当前位置:味味甜 >

关于炝炒酸辣大白菜帮子的最正宗做法的餐饮百科

炝炒酸辣大白菜帮子怎么做-炝炒酸辣大白菜帮子的做法
  • 炝炒酸辣大白菜帮子怎么做-炝炒酸辣大白菜帮子的做法

  • “大白菜好多人喜欢吃叶子,不喜欢吃帮子,白菜帮子这样炒,也是一道很美味菜肴。”食材明细主料大白菜帮子(适量)辅料青红辣椒(适量)配料蒜(适量)干辣椒(适量)盐(适量)鸡精(适量)酱油(适量)淀粉(适量)糖(适量)醋(适量)酸辣(口味)炝(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)炝炒酸辣大白菜帮子的做法步骤1、把食材洗干...
  • 11859
酸辣炝莲白的做法 酸辣香脆开胃的炝莲白 酸辣炝莲白怎么做
  • 酸辣炝莲白的做法 酸辣香脆开胃的炝莲白 酸辣炝莲白怎么做

  • 食材明细主料莲花白(一个)辅料蒜(一瓣)配料醋(2勺)盐(2勺)生抽(一勺)花椒(几粒)干辣椒(几个)糖(一勺)微辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)酸辣炝莲白的做法步骤1、准备好调料,将莲花白用手撕成小块,不要粗梗2、最最重要的步骤,一定要用2勺盐撒在莲花白上,再抓一抓,腌上半小时,用水冲几遍,沥干。3、...
  • 29410
白菜帮子炒猪心的做法 随意搭配——白菜帮子炒猪心 白菜帮子炒猪心怎么做
  • 白菜帮子炒猪心的做法 随意搭配——白菜帮子炒猪心 白菜帮子炒猪心怎么做

  • “昨天买了一个猪心,常见的做法有青椒炒猪心、芹菜炒猪心、爆炒猪心、泡野山笋炒猪心等,原来想做个青椒炒猪心,可是翻遍了就找到一个小青椒,家里又没有其他的菜,发现还有一棵白菜,有个歇后语叫白菜帮子——中看不中吃。我觉得白菜营养不错哦,猪心也是一种营养十分丰富的食品。它...
  • 4622
炒酸辣子白菜怎么做-炒酸辣子白菜的做法
  • 炒酸辣子白菜怎么做-炒酸辣子白菜的做法

  • “腌的大白菜要腌透、洗净、炒熟再吃。这是因为,新鲜大白菜含有大量无毒的硝酸盐,隔夜的熟大白菜或未腌透的大白菜在细菌的作用下,使硝酸盐还原成亚硝酸盐。腹泻者尽量避免食用大白菜。要提醒大家注意的是,大白菜滑肠不可过多冷食,气虚、胃寒的人更不能多吃。没次看别人做韩式...
  • 21762
炝炒辣子白怎么做-炝炒辣子白的做法
  • 炝炒辣子白怎么做-炝炒辣子白的做法

  • “冬天的大白菜水分充足口感脆甜,加点红辣椒炒一个辣辣的辣子白真是超级爽口。”食材明细主料白菜帮(200g)辅料小红尖椒(5g)蒜(2g)姜(1g)葱(2g)生抽(10g)蚝油(3g)盐(3g)醋(2g)微辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)炝炒辣子白的做法步骤1、食材备好。2、菜叶掰下把白菜帮用削成薄片。3、辅料葱姜...
  • 14323
哪个牌子的酸辣粉最正宗-酸辣粉是哪的小吃
  • 哪个牌子的酸辣粉最正宗-酸辣粉是哪的小吃

  • 说到酸辣粉,相信各位应该都吃过吧。酸辣粉是生活中比较普遍的食物,无论我们去美食城还是超市总能看得到它的身影。那么,酸辣粉大家都吃过,但是酸辣粉是哪的小吃呢?一、酸辣粉是哪的小吃酸辣粉是四川一带的美食,是有名的特色小吃。酸辣粉吃起来口感独特,好吃不油腻,主要是由红薯...
  • 21582
酸菜哪里的最正宗
  • 酸菜哪里的最正宗

