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关于火腿蒸淡菜的家常做法的餐饮百科

火腿蒸淡菜的做法 产后最佳的滋补——火腿蒸淡菜 火腿蒸淡菜怎么做
  • 火腿蒸淡菜的做法 产后最佳的滋补——火腿蒸淡菜 火腿蒸淡菜怎么做

  • “火腿肉性温,味甘咸;具有健脾开胃,生津益血,滋肾填精之功效;可用以治疗虚劳怔忡、脾虚少食、久泻久痢、腰腿酸软等症。江南一带常以之煨汤作为产妇或病后开胃增食的食品;因火腿有加速创口愈合的功能,现已用为外科手术后的辅助食品。淡菜:中老年人体质虚弱,气血不足,营养不良者宜食...
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火腿蒸甲鱼的做法 【上海】火腿蒸甲鱼 火腿蒸甲鱼怎么做
  • 火腿蒸甲鱼的做法 【上海】火腿蒸甲鱼 火腿蒸甲鱼怎么做

  • “这是一道年菜中的大菜,火腿蒸甲鱼。甲鱼的味道鲜美,营养价值极高,有清热养阴,平肝熄风,软坚散结等有疗效、是餐桌上的美味佳肴,上等筵席的优质材料。用金华火腿和甲鱼一起蒸制,利用火腿的咸鲜香味和甲鱼一起融合之后,汤醇味鲜。”食材明细主料甲鱼(750克)金华火腿(80克)辅料黄酒(30...
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虾干火腿蒸娃娃菜的做法 (便当🍱菜)虾干火腿蒸娃娃菜 虾干火腿蒸娃娃菜怎么做
  • 虾干火腿蒸娃娃菜的做法 (便当🍱菜)虾干火腿蒸娃娃菜 虾干火腿蒸娃娃菜怎么做

  • 食材明细主料娃娃菜(1颗)辅料火腿(适量)虾干(适量)调料蚝油(适量)花椒油(适量)鸡精(适量)咸鲜(口味)蒸(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)虾干火腿蒸娃娃菜的做法步骤1、把所有食材洗净备用。2、娃娃菜外围大片的如图切一下,内芯小片的直播放盘中。3、放入盘中,放上已浸泡过的虾干。4、把火腿肉切粒...
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火腿肠炒扁豆的做法 家常菜----火腿肠炒扁豆 火腿肠炒扁豆怎么做
  • 火腿肠炒扁豆的做法 家常菜----火腿肠炒扁豆 火腿肠炒扁豆怎么做

  • 食材明细主料火腿肠(1根)扁豆(300克)胡萝卜(适量)辅料葱末(3克)姜末(3克)配料色拉油(25克)精盐(3克)生抽(5克)五香粉(2克)味精(3克)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)火腿肠炒扁豆的做法步骤1、将扁豆去筋,清洗干净切成小片,装入盘中待用。2、将胡萝卜清洗干净,切成小片,火腿肠切成小片,葱姜切成末...
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大白菜蒸火腿丝的做法 大白菜蒸金火火腿丝 大白菜蒸火腿丝怎么做
  • 大白菜蒸火腿丝的做法 大白菜蒸金火火腿丝 大白菜蒸火腿丝怎么做

  • 食材明细主料金火火腿(适量)大白菜(适量)辅料姜葱丝(适量)配料料酒(适量)咸鲜(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)简单(难度)大白菜蒸火腿丝的做法步骤1、原料洗净。2、大白菜用手撕成块后放入碗里。3、金火火腿切丝。4、把金火火腿丝均匀的铺在大白菜上面。5、在金火火腿上放姜葱。6、倒入半瓶盖...
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火腿蒸丝瓜怎么做-火腿蒸丝瓜的做法
  • 火腿蒸丝瓜怎么做-火腿蒸丝瓜的做法

