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关于清炒水香菜怎么做的餐饮百科

清炒水香菜怎么做-清炒水香菜的做法
  • 清炒水香菜怎么做-清炒水香菜的做法

  • “大部分野菜都是采用幼嫩的尖叶食用,水香菜也不例外,水香菜别名水薄荷,又名水香薷,是唇形科香薷属多年生柔弱平铺草本植物。但当地都叫它水香菜,水香菜的味道有点特殊,说它和薄荷有点象,但不论香味还是口感都要比薄荷轻柔许多,仿佛经过一场雨的洗涤后充满清新空气的味道。吃野菜...
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香嫩可口的清水炒蛋怎么做-香嫩可口的清水炒蛋的做法
  • 香嫩可口的清水炒蛋怎么做-香嫩可口的清水炒蛋的做法

  • “随着《舌尖上的中国》第三季播出,种草一口锅。据说章丘铁锅排队二年才能买到,有人入厂“强买”,有人高价囤货。至于吗?清水炒蛋,不放一滴油,香嫩可口,健康美味。用时少,是鲁菜系的经典。经过不同的锅测试发现,清水炒蛋,秘诀在于水的比例,火的大小,翻炒的频率。掌握这三大要点,不需要...
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清炒水碌菜怎么做-清炒水碌菜的做法
  • 清炒水碌菜怎么做-清炒水碌菜的做法

  • 食材明细主料水碌菜(适量)辅料大蒜(适量)干辣椒(适量)花生油(适量)猪油(适量)调料盐(适量)生抽(适量)咸香(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)清炒水碌菜的做法步骤1、水碌菜准备好。2、切成丁。3、水碌菜放入锅中,不放油,炒干水分。盛出。4、锅预热,放花生油和猪油,中火。5、放入干辣椒和大蒜。6...
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清炒菜心的做法 清香爽口---清炒菜心 清炒菜心怎么做
  • 清炒菜心的做法 清香爽口---清炒菜心 清炒菜心怎么做

  • “午饭,极简:清炒菜心,菜心、蒜片,一青一白的简单,爽口。打开电脑,放一曲自己喜欢听的曲子,自在安然。仿佛那些时光也散发着轻轻地暖暖的味道,令人舒服。菜心又叫做油菜,菜苔、广东菜、菜花等,以花苔供食用,菜心菜叶茎柔嫩味美,一年四季也能种植,但以冬到初春时的菜心最为肥嫩脆口,是属...
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清炒水白菜怎么做-清炒水白菜的做法
  • 清炒水白菜怎么做-清炒水白菜的做法

  • “非常清甜可口的水白菜,清炒,不用5分钟即可上桌,简单好吃,即使天天吃都不觉得腻。”食材明细主料水白菜(460克)螺丝椒(1个)香葱(2棵)辅料蒜头(2瓣)调料盐(3克)鸡精(少许)清淡(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)清炒水白菜的做法步骤1、蒜头切末,香葱洗净切段。2、螺丝椒洗净去籽切圈。3、水白...
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清炒茴香菜怎么做-清炒茴香菜的做法
  • 清炒茴香菜怎么做-清炒茴香菜的做法

  • “小茴香菜很香,吃后口齿留香,如且健胃理气。”食材明细主料茴香菜(400克)辅料油(适量)盐(少许)清淡(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)清炒茴香菜的做法步骤1、买来的茴香菜。2、去头老茎,清洗干净。3、锅烧热下适量油烧热,下茴香菜翻炒。4、炒软时调味,炒熟淋少许明油出锅装盘。...
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清水菠菜怎么做-清水菠菜的做法
  • 清水菠菜怎么做-清水菠菜的做法

  • “原汁原味的一道素菜。”食材明细主料菠菜(200g)辅料盐(适量)调料橄榄油(1勺)原味(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)清水菠菜的做法步骤1、菠菜去掉本部洗净。2、淡盐水中加入菠菜根部煮。3、煮到略微变色。4、放入菠菜叶一起煮。5、煮开以后即可捞出。6、淋上橄榄油即可。...
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清炒水瓜怎么做-清炒水瓜的做法
  • 清炒水瓜怎么做-清炒水瓜的做法

  • 食材明细主料水瓜(适量)辅料干辣椒(适量)大蒜(适量)生抽(适量)调料盐(适量)微辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)清炒水瓜的做法步骤1、水瓜去皮。2、切片。3、材料如下。4、放入锅里炒香。5、放入水瓜。6、加入适量生抽盐。7、炒煮即可。8、开动啦。...
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清水菜心怎么做-清水菜心的做法
  • 清水菜心怎么做-清水菜心的做法

