![舂茄子的做法 无油也好吃的舂茄子 舂茄子怎么做]( "舂茄子的做法 无油也好吃的舂茄子 舂茄子怎么做")
- “舂（chong），是云南少数民族的一种烹饪方式，几乎家家都喜欢舂制的食物，春干巴、舂茄子、舂竹笋.......，几乎可以吃的食物都可以用来舂，舂制的菜肴简单、无油、入味、清爽、鲜辣、开胃、解腻。去餐馆吃饭一般都会配送一、两种舂制的小菜。舂制的食物一般都是用木炭火慢慢烤熟的，单...
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![傣味舂鸡爪怎么做-傣味舂鸡爪的做法]( "傣味舂鸡爪怎么做-傣味舂鸡爪的做法")
- 食材明细主料鸡爪（6只）姜豆（适量）胡萝卜（适量）缅甸香菜（适量）辅料小米辣（适量）大蒜（适量）生姜（适量）生抽（适量）蚝油（适量）十三香（适量）盐（适量）鸡精（适量）白糖（适量）花生碎（适量）柠檬（1个）酸辣（口味）拌（工艺）半小时（耗时）简单（难度）傣味舂鸡爪的做法步骤1、鸡爪去脚趾中火煮15分钟，清洗几遍，放入冰水中泡二十分钟...
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![茄子怎么做好吃]( "茄子怎么做好吃")
- 大家都喜欢吃些什么蔬菜呢?说到蔬菜，我想有一种蔬菜一定是大多数人的最爱，那就是“茄子”。在广东，哪里人都称茄子为矮瓜，它属于一种草本植物，多生长于热带地区的蔬菜，茄子的颜色多为紫色或者是黑色，但是也有绿色和白色的茄子，它结出的果实是可以食用的，茄子的形状有圆形和长条形...
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![青椒舂皮蛋怎么做-青椒舂皮蛋的做法]( "青椒舂皮蛋怎么做-青椒舂皮蛋的做法")
- “辣椒舂皮蛋作为湖南名菜，现已经传播到全国各地，今天介绍的重庆做法更有了地方特色。”食材明细主料青美人椒（100g）皮蛋（2个）辅料葱（适量）盐（1匙）味精（1匙）鸡精（1匙）香油（1匙）食用油（2匙）姜（适量）蒜末（适量）原味（口味）煎（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）青椒舂皮蛋的做法步骤1、把辣椒洗干净，锅里放一点点...
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![茄子番茄的做法 茄子&番茄 茄子番茄怎么做]( "茄子番茄的做法 茄子&番茄 茄子番茄怎么做")
- 食材明细主料长茄子（适量）辅料番茄（适量）配料胡椒粉（适量）米醋（适量）鸡精（适量）原味（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）茄子番茄的做法步骤1、长茄子切小片,番茄洗净备用。2、.....3、炒锅放少量油。4、7成热油倒入茄子片翻炒。5、边炒边加水，不要一次性加太多。6、倒入少量盐。7、下番茄...
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![吃茄子的好处-怎么做茄子好吃]( "吃茄子的好处-怎么做茄子好吃")
- 想起茄子，我们非常熟悉，在我们的日常生活中，不管是在家吃还是下馆子，茄子都是很常见的一种蔬菜，因其营养价值很高，深受大众的喜爱。那那么你们知道怎么做茄子好吃吗？吃茄子对人体又有哪些好处呢？接下来就和小编一起来看看下面的内容吧。一、怎么做茄子好吃油焖茄子主料:茄子3根。...
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![简易舂鸡脚怎么做-简易舂鸡脚的做法]( "简易舂鸡脚怎么做-简易舂鸡脚的做法")
- “前段时间看到一档节目，介绍中国各地的小吃。有一期是介绍西双版纳的小吃，有个舂鸡脚，立刻吸引了我。就是煮好的鸡脚放进蒜臼子里，加蒜、小米椒、柠檬、醋、盐等各种调料一起捣一会，看着好像蛮有意思的，正好我家冰箱里还有上次买的鸡脚，我也来试试吧。就是我的材料没有电视里的...
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![茄子怎么做好吃-烧茄子要放水吗]( "茄子怎么做好吃-烧茄子要放水吗")
- 茄子又叫做矮瓜是一种特别常见的蔬菜。茄子在中国的种植范围特别广，但是茄子并不是中国的本土作物，它的原产地是亚洲的热带地区，后来才慢慢传入中国。茄子的品种不同颜色也稍有差别，最为常见的茄子品种有绿茄子、紫茄子两种。茄子红烧之后香味浓郁、口感软糯，烧茄子做法很简单...
