- “水萝卜营养丰富,有很好的食用、医疗价值,特别是春天是食用水萝卜最好的季节,它所含热量较少,纤维素较多,非常有助于消化减肥。水萝卜常见的吃法就是炒、煮、凉拌等;也可当作水果生吃,味道甜美。其实用水萝卜做馅料包饺子,味道也是非常鲜美的,这次做的饺子加入了肉渣、海米即有肉...
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- “头伏这天,做了火麻全营养水果萝卜馅儿的饺子,为什么说是火麻全营养呢?因为:饺子皮里加有火麻蛋白复合粉,调肉馅时也加了火麻粉(代替淀粉使肉馅更嫩);饺子馅儿中放了火麻油,不仅营养还增清香;蘸料中放了焙香的火麻仁,有滋有味;而且头一次用水果萝卜做馅,色泽清爽,吃到嘴里还有颗粒有...
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- “对包子一直情有独钟,由其是灌汤包,可惜在这边几乎是吃不到的。后来看到诗心姐姐的菜谱,感谢诗心姐姐,做得不好,请多多见谅。”食材明细主料猪肉末(250g)饺子皮(400g)胡萝卜(1个)香菇(100g)韭菜(50g)辅料白糖(1汤勺)酱油(2汤勺)盐(适量)花生油(1汤勺)姜片(5片)姜水(30g)香菇水(60g)咸鲜(口味)蒸(工艺)数小...
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- “酸辣好吃。”食材明细主料面粉(适量)清水(适量)五花肉(适量)盐(适量)生抽(适量)老抽(适量)蚝油(适量)花椒粉(适量)香油(适量)食用油(适量)酸汤调料小米椒(一个)香菜(适量)蒜黄(适量)盐(适量)生抽(适量)陈醋(适量)香油(适量)辣椒油(适量)花椒油(适量)酸辣(口味)煮(工艺)一小时(耗时)简单(难度)胡萝卜猪肉酸汤水饺的做法...
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- 食材明细主料水萝卜(4个)瘦肉(适量)粉条(适量)香菜(一颗)辅料油(适量)盐(适量)十三香(适量)鸡精(适量)生抽(适量)咸鲜(口味)煎(工艺)半小时(耗时)简单(难度)水萝卜水煎饺的做法步骤1、和好的面团醒发十分钟。2、水萝卜和香菜洗净。3、水萝卜剁碎。4、猪肉剁成肉泥。5、粉条泡透切小段。6、所备馅料...
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- “昨天是外公的77岁生日,我从小是外公外婆带大的,所以,和外公外婆的关系最好,吃完晚饭和他们一起聊天,上次送去的饺子和烧卖,他们已经吃完了,问好他们想吃什么,今天就赶快做了,外公外婆真的是越老越老了,听他们说话,中途有些词语或者名词,他们想很久,才想起来,外婆一直说这是老了,脑袋反...
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- “今天冬至,都吃饺子了吗?冬至是农历中的一个重要节气,又名“一阳生”。冬至数九寒冬、长至节、亚岁。冬至日,北方有宰养,吃饺子的习俗,南方有吃冬至米团,长面线的习惯。在广东饺子要属于水晶饺子最出名,晶莹剔透,馅肉多,味道鲜美。一蒸笼,上来,扑面随风香。”食材明细主料水晶饺子粉...
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- 食材明细主料水萝卜(380克)蛋饺(150克)调料盐(适量)味精(适量)清淡(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)蛋饺水萝卜汤的做法步骤1、食材:水萝卜、蛋饺。2、将水萝卜清洗清洗。3、放在案板上切成片。4、起锅倒油烧热,下入切好的水萝卜翻炒翻炒。5、接着,合入蛋饺,加适量的清水。6、翻动一下煮...
