![蒸瓦氏华子鱼的做法 香辣豉油蒸瓦氏华子鱼 蒸瓦氏华子鱼怎么做]( "蒸瓦氏华子鱼的做法 香辣豉油蒸瓦氏华子鱼 蒸瓦氏华子鱼怎么做")
- “瓦氏华子鱼真是太美味了，肉质细腻，毫无半点腥味，只要稍做处理，就可以下锅。要判断华子鱼是否鲜嫩，最基本的方法就是清蒸，但只用豉油未免显得太寡淡，我加了豆豉油，鲜、嫩、香、辣，一条鱼上桌成了最抢手的菜！”食材明细主料瓦氏华子鱼（2条）辅料大蒜（适量）香葱（适量）生姜（适量）辣椒（适量）蒸鱼...
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![冬瓜炖瓦氏华子鱼汤怎么做-冬瓜炖瓦氏华子鱼汤的做法]( "冬瓜炖瓦氏华子鱼汤怎么做-冬瓜炖瓦氏华子鱼汤的做法")
- “瓦氏华子鱼肉质细嫩、味道鲜美，富含蛋氨酸和赖氨酸，含量分别比一般的鱼高出29%和34%。还含有丰富的不饱和脂肪酸和维生素A，以及以锶为主的多种矿物质元素，素有煲汤神鱼之称。”食材明细主料瓦氏华子鱼（数条）冬瓜（适量）辅料油（适量）盐（适量）姜（适量）咸鲜（口味）炖（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）...
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![红烧瓦块鱼怎么做-红烧瓦块鱼的做法]( "红烧瓦块鱼怎么做-红烧瓦块鱼的做法")
- “八斤九两的野生大鲤鱼，黄鳞红尾，绝对正宗啊，可遇不可求。鱼肚子里还有鱼籽，足足有一斤半。就做个红烧瓦块鱼，外带蛋炒鱼籽。”食材明细主料野生大鲤鱼（条）辅料葱（适量）姜（适量）蒜（适量）大料（适量）酱油（适量）盐（适量）面粉（适量）糖（适量）咸鲜（口味）炖（工艺）一小时（耗时）未知（难度）红烧瓦块鱼的做法步骤1...
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![清蒸罗氏虾怎么做-清蒸罗氏虾的做法]( "清蒸罗氏虾怎么做-清蒸罗氏虾的做法")
- “罗氏虾，亦称白脚虾、马来西亚大虾、金钱虾、万氏对虾等，素有淡水虾王之称。原产地集中在厄瓜多尔沿岸，是目前世界上养殖量最高的三大虾种之一。其壳薄体肥，肉质鲜嫩，味道鲜美，营养丰富。除富有一般淡水虾类的风味之外，成熟的罗氏沼虾头胸甲内充满了生殖腺，具有近似于蟹黄的特殊...
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![清蒸华子鱼怎么做-清蒸华子鱼的做法]( "清蒸华子鱼怎么做-清蒸华子鱼的做法")
- “节日的餐桌，寓意吉祥的鱼出镜率最高。这款清蒸华子鱼也很应景。华子鱼刺少肉丰，味道鲜美。只是稍微腌制，即非常美味。”食材明细主料华子鱼（400g）辅料葱姜（适量）调料油（适量）盐（适量）料酒（适量）蒸鱼豉油（适量）咸鲜（口味）蒸（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）清蒸华子鱼的做法步骤1、华子鱼解冻后加...
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![梅子蒸鱼头的做法 梅子蒸鱼头--蒸鱼头做法 梅子蒸鱼头怎么做]( "梅子蒸鱼头的做法 梅子蒸鱼头--蒸鱼头做法 梅子蒸鱼头怎么做")
- “腌制的梅子在我们广西来说，就像酱油一样很普通很常用的一种酱料，可能是我们比较喜欢这种味道吧，香香酸酸很有刺激感，特别是搭配有有腥味的鱼，就像是芥末是寿司的友达，而梅子酱就是鱼的友达。梅子性温、味甘、酸，入肝、脾、肺、大肠经，具有止咳效果，所以秋季咳嗽的话，可以考虑做这...
