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关于多明格拉斯醬的家常做法的餐饮百科

多明格拉斯醬的做法 多明格拉斯醬 Demi Glace 多明格拉斯醬怎么做
  • 多明格拉斯醬的做法 多明格拉斯醬 Demi Glace 多明格拉斯醬怎么做

  • “DemiGlace也叫多明格拉斯醬。它是法式牛骨熬成的浓稠汤底料作为调味料。”食材明细主料牛骨头(2公斤)油(适量)番茄膏(100克)白洋葱(700克)芹菜(300克)红萝卜(400克)红酒(400毫升)水(5公升)月桂叶(2克)杜松子(2克)麝香草(5克)迷迭香(3克)欧芹香菜(10克)黑胡椒颗粒(5克)牛油(1汤匙)辅料中筋面粉(1汤匙)原...
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吉拉斯的做法 现烤烘焙面包之吉拉斯 吉拉斯怎么做
  • 吉拉斯的做法 现烤烘焙面包之吉拉斯 吉拉斯怎么做

  • “这是我们店里的产品,卖的很不错,和大家一起分享下。做法简单,味道不错,家里就可以自己直接做。”食材明细主料吉拉斯粉(500g)黄油(适100g)鸡蛋(100g)辅料糖粉(100g)水(225g)甜味(口味)炸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)吉拉斯的做法步骤1、糖粉100克,过滤到搅拌器中2、黄油100克,倒入搅拌器3、鸡...
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家常樱桃棋格慕斯如何做简单又好吃
  • 家常樱桃棋格慕斯如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料蛋糕底:8寸(因为这个蛋糕只有:2层低粉:50g玉米淀粉:15g黄油:62g糖:62g鸡蛋:1个朗姆酒:10ml牛奶:50ml杏仁末:20g小苏打:1/4勺盐:适量mascarpone奶酪:100g奶油:100ml酒渍樱桃罐头中的汁:适量什锦水果罐头:适量辅料具体步骤1...
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帕斯塔沙拉怎么做-帕斯塔沙拉的做法
  • 帕斯塔沙拉怎么做-帕斯塔沙拉的做法

  • “Pastasalad是我的最爱~非常简单而且清清爽爽适合夏天~”食材明细主料帕斯塔(一包12盎司)辅料黑橄榄(一罐)萨拉米(6盎司)小番茄(1品脱)小葱(3根)羊奶酪(6盎司)配料Italiandressin(1/2杯)原味(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)帕斯塔沙拉的做法步骤1、把一包pasta煮熟。方法是先把水烧开,放...
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家常水果沙拉怎么做-家常水果沙拉的做法
  • 家常水果沙拉怎么做-家常水果沙拉的做法

  • “最近迷恋上了水果沙拉,不管是中餐还是晚餐,都想来一盘,满足我那小小的胃。”食材明细主料火龙果(一个)香蕉(一根)猕猴桃(一个)芒果(一个)雪梨(一个)桂圆(几颗)辅料自制沙拉酱(适量)酸甜(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)家常水果沙拉的做法步骤1、各种水果准备好。2、芒果去皮切块备用。3、...
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家常版拉面怎么做-家常版拉面的做法
  • 家常版拉面怎么做-家常版拉面的做法

  • “雪白的面团筋道爽滑的拉条子南北方的朋友看了就会好喜爱呢孩子晚上放学非要自己拉着玩这次就是他自己拉的跟正宗的兰州拉面比我们缺少主要的蓬灰可是吃货的力量无穷这款简单上手又健康的民间拉面您一定会爱上”食材明细主料面粉(250克)油(5克)辅料盐(1克)水(125克)其他(口味)煮(工...
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家常三明治怎么做-家常三明治的做法
  • 家常三明治怎么做-家常三明治的做法