  • 四川。酸菜因为地区的原因,各个地区的口感又可以分为四川酸菜、云南酸菜、东北酸菜、贵州酸菜等。但是四川酸菜最正宗,四川酸菜又称泡酸菜,口感咸酸脆香、香味浓郁、去腻开胃。酸菜食用前需要煮久点使其煮熟透了,因为酸菜在腌制的过程中容易滋生细菌,煮之前要清洗干净。...
  • 12529
韩国正宗辣白菜怎么做-韩国正宗辣白菜的做法
  • 韩国正宗辣白菜怎么做-韩国正宗辣白菜的做法

  • “第一次做呢,佐料拿捏得不是很准,多做几次就好了!这个是正宗的哦,是我在韩国餐厅看到韩国老板她亲自做的!!都腌好了才想起拍照!很遗憾没有过程图了下次,呵呵...”食材明细主料大白菜(2颗)辅料长白萝卜(一个)小葱(适量)梨(一个)大葱(适量)配料老姜(适量)细辣椒面(适量)粗辣椒面(适量)鱼露...
  • 7932
炝炒大白菜怎么做-炝炒大白菜的做法
  • 炝炒大白菜怎么做-炝炒大白菜的做法

  • 食材明细主料大白菜(1棵)辅料大蒜(适量)小米椒(2个)猪油(适量)蚝油(适量)食盐(食盐)鸡精(少许)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)炝炒大白菜的做法步骤1、大白菜洗净,处理好如图所示。2、中火,放入适量猪油,倒入蒜粒和小米椒炝锅。3、转大火,倒入大白菜,翻炒。4、加入适量蚝油。5、适量食盐,...
  • 17066
酸辣白菜帮怎么做-酸辣白菜帮的做法
  • 酸辣白菜帮怎么做-酸辣白菜帮的做法

  • 食材明细主料白菜帮(300克)木耳(几个)小米辣(5,6个)胡萝卜丝(适量)辅料白醋(适量)盐(适量)糖(适量)泡菜汁(适量)葱花(适量)酸辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)酸辣白菜帮的做法步骤1、大白菜除去叶子留菜帮2、盐,糖,鸡精,醋3、泡菜汁,,葱,辣椒切碎4、木耳温水泡发,适量胡萝卜切丝5、白菜帮切大片与胡...
  • 13539
酸辣炝莲菜怎么做-酸辣炝莲菜的做法
  • 酸辣炝莲菜怎么做-酸辣炝莲菜的做法

  • “非常家常的一道菜,也是我超级喜欢吃滴!简单,营养,美味!”食材明细主料莲菜(一小根)辅料干红辣椒(三个)配料葱叶(一段)十三香粉(一勺)鸡精(半勺)盐(一勺)白糖(一勺)香醋(适量)酸辣(口味)炝(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)酸辣炝莲菜的做法步骤1、莲菜洗净去皮。2、切薄片,过水清洗。3、葱叶切圈。4、红辣...
  • 32632
炝炒菜心的做法 正宗川味-炝炒菜心 炝炒菜心怎么做
  • 炝炒菜心的做法 正宗川味-炝炒菜心 炝炒菜心怎么做

  • “小的时候去四川,看到四川人蔬菜业要超辣的,总觉得好笑与诧异。乃至大了,偶尔也想吃点辣的蔬菜,却不知道怎么样才原汁原味。年初的时候在内江呆了一个月,总算跟我哥的丈人学会了,炝其实用油将辣椒、花椒的味道全部转移到蔬菜身上去,辣而爽滑,只要一起吃饭的人都能吃辣,我现在基本...
  • 12602
酸酸甜甜白菜帮怎么做-酸酸甜甜白菜帮的做法
  • 酸酸甜甜白菜帮怎么做-酸酸甜甜白菜帮的做法

