当前位置:味味甜 >

关于吉士花卷面包的家常做法的餐饮百科

吉士花卷面包的做法 淡奶油吉士花卷面包 吉士花卷面包怎么做
  • 吉士花卷面包的做法 淡奶油吉士花卷面包 吉士花卷面包怎么做

  • 食材明细主料高粉(300克)辅料吉士粉(50克)淡奶油(60克)牛奶(180克)酵母(3克)Q趣香肠(适量)配料盐(3克)沙拉酱(适量)甜味(口味)烘焙(工艺)数小时(耗时)普通(难度)吉士花卷面包的做法步骤1、准备材料。2、将材料全部混合后揉至扩展阶段。3、再醒至2倍大。然后排气松弛20分钟。4、再擀成长方形面皮。...
  • 15043
紫薯花卷面包的做法 卷卷卷一朵紫薯花 紫薯花卷面包怎么做
  • 紫薯花卷面包的做法 卷卷卷一朵紫薯花 紫薯花卷面包怎么做

  • “有人说烘焙玩的是好心情,好的兴致,心情好,自然就有新花样,今天心情美丽卷一朵紫薯花了”食材明细主料紫薯泥(100g)鸡蛋(50g)高筋面粉(300g)黄油(35g(面包))盐(2g(面包))酵母(5g)热水(35g)牛奶(130g)紫薯白糖(45g)牛奶(30g)黄油(10g)甜香(口味)烘焙(工艺)数小时(耗时)高级(难度)紫薯花卷面包的做法步骤1、食材...
  • 16147
肉桂培根芝士面包卷怎么做-肉桂培根芝士面包卷的做法
  • 肉桂培根芝士面包卷怎么做-肉桂培根芝士面包卷的做法

  • “肉桂粉有一种令人喜爱的芳香、温和、甜美的感觉,是一种广受人喜爱的香料。特别在寒冷的冬季,肉桂粉更能起到散寒、活血的功效。在面团里加入肉桂粉和面,吃起来有肉桂那种芳香味道,和培根十分搭配。夏天和冬天做面包会有所不同,室温低,酵母活性就会没那么活跃了,要想面包做得好...
  • 11627
芝士培根面包卷怎么做-芝士培根面包卷的做法
  • 芝士培根面包卷怎么做-芝士培根面包卷的做法

  • “初秋的广东终于脱去了一抹炎热,但是对于要早起买菜买早餐的人来说,空气中仿佛漂浮着炎热粒子,让人心情不悦。买好了花卷和豆浆回家,嘴上吃着中式料理,心里却对着面包念念不忘,外面的面包价格贵,添加剂多还吃得不够健康和营养,所以选择自己动手丰衣足食。之前做过了吐司和奶黄包...
  • 6845
南瓜奶酪芝士面包卷的做法 南瓜奶酪芝士面包卷(奶香可颂) 南瓜奶酪芝士面包卷怎么做
花生酱面包卷怎么做-花生酱面包卷的做法
  • 花生酱面包卷怎么做-花生酱面包卷的做法

  • “香味浓郁的花生酱与奶香十足的面包组合,试试就会知道,好吃得停不了口。”食材明细主料髙筋面粉(150克)低筋面粉(50克)蛋液(30克)牛奶(95克)花生酱(适量)杏仁片(适量(装饰))辅料盐(1/4小勺)细砂糖(25克)干酵母(3克)黄油(25克)酱香(口味)烤(工艺)数小时(耗时)普通(难度)花生酱面包卷的做法步骤1、称取面团...
  • 15050
芝士肉馅面包卷的做法 肉馅的华丽新吃法——芝士肉馅面包卷 芝士肉馅面包卷怎么做
花生酱芝士火腿肠酸奶面包卷怎么做-花生酱芝士火腿肠酸奶面包卷的做法
  • 花生酱芝士火腿肠酸奶面包卷怎么做-花生酱芝士火腿肠酸奶面包卷的做法

  • “启封的花生酱要尽快用掉吃一顿汤锅,打包回火腿肠放进计划中的面包,一次性解决掉浓香花生酱,搭配火腿肠,似乎也很不错放到温凉再切,断面才不会粘连”食材明细主料高筋粉(210克)酸奶(100克)蛋液(40克)糖(30克)盐(3克)奶粉(10克)酵母(3克)黄油(25克)辅料水(40克)高筋粉(40克)酵母(1克)调料火腿肠(110克...
  • 20174
豆沙花卷面包怎么做-豆沙花卷面包的做法
  • 豆沙花卷面包怎么做-豆沙花卷面包的做法

  • “好久没做面包了,看看家里还有红小豆,于是立马把红小豆煮熟制成豆沙馅,做了这个豆沙花卷面包。与其说是花卷面包,还不如说是花卷馒头的改良版。因为我做面包既不用高筋粉也不用黄油,用的就是普通面粉和玉米油,也许不如黄油做来的香,可我还是喜欢用植物油来做面包。”食材明细主...
  • 18472
卡士达花朵面包怎么做-卡士达花朵面包的做法
  • 卡士达花朵面包怎么做-卡士达花朵面包的做法