  • “一道清淡又简单的懒人菜,清水煮菜心能保持菜的营养,又好吃又简单,广东家庭的家常菜。”食材明细主料菜心(500克)辅料盐(适量)油(适量)清水(适量)原味(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)清水菜心的做法步骤1、菜清洗干净后切好备用。2、锅中煮沸水后加入清菜。3、然后倒入适量的油和盐。...
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清炒蒜香金花菜怎么做-清炒蒜香金花菜的做法
  • 清炒蒜香金花菜怎么做-清炒蒜香金花菜的做法

  • “金花菜是江南苏州这边一道常见家常菜,又称之为(草头),鲜嫩而清脆爽口。”食材明细主料金花菜(500g)辅料糖(半勺)蒜子(3个)盐(适量)白酒(1小勺)清淡(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)清炒蒜香金花菜的做法步骤1、将金花菜清洗干净再沥干水份2、蒜子用刀拍扁剁碎3、锅内加入两勺猪油,没猪油...
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清水淡菜怎么做-清水淡菜的做法
  • 清水淡菜怎么做-清水淡菜的做法

  • 食材明细主料淡菜(一斤)辅料姜(一片)配料盐(适量)原味(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)清水淡菜的做法步骤1、淡菜洗净,拔去旁边的脏东西2、洗好的淡菜3、清水,加姜丝,放入淡菜,煮沸4、淡菜开后,加适量的盐,即可出锅5、超级鲜,据说男人吃了比较好……哈哈...
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清水油盐炒菠菜怎么做-清水油盐炒菠菜的做法
  • 清水油盐炒菠菜怎么做-清水油盐炒菠菜的做法

  • “【清水油盐烹饪精典】---《萝卜蘑菇炒菜花》(11月26日创意命名)烹饪方法简介:炒锅内加入清水油盐,用大火烧开后,加入码放整齐的菠菜,用大火慢炒,将菠菜在清水油盐中炒至均匀变色,然后,调味装盘并撒上适量白芝麻,即可上桌食用。特点:1、低碳、低油温、无油烟操作,食材普通,食材配置合...
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清炒水芹怎么做-清炒水芹的做法
  • 清炒水芹怎么做-清炒水芹的做法

  • “这菜我们这过年卖到15元一斤,叫水芹,炒好端桌上也直出水。”食材明细主料芹菜(500克)盐(4克)辅料大蒜头(3瓣)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)清炒水芹的做法步骤1、有人没见过,先上个水芹图2、水芹去叶清洗干净切小碎3、大蒜头放油中爆香4、放入水芹5、翻炒均匀放入盐6、翻炒...
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清炒香菇油菜怎么做-清炒香菇油菜的做法
  • 清炒香菇油菜怎么做-清炒香菇油菜的做法

  • 食材明细主料香菇(3朵)油菜(500克)辅料食用油(2勺)食盐(半勺)十三香(1勺)葱(适量)姜末(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)半小时(耗时)简单(难度)清炒香菇油菜的做法步骤1、准备食材:香菇,油菜,葱姜末。2、香菇切段,油菜切段。3、锅中烧油炒香葱姜末。4、下入油菜翻炒。5、下入香菇翻炒。6、加入食盐。7、加...
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清肾毒香菜水怎么做-清肾毒香菜水的做法
  • 清肾毒香菜水怎么做-清肾毒香菜水的做法

  • 食材明细主料香菜(适量)辅料水(适量)原味(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)清肾毒香菜水的做法步骤1、香菜洗净。2、切碎。3、锅子放入凉水。4、放入香菜。5、小火煮5分钟。6、什么调料也不放。7、开动啦。...
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清水炒驴肉芹菜怎么做-清水炒驴肉芹菜的做法
  • 清水炒驴肉芹菜怎么做-清水炒驴肉芹菜的做法

  • “清水炒芹菜适合瘦身的人士哦。而且炒出来特别青翠爽口。至于驴肉,不过是恰巧有煮好的,就放了。”食材明细主料芹菜(100g)驴肉(100g)辅料清水(30块)调料食盐(0.5g)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)清水炒驴肉芹菜的做法步骤1、芹菜摘洗干净切段。2、熟驴肉切片。3、锅里放清水。4...
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清水油盐炒油菜的做法 清水油盐油菜心 清水油盐炒油菜怎么做
  • 清水油盐炒油菜的做法 清水油盐油菜心 清水油盐炒油菜怎么做