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- “除夕夜包饺子吃饺子,祝大家新年快乐🎆”食材明细主料新西兰羊肉馅(250g)普通面粉(350g)水(175g)辅料西葫芦(1个)口蘑(2个)杏鲍菇(1个)调料花椒(1把)香葱(2根)姜片(10片)现磨海盐(适量)生抽(2匙)红烧酱油(1匙)蚝油(1匙)香油(1匙)十三香(适量)开水(适量)油(少许)咸鲜(口味)煮(工艺)数小时(耗时)普通(难度)灌汤羊肉饺...
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- “我,很爱很爱吃皮冻,但肉皮是需要时间攒的,我不喜欢直接去肉摊上直接买肉皮,所以一年也吃不了几次。这次做好的皮冻很弹很Q,不过是为了做汤包使用的。这是偶首次做,味道真的让人醉,太香了!”食材明细主料发面团(适量)猪肉(150克)白萝卜(半根)皮冻(500克)大葱(一根)辅料蚝油(适量)盐(适量)植物...
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- 食材明细主料面粉(适量)猪肉(适量)萝卜(适量)温水(适量)辅料大葱(适量)香菜(适量)小葱(适量)调料油(适量)盐(适量)酱油(适量)醋(适量)香油(适量)五香粉(适量)姜粉(适量)油泼辣子(适量)酸辣(口味)煮(工艺)一小时(耗时)简单(难度)鲜肉萝卜酸汤水饺的做法步骤1、猪肉,大葱和萝卜洗净控水。2、适量面粉加温水和成软硬...
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- “传统老味道。”食材明细主料大肉馅(300g)辅料青萝卜(约300g)胡萝卜(半个)调料盐(2匙(约10g))胡椒粉(1匙)花椒粉(1匙)白糖(3g)味精(3g)生抽(2勺)老抽(1勺)香油(1勺)葱姜末(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)一小时(耗时)高级(难度)萝卜水饺的做法步骤1、大肉馅放入锅中,放盐、胡椒粉、花椒粉、味精、葱姜末、白糖、生...
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- “现在是冬天,最喜欢吃的就是白菜、韭菜、海米的三鲜馅的饺子,一咬一口鲜美汤汁,让人百吃不厌。”食材明细主料猪肉馅(500g)白菜(200g)韭菜(一小把)海米(适量)面粉(适量)大葱(适量)辅料盐(适量)蚝油(适量)生抽(时间)鸡精(少许)花生油(适量)香油(少许)水(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)一小时(耗时)普通(难度)三鲜灌汤...
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- “配方:1、馅料:菜籽油、猪肉、老抽、生抽、姜、糖、味精、面粉、淀粉、洋葱、豆豉酱、冻骨汤2、皮料:饺子专用面粉、盐、清水工艺流程:1、馅料制作:大骨汤在冷库中冻4小时以上至成型,猪肉绞碎打出胶后加入所有辅料制成馅。2、皮料制作:面粉、盐、清水投入和面机制作成面团,用压...
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- “今天爸爸有时间!把之前给外公外婆做的饺子总过去了!看看自己的冰箱!什么都没有了!要给自己做早饭了啊!今天就先包饺子吧!我最喜欢的是光头佬卖的玉米饺!里面有玉米,胡萝卜,马蹄和肉!就是不知道他们的饺子皮是不是放了淀粉!是透明的!每次我一个人可以吃十元钱的!有半斤了!呵呵!每次我说...
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- 食材明细主料萝卜(1根)虾皮(两大勺)蛋清(2枚)辅料面粉(适量)调料盐(5g)胡椒粉(5g)花椒粉(5g)姜粉(适量)鸡精(5g)味精(3g)香油(15ml)咸鲜(口味)煮(工艺)一小时(耗时)简单(难度)萝卜虾皮水饺的做法步骤1、萝卜擦丝。2、下水焯10秒。3、攥干水分。4、剁成碎。5、加入两个鸡蛋、盐、适量虾皮。6、加入八角粉...
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- “婆家过年年夜饺子”食材明细主料面粉(适量)辅料猪肉(适量)胡萝卜(7个)花椒粉(少许)蚝油(1勺)生抽(1勺)葱花(少许)盐(适量)鸡精(少许)咸香(口味)煮(工艺)半小时(耗时)简单(难度)胡萝卜猪肉水饺的做法步骤1、面和好醒一会2、胡萝卜插丝3、肉加调料调匀加入胡萝卜丝拌匀4、擀剂子拿皮包馅5、包好的饺...