  • “以前做丝瓜的时候常常会发现做出来的丝瓜有点发黑,很是影响成菜的效果。前些日子在网上看到有人做蒜茸蒸丝瓜,效果很棒,也杜绝了变黑,经过变通,成了这道火腿蒸丝瓜......”食材明细主料丝瓜(火腿)辅料蒜(适量)鸡精(适量)盐(适量)油(适量)原味(口味)蒸(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)火腿蒸丝瓜的...
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彩蔬火腿丁的做法 【彩蔬火腿丁】——家常简单快手菜 彩蔬火腿丁怎么做
  • 彩蔬火腿丁的做法 【彩蔬火腿丁】——家常简单快手菜 彩蔬火腿丁怎么做

  • “其实这次也是心血来潮,才想要做这么一道让人有些眼花缭乱的菜,基本上我平时做菜的用料还是比较简单的,一般一道菜顶多是两种。不过,这次材料的种类虽然多,但是做起来却没有变得更麻烦,反而还是很简单的;切、煮、炒,然后就OK了~~材料:主料:青豆、玉米、胡萝卜、山药、火腿适量调味...
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火腿蒸鱼块怎么做-火腿蒸鱼块的做法
  • 火腿蒸鱼块怎么做-火腿蒸鱼块的做法

  • “贴秋膘咱就多吃鱼,买了一条黑鱼,比较大,取了一条鱼肉。黑鱼刺少,取的鱼肉基本没有刺。用新鲜的鱼肉搭配鲜美的火腿,鲜上加鲜,好吃到没朋友。”食材明细主料黑鱼肉(500g)火腿片(60g)辅料玉兰片(100g)调料食用油(适量)葱(适量)酱油(10g)盐(4g)糖(3g)胡椒粉(2g)红薯淀粉(40g)面粉(40g)鸡蛋(1个)姜(适量)咸...
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火腿蒸鲈鱼怎么做-火腿蒸鲈鱼的做法
  • 火腿蒸鲈鱼怎么做-火腿蒸鲈鱼的做法

  • 食材明细主料鲈鱼(1条)辅料火腿(适量)调料葱(适量)料酒(适量)盐(适量)味精(适量)油(适量)姜(适量)蒜(适量)咸鲜(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)普通(难度)火腿蒸鲈鱼的做法步骤1、活杀鲈鱼洗净,从背上切开,肚子上不要切断,如图。2、放上葱姜蒜、盐、料酒拌匀腌制着。3、火腿切洗净,多洗掉盐份。4、大约腌制1...
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火腿蒸蛋的做法 火腿蒸蒸 火腿蒸蛋怎么做
  • 火腿蒸蛋的做法 火腿蒸蒸 火腿蒸蛋怎么做

  • “蒸的健康美味,有点像石蛋,但是又有火腿肠的香味非常好吃哈哈😄是夏天的最佳食品。”食材明细主料鸡蛋(6个)火腿(适量)辅料碱面(2克)咸鲜(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)火腿蒸蛋的做法步骤1、火腿切丁。2、鸡蛋。3、鸡蛋打散。4、碱面2克左右,放碱面鸡蛋就凝固了,就是做石蛋的方法...
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火腿炒面的做法 家常火腿炒面(非常好吃噢) 火腿炒面怎么做
  • 火腿炒面的做法 家常火腿炒面(非常好吃噢) 火腿炒面怎么做

  • “非常简单的做法,味道也很好噢,我家人口多,炒了一大锅,都被吃完了,好有成就感啊,哈哈^_^~”食材明细主料面条(适量)辅料卷心菜(半颗)火腿(半根)配料盐(适量)鸡精(适量)六月鲜酱油(适量)老抽(适量)芝麻油(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)火腿炒面的做法步骤1、材料备好,卷心菜切丝,火腿切...
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家常火腿炒饭怎么做-家常火腿炒饭的做法
  • 家常火腿炒饭怎么做-家常火腿炒饭的做法