  • “【油菜烹饪精典】一菜二吃---《清水油盐油菜心》《清水油盐炒油菜》(创意菜11月15日命名)厨房油烟的危害,越来越引起人们的重视,如何避免油烟又烹饪出,色、香、味、美、健康营养的佳肴,更是人们在不断努力追寻的.....烹饪简介:《清水油盐油菜心》和《清水油盐炒油菜》便是无油...
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清炒香菇白菜怎么做-清炒香菇白菜的做法
  • 清炒香菇白菜怎么做-清炒香菇白菜的做法

  • “原汁原味香菇白菜均衡膳食”食材明细主料香菇(10个)白菜叶(5片)辅料食用油(10克)配料盐(2克)清淡(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)清炒香菇白菜的做法步骤1、白菜叶洗净去掉根部备用2、白菜叶横切为2半然后竖切丝,备用3、香菇洗净控水后,摘掉香菇把儿(不要丢掉这个更有营养)备用4、一...
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清炒圆白菜香菇怎么做-清炒圆白菜香菇的做法
  • 清炒圆白菜香菇怎么做-清炒圆白菜香菇的做法

  • “高脂血症,要多吃素菜。素菜也可以花样很多,这道素炒圆白菜,搭配些许香菇。菌菇入菜,营养美味。用香菇搭配圆白菜炒制,简简单单,却美味又健康。”食材明细主料圆白菜(200g)香菇(100g)辅料葱姜(适量)调料油(适量)盐(适量)白砂糖(适量)清淡(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)清炒圆白菜香菇的做法...
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清炒油菜香菇片怎么做-清炒油菜香菇片的做法
  • 清炒油菜香菇片怎么做-清炒油菜香菇片的做法

  • 食材明细主料香菇(100克)油菜(200克)辅料酱油(少许)五香粉(少许)鸡精(少许)盐(少许)葱(少许)姜(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)清炒油菜香菇片的做法步骤1、油菜切条状2、香菇切片3、油菜和香菇焯一下4、葱姜爆香下入香菇翻炒5、然后放入油菜,放入酱油盐等材料6、点入香油装盘...
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清水白菜 清水白菜怎么做-清水白菜的做法 国宴
  • 清水白菜 清水白菜怎么做-清水白菜的做法 国宴

  • 食材明细主料白菜(一颗)辅料橙汁(适量)糖(适量)香油(适量)盐(适量)水淀粉(适量)生抽(适量)酸甜(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)清水白菜的做法步骤1、成品图。2、白菜心切只留根部。3、热水焯软捞出。4、过冷水,攥出多余水分。5、用剪刀剪花瓣,第一层剪留大点花瓣。6、依次一层一层剪好。7...
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清炒儿菜用焯水吗
  • 清炒儿菜用焯水吗

  • 需要。在做清炒儿菜的时候,把儿菜焯水15-20秒即可。在烹制清炒儿菜时,需要的原材料主要有儿菜、食用盐、植物油、生抽、料酒、葱花以及蒜末等。放入适量的葱花的目的,是为了让做好后的清炒儿菜看起来更加有食欲一些的。放入蒜末,可让清炒儿菜味道更香。...
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酱炒香菜水面筋的做法 酱炒香菜手撕水面筋 酱炒香菜水面筋怎么做
  • 酱炒香菜水面筋的做法 酱炒香菜手撕水面筋 酱炒香菜水面筋怎么做

  • “懒人要看的(⊙o⊙)哦,,,,”食材明细主料水面筋(适量)辅料香菜(适量)配料豆瓣酱(适量)盐(适量)白糖(适量)味精(适量)微辣(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)酱炒香菜水面筋的做法步骤1、水面筋用水冲一下,顺着纹路,切成一片一片;2、香菜切成段,茎归茎,叶子归叶子;3、锅中放适量油,放入面筋大火翻炒,将...
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清炒紫香菜怎么做-清炒紫香菜的做法
  • 清炒紫香菜怎么做-清炒紫香菜的做法

  • 食材明细主料紫香菜(适量)辅料冰糖(适量)料酒(适量)猪油(适量)咸甜(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)清炒紫香菜的做法步骤1、准备材料2、菜头和菜叶分两部分切3、锅中烧开水4、先放菜头硬的部分焯5、再放嫩的部分菜叶焯一下6、盛出泡一下冰水控干水分7、锅中倒猪油8、加入冰糖少许9...
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清水波菜怎么做-清水波菜的做法
  • 清水波菜怎么做-清水波菜的做法

  • 食材明细主料菠菜(1斤)辅料精盐(适量)配料猪油(适量)原味(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)清水波菜的做法步骤1、鲜波菜冼净2、锅内放入清水烧开,在水里滴2滴植物油,放入冼好的波菜,用快子来回翻动,让它软化下去。3、捞出过凉水后沥干水,锅里倒进猪油烧热后加入焯好的波菜4、出锅前调点...
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