- “模具:乐葵4寸萨瓦林我同时烤了两个4寸萨瓦林,以上的材料全部乘2就可以啦。原配方中蛋黄是1个,我制作的时候改成了两个,感觉没有太大的影响。这样能避免剩下一个蛋黄不好处理。”食材明细主料蛋白(2个)柠檬汁(几滴)幼砂糖(5克(蛋黄用))蛋黄(2个)玉米油(17克)牛奶(23克)鲜柠檬(半个)低粉(40克)...
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- “喜欢柠檬的味道,清新而自然。柠檬是甜点里不可缺少的角色。”食材明细主料蛋黄(5个)蜂蜜(30克)玉米油(50克)低粉(120克)柠檬汁(30克)水(28克)辅料蛋白(6个)柠檬汁(几滴)糖(50克)甜味(口味)烤(工艺)一小时(耗时)普通(难度)柠檬蜂蜜戚风蛋糕的做法步骤1、将柠檬皮切成碎末。2、蛋清蛋黄分离,蛋黄中加...
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- “要说戚风蛋糕,这是很多烘焙爱好者都得跨的一道坎,今天我将分享给大家的这个戚风蛋糕的法,不需要疯七次,一次准能成功,小白也能轻松掌握。关键是今天我要分享出来的蛋糕口感非常的轻盈爽口,柠檬的香气混着红茶香,定能满足吃货挑剔的味蕾,完爆蛋糕坊的各式点心!话不多说,就来看看怎...
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- “当我第一次见到这个萨瓦林模具,就爱上了它,不仅是其独特漂亮的外形,更因为它好脱模,不像普通圆模那样残留不少蛋糕在模具上,好浪费。一次可以烤十寸的量,不浪费空间和时间。”食材明细主料鸡蛋(7个)低筋面粉(135克)白糖(90克)水(100克)玉米油(70克)辅料柠檬汁(少许)甜味(口味)烤(工艺)一小时(...
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- “做法不难、我喜欢的口味的蛋糕。一个人在外面打拼,重要的日子也要自己过好^^”食材明细主料蛋黄(2个(约38g))砂糖(30g)沙拉油(20g)牛奶(25g)低筋面粉(40g)蛋白(2个(约70g))柠檬(1颗)辅料糖粉(45g)热水(适量)酸甜(口味)烘焙(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)青柠戚风蛋糕的做法步骤1、蛋黄打散、与8g砂糖搅...
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- “细腻的戚风蛋糕,夹杂着柠檬皮屑的特殊味道,一口下去,满嘴淡淡的柠檬香味。切开后,柠檬皮屑清晰可见,吃到嘴里,那一股清香,回味无穷。当清晨的早餐,或午后的下午茶,柠香戚风蛋糕,都是不错的选择。”食材明细主料鸡蛋(3个)低筋面粉(80克)柠檬皮屑(10克)柠檬汁(1个)牛奶(50克)辅料细砂糖(50克)色...
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- “朋友送了一箱柠檬,泡水喝消耗得太慢,放坏了实在可惜,对不起朋友的一片心。所以最近老琢磨着用柠檬来做点面包蛋糕饼干,所以做了这款柠檬戚风,特别喜欢柠檬清新的味道,加入了柠檬皮,味道更加浓郁,值得推荐。”食材明细主料低粉(118克)鸡蛋(6个)白砂糖(蛋白)(40克)蜂蜜(蛋黄)(20克)柠檬皮屑(1...
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- “柠檬富含维生素C,不仅有美容护肤的功效,更有抗菌和提高免疫力的效果。很多人把柠檬果肉或者汁水用完,就会把柠檬皮弃之。其实柠檬皮虽然比柠檬果肉的维生素少一些,但是还是有不少的维生素c。而柠檬皮的气味芬芳,闻着使人心情愉悦。用柠檬皮来做戚风蛋糕口感更是独特,多吃几块...