  • “喜欢三明治,外面买的又贵,感觉料又不足,自己做的安全放心、经济实惠!料又可以随意搭配!”食材明细主料方片面包(3片)辅料鸡蛋(1个)西红柿(1个)奶酪(1片)火腿肉(1片)沙拉酱(适量)原味(口味)烤(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)家常三明治的做法步骤1、煎个鸡蛋,把火腿肉片也可以煎一下,也可以用培根,喜欢...
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俄罗斯沙拉怎么做-俄罗斯沙拉的做法
  • 俄罗斯沙拉怎么做-俄罗斯沙拉的做法

  • “俄罗斯沙拉是意大利很常见的一道冷盘。不论是夏天还是冬天,你都可以在超市以及小吃店看到它的身影。做起来也很简单,也能保证足够的热量。只是稍微注意,胆固醇太高的人不太适合这道菜。因为蛋黄酱的比例有点大。”食材明细主料土豆(500克)青豆(300克)胡萝卜(200克)蛋黄酱(300克)酸...
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草莓醬怎么做-草莓醬的做法
  • 草莓醬怎么做-草莓醬的做法

  • “第一次做草莓醬,挺成功的。我放了很多糖,據說糖是很好的保鮮劑。所以3月份做到,到現在7月份還好好的。加入到自制的酸奶里面去。很好吃!”食材明细主料草莓(4斤)辅料柠檬(一个)配料白糖(2斤)冰糖(1斤)甜味(口味)煮(工艺)一小时(耗时)简单(难度)草莓醬的做法步骤1、將草莓洗干凈,用鹽水浸泡一...
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提拉米苏慕斯怎么做-提拉米苏慕斯的做法
  • 提拉米苏慕斯怎么做-提拉米苏慕斯的做法

  • “用慕斯的方式做提拉米苏,浓浓的巧克力味道,加上咖啡酒的香气,每一口都是享受!”食材明细主料手指饼干(250克)巧克力(90克)淡奶油(160ml)砂糖(10克)辅料意式浓咖啡(100ml)朗姆酒(1匙)可可粉(20克)甜味(口味)烘焙(工艺)数小时(耗时)简单(难度)提拉米苏慕斯的做法步骤1、准备材料。2、巧克力隔水融化...
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法式尼斯风沙拉 的做法 法式尼斯风沙拉 Salad Niçoise 法式尼斯风沙拉 怎么做
  • 法式尼斯风沙拉 的做法 法式尼斯风沙拉 Salad Niçoise 法式尼斯风沙拉 怎么做

  • “尼斯沙拉是一道有名的法式沙拉,以金枪鱼,黑橄榄,煮熟的鸡蛋和土豆以及新鲜的番茄和四季豆为主要食材,不用多说它的营养极其丰富,在法国的餐厅里经常作为主食出现在menu里。JuJu个人推荐大家在周末,睡上美美的懒觉以后花上十几分钟的时间准备这道尼斯沙拉作为brunch吃,让美好的...
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拉斯维加斯骰子饼干怎么做-拉斯维加斯骰子饼干的做法
  • 拉斯维加斯骰子饼干怎么做-拉斯维加斯骰子饼干的做法

  • “说到赌城拉斯维加斯大家应该都很熟悉吧。最喜欢看电影里面一个个大咖大把大把的扔筹码,然后等着骰子落定赢的时候,又把一大把一大把筹码搬过来的情景~想想心情都有些小激动。做个骰子饼干来过过堵城瘾吧。感谢草月姐为我提供的饼干方子,这个方子非常的实用。做出来的饼干稣...
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多明格拉斯酱配菲力牛排怎么做-多明格拉斯酱配菲力牛排的做法
  • 多明格拉斯酱配菲力牛排怎么做-多明格拉斯酱配菲力牛排的做法

