅料麻油:11/2汤匙盐:1/2茶匙胡椒粉:适量蔬菜油:2汤匙糖:1/2茶匙具体步骤1.马兰头摘去枯叶,洗净泥砂,略汆即盛起,以保持嫩叶青翠鲜艳,沥干切碎备用。2.取一炒锅,下2汤...
  • 5127
马鲛鱼炖老豆腐怎么做-马鲛鱼炖老豆腐的做法
  • 马鲛鱼炖老豆腐怎么做-马鲛鱼炖老豆腐的做法

  • 食材明细主料马鲛鱼(420克)老豆腐(290克)辅料姜片(适量)蒜(适量)调料料酒(适量)酱油(适量)郫县豆瓣酱(适量)白糖(适量)盐(适量)香辣(口味)炖(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)马鲛鱼炖老豆腐的做法步骤1、食材:马鲛鱼(已洗净切块)、老豆腐、姜片、蒜(已切碎)、郫县豆瓣酱。2、将老豆腐放在案板上切开,待用。3...
  • 22635
大烧豆腐怎么做-大烧豆腐的做法
  • 大烧豆腐怎么做-大烧豆腐的做法

  • 食材明细主料老豆腐(1块)辅料青椒(1个)红椒(半个)秀珍菇(适量)木耳(少许)色拉油(适量)豆瓣酱(1勺)蚝油(1勺)生抽(1勺)盐(少许)鸡精(少许)微辣(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)大烧豆腐的做法步骤1、豆腐切三角块备用。2、豆腐用厨房纸吸干表面水,油温五成热下锅煎。3、煎至两面金黄捞出控油。4、木...
  • 13748
美味大马站煲如何做简单又好吃
  • 美味大马站煲如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料辅料具体步骤1.支竹先用水浸软。2.草菇洗净切开边。3.韭菜洗净切段。4.油豆腐切成小方块放锅里略煎一下待用。5.烧肉切块。6.起镬放油烧热,放虾酱爆香,再放烧肉略炒,然后依次将韭菜、草菇、豆腐、支竹放...
  • 21155
马兰头拌豆腐干怎么做-马兰头拌豆腐干的做法
  • 马兰头拌豆腐干怎么做-马兰头拌豆腐干的做法

  • 食材明细主料马兰头(300g)豆腐干(3块)辅料盐(适量)糖(适量)生抽(适量)醋(适量)香油(适量)蒜末(适量)清淡(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)马兰头拌豆腐干的做法步骤1、马兰头洗净。2、锅中加水烧开,加入马兰头焯水后捞出!3、香干焯水捞出。4、将焯过水的马兰头放入凉开水中浸泡一会。5、挤干水...
  • 20404
豆腐干炒马兰怎么做-豆腐干炒马兰的做法
  • 豆腐干炒马兰怎么做-豆腐干炒马兰的做法

  • 食材明细主料马兰(6量)豆腐干(一块)辅料盐(少许)鸡精(少许)清淡(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)豆腐干炒马兰的做法步骤1、材料:马兰2、豆腐干3、将马兰摘去黄叶洗净。4、捞出待用。5、将豆腐干放在案板上切碎,待用。6、随后,将马兰下入沸水中焯一下、捞出。7、用凉水过凉。8、接着,将...
  • 5841
马齿苋豆腐鸡蛋汤怎么做-马齿苋豆腐鸡蛋汤的做法
  • 马齿苋豆腐鸡蛋汤怎么做-马齿苋豆腐鸡蛋汤的做法

  • “马齿苋搭配豆腐和鸡蛋一起吃,豆腐口感细腻顺滑,马齿苋有着一股独特的味道。这道汤清淡可口,低脂肪低热量,富含丰富的膳食纤维,能促进消化,润肠通便还减肥。”食材明细主料马齿苋(1把)鸡蛋(1个)豆腐(半块)辅料胡萝卜(半根)茶籽油(适量)盐(适量)胡椒粉(适量)韭菜(适量)淀粉(少许)咸鲜(口味)煮(工艺)十...
  • 13424
豆腐马蹄肉包怎么做-豆腐马蹄肉包的做法
  • 豆腐马蹄肉包怎么做-豆腐马蹄肉包的做法