  • “酸甜可口开胃下饭”食材明细主料白菜帮(若干)大蒜(一根)盐(适量)醋(适量)辅料肉丝(适量)紫甘南(少许)生抽(适量)糖(少许)酸甜(口味)炒(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)酸酸甜甜白菜帮的做法步骤1、白菜帮洗干净2、肉丝加入一点生抽生粉拌匀3、所有材料切丝准备好白菜帮切好用一点盐腌制几分钟逼出...
  • 12278
炝炒大白菜的做法 甜酸辣口 ----- 炝炒大白菜 炝炒大白菜怎么做
  • 炝炒大白菜的做法 甜酸辣口 ----- 炝炒大白菜 炝炒大白菜怎么做

  • “口味独特酸甜适口辣味适中、佐餐下酒之美味”食材明细主料大白菜(适量)辅料红辣椒(适量)葱(适量)蒜(适量)配料生抽(适量)香醋(适量)盐(适量)白糖(适量)微辣(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)炝炒大白菜的做法步骤1、白菜去老叶洗净、葱洗净切丝、辣椒切丝、蒜切末2、白菜片刀切块、菜叶斯块...
  • 24280
正宗酸辣粉的做法 在家就能吃的正宗酸辣粉 正宗酸辣粉怎么做
  • 正宗酸辣粉的做法 在家就能吃的正宗酸辣粉 正宗酸辣粉怎么做

  • “非常简单第一步煮上3-5分钟需要鸡蛋火腿的可以煮上第二步捞到碗里第三步把酱爆佐料加上第四步加入白开水就ok了。味道真是太好吃了哈哈又想吃的朋友可以扫我”食材明细主料佐料包(4包)辅料粉(1包)酸辣(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)正宗酸辣粉的做法步骤1、煮3-5分钟2、捞起...
  • 30115
酸辣炝炒手撕圆白菜怎么做-酸辣炝炒手撕圆白菜的做法
  • 酸辣炝炒手撕圆白菜怎么做-酸辣炝炒手撕圆白菜的做法

  • 食材明细主料圆白菜(半棵)辅料姜丝(适量)蒜末(适量)麻椒(适量)干辣椒(适量)盐(适量)鸡精(适量)糖(少许)醋(适量)酸辣(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)酸辣炝炒手撕圆白菜的做法步骤1、半棵圆白菜切去硬芯2、用手撕成适当大小的片(手撕比刀切更入味)3、配料有蒜末、姜丝、麻椒(如果您不适应麻椒,可...
  • 26936
炝拌酸辣白菜丝怎么做-炝拌酸辣白菜丝的做法
  • 炝拌酸辣白菜丝怎么做-炝拌酸辣白菜丝的做法

  • “秋季干燥,适当吃点开胃小凉菜,今天做炝拌酸辣白菜丝,做法简单,爽口又美味!”食材明细主料白菜梗(200g)辅料蒜(4瓣)小米辣(3个)酸辣(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)炝拌酸辣白菜丝的做法步骤1、新鲜白菜2、取梗洗净,切细丝,加盐腌制3、小米粉辣,蒜备用4、白菜丝挤去盐水,我还放了些胡萝卜...
  • 28028
正宗辣白菜的做法 朝族媳妇教你正宗辣白菜的做法 正宗辣白菜怎么做
  • 正宗辣白菜的做法 朝族媳妇教你正宗辣白菜的做法 正宗辣白菜怎么做

  • “无论在世界哪个国家,只要是有朝鲜族人在的地方,一定会看到辣白菜,所以这道菜已经成为了这个民族具有代表的文化之一。辣白菜的做法有很多种,最常见的就是这里分享的基础做法,其它方法是根据不同地区的特产,而衍生的做法,不管是哪种,只要腌制成熟的辣白菜,从营养和味道角度都是最...
  • 11346
炝大白菜怎么做-炝大白菜的做法
  • 炝大白菜怎么做-炝大白菜的做法