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![瓦撑焗腊鱼怎么做-瓦撑焗腊鱼的做法]( "瓦撑焗腊鱼怎么做-瓦撑焗腊鱼的做法")
- “制作简单，又好吃…不知道怎么编了…”食材明细主料腊鱼（四条）五花肉（适量）辅料料酒（适量）生抽（适量）生姜（适量）葱（适量）香菜（适量）朝天椒（适量）清淡（口味）砂锅（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）瓦撑焗腊鱼的做法步骤1、五花肉切好排在砂锅底布大概三四厘米的厚度2、五花肉上在摆上生姜片3、然后把鱼...
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![红烧华子鱼怎么做-红烧华子鱼的做法]( "红烧华子鱼怎么做-红烧华子鱼的做法")
- “从冰箱取出华子鱼，解冻，结合家人的口味，做了这款红烧华子鱼。”食材明细主料华子鱼（450g）辅料葱（适量）姜（适量）蒜（适量）调料油（适量）盐（适量）白糖（适量）料酒（适量）醋（适量）酱油（适量）大料（适量）咸鲜（口味）烧（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）红烧华子鱼的做法步骤1、华子鱼择洗干净，沥干水。2、华子鱼均匀裹上...
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![清蒸中华鲟鱼的做法 清蒸中华鲟鱼（人工养殖） 清蒸中华鲟鱼怎么做]( "清蒸中华鲟鱼的做法 清蒸中华鲟鱼（人工养殖） 清蒸中华鲟鱼怎么做")
- “鱼太大了，只能把尾部清蒸，头被炖汤了”食材明细主料中华鲟鱼（适量）辅料葱（适量）姜（适量）料酒（适量）生抽（适量）盐（适量）蒸鱼豉油（适量）咸甜（口味）蒸（工艺）半小时（耗时）普通（难度）清蒸中华鲟鱼的做法步骤1、把鱼洗净，放入葱，姜，盐，料酒，生抽腌制10分钟2、放入盘子，上锅蒸20分钟3、出锅，倒入蒸鱼豉油适量，...
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![瓦煲焗鱼头怎么做-瓦煲焗鱼头的做法]( "瓦煲焗鱼头怎么做-瓦煲焗鱼头的做法")
- 食材明细主料花鲢鱼头（1只）辅料油（30克）蒜子（30克）红葱头（30克）大葱（30克）姜（20克）洋葱（20克）土豆（30克）料酒（15克）胡椒粉（3克）原味（口味）未知（难度）瓦煲焗鱼头的做法步骤1、花鲢鱼头整净。2、斩件加入适量盐、生抽、老抽、胡椒粉、木茨粉、白糖、油拌匀腌制好备用。3、把料头处理好。4、瓦煲放入...
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![大蒜瓦块鱼怎么做-大蒜瓦块鱼的做法]( "大蒜瓦块鱼怎么做-大蒜瓦块鱼的做法")
- “草鱼切块，飞水。炒锅加热，热油放蒜头炒香后，注入一定量的水。把辣椒，花椒，姜丝放入后加适量糖，生抽，陈醋。把鱼块放入，中火烧20分左右收汁。最后放葱花香菜”食材明细主料草鱼（1条）大蒜（3个）辅料料酒（1勺）葱花（10克）陈醋（1勺）香菜（适量）咸鲜（口味）烧（工艺）三刻钟（耗时）简单（难度）大蒜瓦块鱼的做法步...
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![浇汁瓦块鱼怎么做-浇汁瓦块鱼的做法]( "浇汁瓦块鱼怎么做-浇汁瓦块鱼的做法")
- “对于河鱼的烹制，可以做油炸、清炖，还有浇汁的。今日，我做一道浇汁瓦块鱼。”食材明细主料草鱼（1条）食用油（200ml）腐竹（50克）木耳（30克）辅料食用油（1勺）食盐（半勺）五香粉（1/4勺）自制味精（1/4勺）酱油（适量）蚝油（适量）食醋（适量）腌鱼材料（：）料酒（适量）花椒（适量）八角（适量）丁香（适量）香叶（适量）咸鲜（口味）炸（工艺）一...