  • 食材明细主料面粉(一斤)肉末(一斤)马蹄(100g)豆腐干(四块)酵母粉(半瓶)白糖(两勺)辅料酱油(适量)姜(适量)咸鲜(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)普通(难度)豆腐马蹄肉包的做法步骤1、一碗温水加两勺白糖,加入半瓶盖酵母菌,搅拌均匀,放置五分钟。2、一碗温水可以和一斤面粉,加两勺油和一勺盐。3、和至两面光...
  • 15757
马兰头拌豆腐丝怎么做-马兰头拌豆腐丝的做法
  • 马兰头拌豆腐丝怎么做-马兰头拌豆腐丝的做法

  • 食材明细主料马兰头(适量)豆腐丝(适量)辅料麻油(适量)盐(适量)生抽(适量)咸鲜(口味)拌(工艺)半小时(耗时)普通(难度)马兰头拌豆腐丝的做法步骤1、豆腐丝泡发。2、煮熟后捞出沥干水分。3、马兰头烫熟。4、马兰头切碎。5、马兰头、豆腐丝中加入盐、生抽和麻油拌匀即成。6、装盘。...
  • 10167
白菜豆腐炖马肠怎么做-白菜豆腐炖马肠的做法
  • 白菜豆腐炖马肠怎么做-白菜豆腐炖马肠的做法

  • 食材明细主料白菜(适量)豆腐(适量)马肠(适量)豆芽(适量)荷兰豆(适量)辅料葱(适量)剁椒(适量)豆瓣酱(适量)火锅料(适量)姜(适量)蒜(适量)调料盐(适量)油(适量)酱油(适量)水(适量)中辣(口味)炖(工艺)半小时(耗时)简单(难度)白菜豆腐炖马肠的做法步骤1、各种时蔬准备就绪。2、白菜洗净控水备用。3、白菜切块装盘。4...
  • 26995
豆腐乳拌马兰头怎么做-豆腐乳拌马兰头的做法
  • 豆腐乳拌马兰头怎么做-豆腐乳拌马兰头的做法

  • 食材明细主料马兰头(400g)豆腐乳(2块)辅料糖(适量)芝麻香油(适量)橄榄油(适量)咸鲜(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)豆腐乳拌马兰头的做法步骤1、马兰头洗净2、准备两块腐乳3、腐乳用勺子压碎,加入腐乳汁、糖、芝麻香油、橄榄油拌匀!(尝一下如果淡了加点盐)4、烧一锅水,水开后放入马兰头焯...
  • 9639
马婆豆腐的做法 私房菜----马婆豆腐 马婆豆腐怎么做
  • 马婆豆腐的做法 私房菜----马婆豆腐 马婆豆腐怎么做

  • “麻婆豆腐是大家耳熟能详的名菜,可是麻辣味是我全家受不了了,所以一般做的时候都是微辣微麻,连郫县豆瓣酱也是不加的,改着改着,这道菜就成了自己全新的样子了,所以命名为马婆豆腐。”食材明细主料豆腐(350克)五花肉(80克)辅料胡萝卜(半根)葱(半棵)姜(适量)蒜(适量)香葱叶(适量)配料盐(1茶匙)花...
  • 16721
豆腐蜜豆马芬如何做简单又好吃
  • 豆腐蜜豆马芬如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:30分钟主料低粉:150辅料白糖:60牛奶:90鸡蛋:1枚玉米油:30北豆腐:100泡打粉:3蜜豆:适量具体步骤1.原料。2.混合牛奶,白糖,鸡蛋。3.分次加入玉米油拌匀。4.倒入碾碎的豆腐,拌匀。5.筛入低粉和泡打粉,拌匀。6.放入适量蜜豆,拌匀...
  • 31786
马牙大豆怎么做好吃
  • 马牙大豆怎么做好吃

  • 马牙大豆,一种生活中很受欢迎的豆制类产品,不仅口感美味,营养价值可谓是豆类产品之最,而且还有有益心血管,通血,降糖消渴等功效,那么你知道马牙大豆怎么做才好吃吗?今天就让我们一起来学习学习吧!马牙大豆怎么做好吃1、清炒大豆芽主料:大豆芽100g辅料:植物油适量·盐适量·大葱...
  • 4857
马蹄豆腐肉丸子怎么做-马蹄豆腐肉丸子的做法
  • 马蹄豆腐肉丸子怎么做-马蹄豆腐肉丸子的做法