  • “一直都很喜欢孟老师的卡士达吐司,是一款超级柔软,用手撕着吃的美味面包。我很喜欢卡士达酱,喜欢用它涂在面包的表面,或者是夹在面包里面,不但味道香甜可口,比起加了黄油的配方吃起来罪恶感少一点。配方是一个450克土司的量,我因为要送人,所以用了双倍的量,做了一个450克吐司,和一...
  • 26432
卡士达菊花面包怎么做-卡士达菊花面包的做法
  • 卡士达菊花面包怎么做-卡士达菊花面包的做法

  • “一、卡士达酱做法:1、牛奶和1/2的砂糖(20克)入锅中煮沸;2、另外一半的糖和蛋黄拌匀;3、筛入低粉、玉米淀粉和香草粉拌匀;4、倒入“1”中煮好的牛奶拌匀;5、倒入黄油拌匀;6、再倒回锅中,开小火煮至光滑粘稠即可,其间不断搅拌;7、取出入碗,盖上保鲜膜,冷却的卡士达酱还会再变粘稠一些...
  • 11364
培根芝士面包卷怎么做-培根芝士面包卷的做法
  • 培根芝士面包卷怎么做-培根芝士面包卷的做法

  • “老公买来做早餐的培根,都不知道多久了,都没有吃,今天做一个面包消灭掉它。”食材明细面团高筋面粉(250g)冰牛奶(170g)盐(3g)酵母(3g)黄油(30g)白砂糖(20g)辅料培根(8片)芝士球(1颗100g)鸡蛋液(适量)咸鲜(口味)烤(工艺)数小时(耗时)普通(难度)培根芝士面包卷的做法步骤1、黄油外的所有面团材料混合,低...
  • 30086
莲花卷的做法 家常面食---------【莲花卷】 莲花卷怎么做
  • 莲花卷的做法 家常面食---------【莲花卷】 莲花卷怎么做

  • “莲花卷应该是中式面食里最漂亮的一种花卷造型,它花型看似复杂,其实做起来很简单,两块面团经过擀、切、压,就呈现出如此漂亮的花型,不得不佩服创造这款莲花卷人的聪明智慧。在老家的时候,过年老妈就会蒸各种造型的馒头,花卷,枣饽饽(就是枣花馍)小刺猬,金鱼,当然更少不了这款我最喜欢...
  • 27649
黄金芝士面包卷的做法 【黄金芝士面包卷】——在家制作面包房也买不到的好吃面包 黄金芝士面包卷怎么做
吉列芝士猪扒卷怎么做-吉列芝士猪扒卷的做法
  • 吉列芝士猪扒卷怎么做-吉列芝士猪扒卷的做法

  • 食材明细主料猪里脊肉(400克)番茄(1个)芝士片(4片)盐(1小勺)胡椒粉(适量)香草(适量)嫩肉粉(适量)鸡蛋液(适量)面包糠(适量)面粉(适量)辅料千岛酱(适量)奶香(口味)炸(工艺)半小时(耗时)普通(难度)吉列芝士猪扒卷的做法步骤1、猪里脊肉切成0.5CM的薄片,用刀拍几下2、全部切好放入碗里3、加入盐,胡椒粉,嫩肉粉...
  • 17248
家常包面的做法 【重庆】家常包面 家常包面怎么做
  • 家常包面的做法 【重庆】家常包面 家常包面怎么做

  • 食材明细主料猪肉(适量)葱(适量)包面皮(适量)辅料酱油(适量)鸡精(适量)味精(适量)盐(适量)生粉(适量)葱香(口味)其他(工艺)半小时(耗时)简单(难度)家常包面的做法步骤1、备好食材2、把猪肉剁碎,葱切为葱花3、把葱花和剁碎的猪肉放碗里,放盐、鸡精、酱油、味精、生粉起搅拌。4、搅拌好的猪肉和葱花静...
  • 23893
芝士火腿面包卷怎么做-芝士火腿面包卷的做法
  • 芝士火腿面包卷怎么做-芝士火腿面包卷的做法

  • “孩子爱吃的营养早餐——芝士火腿面包卷。”食材明细主料面包片(5片)火腿肠(5根)芝士片(5片)鸡蛋(1个)辅料油(适量)甜香(口味)烙(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)芝士火腿面包卷的做法步骤1、用刀将面包片的四个边切掉。2、用擀面杖将切好的面包片擀实一些。3、面包片擀好后先放上芝士片,然后...
  • 19940
肉松香葱芝士面包卷的做法 免揉 肉松香葱芝士 面包卷 肉松香葱芝士面包卷怎么做
  • 肉松香葱芝士面包卷的做法 免揉 肉松香葱芝士 面包卷 肉松香葱芝士面包卷怎么做