  • “上面的图片也就凑合着看吧。刚开始做这道菜时,有点手忙脚乱。因为第一次,很多缺陷的地方。这道菜除了可以做牛肉同时也适合做羊肉和鱼。再配上经过6个小时熬成的牛骨汤汁味道美味。”食材明细主料菲力牛排(640克)小土豆(500克)迷迭香(15克)麝香草(15克)蒜(2片)牛油(1汤匙)面包屑(100-2...
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家常豚汁拉面怎么做-家常豚汁拉面的做法
  • 家常豚汁拉面怎么做-家常豚汁拉面的做法

  • “现在生活越来越方便,有了各种半成品和调料后,在家也能很快的吃上各种美味料理,即使一个人吃饭不必买上一堆材料熬汤底也能很快就能美美的吃上好吃的拉面了。”食材明细主料挂面(适量)香菇(2朵)鸡蛋(1个)火腿片(少许)辅料洋葱((葱)少许)香菜(少许)调料豚骨酱汁(适量)其他(口味)煮(工艺)十分钟(耗...
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家常拉条子的做法 舌尖上的美食——家常拉条子 家常拉条子怎么做
  • 家常拉条子的做法 舌尖上的美食——家常拉条子 家常拉条子怎么做

  • “拉条子起源于新疆,正宗的做法里需要加上牛羊肉和蔬菜搭配,我这里做的是家常版的,家里人喜欢吃拉条子,我也经常做,家里有啥菜就用啥菜,没啥讲究,别喷啊;不管怎么样,家里人爱吃才是硬道理~~~~”食材明细主料面粉(200克)辅料番瓜(适量)西红柿(适量)包心菜(适量)鸡蛋(2个)配料盐(适量)酱油(适量)五...
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家常拉条子怎么做-家常拉条子的做法
  • 家常拉条子怎么做-家常拉条子的做法

  • “家里是新疆人,喜欢吃面食,拌面在外面吃,回到家还是想吃家常味的拉条子”食材明细主料面粉(250克)胡萝卜(0.5个)土豆(0.5个)豆干(1块)毛芹菜(1棵)肉(1块)辅料葱(适量)西红柿(适量)花椒(适量)盐(适量)八角粒(适量)花椒粉(适量)五香粉(适量)酱油(适量)姜(适量)蒜(适量)清淡(口味)炒(工艺)半小时(耗时)简单(难度)家常拉...
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棋格慕斯的做法 【棋格慕斯】漂亮又好吃的个性慕斯蛋糕 棋格慕斯怎么做
  • 棋格慕斯的做法 【棋格慕斯】漂亮又好吃的个性慕斯蛋糕 棋格慕斯怎么做

  • “用椰浆做了披萨,做了甜品,身边的朋友都赞不绝口,这次用椰浆做了慕斯,味道更是美哈~浓浓的椰浆味,以前都是用牛奶做的,这次椰浆替代了牛奶,味道更加浓郁,椰浆配可可戚风蛋糕,真的很好吃哈!原文连接_”食材明细主料可可戚风蛋糕(1个)淡奶油(200克)椰浆(150克)细砂糖(20克)吉利丁(2片)辅料可可...
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家常拌拉皮怎么做-家常拌拉皮的做法
  • 家常拌拉皮怎么做-家常拌拉皮的做法

  • “家常的拌凉皮,口感酸甜徽辣,凉皮筋斗爽滑,是下酒的好菜。”食材明细主料拉皮(200g)黄瓜(100g)猪里脊(30g)胡椒粉(5g)香菜(20g)糖(25g)辅料香醋(20ml)盐(2g)味极鲜酱油(10ml)蚝油(10g)芥末油(2滴)辣椒油(5ml)料酒(3m)植物油(10ml)酸辣(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)家常拌拉皮的做法步骤1、将鲜凉皮放到...
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慕斯版提拉米苏的做法 【提拉米苏】——慕斯版 慕斯版提拉米苏怎么做
  • 慕斯版提拉米苏的做法 【提拉米苏】——慕斯版 慕斯版提拉米苏怎么做

