![五指毛桃煲猪手汤怎么做-五指毛桃煲猪手汤的做法]( "五指毛桃煲猪手汤怎么做-五指毛桃煲猪手汤的做法")
- “五指毛桃煲猪手汤，是广东客家人一款常做的汤菜。五指毛桃并不是桃子，而是一种植物的根，广东客家地区盛产。五指毛桃可以健脾补肺，行气利湿，舒筋活络，还可以用于产后催乳，所以，客家人会用它和猪手一起炖汤，给产后的新妈妈吃，呵呵。五指毛桃有一股椰子的清香，炖出来的汤非常清甜，和猪...
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![戚风蛋糕的做法 10寸戚风蛋糕 戚风蛋糕怎么做]( "戚风蛋糕的做法 10寸戚风蛋糕 戚风蛋糕怎么做")
- 食材明细主料美玫低筋面粉（150克）鸡蛋（8个）玉米油（80克）纯牛奶（120克）白砂糖（125克）盐（3克）辅料柠檬汁（10克）甜味（口味）烘焙（工艺）一小时（耗时）普通（难度）戚风蛋糕的做法步骤1、配料称好备用，玉米油和牛奶可以倒在一起。2、盆里要干净无水无油，小心分离蛋白和蛋黄。3、白砂糖分出15克加入蛋黄里，加...
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![红烧瓦块鱼怎么做-红烧瓦块鱼的做法]( "红烧瓦块鱼怎么做-红烧瓦块鱼的做法")
- “八斤九两的野生大鲤鱼，黄鳞红尾，绝对正宗啊，可遇不可求。鱼肚子里还有鱼籽，足足有一斤半。就做个红烧瓦块鱼，外带蛋炒鱼籽。”食材明细主料野生大鲤鱼（条）辅料葱（适量）姜（适量）蒜（适量）大料（适量）酱油（适量）盐（适量）面粉（适量）糖（适量）咸鲜（口味）炖（工艺）一小时（耗时）未知（难度）红烧瓦块鱼的做法步骤1...
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![戚风蛋糕的做法 烘焙必学的基础蛋糕---戚风蛋糕，附送详细的蛋白打发 戚风蛋糕怎么做]( "戚风蛋糕的做法 烘焙必学的基础蛋糕---戚风蛋糕，附送详细的蛋白打发 戚风蛋糕怎么做")
- “我们平时吃的奶油水果蛋糕、慕斯蛋糕、奶酪蛋糕都会有戚风蛋糕做底衬，由此可见戚风蛋糕在西点里是基础的，重要的。那么，戚风蛋糕是什么呢？戚风蛋糕是ChiffonCake的音译，用玉米油、鸡蛋、糖、面粉这些基础材料制作，组织膨松，质地松软，口感滋润绵软，味道清淡不腻。曾经我总喊它“...
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![戚风蛋糕的做法 戚风蛋糕简单版 戚风蛋糕怎么做]( "戚风蛋糕的做法 戚风蛋糕简单版 戚风蛋糕怎么做")
- “最近试着做蛋糕给孩子吃，这款很简单，还可以延伸到很多吃的，很方便”食材明细主料鸡蛋清（132克）鸡蛋黄（72克）低筋面粉（120克）细砂糖（72克（蛋清用））牛奶（78克）植物油（78克）辅料泡打粉（5克）甜味（口味）烤（工艺）一小时（耗时）简单（难度）戚风蛋糕的做法步骤1、准备材料，蛋清和蛋黄分开放，容器一定不能有水或...
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![番茄鸡丁怎么做-番茄鸡丁的做法]( "番茄鸡丁怎么做-番茄鸡丁的做法")
- 食材明细主料鸡肉（适量）胡萝卜丁（适量）黄瓜丁（适量）花生米（适量）辅料盐（适量）料酒（适量）调味料（适量）甜味（口味）炒（工艺）半小时（耗时）简单（难度）番茄鸡丁的做法步骤1、鸡肉切丁，加入盐、料酒入味15分钟。2、加入蛋液、淀粉拌匀。3、花生米过油。4、鸡丁过油。5、锅中留油，加入胡萝卜、黄瓜丁翻炒...
