- “豆腐白菜煲将豆腐油炸后,与白菜、牛肉丸一起炖煮,这样口感层次更加丰富。豆腐入味多汁,牛肉丸香浓弹牙,白菜鲜美清爽,热乎乎的一锅,可以当菜吃,也可以当砂锅,放些粉丝进去,连主食都省了。”食材明细主料大白菜(适量)豆腐(350克)牛肉丸(5个)辅料辣椒(3个)大料(1个)葱段(3段)姜(2片)调料胡椒粉(0....
- 8729
- 食材明细主料老豆腐(300克)双汇藤椒火腿肠(3根)白菜(半颗)泡发木耳(30克)辅料食用油(2勺)食盐(半勺)葱(适量)生抽(1勺)老抽(1勺)耗油(1勺)水淀粉(适量)姜(适量)蒜末(适量)咸鲜(口味)炖(工艺)三刻钟(耗时)高级(难度)白菜火腿豆腐煲的做法步骤1、准备食材:老豆腐,白菜,火腿肠。2、木耳提前泡发。3、白菜洗净切块...
- 23906
- 食材明细主料白菜(1段)豆腐(1块)辅料油辣椒(2勺)酱油(2勺)葱(适量)姜(适量)蒜(适量)花椒(适量)香辣(口味)炒(工艺)半小时(耗时)普通(难度)豆腐香辣白菜煲的做法步骤1、白菜洗净,豆腐准备。2、白菜,豆腐切块。3、锅中放油,葱姜蒜花椒小火炼油,然后扔掉葱姜蒜花椒。4、锅中留油炒白菜至断生。5、白菜倒...
- 31653
- 食材明细主料大白菜(半颗)干木耳(5g)胡萝卜(1根)虾仁(10来只)海螺头(1个)鸡蛋干(适量(可不放))硬豆腐(1盒)辅料蒜末(1大匙)姜片(3-4片)葱(2根)油(适量)调料蚝油(2大匙)生抽(1大匙)糖(1茶匙)老抽(2茶匙)咸鲜(口味)烧(工艺)半小时(耗时)简单(难度)海鲜白菜豆腐煲的做法步骤1、大白菜切洗干净。2、胡萝卜切片。(家里有...
- 5456
- “一锅炖,咕嘟咕嘟,让开心和幸福冒泡泡!”食材明细主料白菜(适量)粉丝(一把)豆腐(适量)酥肉(适量)葱(适量)水萝卜(适量)辅料水(适量)盐(适量)香油(适量)咸鲜(口味)炖(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)酥肉白菜豆腐煲的做法步骤1、所需食材准备就绪2、粉丝烫软备用3、豆腐切块用开水烫一下,去除豆腥味4、白菜...
- 16757
- “麻婆豆腐是四川成都久负盛名的传统名菜。据传晚清时期成都万福桥边,有位脸上有稀疏麻点的妇女,其夫姓陈,夫妻俩开了一间豆腐店,妇女用熟油、辣椒、花椒、豆豉烹制的豆腐味道特别鲜美,广受大家的欢迎。她家的豆腐被人们传称陈麻婆豆腐,至清光绪年间,(城都通览)将该店列为城都的名...
- 26008
- “非常鲜美的菜。”食材明细主料大白菜(1小颗)豆腐(1盒(538)g)大虾(750g)辅料葱(2根)姜(1小块)油(适量)盐(3/4茶匙)咸鲜(口味)煮(工艺)半小时(耗时)简单(难度)鲜虾白菜豆腐煲的做法步骤1、大虾剥去头和虾皮,用刀在背部浅浅切开,去虾肠。2、虾头和皮留用。3、大白菜洗净,切块。4、葱切段,姜切片。5、豆...
- 10981
- “大夏天的,怎么想到驱寒了呢~有人会问,你没睡醒呢吧!呵呵~~我醒着呢哦!虽然是夏天,而且是气温30度以上的天。从小生长在北方的我,感觉近几年来,季节变化与小时候真是区别好大的。记得小时候,冬天特别冷,雪下的也特别大。上小学时,遇到雪天,走路时会踩出很深的印呢,真是要数着步走的。那...
