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关于自制鲫鱼怎么做的餐饮百科

自制鲫鱼怎么做-自制鲫鱼的做法
  • 自制鲫鱼怎么做-自制鲫鱼的做法

  • 食材明细主料鲫鱼(适量)辅料姜(适量)蒜(适量)调料小青椒(适量)小红椒(适量)青花椒(适量)葱段(适量)料酒(适量)酱油(适量)麻辣(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)自制鲫鱼的做法步骤1、鲫鱼用料酒腌制一下,放入姜葱上锅蒸。2、蒸15-20分钟,端出。3、除去姜葱。4、热油放入小青辣椒和小红辣椒,姜丝,蒜...
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自制鲜鲫鱼汤如何做简单又好吃
  • 自制鲜鲫鱼汤如何做简单又好吃

  • 准备时间:1分钟    烹饪时间:1分钟汤是我们生活中经常出现的一道菜,汤的种类分为很多种,比如说蔬菜汤,番茄鸡蛋汤等其他很多种,今天我们要教大家做的就是鲜鲫鱼汤。鲫鱼中含有丰富的蛋白质,把鲫鱼熬成汤可以最大程度保留鲫鱼的营养价值,喜欢的朋友...
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自制红烧鲫鱼如何做简单又好吃
  • 自制红烧鲫鱼如何做简单又好吃

  • 准备时间:20分钟    烹饪时间:30分钟主料鲫鱼:1条大蒜:3瓣辅料油:适量干辣椒:2个生抽:适量料酒:适量生姜:几片盐:适量鸡精:适量老抽:适量绵白糖:适量茴香:少量香叶:几片具体步骤1.准备食材。鲫鱼买新鲜的,让摊位老板帮忙杀好。回家冲洗几遍,刮去内脏和腹内...
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鲫鱼罐头的做法 自制香酥美味的鲫鱼罐头 鲫鱼罐头怎么做
  • 鲫鱼罐头的做法 自制香酥美味的鲫鱼罐头 鲫鱼罐头怎么做

  • “前几日同事去赶集的途中看到有人在河里捞鲫鱼,立马捞了好多回来分了我一些。给了好几十条野生鲫鱼,看的我眼馋手也痒了,立马叫上另外的同事一起,准备工具出发。为啥河里的鱼能轻松的打捞出来呢,是因为我们在海边,这条河和海水相通,正好遇上涨潮还是啥的海水倒流,流到河里之后,淡...
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豆瓣鲫鱼自制如何做简单又好吃
  • 豆瓣鲫鱼自制如何做简单又好吃

  • 准备时间:20分钟    烹饪时间:30分钟主料鲫鱼:500辅料豆瓣酱:适量料酒:适量香菜:适量油:适量糖:适量生姜:适量辣酱:适量盐:适量具体步骤1.鲫鱼等备用。2.姜、蒜均切末,香菜切小段。3.在鱼身两侧各斜切数刀,用料酒和盐腌制片刻。4.锅中放入适量的油,烧至8...
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自制鲫鱼汤如何做简单又好吃
  • 自制鲫鱼汤如何做简单又好吃

  • 准备时间:20分钟    烹饪时间:20分钟主料鲫鱼:500辅料油:适量蒜头:适量盐:适量具体步骤1.新鲜的鱼2.锅下蒜头爆香3.放鱼下去煎4.加入水炖二十分钟,起锅前下调料5.新鲜鱼汤煮好了来上一碗吧烹饪技巧无...
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香煎鲫鱼自制如何做简单又好吃
  • 香煎鲫鱼自制如何做简单又好吃

  • 准备时间:30分钟    烹饪时间:30分钟主料鲫鱼:750辅料花椒粉:适量油:适量盐:适量姜:适量生抽:适量葱:适量料酒:适量具体步骤1.葱姜切丝备用2.将鲫鱼去内脏洗净3.将切好的葱丝姜丝放到鱼身上,加适量料酒和生抽4.加适量花椒粉5.加适量盐均匀的抹在鱼身...
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自制凉瓣鲫鱼如何做简单又好吃
  • 自制凉瓣鲫鱼如何做简单又好吃

