- “我们通常所说豆角,指长豆角,又名豇豆,是夏天盛产的蔬菜(不过现在一年四季都有了),含有各种维生素和矿物质等。在选购豆角时,一般以豆条粗细均匀、色泽鲜艳、透明有光泽、子粒饱满的为佳,而有裂口、皮皱的、条过细无子、表皮有虫痕的豆角则不宜购买。豆角含丰富维生素B、C和植物...
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- “粗茶淡饭最养人,平平淡淡才是真。记录生活中的点点滴滴!”食材明细主料猪肉(100g)豆角(200g)辅料小米椒(3个)大蒜(2粒)调料植物油(3g)盐(3g)生抽(1勺)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)神级(难度)豆角炒肉末的做法步骤1、三分肥七分瘦的肉搅拌成肉末,植物放入肉馅小火炒至变色。2、放入小米椒和大...
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- 食材明细主料包包菜(半个)胡萝卜(半个)大蒜(适量)干辣椒(适量)葱花(适量)花椒(适量)辅料玉米油(6毫升)盐(2克)醋(2毫升)生抽(2克)微辣(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)家常手撕包菜的做法步骤1、素菜类材料备齐。2、五花肉切小块葱花切断,大蒜去皮,干辣椒和花椒准备好备用。3、五花肉切小块葱花切...
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- “酸豆角炒肉末做这道菜,让人感觉就是这酸爽!总是让人胃口大开,我这里做法是,味道是酸酸甜甜的,搭上酸豆角脆感,整体这道菜很适合下饭。”食材明细主料碎肉(250g)酸豆角(300g)辅料辣椒(3个)蒜米(适量)盐(两勺)香油(1茶匙)糖(两勺)火麻油(适量)酸甜(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)酸豆角炒肉末的做...
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- “经常会想吃有肉味的蔬菜,既满足了吃肉的欲望,又可以安慰自己吃的是蔬菜!(我总是这样自我安慰~_~)小时候家里种菜,吃的都是应季菜,不会像现在一年四季都可以买到想吃的蔬菜。印象很深的是那时候菜园子里长好的豆角的时候,妈妈傍晚干活回家就会带回很多新鲜的豆角。我们放学后的任...
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- “比较简单的家常做法,成品口感脆嫩,微辣鲜香,很下饭。”食材明细主料包菜(半个)辅料干辣椒(4个)大蒜(3瓣)姜(1片)调料六月鲜昆布酱油(2勺)盐(2g)糖(2g)白胡椒粉(2g)香辣(口味)炒(工艺)半小时(耗时)普通(难度)家常小炒手撕包菜的做法步骤1、准备主要食材:包菜半个,大蒜,干辣椒,生姜少许。2、把辣椒葱姜改...
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- “这个菜家常,开胃下饭,超好吃~”食材明细主料酸豆角(适量)猪肉末(适量)盐(少许)辅料油(适量)生抽(适量)葱(适量)辣椒(适量)姜(适量)蒜(适量)微辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)家常酸豆角炒肉末的做法步骤1、肉加葱姜蒜剁碎,加少许盐生抽调味。2、酸豆角切好。3、葱切好,辣椒切好(平时都是用指天...
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- 食材明细主料五花肉(适量)酸豆角(适量)豆干(适量)辅料姜(适量)葱(适量)调料油(适量)盐(适量)生抽(适量)酸咸(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)肉末炒酸豆角的做法步骤1、五花肉末适量。2、酸豆角用清水浸泡半个小时。3、酸豆角切细、姜切丝,豆干切丁(漏拍)。4、锅中放适量油,放入肉末、姜丝翻炒变...
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- “从不敢以私房菜自称,但是为什么要叫它私房,是因为这个老干妈酱对我来说尤为珍贵!因为这是已故姑姑做的蚕豆酱,加上表姐熬至的老干妈!去年大家一起熬酱的事还历历在目,如今已物事人非!!!”食材明细主料包菜(适量)辅料夹心肉(适量)自制老干妈(适量)配料姜(适量)蒜(适量)葱(适量)干红...
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- “夏天天热,中午饭也吃不下,买了些豆角,回家拌个手撕蒜泥豆角,真爽口。”食材明细主料豆角(300g)辅料小葱(三根)红泡辣(1/4个)大蒜(5粒)香菜(1颗)调料盐(少许)香醋(2勺)生抽(我1勺)胡椒粉(少许)鸡精(少许)熟芝麻(少许)白糖(少许)蒜香(口味)拌(工艺)半小时(耗时)简单(难度)手撕蒜泥豆角的做法步骤1、准备食材。...
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- “夏天来了,不想吃太油腻的,又想开胃一点就试试这道下饭小菜吧,下饭神器,作为送粥小菜也很不错。””食材明细主料酸豆角(150克)猪肉(200克)辅料油(适量)盐(适量)生抽(少许)蒜末(少许)酸辣(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)肉末炒豆角的做法步骤1、准备材料。2、瘦肉剁碎成肉末。3、酸豆角切...
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- 食材明细主料豆角(适量)面条(适量)手撕鸡(适量)花生(几个)豆芽(适量)辅料老干妈辣椒酱(一勺)调料玉米油(少量)盐(1克)生抽(3毫升)老抽(1毫升)微辣(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)豆角手撕鸡拌面的做法步骤1、大火烧开水。加入面条,分别加入三次水,煮至面条偏白色即可,表示已经煮熟。2、手撕鸡现买...
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- “老公和儿子都比较喜欢吃面条,特别是手擀面,今天就做了这个营养丰富,美味喷香的肉末手擀面。”食材明细主料面粉(300g)豆角(100g)五花肉(适量)辅料葱(适量)花椒(适量)配料油(适量)盐(适量)生抽(适量)清淡(口味)煮(工艺)半小时(耗时)普通(难度)肉末豆角手擀面的做法步骤1、盆中放入面粉,放入一点盐,慢...