- 31415
- “客家人的首选待客主菜”食材明细主料卤水豆腐(适量)肉(适量(可选猪肉、鱼肉等))辅料香菇(适量)蒜根(适量)配料盐(适量)葱花(适量)辣椒酱(适量)料酒(适量)清淡(口味)煲(工艺)一小时(耗时)高级(难度)正宗客家酿豆腐的做法步骤1、将蒜根香菇剁碎与碎肉混合,加少许料酒腌制2、将豆腐中分别塞入腌制好的...
- 14556
- 鸡公煲是不少人都爱吃的传统美食哦,在我国的美食行业中鸡公煲特别的有名气,鸡公煲凭借美味的口感已经获得了消费者的认可,不少城市里都能看到有鸡公煲店的存在。那么学鸡公煲哪里最正宗?我们了解一下吧。学鸡公煲哪里最正宗1.十道餐饮熟食技术培训该学校专注于饮食培训,能够...
- 25782
- “豆腐有高蛋白,低脂肪,降血压,降血脂,降胆固醇的功效。是生熟皆可,老幼皆宜,养生摄生、益寿延年的美食佳品。”食材明细主料白菜(100克)粉丝(30克)豆腐(100克)素丸子(100克)辅料鸡汤(200ml)盐(1勺)葱(1段)香菜(1棵)咸鲜(口味)煲(工艺)半小时(耗时)普通(难度)白菜粉丝豆腐煲的做法步骤1、砂锅内放一碗鸡...
- 20763
- “无论在世界哪个国家,只要是有朝鲜族人在的地方,一定会看到辣白菜,所以这道菜已经成为了这个民族具有代表的文化之一。辣白菜的做法有很多种,最常见的就是这里分享的基础做法,其它方法是根据不同地区的特产,而衍生的做法,不管是哪种,只要腌制成熟的辣白菜,从营养和味道角度都是最...
- 11346
- 煲仔饭是非常美味的一种传统美食,煲仔饭不仅是选用上等的材料制作而成,并且煲仔饭颜色也是非常的靓丽,从任何角度看,煲仔饭都是可以让人们放心吃的好美食哟!那么哪里的煲仔饭最正宗?一起来看一下吧。哪里的煲仔饭最正宗1.开心老婆煲仔饭开心老婆煲仔饭是上海的一个煲仔饭品牌...
- 7560
- “熊掌豆腐,如熊掌一般巨大,饱浸浓郁汤汁,吸收汤汁中最精华的味道,香煎豆腐形成的酥脆外衣在久煮慢炖中酥软香浓,潜藏在金黄外衣下的白嫩豆腐在烹饪过程中,愈加柔嫩。经过热油煎炒辅以生姜、寇大香鲜椒豆瓣爆香的肉末愈加香浓,轻咬豆腐汤汁外溢,唇齿留香。”食材明细主料寇大香鲜...
- 25922
- “食材简单,白菜和豆腐吸满了汤汁,超级下饭!吃完身子暖暖的。”食材明细主料豆腐(400g)辅料白菜(200g)调料葱(适量)鸡蛋(1个)生抽(3勺)耗油(1勺)醋(1勺)老抽(1勺)糖(2g)鸡粉(1g)蒜(适量)小米辣(适量)咸鲜(口味)炖(工艺)半小时(耗时)简单(难度)白菜豆腐煲的做法步骤1、老豆腐一块。2、切成三角形的块。3、鸡蛋...
- 26328
- “做豆腐鲜虾煲剩下的煎豆腐和鲜虾,放了点白菜粉丝又炖了个虾煲。霜降后的白菜好吃了,今天买了一棵,就打算炖了给老公吃,人家没回来,我自己吃吧。”食材明细主料白菜(2片)豆腐(几块)鲜虾(几个)粉丝(适量)辅料韭菜(2棵)食用油(半汤匙)清水(适量)调料生抽(5克)食盐(1克)咸鲜(口味)炖(工艺)半小时(耗时)简...
- 28255
- 煲仔饭是南方的各色美食,许多人都很爱吃,现在很多北方人也特别爱吃煲仔饭,每次到港式餐厅煲仔饭都是必点菜单之一,其实,我们在家中也是可以制作出美味的煲仔饭的,而且口感也不比餐厅的差,那么怎样才能做出美味的煲仔饭呢,让我们一起来学习一下吧。一、如何做煲仔饭之做法一原料:排...