  • 准备时间:18分钟    烹饪时间:30分钟如果你想换个口味烹饪,大家可以适量吃凉瓣鲫鱼,营养又鲜美。其中鲫鱼的营养十分丰富,口感爽滑,可以制作成各种不同的菜肴,与此同时,它的口感也是十分不错的,配菜番茄的颜色让这道菜肴十分好看,让人食欲大增。这道...
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自制辣煮鲫鱼如何做简单又好吃
  • 自制辣煮鲫鱼如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料辅料具体步骤1.选择一条七八两重,最重不可超过一斤的活鲫鱼(鱼太重的话汤就不够鲜美哦!)2.现杀,清洗干净、刮去内壁黑膜。3.略多一点的姜切片、十只中等个头、稍辣的青椒切圈备用。4.锅坐油,下抹净水的鲫鱼,用中...
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自制豆瓣鲫鱼如何做简单又好吃
  • 自制豆瓣鲫鱼如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料辅料具体步骤1.鲫鱼宰杀制净,在鱼身两侧划几刀,用盐、料酒、葱、姜腌渍30分钟2.葱、姜、蒜切碎3.鲫鱼下热油中炸2分钟4.葱、姜、蒜、豆瓣酱炒出香味5.加高汤、鲫鱼、盐、料酒、胡椒粉、白糖烧制入味,放味精...
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秘制醋炖鲫鱼怎么做-秘制醋炖鲫鱼的做法
  • 秘制醋炖鲫鱼怎么做-秘制醋炖鲫鱼的做法

  • “鲫鱼豆腐汤怎么样?嗯,不错,味道鲜美,营养丰富。这道汤我也很喜欢,不过总是这样吃也未免过于单调。今天,董小厨就和大家分享一道独家秘制的醋炖鲫鱼,外面可是吃不到的哦。虽然时时以营养、健康为原则,少油炸,少调料,但是作为一个北方人,有些时候还是想给味蕾来一些刺激。这一道醋炖...
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自制烤箱鲫鱼如何做简单又好吃
  • 自制烤箱鲫鱼如何做简单又好吃

  • 准备时间:11分钟    烹饪时间:2小时自制烤箱鲫鱼是一道经典家常菜,主要食材是营养丰富的鲫鱼。将肥美的鲫鱼用丰富的调料腌制好,放入烤箱几分钟就可以吃到肉质鲜美的鲫鱼,做法非常简单,尤其是鲫鱼中含有丰富的蛋白质,还有美容等功效,在家里就能亲...
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自制薏米鲫鱼汤如何做简单又好吃
  • 自制薏米鲫鱼汤如何做简单又好吃

  • 准备时间:5分钟    烹饪时间:20分钟主料炒熟薏米:100鲫鱼:260辅料海鲜粉:适量胡椒粉:适量姜片:适量清水:适量具体步骤1.食材:活鲜鲫鱼。2.食材:炒熟的薏米。3.将薏米洗净,待用。4.热锅,用姜片擦拭锅底,倒入适量的葵花籽油。5.放入鲫鱼,两面煎香。6.倒入...
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自制鲫鱼山药汤如何做简单又好吃
  • 自制鲫鱼山药汤如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟鲫鱼山药汤是一款特别清淡的汤,喜欢清淡口味的朋友们,可以好好尝试一下这款汤,这款汤里面含有鲫鱼,富含丰富的蛋白质等营养物质,对身体是非常好的。现在越来越多的人喜欢喝汤了,因为汤里面富含丰富的营养物质,对...
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红烧小鲫鱼自制如何做简单又好吃
  • 红烧小鲫鱼自制如何做简单又好吃

  • 准备时间:20分钟    烹饪时间:30分钟主料鲫鱼:650辅料朝天椒:适量糖:适量酱油:适量姜:适量盐:适量料酒:适量蒜叶:适量油:适量具体步骤1.小鲫鱼适量清洗干净控水2.配料备齐3.小鲫鱼放入提前刷油预热好的电饼铛中煎一下(也可以用平底锅或炒锅)4.煎好的鱼...
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自制彩蔬鲫鱼如何做简单又好吃
  • 自制彩蔬鲫鱼如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:30分钟彩蔬鲫鱼,是一道家常菜。小的时候妈妈会将常给我做鱼吃,鲫鱼是非常好的补品,鲫鱼里含有丰富的营养物质,肉质鲜嫩。因为鲫鱼的生活习性比较活跃,所以给予的肉质会很鲜嫩有嚼劲,鱼刺也很方便找到。而且鲫鱼汤也很...
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自制邮亭鲫鱼如何做简单又好吃
  • 自制邮亭鲫鱼如何做简单又好吃