  • “免揉真的好舒服,方子做出来的面包好软。香葱芝士肉松包,这是最喜欢的口味。烤的时候就满屋飘香了。”食材明细面包材料盐(2克)低粉(50克)高粉(200克)奶油(100克)水(58克)蜂蜜(8克)融化黄油(10克)酵母(5克)辅料沙拉酱(1勺)蕃茄酱(1勺)肉松(适量)葱末(一把)马苏里拉芝士碎(适量)刷表面用融化黄油(适量)...
  • 8156
卷花面包怎么做-卷花面包的做法
  • 卷花面包怎么做-卷花面包的做法

  • “应该说我做这面包的初衷是好的,准备把它做成卷花状,可是因为尾部的收口没收好,发酵至两倍大时,它给破相了,发酵好的面包,再刷蛋液,就不敢用笨手笨脚的硅胶刷仔细刷了,随意扫了几下,就丑媳妇进烤箱了。烤好的面包,其实没我拍的那么差,象一朵有根有茎的花,只是,我表达不出来。”食材明...
  • 17780
面包卷的做法 花一样的面包卷 面包卷怎么做
  • 面包卷的做法 花一样的面包卷 面包卷怎么做

  • “好吃.漂亮的面包卷来喽.....”食材明细主料高筋面粉(400克)细砂糖(40克)鸡蛋(60克)盐(0.5克)酵母粉(1小勺)清水(200克)黄油(30克)辅料小葱(2棵)火腿肠(1根)咸甜(口味)烤(工艺)数小时(耗时)普通(难度)面包卷的做法步骤1、所有材料称重后,和成面团。2、加入黄油,揉出薄膜。3、发酵2个小时,拿出排气...
  • 31038
鲟鱼吉士汉堡包怎么做-鲟鱼吉士汉堡包的做法
  • 鲟鱼吉士汉堡包怎么做-鲟鱼吉士汉堡包的做法

  • 食材明细主面团材料高筋粉(70克)黄油(20克)糖(20克)大鸡蛋(半个)盐(2克)种面团材料高筋粉(125克)大鸡蛋(半个)酵母(2克)牛奶(30克)辅料鲟鱼罐头(适量)生菜(适量)奶酪片(2片)咸甜(口味)烤(工艺)数小时(耗时)高级(难度)鲟鱼吉士汉堡包的做法步骤1、先将种面团材料倒入面包机搅拌缸,充分搅拌均匀;2、不需要出筋...
  • 24719
家常炒面的做法 【吉林】家常炒面 家常炒面怎么做
  • 家常炒面的做法 【吉林】家常炒面 家常炒面怎么做

  • 食材明细主料手擀面(100g)鸡蛋(1颗)葱(适量)奶白菜(适量)西红柿(适量)辅料海鲜酱油(少许)食用盐(少许)白糖(适量)米醋(适量)酸甜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)家常炒面的做法步骤1、烧水,注意水要多点。2、待水开后加入手擀面。在煮面的同时可以用另一个锅子煎蛋。3、面煮熟后捞出待用。4、...
  • 21169
奶油吉士卷怎么做-奶油吉士卷的做法
  • 奶油吉士卷怎么做-奶油吉士卷的做法

  • 食材明细主料高筋面粉(200克)燕麦片(20克)老面(46克)奶粉(1大勺)蛋液(30克)干酵母(1小勺)黄油(16克)辅料黄油(适量)奶酪粉(适量)蛋液(适量)马苏里拉奶酪丝(适量)配料细砂糖(30克)盐(3克)奶香(口味)烘焙(工艺)数小时(耗时)普通(难度)奶油吉士卷的做法步骤1、除黄油以外的原料全部投入面包机中(老面用手撕成小...
  • 9858
家常花卷怎么做-家常花卷的做法
  • 家常花卷怎么做-家常花卷的做法

  • 食材明细主料面粉(500g)酵母(6g)水(250-270g)辅料葱(适量)盐(适量)香油(适量)食用小苏打(少量)葱香(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)简单(难度)家常花卷的做法步骤1、揉成面团,等待发酵。2、有蜂窝状就发好了。3、揉回原来大小。4、擀成面饼。(越薄越好)5、怱放点食用小苏打,这样防止怱蒸出来变黄。6、先...
  • 13044
花卷面包怎么做-花卷面包的做法
  • 花卷面包怎么做-花卷面包的做法

  • ““花卷面包”用的是做面包的面团,采取做花卷的方法制作而成的一款小面包,所以就叫做“花卷面包”。因为制作花卷有时要用一些葱花,这里因为又涉及到了面包,所以就用葡萄干代替了花卷中的葱花。自己品味,无所谓正宗不正宗,喜欢就好。”食材明细主料面粉(400克)辅料酵母粉(1克)玉米...
  • 15553
专题