- 27057
- 食材明细主料白菜(适量)豆腐(适量)辅料木耳(适量)鹌鹑蛋(适量)火腿肠(适量)调料葱(适量)姜(适量)蒜(适量)辣椒(适量)食用油(适量)盐(适量)生抽(适量)老抽(少许)香菜(适量)咸香(口味)煲(工艺)半小时(耗时)简单(难度)砂锅白菜豆腐煲的做法步骤1、白菜洗净撕成大片。2、木耳泡发洗净,撕成小朵。3、鹌鹑蛋煮熟剥皮,...
- 24592
- “古人云,食色性也!那么食之有度就是一种美德。一个人能很好的控制包括食欲在内的各种欲望,我想非圣即贤。”食材明细主料大白菜(适量)北豆腐(适量)鱿鱼须(适量)粉丝(适量)辅料姜片(适量)蒜瓣(适量)干红辣椒(适量)配料猪骨味浓汤宝(适量)盐(适量)咸鲜(口味)炖(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)白菜鱿鱼豆腐...
- 18972
- 食材明细主料腊肉(1块)北豆腐(1块)白菜(适量)辅料小米辣(2个)葱(1段)调料蚝油(1勺)生抽(20ml)料酒(10ml)糖(1勺)咸鲜(口味)烧(工艺)半小时(耗时)普通(难度)白菜腊肉豆腐煲的做法步骤1、白菜泡洗干净。2、豆腐切块。3、腊肉肥瘦分开切片。4、葱姜蒜花椒油准备。5、锅中放葱姜蒜花椒油,放肥腊肉出肉,然...
- 9266
- 作为一种特色美食,煲仔饭一上市就在市面上获得了较好的反响,赢得了许多消费者的喜爱和青睐,发展至今市面上已经成立了多个煲仔饭品牌,从其年度业绩分析来看,煲仔饭行业是发展的较为不错的,吸引了许多加盟商前来加盟。下面,小编将为大家分析最正宗煲仔饭是哪里的。最正宗煲仔饭是...
- 11983
- “当咕嘟咕嘟冒着热气的砂锅端上桌,打开盖子的瞬间,酸辣的味道弥漫开来,鲜艳饱满映入眼中,坐下来,喝一口汤、吃一块豆腐,又酸又辣又烫,满足!过瘾!”食材明细主料辣白菜(200克)内酯豆腐(1盒)五花肉(1块)辅料金针菇(1把)洋葱(半个)青辣椒(1个)蒜(2瓣)姜(2片)调料6月香辣椒酱(2勺)六月鲜特级原汁酱油(2勺...
- 27048
- “冬天天气冷,最喜欢吃热气腾腾的炖菜,白菜和豆腐永远是最好的搭档,今天就用白菜和豆腐做一道简单又好吃的下饭菜~~白菜炖豆腐,保证你能多吃两碗米饭。”食材明细主料白菜(1/4颗)豆腐(1块)辅料火腿肠(1个)木耳(少许)鸡蛋(1个)小葱(2颗)大蒜(3粒)小米辣(2个)调料生抽(2勺)老抽(半勺)蚝油(1勺)白糖(1勺)玉...
- 24019
- 食材明细主料红薯粉(适量)白菜(适量)豆腐(适量)辅料葱花(适量)小米辣(适量)调料盐(适量)生抽(适量)蚝油(适量)原味(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)白菜豆腐粉条煲的做法步骤1、豆腐切块。2、五花肉去皮切薄片。3、红薯粉提前泡软。4、白菜撕开洗净。5、豆腐下锅煎两面少许金黄。6、热锅下油...
- 19095
- “第一次做呢,佐料拿捏得不是很准,多做几次就好了!这个是正宗的哦,是我在韩国餐厅看到韩国老板她亲自做的!!都腌好了才想起拍照!很遗憾没有过程图了下次,呵呵...”食材明细主料大白菜(2颗)辅料长白萝卜(一个)小葱(适量)梨(一个)大葱(适量)配料老姜(适量)细辣椒面(适量)粗辣椒面(适量)鱼露...
- 7932