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![黄瓜舂凉粉如何做简单又好吃]( "黄瓜舂凉粉如何做简单又好吃")
- 准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟主料芭蕉芋凉粉：500辅料盐：适量花生米：50独头蒜：2个小米辣：3个黄柠檬：1个黄瓜：1根香菜：3棵味精：少许具体步骤1.炒锅倒少许油，放入花生米，小火慢慢炸酥脆后盛出放凉。2.准备黄柠檬一个，黄瓜一根，小米辣3个，独头蒜一个，香...
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![好吃的版纳舂鸡脚如何做简单又好吃]( "好吃的版纳舂鸡脚如何做简单又好吃")
- 准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:40分钟之前去云南旅游的时候，无意之间吃到过版纳舂鸡脚这道菜，一直以来都对它念念不忘。回来后经过学习了好几次，终于掌握了制作它的方法了，现在就分享给大家吧~虽然版纳舂鸡脚有点费劲，但是到最后能吃上美味的佳肴，...
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![香菜舂藠头怎么做-香菜舂藠头的做法]( "香菜舂藠头怎么做-香菜舂藠头的做法")
- “藠头为多年生草本百合科植物的地下鳞茎，叶细长，开紫色小花，嫩叶也可食用。成熟的藠头个大肥厚，洁白晶莹，辛香嫩糯，含糖、蛋白质、钙、磷、铁、胡萝卜素、维生素C等多种营养物质，是烹调佐料和佐餐佳品。藠头的吃法，除了腌制，生活在这里的各民族更喜欢用新鲜的藠头和各种调料品一...
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![凉拌茄子的做法 好吃又下饭的茄子---凉拌茄子 凉拌茄子怎么做]( "凉拌茄子的做法 好吃又下饭的茄子---凉拌茄子 凉拌茄子怎么做")
- 食材明细主料茄子（适量）辅料姜（适量）蒜（适量）醋（适量）香油（适量）辣椒油（适量）小米辣（适量）花椒，胡椒（适量）微辣（口味）煮（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）凉拌茄子的做法步骤1、把茄子洗净2、一分为四，放在锅里煮熟。3、捞出备用4、放上你喜欢的调料，即可完成（好吃又下饭）...
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![怎么做茄子好吃]( "怎么做茄子好吃")
- 茄子真的是一种非常好吃的蔬菜，它的味道特别的好吃，他有一股特殊的香味，而且它非常的入味，营养价值也是非常高的，那么就有一个疑问了。怎么做茄子好吃，小编就针对这个问题，为大家做出了以下的资料整理，一起来看看吧。怎么做茄子好吃一、家常烧茄子做家常烧茄子时，最好挑选表面发乌...
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![舂豇豆怎么做-舂豇豆的做法]( "舂豇豆怎么做-舂豇豆的做法")
- “我们拉祜族舂菜类食品是比较多的，能吃的肉类、蔬菜类都可以拿来舂食，如舂牛肉、舂猪肉、舂鱼类、舂茄子、舂豇豆、舂竹笋等。它们的特点都是把原料与配料以舂的方式充分混合在一起。现在是豇豆上市的季节，今天就由拉祜族的女儿清欢给大家分享一道舂豇豆，这道菜做法简单，一学...
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![我的版纳舂鸡脚如何做简单又好吃]( "我的版纳舂鸡脚如何做简单又好吃")
- 准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟今天给大家带来一道极具地方特色的美食—我饿版纳舂鸡脚，这道闻名西双版纳地方特色的美食，深受人们的喜爱，我很喜欢鸡脚这道食材，鸡脚含有丰富的胶原蛋白，长期食用，有美容的功效，深受爱美人士的喜爱，喜欢这道菜的...
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![茄子泥的做法 好吃的茄子泥 茄子泥怎么做]( "茄子泥的做法 好吃的茄子泥 茄子泥怎么做")
- 食材明细主料茄子（两根）辅料辣椒（适量）大蒜（适量）配料盐（适量）生抽（适量）肉汤（适量）微辣（口味）蒸（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）茄子泥的做法步骤1、茄子切条2、蒸软3、弄成泥4、爆香辣椒和大蒜末5、加生抽和盐，肉汤两勺，炒匀，看不到水份就可以了6、好好吃哪...
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![仔姜舂火烧竹笋怎么做-仔姜舂火烧竹笋的做法]( "仔姜舂火烧竹笋怎么做-仔姜舂火烧竹笋的做法")
- “云南的竹笋出土时间与北方相反，要到每年的雨季来临时竹笋才会破土而出。笋的种类也多，一般茨竹笋适合凉拌吃，苦竹笋适合制作酸笋，而甜竹笋就是民众最喜欢吃的一种笋，甜竹笋体粗壮洁白，笋味甘甜鲜美、清爽可口，营养丰富，可以鲜食、生炒、烤煮、油焖、做汤。但是由于路途遥远，竹笋...