  • 准备时间:5分钟    烹饪时间:4分钟主料辣椒粉:25姜,盐,味精葱:适量泡萝卜:一个鲫鱼:4条芹菜:500花生::100榨菜:50色拉油:250泡红椒,:250高汤:适量郫县豆瓣:适量花椒:15料酒:适量辅料具体步骤1.鲫鱼剖洗干净切花刀(辣椒面,白酒,五香粉,少许盐腌制)2.泡红辣椒,芹菜洗...
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自制荷包鲫鱼如何做简单又好吃
  • 自制荷包鲫鱼如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料辅料具体步骤1.鲫鱼刮鳞去鳃,取出内脏,冲洗干净;2.猪肉剁馅,葱姜切末,加盐,酱油拌和均匀3.将肉馅装入鱼腹内;4.锅烧热加油,中火烧至八成热时,将鲫鱼下入锅内煎至两面金黄,取出。5.下葱姜末,炒出香味后,再加入料酒、清...
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自制清蒸鲫鱼如何做简单又好吃
  • 自制清蒸鲫鱼如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟主料鲫鱼:530辅料盐:适量生抽:适量剁椒:适量鱼露:适量老抽:适量姜:适量大蒜:适量油:100小葱:适量料酒:适量具体步骤1.这是作料。2.先把鱼洗净用少量盐把整个鱼身抹一下,3分钟后带用3.切好姜丝放入鱼肚和身上,这样做是...
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自制葱烤河鲫鱼如何做简单又好吃
  • 自制葱烤河鲫鱼如何做简单又好吃

  • 准备时间:2分钟    烹饪时间:2分钟主料河鲫鱼:适量葱:适量生姜:适量辅料料酒:适量美味鲜:适量生抽:适量具体步骤1.鱼清洗干净,打斜刀2.锅里油热煎至黄3.加料酒,美味鲜,生抽,葱段,姜丝,盐,少量水,小火煮只收汁,撒上香菜,(原谅我一时大意,把鱼煎破了!)...
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「自制」哈蜊汆鲫鱼如何做简单又好吃
  • 「自制」哈蜊汆鲫鱼如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料活鲫鱼:1条(约250g)蛤蜊:500g料酒:1汤匙(葱:3段姜:3片盐:1茶匙(5g)鸡精:1/2茶匙(3g)猪油:50g姜末:1汤匙(香醋:1汤匙(熟鸡油:50g油:1汤匙(辅料具体步骤1.鲫鱼去除鳞和内脏,清洗干净,沿脊骨从头至尾两侧各片一刀。2.大火烧开锅中的...
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自制双椒鲫鱼如何做简单又好吃
  • 自制双椒鲫鱼如何做简单又好吃

  • 准备时间:20分钟    烹饪时间:10分钟鲫鱼肉质鲜嫩,具有很高的营养价值,含有丰富的蛋白质,叶酸,维生素和矿物质等。鲫鱼中所含的蛋白质比较优质,并且含脂肪的量特别少。能够很好的强化肌肤的弹力纤维,并且由于头部含有卵磷脂等成分,鲫鱼还有健脑益智...
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自制紫苏鲫鱼如何做简单又好吃
  • 自制紫苏鲫鱼如何做简单又好吃

  • 准备时间:5分钟    烹饪时间:20分钟紫苏鲫鱼:鲫鱼含有丰富的蛋白质,做出来的汤也特别的鲜美,但是想要做一道美味的紫苏鲫鱼,也是有方法的哦,鲫鱼要用油过后才开始放水,这样做出来的汤才能呈现出奶白奶白的汤,紫苏能够让鲫鱼的味道更好,让鲫鱼的腥味...
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自制鲫鱼蛋汤如何做简单又好吃
  • 自制鲫鱼蛋汤如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟鲫鱼蛋汤,今天给大家带来一款汤品,鲫鱼蛋汤,这款汤实在原来鲫鱼汤的基础上增加了蛋液。原来的鲫鱼汤是奶白色的,加入了蛋液后口感上要比原来蛋液丰富多。喝起来要柔和的多。如果自己喜欢的话可以加入一些蔬菜...
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自制炖鲫鱼如何做简单又好吃
  • 自制炖鲫鱼如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料鲫鱼:适量辅料面粉:适量葱:适量姜:适量蒜:适量大酱:适量具体步骤1.鲫鱼去鳞、腮、内脏,洗净,我这两条鲫鱼很大,一共一斤半,是野生的.2.用油少许煎至微黄,鱼皮特爱粘锅,可以在下锅前往鱼身上拍点面粉,这样煎起来...
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