  • “每年的提拉米苏是必不可少的,然后好像习惯了似的,每次都会买一大盒马斯卡彭,然后,做两次提拉米苏。因为这个奶酪的保存期很短,开封就要尽快用完。。呃。。怎么有点儿作茧自缚的感觉呢。。不过,只做一次吃起来真的不过瘾,小杯子装的一人一杯,分一分其实也没吃上多少呢。。。所以...
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拉丝三明治怎么做-拉丝三明治的做法
  • 拉丝三明治怎么做-拉丝三明治的做法

  • 食材明细主料吐司面包(适量)辅料鸡蛋(适量)玉米(适量)甜豆(适量)火腿肠(适量)芝士(适量)调料油(适量)椒盐(适量)原味(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)拉丝三明治的做法步骤1、准备的食材:玉米甜豆火腿肠炒熟(我是炒的菜里分出来一部分的)。2、吐司用刀具在中间切一块出来。3、吐司锅内刷点油,打...
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家常炸醬如何做简单又好吃-阿基師家常菜
  • 家常炸醬如何做简单又好吃-阿基師家常菜

  • 准备时间:无    烹饪时间:10分钟主料原味豆瓣醬:100甜麵醬:100薑末:10紅蔥酥油:2大匙花生油:3大匙四方小豆干:4塊辅料紅油:適量具体步骤1.豆干先切0.3公分片狀,再切成條狀後,再切0.5公分小丁備用。2.取深炒鍋,加入花生油炒香薑末、作法1後,加入豆瓣醬炒...
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沙拉三明治的做法 【沙拉三明治】 沙拉三明治怎么做
  • 沙拉三明治的做法 【沙拉三明治】 沙拉三明治怎么做

  • “沙拉三明治---一款快手的营养早餐,只要准备好面包片,拌一拌沙拉就可以了,特别的方便。”食材明细主料吐司(2片)辅料鸡蛋(1个)早餐火腿(适量)胡萝卜(适量)生菜(适量)沙拉酱(适量)清淡(口味)其他(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)沙拉三明治的做法步骤1、准备两片吐司片,我用的是黑芝麻的,白吐司也一样...
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尼斯沙拉怎么做-尼斯沙拉的做法
  • 尼斯沙拉怎么做-尼斯沙拉的做法

  • “一道清淡的美味沙拉低脂肪,减肥的美女看过来!”食材明细主料红薯(一个)土豆(半个)圣女果(几个)鸡蛋(一个)巴沙鱼(2块)豆角(适量)生菜(几片)辅料大蒜(几片)胡椒粉(少许)调料盐(少许)玉米油(10毫升)清淡(口味)拌(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)尼斯沙拉的做法步骤1、成品图来一张!简单美味。2、豆角,圣女果,鸡...
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新疆家常拉面怎么做-新疆家常拉面的做法
  • 新疆家常拉面怎么做-新疆家常拉面的做法

  • “拉面是新疆人的家常饭味道好营养成分高学起来吧很好吃哦”食材明细主料面条(适量)空心菜(半块)土豆(两个)西红柿(1个)辣椒(2个)豇豆(适量)辅料蒜(4颗)葱(1个)微辣(口味)炒(工艺)半小时(耗时)普通(难度)新疆家常拉面的做法步骤1、第一步揉面团放五分钟后开始准备拉面吉子。2、就这样,弄好用塑料袋...
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拉花慕斯蛋糕怎么做-拉花慕斯蛋糕的做法
  • 拉花慕斯蛋糕怎么做-拉花慕斯蛋糕的做法

  • “拉花咖啡看起来非常的高大上,将拉花和慕斯蛋糕结合起来,又是一次跨界的完美合作,制作起来非常简单,又不需要进烤箱,非常适合炎热的夏天。配方可以做两个学厨4寸慕斯圈。”食材明细主料吉利丁片(10克)消化饼干(90克)黄油(45克)牛奶(80克)白巧克力(60克)黑巧克力(60克)淡奶油(150克)辅料细砂...
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