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关于干煸藕片怎么做的餐饮百科

干煸藕片怎么做-干煸藕片的做法
  • 干煸藕片怎么做-干煸藕片的做法

  • 食材明细主料藕(3条)辅料葱(适量)原味(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)未知(难度)干煸藕片的做法步骤1、准备材料。藕去皮,切片。葱切小末。2、锅里放油,油多一点。炒之前,锅一定要洗干净。不然炒出来的藕就是黑色。油要多,才不会粘锅。3、油烧至7层热。藕下锅。一直大火爆炒。直至藕的表层成...
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干锅藕片虾怎么做-干锅藕片虾的做法
  • 干锅藕片虾怎么做-干锅藕片虾的做法

  • 食材明细主料虾(15只)藕(1只)辅料青椒(2只)红椒(3只)蒜头(5颗)洋葱(半颗)蒜苗(1根)豆瓣酱(1勺)盐(适量)生抽(1勺)花椒(5粒)原味(口味)未知(难度)干锅藕片虾的做法步骤1、虾踢掉虾线洗净,直接放锅里煸干水分。2、加盐煸炒到颜色变黄。3、加食用油炸虾,炸到表面焦脆。4、乘出备用,也可以说是油爆虾了。5...
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干煸莲藕怎么做-干煸莲藕的做法
  • 干煸莲藕怎么做-干煸莲藕的做法

  • “干煸莲藕干香过瘾小素菜那天去买莲藕,买莲藕的老板说要不了多久莲藕都没有了,意思是这季的莲藕马上就完了,再吃就要等夏天吃新藕。于是莲忙买了回来,再吃上几次嘛。莲藕的吃法有很多种,它也是可塑料极高的食材,想淡想浓全在你自己的操作了。今天吃干煸莲藕,这一类的菜干香下饭...
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美味的干煸酸辣藕片如何做简单又好吃
  • 美味的干煸酸辣藕片如何做简单又好吃

  • 准备时间:5分钟    烹饪时间:10分钟干煸酸辣藕片这道菜的做法是非常的简单,而且非常的好吃,酸辣味是我比较喜欢的味道,吃了非常的开胃,干煸酸辣藕片不仅非常的有味道,还留有莲藕的香味,真是一道非常好吃的家常菜,喜欢吃酸辣味的朋友一定要学会,然后...
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干煸藕夹怎么做-干煸藕夹的做法
  • 干煸藕夹怎么做-干煸藕夹的做法

  • 食材明细主料藕夹(1盘)辅料干辣椒(适量)花椒(适量)葱花(适量)麻辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)干煸藕夹的做法步骤1、藕夹一盘。2、锅里少许油放入干辣椒花椒小火炒香。3、倒入藕夹。4、小火翻炒均匀。5、加入葱花颠锅。6、出锅了。7、酥酥脆脆。8、麻辣酥脆。...
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莴笋干煸肉片怎么做-莴笋干煸肉片的做法
  • 莴笋干煸肉片怎么做-莴笋干煸肉片的做法

  • 食材明细主料莴笋(二根)五花肉(适量)辅料葱(适量)姜(适量)盐(适量)糖(适量)醋(适量)料酒(适量)老抽(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)莴笋干煸肉片的做法步骤1、莴笋去皮洗净切成片状,准备葱花、姜片2、五花肉焯水洗净切成薄片待用3、锅放油加葱花、姜片煸香,放入五花肉小火煸香,倒一点...
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荷兰豆干煸牛肉片怎么做-荷兰豆干煸牛肉片的做法
  • 荷兰豆干煸牛肉片怎么做-荷兰豆干煸牛肉片的做法

  • “麻辣鲜香,个人认为凉吃更美味。简单方便,比切盘牛肉好吃多了。”食材明细主料卤牛肉(适量)荷兰豆(适量)辅料姜丝(适量)麻椒(适量)红椒段(适量)花生油(适量)老抽(一勺底)蚝油(适量)盐(半匙)蒜片(适量)麻辣(口味)爆(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)荷兰豆干煸牛肉片的做法步骤1、适量水烧开,荷兰豆绰一下水...
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干煸肉片豆芽怎么做-干煸肉片豆芽的做法
  • 干煸肉片豆芽怎么做-干煸肉片豆芽的做法

  • “很好吃,特别的下饭。”食材明细主料黄豆芽(300克)五花肉(适量)辅料洋葱(适量)姜(适量)红干椒(适量)酱油(适量)食用油(适量)精盐(适量)微辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)干煸肉片豆芽的做法步骤1、备好食材。2、黄豆芽需要用盐水泡一泡清洗干净,沥去水分。3、备好姜丝,洋葱丝。红椒可剪段或...
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干煸肥肠藕怎么做-干煸肥肠藕的做法
  • 干煸肥肠藕怎么做-干煸肥肠藕的做法