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![茄子怎么炒好吃——茄子做法大全]( "茄子怎么炒好吃——茄子做法大全")
- 不知道大家有没有在夜晚出去吃过宵夜呢？在加完班或者下了晚自习过后，出去找一个路边小小的，但是味道绝佳的烧烤摊，来一份美味的蒜蓉烧烤茄子。茄子，是一种很美味的食物，口感细腻软滑。烧烤的茄子的美味是毋庸置疑的，但是你有试过自己做吗？不如看看茄子应该怎么做吧？茄子怎么炒好吃...
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![傣味舂牛干巴怎么做-傣味舂牛干巴的做法]( "傣味舂牛干巴怎么做-傣味舂牛干巴的做法")
- “舂：chōng把东西放在石臼或乳钵里捣掉皮壳或捣碎。牛干巴是云南独特的风味食品，一般秋冬时节选取肥壮肉牛的后腿等部位的优质牛肉，辅以适量食盐、花椒等调料，采用搓揉、腌渍、晾晒、风干等工艺，加工制作而成的一种牛肉食品。吃时可油炸、水煮、火烧。傣族人喜欢吃糯米饭，习惯...
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![香辣舂鸡爪怎么做-香辣舂鸡爪的做法]( "香辣舂鸡爪怎么做-香辣舂鸡爪的做法")
- “追剧不能错过的小零食，酸辣爽口一刻也停不下来(*@ο@*)哇～”食材明细主料鸡爪（250克）小米辣（5颗）柠檬（1-2个）胡萝卜（一小截）青瓜（一小截）香菜（2棵）花生碎（少许）辅料蒜瓣（6瓣）盐（适量）糖（适量）生抽（少许）酸辣（口味）煮（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）香辣舂鸡爪的做法步骤1、准备好食材，备好冰块或者冰水2、...
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![美味的版纳舂鸡脚如何做简单又好吃]( "美味的版纳舂鸡脚如何做简单又好吃")
- 准备时间:30分钟　　　　烹饪时间:30分钟版纳舂鸡脚，这又是一道地域美食，一个地方的食物往往聚集了一个地方源远流长的文化和底蕴。如果你是云南人，更要自己做一做，想念一下家乡的美味。在很多的泰剧里，都可以看到这个菜肴，应该算是东南亚这边很著名的...
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![无油舂豇豆的做法 不一样的烹饪方式——无油舂豇豆 无油舂豇豆怎么做]( "无油舂豇豆的做法 不一样的烹饪方式——无油舂豇豆 无油舂豇豆怎么做")
- 食材明细主料豇豆（200克）蒜（适量）盐（适量）小米辣（适量）香菜（适量）味精（适量）生抽抽（适量）中辣（口味）技巧（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）无油舂豇豆的做法步骤1、豇豆去两边头及筋丝，并洗净。2、豇工放沸水焯至断生。3、焯熟豇豆切成小段，蒜去皮，辣椒、香菜洗净切段。4、把蒜粒和辣椒放石臼里加入盐...
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![黄瓜舂洋芋怎么做-黄瓜舂洋芋的做法]( "黄瓜舂洋芋怎么做-黄瓜舂洋芋的做法")
- “舂（chong平声）意思是把东西放在石臼或乳钵里捣掉皮壳或捣碎。舂菜在云南的民族菜中是最具有特色的，少数民族都喜欢把各种食物放入石臼或木臼里用各种调味料和药用香料舂制成入味可口的菜肴，舂菜一般都不含油分，吃着清爽、爽口。今天与大家分享一款普通的舂菜，这道菜我用了大...
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![茄子怎么做好吃-炒茄子要焯水吗]( "茄子怎么做好吃-炒茄子要焯水吗")
- 茄子是夏天特别常见的蔬菜。茄子在我国的种植历史特别悠久，种植面积也特别的大。茄子果肉特别的软糯，可以做成特别多的菜肴，是深受人们喜爱的一种蔬菜。茄子炒熟之后色泽鲜艳，但是如果不注意方法炒出来的茄子就会发黑。那么炒茄子要焯水吗?今天这篇文章就来和大家说一说这个...
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![家庭版舂牛肉如何做简单又好吃]( "家庭版舂牛肉如何做简单又好吃")
- 准备时间:无　　　　烹饪时间:60分钟主料牛肉：500辅料具体步骤1.切成块，加入盐腌制，放到太阳底下晾干2.放入油中炸（自己榨的菜子油）3.捞起来，凉一下（有点黑，炸过头了）4.把牛肉拍松，撕成一丝一丝的，加入姜蒜汁，辣椒面，拌匀...
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味味甜