  • 食材明细主料米饭(1碗)辅料黄瓜(80g)胡萝卜(50g)火腿肠(1根)鸡蛋(1个)调料油(适量)盐(适量)小葱(1根)葱香(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)家常火腿炒饭的做法步骤1、准备好所有食材。2、鸡蛋打碎黄瓜,胡萝卜火腿切丁,小葱切葱花。3、炒锅倒油倒入蛋液炒散。4、加入米饭继续翻炒,这时候把火关小...
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蒸火腿肠怎么做-蒸火腿肠的做法
  • 蒸火腿肠怎么做-蒸火腿肠的做法

  • 食材明细主料唐人神火腿(1根)辅料辣椒(大蒜子)配料盐(生抽)中辣(口味)蒸(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)蒸火腿肠的做法步骤1、准备唐人神盐水火腿一根,辣椒、大蒜子、生抽、盐。2、切好后放入盘中,加入辣椒,可以是干辣椒粉,或者是新鲜辣椒也可以,我的是发剁辣椒。再加入大蒜子,本人喜欢大蒜子...
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家常土豆丝炒火腿肠怎么做-家常土豆丝炒火腿肠的做法
  • 家常土豆丝炒火腿肠怎么做-家常土豆丝炒火腿肠的做法

  • 食材明细主料土豆(1个)火腿肠(2根)辅料蒜苔(适量)调料食用醋(适量)盐(1勺)蒜末(适量)食用油(适量)酸咸(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)家常土豆丝炒火腿肠的做法步骤1、土豆切丝洗干净。2、火腿肠切片,蒜末切好。3、热锅凉油下入土豆丝翻炒。4、下入蒜末火腿肠和蒜苔,蒜苔是配色用的。5、加...
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蒸宣威火腿怎么做-蒸宣威火腿的做法
  • 蒸宣威火腿怎么做-蒸宣威火腿的做法

  • “身为云南人都知道,想吃到正宗的火腿首选就是宣威火腿,宣威有着腌制火腿的特殊气候,不会太热也没有太冷,空气相对比较干燥,比较适合自然风干腌制的火腿,所以整个云南地区只有宣威火腿最香最入味也最闻名。值得一提的是当年邓小平的最后一任夫人蒲卓琳就是我们宣威本地人,其父蒲...
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蒸火腿南瓜怎么做-蒸火腿南瓜的做法
  • 蒸火腿南瓜怎么做-蒸火腿南瓜的做法

  • 食材明细主料南瓜(小半个)辅料火腿(6片)原味(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)简单(难度)蒸火腿南瓜的做法步骤1、朋友送了自家种的南瓜。2、南瓜去皮、去瓤,切片。3、南瓜片放入盘中。4、火腿切片。5、火腿片铺在南瓜片上。6、南瓜顶不扔,放在上面一起蒸。7、隔水蒸透即可。8、成品照片。...
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乳饼蒸火腿怎么做-乳饼蒸火腿的做法
  • 乳饼蒸火腿怎么做-乳饼蒸火腿的做法

  • “乳饼的奶香融入了火腿的咸香,二者的搭配堪称一绝,这是一道云南美食……”食材明细主料羊乳饼(250g)辅料宣威火腿(100g)奶香(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)乳饼蒸火腿的做法步骤1、准备一块羊乳饼,切成4*3两片相夹的薄片;2、准备一块宣威火腿,切片;3、将火腿放入两片相夹的乳饼中,上...
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火腿蒸茄子怎么做-火腿蒸茄子的做法
  • 火腿蒸茄子怎么做-火腿蒸茄子的做法

  • “家里爱吃茄子所以试着方做茄子营养重多,健康的吃法不是蒸茄子”食材明细主料茄子(200g)生抽(2g)蒸鱼豆豉(3g)辅料盐(3g)蒜泥(8g)清淡(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)普通(难度)火腿蒸茄子的做法步骤1、茄子切差不多长2、然后切成细长摆盘里3、上锅蒸10分钟4、10分钟后加入蒜泥在蒸5分钟5、蒸鱼...
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蒸火腿鱼怎么做-蒸火腿鱼的做法
  • 蒸火腿鱼怎么做-蒸火腿鱼的做法