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![清蒸华子鱼如何做简单又好吃]( "清蒸华子鱼如何做简单又好吃")
- 准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:10分钟主料华子鱼：400g辅料玉米油：适量花椒：适量料酒：适量葱姜：适量海鲜酱油：适量盐：适量彩椒丝：适量具体步骤1.将华子鱼放入冷水解冻，化开之后去掉鱼鳞清洗干净控干水分备用。2.将鱼放入盆子里，加入葱姜丝和花椒。3.加入...
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![糖醋瓦块鱼怎么做-糖醋瓦块鱼的做法]( "糖醋瓦块鱼怎么做-糖醋瓦块鱼的做法")
- 食材明细主料草鱼（一条）辅料番茄汁（适量）白醋（适量）白砂糖（适量）淀粉（适量）鸡蛋（适量）生姜（适量）盐（适量）料酒（适量）葱末（适量）酸甜（口味）炸（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）糖醋瓦块鱼的做法步骤1、鱼剔除鱼骨，然后将鱼肉改刀成瓦块状。2、淀粉里打一个鸡蛋，和适量的料酒，再加适量的水调成面糊。（水不能太多...
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![菇香华子鱼酿肉的做法 菇香华子鱼酿肉真解馋 菇香华子鱼酿肉怎么做]( "菇香华子鱼酿肉的做法 菇香华子鱼酿肉真解馋 菇香华子鱼酿肉怎么做")
- “瓦氏华子鱼肉质细嫩、味道鲜美，富含蛋氨酸和赖氨酸，含量分别比一般的鱼高出29%和34%。还含有丰富的不饱和脂肪酸和维生素A，以及以锶为主的多种矿物质元素。”食材明细主料瓦市华子鱼（2条）猪肉馅（100g）香菇（10个）辅料香菜（适量）鸡蛋（1个）玉米淀粉（适量）料酒（适量）酱油（适量）葱（适量）姜（1块）蒜（1...
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![瓦煲煲鱼肉粥怎么做-瓦煲煲鱼肉粥的做法]( "瓦煲煲鱼肉粥怎么做-瓦煲煲鱼肉粥的做法")
- 食材明细主料香米（适量）鱼肉（适量）辅料猪肝（适量）香葱（适量）配料精盐（适量）食用油（适量）调味鱼（适量）咸鲜（口味）煲（工艺）一小时（耗时）简单（难度）瓦煲煲鱼肉粥的做法步骤1、鱼肉去刺，放进搅拌机里打成鱼肉泥。2、鱼肉泥。3、香米淘冼数遍放进砂锅里，再放适量的鱼泥，加上点点精盐，姜米，清水烧开，再关中...
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![家常瓦块鱼怎么做-家常瓦块鱼的做法]( "家常瓦块鱼怎么做-家常瓦块鱼的做法")
- “一直很喜欢这道菜，简单实在，大块大块的鱼肉，上桌了客人一人夹一块公平合理，还可以让你一块吃到过瘾。这道菜其实没什么复杂的工艺，但不知道为什么在其它的地方就是吃不到，坨坨妈琢磨着是不是别的地方不流行这种吃法，呵呵！前些日子在宾馆吃喜宴，宾馆请的大厨是外地的，不会做这道菜...
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![张氏肘子怎么做-张氏肘子的做法]( "张氏肘子怎么做-张氏肘子的做法")
- “色香味俱佳，肉肥而不腻，入口即化，我是看了多家菜谱，优选工艺，自创而成！不懂的地方微信（hongjunzhang）我！”食材明细主料肘子（一个）辅料葱（一颗）姜（四五片）辣椒（适量）八角（一个）香叶（三四片）花椒（适量）料酒（适量）盐（适量）冰糖（适量）老抽（适量）淀粉（适量）香菜（少许）小葱（少许）五香（口味）蒸（工艺）数小时（耗时）神级（难度...