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- 准备时间:10分钟    烹饪时间:30分钟今天为大家介绍一道超级超级好吃而且美味的萨瓦林原味戚风蛋糕,口感松软,细腻,反正就是好吃相信我可以的,这是多数甜点中含糖量极低是一款比较健康的美味食品。说道这里有没有心动呢?心动不如行动,赶紧叫上小伙...
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- 准备时间:30分钟    烹饪时间:60分钟萨瓦林原味戚风蛋糕是一道既适合早餐也适用于下午茶的蛋糕,味道带有蛋糕本有的香甜,并且含糖量并不会太高的蛋糕,因此正在减肥但是嘴馋的妹子偶尔也能来一块哟,做法也不会太高难度,适合初级蛋糕烘焙手残党们学...
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- “喜欢戚风的柔软,喜欢她甜而不腻,加了柠檬屑,更是有一种淡淡的清香味,得到家人的一致好评”食材明细主料柠檬屑(15克)色拉油(50克)细砂糖入(25克蛋黄55克蛋白)辅料鸡蛋(4个)温水(50克)低筋面粉(75克)甜味(口味)烤(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)香软柠檬戚风蛋糕的做法步骤1、将柠檬表面的皮刨出来...
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- 食材明细主料鸡蛋(7个)柠檬汁(几滴)细砂糖(100克(蛋白内80克,蛋黄内20克))玉米油(60克)低粉(130克)辅料芒果泥(70克)甜味(口味)烘焙(工艺)数小时(耗时)普通(难度)芒果萨瓦林戚风蛋糕的做法步骤1、芒果取果肉打成泥。2、蛋白蛋黄分离。蛋黄内加入细砂糖搅匀。3、再加入玉米油和芒果泥搅拌均匀。4...
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- 食材明细主料鸡蛋(4个)酸奶(90克)低筋粉(90克)辅料玉米油(35克)柠檬汁(15毫升)配料糖(40克)甜味(口味)烘焙(工艺)一小时(耗时)普通(难度)戚风蛋糕的做法步骤1、将蛋白和蛋黄分离(放蛋白的容器里保证无油无水)2、将低粉过筛3、蛋黄里加上10克糖,酸奶和玉米油4、将它们搅拌均匀5、再加入过筛后的低...
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- “#小小美食日记#夏天来了天气炎热胃口也不好,柠檬味道的戚风蛋糕来一个!轻盈的戚风蛋糕夹杂着柠檬的香味,有淡淡的酸甜味道,味道超好吃,而且低糖少油热量也降低了,真的超适合夏天吃的,做了就知道真的好吃到不行!我用的是屋诺17厘米阳极中空模具,非常适合做戚风,”食材明细主料鸡蛋...
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- “哥哥给的加拿大纪念壶枫糖上次做松饼已经用掉一些,要在过期前赶紧吃完..下午做了“神清气爽”的柠檬枫糖戚风蛋糕,没有白糖、没有奶油、也没有黄油。。只放一些橄榄油,所以还是低脂肪的,只是枫糖有些高热量,不过天气也凉了,也需要些热量,呵呵。柠檬枫糖蛋糕味道清新,就像夏日的...
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- “萨瓦林是一种介于蛋糕和面包之间的法国甜点。相传巴黎面点Savarin变换了烘焙中糖浆和模子,创造了这款漂亮的实力派蛋糕。后来为了纪念Savarin的功绩,就以他的名字命名,译为萨瓦林。它也就是我们熟悉的戚风蛋糕的近亲。”食材明细主料低筋面粉(85克)鸡蛋(4个)色拉油(50克)清水(50...
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- 食材明细主料鸡蛋(7个)细砂糖(90克(蛋白内80克,蛋黄内10克))玉米油(60克)牛奶(20克)百香果蜜(50克)低粉(100克)辅料柠檬汁(几滴)甜味(口味)烘焙(工艺)数小时(耗时)普通(难度)百香果萨瓦林戚风的做法步骤1、自制的百香果蜜:5斤百香果,取果肉,加上2斤冰糖放入容器内,待糖溶化后即得百香果蜜。平时可以直...