  • “干煸菜最爱做的就是干煸豆角,前几天去一家川菜馆,朋友点了这道干煸肥肠藕,吃的一点没剩,嗯!不错,回来试了试,感觉还行,就是在颜色上,人家做得肥肠是白色的,而我买的肥肠是加工过的,发红,,口味一样就行吧。”食材明细主料莲藕(1节)辅料肥肠(适量)配料红辣椒(适量)花椒(适量)麻椒(适量)葱(适量)姜(...
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干煸藕条怎么做-干煸藕条的做法
  • 干煸藕条怎么做-干煸藕条的做法

  • “新春盛宴,人人都是美食家!”食材明细主料鲜藕(1个)辅料鸡蛋(1个)玉米淀粉(适量)精盐(适量)五香粉(适量)白糖(适量)鸡精(适量)咸香(口味)炸(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)干煸藕条的做法步骤1、藕削去外皮洗干净。2、切细条。3、加入一匙精盐腌制十分钟。4、用水清洗干净淀粉。5、打入一个鸡蛋搅...
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家常干煸酸辣藕片如何做简单又好吃
  • 家常干煸酸辣藕片如何做简单又好吃

  • 准备时间:1分钟    烹饪时间:10分钟这道家常的干煸酸辣藕片有点像传统的四川菜,酸酸辣辣的口味,很适合喜欢吃辣吃酸的朋友。藕片呢也含有很高的营养价值,几乎全身都是宝贝,藕片炒的不老也不嫩,干干脆脆的正好合适。平时吃多了大鱼大肉尝试做味道...
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家常干煸藕片虾如何做简单又好吃
  • 家常干煸藕片虾如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟主料小虾:150藕:350辅料油:适量姜:适量蒜头:适量葱:适量盐:适量具体步骤1.葱姜蒜切细备用。2.藕切成片,另虾洗净备用。3.先在锅中放少量的油炒香姜蒜,倒入藕煸香。4.煸去藕的部分水分盛出备用。5.把小虾倒入油锅中...
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干煸藕丝怎么做-干煸藕丝的做法
  • 干煸藕丝怎么做-干煸藕丝的做法

  • “现在正是吃莲藕的季节,莲藕的吃法真的很多,炖着吃,炒着吃,蒸着吃。今天我给大家分享一道色泽金黄、微辣酥脆、味道咸鲜的干煸藕丝。”食材明细主料莲藕(1节)辅料小香芹(5颗)小葱(4颗)鸡蛋(1个)调料辣椒(6颗)盐(少许)鸡精(少许)花生油(适量)胡椒粉(1勺)海鲜酱油(1勺)香醋(1勺)淀粉(适量)熟白芝麻(适量...
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干锅藕片怎么做-干锅藕片的做法
  • 干锅藕片怎么做-干锅藕片的做法

  • “是不是很多朋友和我一样都超级喜欢吃干锅菜的呢?我估计很多上班族馋了就会点外卖吧,原因是觉得自己做起来太复杂,把控不好味道,容易制作出黑暗料理。今天这道零失败又好吃的干锅藕片,一定要试试呀,我的小秘诀就是一瓶麻辣香锅调料加持,味道超正宗哟!”食材明细主料莲藕(2节)辅料...
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干煸土豆片的做法 【干煸土豆片】 干煸土豆片怎么做
  • 干煸土豆片的做法 【干煸土豆片】 干煸土豆片怎么做

  • “传统干煸技法真正是"煸干"的,锅内加入小油量食用油,投入主料不断翻炒。火力以中火为主,使原料逐步吐水并挥发,过大的火力会使原料汁水在煸炒过程中粘锅,甚至焦锅。成熟程度根据原料适可而止,以前称为吐油,可形象描述为原料加热过程中,不断翻吐出小油泡,没有大的水气挥发,原料外...
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干炸藕片怎么做-干炸藕片的做法
  • 干炸藕片怎么做-干炸藕片的做法

  • “莲藕是秋冬季节的时令蔬菜,莲藕既可生吃,又可用来炒或煲汤,生熟两吃皆滋补。干炸藕片,颜色金黄,口感香酥可口,值得一试!”食材明细主料藕(一节)辅料食用油(适量)裹炸粉(50克)盐(2克)原味(口味)炸(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)干炸藕片的做法步骤1、莲藕去皮洗净切片。2、放入盐、裹炸粉。3、拌...
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干煸酸辣藕丁的做法 快手素菜——干煸酸辣藕丁 干煸酸辣藕丁怎么做
  • 干煸酸辣藕丁的做法 快手素菜——干煸酸辣藕丁 干煸酸辣藕丁怎么做

  • “一道简单下饭的快手全素菜。”食材明细主料莲藕(适量)辅料生抽(适量)醋(适量)白糖(适量)盐(适量)干辣椒(适量)花椒(适量)酸辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)干煸酸辣藕丁的做法步骤1、主要原料。2、莲藕去皮洗净备用。3、将藕切成小丁,泡水里避免氧化变色。4、烧热油,炸香花椒和干辣椒。...
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干煸藕条的做法 干煸藕条:香气扑鼻的诱惑 干煸藕条怎么做
  • 干煸藕条的做法 干煸藕条:香气扑鼻的诱惑 干煸藕条怎么做