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![五香熬煮华子鱼怎么做-五香熬煮华子鱼的做法]( "五香熬煮华子鱼怎么做-五香熬煮华子鱼的做法")
- “瓦氏华子鱼肉质细嫩、味道鲜美，富含蛋氨酸和赖氨酸，含量分别比一般的鱼高出29%和34%。还含有丰富的不饱和脂肪酸和维生素A，以及以锶为主的多种矿物质元素。”食材明细主料瓦氏华子鱼（2条）辅料大葱（1根）生姜（1块）老抽（适量）绍兴酒（适量）香醋（适量）王香粉（适量）棉白糖（适量）花椒（适量）八角（2个）...
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![清蒸中华鲟鱼怎么做-清蒸中华鲟鱼的做法]( "清蒸中华鲟鱼怎么做-清蒸中华鲟鱼的做法")
- “今来一款：清蒸中华鲟鱼，肉质鲜美，操作简单，美味其实很方便哦。”食材明细主料中华鲟鱼（一条）葱（适量）姜（适量）红萝卜（适量）辅料油（适量）料酒（适量）蒸鱼豉油（适量）清淡（口味）蒸（工艺）半小时（耗时）简单（难度）清蒸中华鲟鱼的做法步骤1、中华鲟鱼处理时可用开水浸泡四五秒，轻松去皮。2、处理干净备用，放...
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![泡椒华子鱼怎么做-泡椒华子鱼的做法]( "泡椒华子鱼怎么做-泡椒华子鱼的做法")
- “华子鱼这种生活在黑龙江流域各水系，鱼味鲜美，含脂量并不丰富，平日里并不为大家所认识，至少有很多南方的人们就都是从舌尖上的中国这部纪录片才知道有这样一种鲜美的鱼种，上回做了一次香煎的，这回做一次重口味，放上泡椒与米醋，做一次酸辣味的，小火慢慢地烧炖入味，吃起来酸辣但不刺...
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![美味的清蒸华子鱼如何做简单又好吃]( "美味的清蒸华子鱼如何做简单又好吃")
- 准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟主料华子鱼：300辅料油：适量盐：适量胡萝卜：适量青椒：适量香油：适量木耳：适量水淀粉：适量一品鲜酱油：适量料酒：适量胡椒粉：适量具体步骤1.华子鱼去鳞、去肠清洗干净。2.每条鱼背上都割上小口，小口相隔约1.5cm宽。3.在鱼...
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![香煎华子鱼怎么做-香煎华子鱼的做法]( "香煎华子鱼怎么做-香煎华子鱼的做法")
- “从快递哥手里接到华子鱼的时候，正赶上国庆节，趁着大家都休假在家，赶紧把它做了吃，听说这种鱼小毛刺比较多，那就把它煎了吃，就吃那干干香香的味道，并且这次煎的时候还放了鲜柠檬一起煎，入口的时候，略带一点柠檬的香气，不但增香，还去腥，真真是河中美味。”食材明细主料华子鱼（4条）辅料...
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![五彩柠香瓦市华子鱼怎么做-五彩柠香瓦市华子鱼的做法]( "五彩柠香瓦市华子鱼怎么做-五彩柠香瓦市华子鱼的做法")
- “瓦氏华子鱼肉质细嫩、味道鲜美，富含蛋氨酸和赖氨酸，含量分别比一般的鱼高出29%和34%。还含有丰富的不饱和脂肪酸和维生素A，以及以锶为主的多种矿物质元素。”食材明细主料瓦氏华子鱼（1条）辅料柠檬（半个）小红椒（2个）香葱（1根）大蒜（2瓣）姜（1块）酱油（适量）盐（适量）黑胡椒（适量）油（适量）白酒（适量）咸...
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![瓦子鱼怎么做-瓦子鱼的做法]( "瓦子鱼怎么做-瓦子鱼的做法")
- “色香味俱全，非常诱人的一道菜”食材明细主料瓦子鱼（一条）辅料蒜（适量）茉莉（适量）玫瑰花（适量）黄干辣椒（适量）姜（适量）配料生抽（适量）老干妈（适量）水（适量）红油（适量）花椒油（适量）食用油（适量）鱼香（口味）砂锅（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）瓦子鱼的做法步骤1、姜蒜和黄辣椒同炒，放砂锅里，鱼炸好也放里，放水一...
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味味甜