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- “烤箱玩了两年,做的最多的当属经典的戚风蛋糕,绵密的口感,浓郁的蛋香总能带给人惊喜~~”食材明细主料鸡蛋(3个)低筋面粉(51g)玉米油或者色拉油(24g)牛奶(24g)细砂糖(54g)甜味(口味)烘焙(工艺)一小时(耗时)普通(难度)萨瓦林戚风蛋糕的做法步骤1、用分蛋器分离蛋白和蛋黄。2、用电动打蛋器将蛋...
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- “这个萨瓦林戚风是用酸奶代替的水分,烤出的蛋糕非常细腻松软,而且还有几分醇厚和淡淡的清香,烘烤过程中,上色非常均匀,在蛋糕烤到30分钟的时候,膨胀的超出模具,40分钟后又渐渐的回落下来与模具平行。50分钟出炉后非常成功。”食材明细主料鸡蛋(3个)酸奶(45克)糖(50克)低筋面粉(70克)辅...
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- 准备时间:10分钟    烹饪时间:30分钟萨瓦林原味戚风蛋糕是一款比较简单的蛋糕。闻起来满满的奶香,一口吃下去,淡淡的鸡蛋香味。是一款比较有营养的蛋糕。喜欢吃蛋糕的朋友,不要错过这款萨瓦林原味戚风蛋糕哦,他真的值得一试,下面有他的烹饪方法,找...
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- “细腻轻盈、绵软香甜的戚风蛋糕:)借鉴下厨房博主小怪兽哇的配方,使用德蒙柯35升烤箱。”食材明细主料低筋面粉(70g(金磨坊))鲜牛奶(40g(室温))鸡蛋(4个/65g每个,新鲜)玉米油(40g)细白砂糖((1)20g+(2)50g)辅料柠檬汁(4至5滴)奶香(口味)烤(工艺)一小时(耗时)普通(难度)萨瓦林模戚风蛋糕的做法步骤1、准备好...
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- “配方来自圆猪猪,挺好用的一个方子。我在原方子的基础上添加了一点的柠檬屑,淡淡的柠檬味道和酸奶的配方十分的搭哦,加上云朵般的戚风蛋糕,早春的气息就真心是在烤箱中迸发出来啦~~”食材明细主料蛋白4颗:(160克)细砂糖:(15克)蛋黄4颗:(80克)浓稠酸奶:(70克)色拉油:(40克)低粉:(80克)柠檬屑:(1/4...
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- “冲一杯咖啡,来一块萨瓦林香橙戚风,就是一份美美的下午茶,家人一起享用,还有什么比这更幸福的事呢?工具:凯膳怡打蛋器、烤箱模具:4寸萨瓦林三个”食材明细主料鸡蛋(2个)白砂糖(30克)低筋面粉(45克)辅料玉米油(25克)橙子(1个)甜味(口味)烤(工艺)一小时(耗时)普通(难度)香橙萨瓦林戚风蛋糕的做法步...
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- “6寸中空模具”食材明细主料蛋黄(3个)蜂蜜(25克)橄榄油(18克)低筋面粉(55克)柠檬汁(20克)水(10克)柠檬皮(1小匙)辅料蛋白(3个)细砂糖(25克)柠檬汁(1克)甜味(口味)烘焙(工艺)一小时(耗时)普通(难度)蜂蜜柠檬戚风蛋糕的做法步骤1、材料备齐,蛋黄蛋白分开,柠檬榨汁备用。2、蛋黄打散后加入蜂蜜拌匀。3、加...
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- “非常适合夏天吃的蛋糕,清爽不腻.真是飘飘欲仙啊.而且不用搭配奶油,果酱,它本身的味道就已经很无敌啦,制作也很是简单,新手都可以试试,这款戚风蛋糕适合做蛋糕卷,和单独吃,没有试过当奶油蛋糕胚,有兴趣的筒子可以试试.估计问题不大.烤完后立即倒扣在网架上晾凉.”食材明...
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