  • 食材明细主料莲藕(3段)辅料食用油(适量)干辣椒(5个)芹菜(1小把)生抽(2汤匙)微辣(口味)炒(工艺)三刻钟(耗时)高级(难度)干煸藕条的做法步骤1、准备好莲藕。2、削皮,切段,为避免变黑可浸泡在清水中。3、将藕取出,沥干水分。4、热油,待油温升高,下藕。5、用中火炸至金黄。6、干辣椒剪碎。7、芹菜洗...
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咸蛋黄干煸藕条怎么做-咸蛋黄干煸藕条的做法
  • 咸蛋黄干煸藕条怎么做-咸蛋黄干煸藕条的做法

  • “其实咸蛋黄藕条味道也不错哦。。。脆脆的。。。”食材明细主料藕(一条)新鲜咸蛋(2只)辅料面粉(若干)干红辣椒(3-4个)配料盐(5G)花椒粉或者黑胡椒粉(3-4G)原味(口味)炸(工艺)半小时(耗时)简单(难度)咸蛋黄干煸藕条的做法步骤1、首先把藕切成条状,晾干水。放入面粉或者淀粉(我是用面粉+淀粉)+敲2...
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美味十足的干煸酸辣藕片如何做简单又好吃
  • 美味十足的干煸酸辣藕片如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟藕的营养价值极高,含有丰富的维生素、蛋白质以及多种微量元素,有着增强免疫力、益气补血等功效,藕的做法也有许多,但我最爱的还是干煸酸辣藕片。干煸酸辣藕片,不仅做法简单,而且味道鲜美,藕结合了各种佐料的美味...
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干煸土豆片怎么做-干煸土豆片的做法
  • 干煸土豆片怎么做-干煸土豆片的做法

  • 食材明细主料土豆(适量)青椒(适量)米椒(适量)大蒜头(适量)葱(适量)辅料盐(适量)鸡精(适量)蚝油(适量)中辣(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)干煸土豆片的做法步骤1、准备好食材。2、土豆切成薄片,清洗干净淀粉,浸在水中。3、青椒切成片,米椒切粒,大蒜头拍碎,葱切成段。4、土豆片沥干水分。5、起锅...
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干煸尖椒土豆片怎么做-干煸尖椒土豆片的做法
  • 干煸尖椒土豆片怎么做-干煸尖椒土豆片的做法

  • “去年邻居送了一些他们家种的土豆,味道特别的好,在市场上还很少能买到这样口感面的土豆。今年给了我家一些土豆种,种下后长势还不错,但今年北方雨水多,原本还可以多留一段时间的土豆,今天不得不挖出来了,不然土豆会被水涝坏的。”食材明细主料土豆(适量)辅料姜(适量)尖椒(适量)配料菜...
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肉片干煸菜花怎么做-肉片干煸菜花的做法
  • 肉片干煸菜花怎么做-肉片干煸菜花的做法

  • “今午餐来一款:肉片干煸菜花,美美的下饭菜哦!小伙伴一起来哦!”食材明细主料菜花(适量)洋葱(适量)胡萝卜(适量)辅料葱(适量)姜(适量)红辣椒(适量)蒜(适量)调料豆瓣酱(适量)油(适量)盐(适量)酱油(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)肉片干煸菜花的做法步骤1、猪肉切大片备用。2、菜花和配菜备用...
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干煸土豆牛肉片怎么做-干煸土豆牛肉片的做法
  • 干煸土豆牛肉片怎么做-干煸土豆牛肉片的做法

  • “冰箱内冷冻现成的牛肉,取出暖化切片就可以随意搭配蔬菜吃,干煸土豆片是家里常吃的做法,放入牛肉片更香啦。”食材明细主料熟牛肉(250g)土豆(250g)辅料大葱(1段)姜(1块)胡椒粉(1小勺)蚝油(1汤勺)咸鲜(口味)炒(工艺)半小时(耗时)高级(难度)干煸土豆牛肉片的做法步骤1、熟牛肉切片,土豆去皮清洗干...
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鲜贝露干煸鸭片怎么做-鲜贝露干煸鸭片的做法
  • 鲜贝露干煸鸭片怎么做-鲜贝露干煸鸭片的做法

  • 食材明细主料净鸭胸肉(150克)辅料红绿彩椒(50克)配料黄酒(5克)盐(1克)鲜贝露(8克)鸡粉(少许)黑胡椒粉(少许)橄榄油(1克)咸鲜(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)鲜贝露干煸鸭片的做法步骤1、鸭肉切片、彩椒切片,再切少许姜片备用。2、炒锅上火滴入两滴橄榄油,油热下入鸭片,煸炒出焦香味。3、然后捞...
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