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- “北方有句俗语,叫做“好吃不过饺子”。可见,饺子在我们北方人眼里,那就是最美味的食物。今天刚好是小年,完美的给了我一个包饺子的理由。今天给大家分享一下我的独家牛肉灌汤饺子,就是不知道你爱不爱吃呢。”食材明细主料中筋面粉(400g)盐(1g)牛奶(100g)纯净水(120g)牛肉(500g)猪肉(200g...
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- “今天用萝卜包饺子,不仅味道鲜美,还能起到健脾开胃的作用。”食材明细主料水萝卜(5个)前腿肉(1斤)饺子粉(2斤)辅料葱(1颗)姜(1块)调料生抽(1匙)蚝油(1匙)花生油(1勺)花椒面(1茶匙)盐(1匙)鸡精(适量)咸香(口味)煮(工艺)数小时(耗时)普通(难度)水萝卜饺子的做法步骤1、水萝卜清洗干净,去掉根须。2、用擦子擦...
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- “冬吃萝卜夏吃姜,萝卜是物美价廉是食材之一,冬季,萝卜大量上市,富含维生素,而且顺气,加上些猪肉包饺子或是包包子都是很不错的选择,胖子这次制作了一款萝卜馅的蒸饺,小宝宝非常喜欢吃。”食材明细主料青萝卜(400g)猪肉(400g)面粉(600g)热水(适量)辅料葱(20g)姜(10g)酱油(5ml)美极鲜(10ml)盐(5g)鸡...
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- “吃惯了韭菜、茴香、大白菜等这些大众菜包的水饺,是不是该换换口味呢,所以今天就与大家分享我的胡萝卜宴第二品——胡萝卜水饺。”食材明细主料面粉(500克)胡萝卜(750克)猪肉馅(400克)辅料大葱(一根)姜(适量)水(30ml左右)配料味极鲜酱油(1勺)蚝油(1勺)黄豆酱油(1.5勺)香油(1勺)盐(适量)鸡粉(1小勺...
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- “今天,朋友送了一捆章丘大葱!!用它来包个饺子吧⊙ω⊙”食材明细主料牛肉馅(200g)猪肉馅(200g)章丘大葱(1根)香菜(适量)面粉(适量)辅料小葱(1根)生姜(1块)八角(1个)花椒(适量)调料花生油(1勺)生抽(2勺)食盐(适量)鸡精(适量)葱香(口味)煮(工艺)半小时(耗时)高级(难度)牛肉大葱灌汤水饺的做法步骤1、第一步,和面...
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- 食材明细主料猪前肘肉(适量)茭瓜(适量)辅料葱(适量)姜(适量)配料大料粉(适量)酱油(适量)盐(适量)糖(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)一小时(耗时)普通(难度)灌汤水饺的做法步骤1、和好面团醒一会2、肉剁成肉糜放到盆中开始往里打水加一点水然后就朝一个方向搅拌搅到肉把水吸收后再加水接着朝一个方向搅拌...
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- “”天上龙肉地上驴肉“,驴肉具有“两高两低”的特点:高蛋白,低脂肪;高氨基酸,低胆固醇。对动脉硬化、冠心病、高血压有着良好的保健作用。另外还含有动物胶,骨胶朊和钙等成分,能为老人、儿童、体弱者和病后调养的人提供良好的营养补充。”食材明细主料驴肉(500g)白菜(300g)面粉(500g...
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- “灌汤馅——咬破饺子皮,馅还吃到,一口鲜汤先流入口中,味蕾瞬间清醒,那个美啊!其实,所谓灌汤饺子或包子,除了简单的包入肉冻,就是比较考验技术的打水馅——即在肉馅中打入适量高汤或清水。打水的量,要视肉馅本身的品质和操作的技术而定,或多或少。自己在家做,没有一定的标准,不必拘泥...
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