  • “主料:猪肉,马蹄,豆腐,红萝卜辅料:生姜蒜,甜菜椒(今天买的东西多了,结果忘记买菜椒了,就搞了冬瓜和红萝卜代替配菜),耗油,调味料如图,猪肉,马蹄和红萝卜尽可能的剁碎吧~~我反正是用机器打的~~豆腐最好用水煮过,水开了下锅煮3~5分钟就可以了。然后加入姜酒盐拌匀~~~接下来,可以捏成丸子放...
  • 14619
马兰头豆腐干如何做简单又好吃
  • 马兰头豆腐干如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟马兰头豆腐干是一道经常可以在饭桌或者是在餐厅见到的冷盘之一,非常适合人们食用,含有丰富的纤维素可以促进人们肠胃的蠕动,有助于人们消化吸收,整体的味道又是十分爽口好吃,快来尝尝吧,真的是一道很棒的菜肴呢...
  • 12716
豆腐拌马齿苋怎么做-豆腐拌马齿苋的做法
  • 豆腐拌马齿苋怎么做-豆腐拌马齿苋的做法

  • “今儿下雨,外边好凉快,出去溜达采了一把马齿苋,又去买了块豆腐,这天吃拌菜很爽口的,那就拌着吃吧。”食材明细主料豆腐(100g)马齿苋(220g)辅料鸡蛋(一个)食用油(1匙)调料食盐(1.5g)鸡精(1g)鸭梨醋(5g)蒜香(口味)拌(工艺)半小时(耗时)简单(难度)豆腐拌马齿苋的做法步骤1、马齿苋洗净。2、下锅焯水。3...
  • 5722
低油豆腐蜜豆马芬怎么做-低油豆腐蜜豆马芬的做法
  • 低油豆腐蜜豆马芬怎么做-低油豆腐蜜豆马芬的做法

  • “如果热爱烘焙的朋友要我推荐一款最简单,成功率最高的的点心的话,那就非马芬莫属啦,因为它没有面包,蛋糕长时间的发酵和高难度的打发蛋清环节,只要原料称量到位,几乎没有失败的可能。马芬唯一的缺点就是它的高油量,今天这款马芬虽然减少了一半的油量,但是因为有豆腐的加入,口感酥...
  • 21694
大脸豆腐的做法 #八大碗#大脸豆腐 大脸豆腐怎么做
  • 大脸豆腐的做法 #八大碗#大脸豆腐 大脸豆腐怎么做

  • “大脸豆腐乃仙居八大碗之一,原料采用仙乡盐卤豆腐,每块豆腐有手掌那么大,煎的两面微黄,具有嫩、滑、香、鲜的味道。”食材明细主料北豆腐(适量)辅料姜(适量)蒜(适量)葱(适量)淀粉(适量)调料油(适量)盐(适量)料酒(适量)生抽(适量)咸鲜(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)大脸豆腐的做法步骤1、成品图...
  • 27168
马兰头炒豆腐皮如何做简单又好吃
  • 马兰头炒豆腐皮如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:无马兰头,富含的营养素非常多多,其中就是一种维生素c具有。具有很强的,抗氧化的作用,所以人们非常喜欢吃,马兰头既便宜又有营养。而且非常的香脆可口,其可以有效的清除人体的代谢废物,加快新陈代谢的速率今天所处的是马兰...
  • 15715
马蹄豆腐海苔饼如何做简单又好吃
  • 马蹄豆腐海苔饼如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:30分钟马蹄豆腐,海苔饼,其实我们在早上的时候都非常的喜欢吃饼,因为这也是中国人民早餐的一种习惯吧,屏如果在配合这一些杂粮粥,味道会更好哦。今天所说的就是马蹄配合吊豆腐,然后以及海苔,三者搭配做成的一种饼,香酥可...
  • 13370
大脸豆腐怎么做-大脸豆腐的做法
  • 大脸豆腐怎么做-大脸豆腐的做法

  • “今天这道大脸豆腐,为仙居“八大碗”之一,选用品质优良的卤水豆腐为原料,先煎后炖,很是入味。“八大碗”为仙居民间招待宾朋的传统菜谱,是传统饮食文化的精典。“八”在中国文化中为吉祥之数,寓意吉祥。传说古时八仙过海大战龙王之后,在回神仙居的路上,只见邻村皤滩鼓乐喧天、张...
  • 12430
专题