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- 食材明细主料红尖椒(数个)长豆角(1000g)热开水(一碗)盐(150g)小葱(1颗)玉米油(1勺)冷开水(适量)辅料蚝油(1勺)猪里脊肉(100g)酸咸(口味)炒(工艺)数天(耗时)简单(难度)肉末炒酸豆角的做法步骤1、先自制酸豆角。准备新鲜的长豆角洗净后沥干水份2、食盐装入碗中用热开水冲开。再用适量冷开水稀释。3、...
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- ““下饭菜”干豆角炒肉末,香辣可口下饭菜,超过瘾!”食材明细主料干豆角(一把)肉末(适量)辅料尖椒(少许)调料花生油(适量)盐(少许)老抽(少许)五香粉(少许)鸡精(少许)香辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)干豆角炒肉末的做法步骤1、肉末备用。2、尖椒洗净,去蒂,切碎。3、干豆角用温水泡软后清洗干...
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- “方便好吃。”食材明细主料豆角(500克)肉(少许)辅料干辣椒(3个)西红柿(1个)微辣(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)家常豆角炒肉的做法步骤1、豆角切成条好炒熟。2、辅料切好备用。3、锅里放人油肉炒香。4、放人豆角炒久点在到人生抽盐。5、放人干辣椒和西红柿炒。6、到人大蒜出锅了...
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- “茄子是夏天的时令蔬菜之一,在伏天里吃茄子可以起到清热解暑去火的作用,我家几乎每天餐桌上都少不了茄子就来分享一道好吃的手撕肉末茄子茄子我用的是细条长茄子”食材明细主料长茄子(3根)肉末(50g)辅料蒜末(10g)姜末(1小勺)生抽(2g)料酒(1g)白胡椒粉(1小勺)蒸鱼豉油(5g)盐(3g)香油(1g)香葱(1g)...
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- 食材明细主料猪肉末(100g)包菜(半个)辅料食用油(30ml)酱油(1匙)蚝油(1匙)醋(少许)盐(半勺)鸡精(1勺)葱花(适量)蒜片(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)肉末手撕包菜的做法步骤1、包菜洗净撕块。2、锅内放油烧热,放入肉末炒至变色,放葱花炒出香味。3、放入包菜炒软4、取碗,放入酱油,蚝油,醋5、...
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- 食材明细主料豆角(适量)辅料干辣椒(适量)蒜(适量)调料盐(适量)生抽(适量)蚝油(适量)白糖(适量)鸡精(适量)芝麻香油(适量)咸鲜(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)手撕豆角的做法步骤1、豆角拆成段洗净。2、锅内加入烧开,放少许盐和油。3、下豆角焯水(三分钟左右)。4、捞出过凉水。5、撕开放入盘中。6...
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- “最近天气这么热,吃饭也没胃口,搞个手撕鸡,麻辣鲜香,很下饭。”食材明细主料三黄鸡(半只)辅料大蒜(3瓣)小米椒(4个)姜(适量)葱花(适量)调料盐(1小勺)生抽(2汤匙)醋(2汤匙)花椒油(1汤匙)辣椒油(2汤匙)鸡汤(适量)麻辣(口味)拌(工艺)一小时(耗时)简单(难度)家常手撕鸡的做法步骤1、三黄鸡洗干净,冷水入锅,加几片...
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- 食材明细主料茄子(适量)肉末(适量)蒜头(适量)辅料蚝油(适量)盐(适量)葱(适量)生抽(适量)蒜香(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)肉末炒手撕茄子的做法步骤1、食材:茄子,肉末,蒜末,葱。2、茄子表皮洗干净,切掉两段,用手将茄子撕小块。3、花生油加热,蒜末炒香,茄子入锅翻炒一会。4、加适量水将茄子煮熟...
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- 手撕牛肉是非常受大家欢迎的一个零食,不仅口感非常还,而且还非常耐饿,尤其外出旅游时随身带点手撕牛肉,饿的时候可以充充饥。但是手撕牛肉的价格有些高,牛肉的成本价也比较高,所以在家中做手撕牛肉能够节省不少钱,今天小编就来教大家手撕牛肉的家常做法。一、手撕牛肉营养价值1...
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- “很下饭的一道菜呢O(∩_∩)O哈!”食材明细主料豇豆角(适量)肉末(适量)辅料干辣椒(适量)配料盐(适量)鸡精(适量)老抽(适量)微辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)豇豆角炒肉末的做法步骤1、豇豆角,肉末,干辣椒。2、锅里热油(把肥点的肉榨出油),下豆角翻炒。3、炒干的豆角装出来。4、锅里留点油...
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- 食材明细主料豇豆(适量)香菇肉末(适量)辅料老干妈辣酱(一勺)调料玉米油(10毫升)盐(少许)清淡(口味)炒(工艺)半小时(耗时)普通(难度)肉末炒豆角的做法步骤1、豇豆,香菇肉末准备。2、油锅起火,烧六成熟,倒入玉米油,炒香菇肉末。3、倒入豇豆一起煸炒。4、加入一勺老干妈辣酱。5、加入少许盐。6、加...
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- “酸豆角肉末是一道很经典的湘菜,嫩滑的肉末加上酸豆角佐以大蒜、红小米椒,酸酸辣辣的,无论是配米饭还是做酸辣粉都是不错的。”食材明细主料酸豆角(300g)小米辣(5个)大蒜(5粒)肉末(50g)辅料植物油(10g)盐(2g)生抽(1勺)老抽(少许)酸辣(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)高级(难度)酸豆角炒肉末的做法步骤1、...
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