  • 食材明细主料草鱼(300克)火腿片(25克)辅料盐(适量)原味(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)蒸火腿鱼的做法步骤1、在草鱼肚裆上划5MM深刀口,用料酒浸泡10分钟,冲洗干净,撒上细盐略腌。2、在刀口内夹入火腿片,蒸锅水开后用放鱼,旺火蒸15分钟即可。小窍门注意:制作此菜时不可放料酒,否则会影响...
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金华火腿蒸娃娃菜怎么做-金华火腿蒸娃娃菜的做法
  • 金华火腿蒸娃娃菜怎么做-金华火腿蒸娃娃菜的做法

  • 食材明细主料金华火腿(100g)娃娃菜(1颗)辅料料酒(2匙)葱姜丝(适量)咸鲜(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)金华火腿蒸娃娃菜的做法步骤1、新入手一盒切片装金华火腿。2、取一块金华火腿,用清水泡4小时。3、去除火腿表面的油斑和盐渍,放盘里加入料酒。4、铺上葱姜丝入蒸锅大火蒸5分钟。5...
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火腿芹菜拌蒸面怎么做-火腿芹菜拌蒸面的做法
  • 火腿芹菜拌蒸面怎么做-火腿芹菜拌蒸面的做法

  • 食材明细主料面条(适量)火腿肠(一根)芹菜(适量)辅料盐(少许)咸鲜(口味)煮(工艺)半小时(耗时)简单(难度)火腿芹菜拌蒸面的做法步骤1、自家面条机压的面,入开水锅浮起即捞出,吃前放微波炉大火转5分钟,面条吃起来更筋道2、火腿肠切片,芹菜焯熟切丝3、配菜放到面上,根据自己的喜欢调汁拌匀即可...
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家常蒸菜怎么做-家常蒸菜的做法
  • 家常蒸菜怎么做-家常蒸菜的做法

  • “那天去农家乐吃了一次很美味的蒸菜,刚好冰箱里面有剩下的豌豆,就自己试着做了一次蒸菜。味道还不错,蒸菜吃着健康,做起来也省心。”食材明细主料嫩豌豆(适量)土豆(适量)米面(适量)腊肉(适量)辅料盐(适量)嫩花椒(适量)大蒜(适量)香油(适量)菜油(适量)清淡(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)未知(难度)家常蒸菜...
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家常清淡蒸饭的做法有哪些?
  • 家常清淡蒸饭的做法有哪些?

  • 蒸饭一直以来都是我国的一种传统烹饪方式,刚开始一般只是用来做白米饭,后来经过不断的改良,在蒸饭中加入各种其他的食材,就成为了一道经典的既有菜又有主食的懒人食谱,那么,大家都知道哪些家常清淡蒸饭的做法呢?不如跟小编一起来学学吧。下面就为大家介绍几种家常清淡蒸饭的做法...
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火腿肠制作的家常方法
  • 火腿肠制作的家常方法

  • 火腿肠是我们小时候最爱吃的东西之一,那时候我们不会去细细研究火腿肠的成分及制作工艺,也不会去想着它的出处,仅仅是出于对肉的的需求,看着街边路摊上的煎火腿,对美味的向往才想要去品尝火腿。长大之后,我们对于健康食品的追求,让我们想要了解如何制作火腿肠。一、火腿肠制作简...
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火腿蒸花卷怎么做-火腿蒸花卷的做法
  • 火腿蒸花卷怎么做-火腿蒸花卷的做法

  • “终于把面粉买回来啦,这回可以蒸我喜欢吃的花卷啦。面粉刚买回来,我就迫不及待的把面发上了。天气越来越暖和了,面发的也就快了,一上午功夫,面就发好了。那就来开始做花卷吧”食材明细主料发面团(一个)辅料火腿肠(一个)配料油(适量)盐(适量)葱花(适量)其他(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)高级(难度...
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