  • 食材明细主料大白菜(一颗)辅料蒜头(适量)调料盐(适量)辣椒酱(适量)生抽(适量)微辣(口味)爆(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)炝大白菜的做法步骤1、大白菜洗净切好,控干水份,备用。2、起锅烧油,倒入大白菜爆炒。3、快速翻炒至大白班断生。4、大白菜炒至断生后,加入辣椒酱炒匀。5、辣椒酱炒匀后,加人...
  • 30247
买产自哪里的辣白菜最好-什么牌子的辣白菜正宗
  • 买产自哪里的辣白菜最好-什么牌子的辣白菜正宗

  • 我们都知道韩国被大家称作“泡菜国”,喜欢看韩剧的大家,肯定都对电视剧中的泡菜场面非常熟悉吧?泡菜汤、泡菜拌饭、泡菜面等等,感觉泡菜可以合并一切美食。那么什么牌子的辣白菜正宗呢,我们一起来做做功课吧。一、什么牌子的辣白菜正宗2013年韩国的泡菜,正式被联合国教科文组织...
  • 22069
辣炒白菜帮的做法 【北京】辣炒白菜帮 辣炒白菜帮怎么做
  • 辣炒白菜帮的做法 【北京】辣炒白菜帮 辣炒白菜帮怎么做

  • “大白菜是咱们冬天的当家菜,口感鲜脆、水灵,炒煮炖馅,百吃不厌。有时用手掰几个叶子煮汤、炖猪肉粉条,这剩下的白菜帮子就有点不招人待见了。但是白菜帮子更水灵,其营养物质也更多。扔了既不符合咱们勤俭持家的品质,还浪费了大自然所赐予的好食物。那怎么办呢?看我的方法,让白菜...
  • 20223
炝炒白菜帮怎么做-炝炒白菜帮的做法
  • 炝炒白菜帮怎么做-炝炒白菜帮的做法

  • 食材明细主料白菜帮(适量)辅料红干椒(适量)蒜(适量)配料盐(适量)酱油(适量)鸡精(适量)微辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)炝炒白菜帮的做法步骤1、准备材料.2、白菜帮片成薄片,清洗干净.3、红干椒切小段,蒜切碎末.4、热锅入油,放入红干椒,蒜末爆香.5、在放入白菜帮.6、加一勺盐,几滴酱...
  • 7444
炝拌白菜帮怎么做-炝拌白菜帮的做法
  • 炝拌白菜帮怎么做-炝拌白菜帮的做法

  • “酸辣爽脆。”食材明细主料白菜帮儿(适量)辅料玉米油(适量)麻椒(适量)辣椒(适量)盐(适量)生抽(适量)陈醋(适量)葱(适量)酸辣(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)炝拌白菜帮的做法步骤1、白菜帮适量。2、切成丝。3、洗一下放碗里。4、适量盐,生抽,陈醋,香油调一下味。5、放上香葱。6、锅适量油烧微...
  • 20378
酸辣大白菜怎么做-酸辣大白菜的做法
  • 酸辣大白菜怎么做-酸辣大白菜的做法

  • 食材明细主料大白菜(适量)小米辣椒(4个)辅料葱(少许)蒜(3瓣)调料生抽(1勺)陈醋(适量)白糖(少许)鸡精(适量)水(适量)盐(少许)油(适量)淀粉(适量)酸辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)酸辣大白菜的做法步骤1、大白菜洗净。2、手撕成片,小碗中放入生抽、陈醋、白糖、鸡精、盐、淀粉、水少许和匀成调汁。3...
  • 20308
炝炒酸辣包菜怎么做-炝炒酸辣包菜的做法
  • 炝炒酸辣包菜怎么做-炝炒酸辣包菜的做法

  • 食材明细主料包菜(适量(茴子白))辅料葱(适量)蒜(适量)辣椒(适量)配料盐(适量)糖(适量)醋(适量)生抽(适量)鸡精(适量)花椒(适量)酸辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)炝炒酸辣包菜的做法步骤1、包菜(茴子白)洗净,用手撕成大片。2、葱、蒜、辣椒切好备用。3、锅中放入油,热后放入花椒、葱、辣椒炝锅后,迅...
  • 32309
专题