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![戚风蛋糕 戚风蛋糕怎么做-戚风蛋糕的做法 让岁月温柔相待]( "戚风蛋糕 戚风蛋糕怎么做-戚风蛋糕的做法 让岁月温柔相待")
- “大爱无言，母爱如水，温柔而深沉！蓦然回首，当你开始明白母爱的伟大时，母亲却已是苍颜白发。戚风蛋糕是"CHIFFONCAKE"的音译。CHIFFON是“雪纺绸”的意思，单看名字，就知道这是一种细腻柔软如丝绸的蛋糕。今天，晓夜就用这样一种极致细腻的蛋糕，送上对母亲的祝福。”食材明细主料鸡...
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![戚风蛋糕的做法 戚风蛋糕的做法 戚风蛋糕怎么做]( "戚风蛋糕的做法 戚风蛋糕的做法 戚风蛋糕怎么做")
- “戚风蛋糕，属海绵蛋糕类型，质地非常轻，用菜油、鸡蛋、糖、面粉、发粉为基本材料。由于菜油不像牛油那样容易打泡，因此需要靠把鸡蛋清打成泡沫状，来提供足够的空气以支撑蛋糕的体积。戚风蛋糕含较少的饱和脂肪，因此适合各个年龄阶层的人吃。”食材明细主料鸡蛋（3个）低粉（28g）玉米粉...
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![戚风蛋糕的做法 戚风蛋糕（用料简单，超级膨松） 戚风蛋糕怎么做]( "戚风蛋糕的做法 戚风蛋糕（用料简单，超级膨松） 戚风蛋糕怎么做")
- “这个方子经过我及周围朋友N次的检验，我们一起做了不下百个的蛋糕，无论是从成品外形还是从口感方面都相当不错，得到了周围很多朋友的一致认可。其实家庭制作戚风所需的原料极其简单，只要低粉、鸡蛋、大豆油、牛奶就可制作出口感极为纯正的戚风。下面我8寸模为例，把我的制作过...
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![戚风蛋糕的做法 别叫我七疯【戚风蛋糕】（新手参考帖） 戚风蛋糕怎么做]( "戚风蛋糕的做法 别叫我七疯【戚风蛋糕】（新手参考帖） 戚风蛋糕怎么做")
- “戚风蛋糕一款烘焙爱好者必做品。由于很难一次成功，常常是做一个失败一个。所以常常被烘焙圈里的朋友戏称为“七疯蛋糕”在足这款蛋糕之前，帅我是做了不少功课。什么参考贴看了一遍又一遍，可是等到自己操作的时候各种问题就不请自来了。不过还算好没叫我疯七次，也就两次半。...
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![戚风蛋糕的做法 爱上易小焙从“戚风蛋糕”开始 戚风蛋糕怎么做]( "戚风蛋糕的做法 爱上易小焙从“戚风蛋糕”开始 戚风蛋糕怎么做")
- “最简单的，反而是最美的...”食材明细主料鸡蛋（4个（约60g/个））低粉（80G）辅料糖（蛋黄）（20g）糖（蛋白）（60g）柠檬汁（数滴）牛奶（40g）玉米油（40g）甜味（口味）烤（工艺）一小时（耗时）简单（难度）戚风蛋糕的做法步骤1、蛋黄和蛋清分离，装入无油无水的盆子2、在蛋黄里加入白糖打散，然后分量加入玉米油，每次加入都要搅...
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![戚风蛋糕的做法 戚风蛋糕，巧克力味 戚风蛋糕怎么做]( "戚风蛋糕的做法 戚风蛋糕，巧克力味 戚风蛋糕怎么做")
- 食材明细主料蛋糕面粉（120克）糖（80克）鸡蛋（5个）泡打粉（3克）巧克力（10g）纯奶（90克）辅料玉米油（适量）甜味（口味）烤（工艺）一小时（耗时）简单（难度）戚风蛋糕的做法步骤1、备料2、打蛋白，打出大泡时加大概25的糖，3、继续打蛋白打至蛋白看似细腻的时候，再加糖，4、继续在打。这个时候再加一次糖。5、蛋白打...
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![戚风蛋糕的做法 君之烘焙日记——戚风蛋糕 戚风蛋糕怎么做]( "戚风蛋糕的做法 君之烘焙日记——戚风蛋糕 戚风蛋糕怎么做")
- “最近君之烘焙日记红火的不得了，很多人对视频提出的讨论让人忍俊不已，有赞视频拍摄的很唯美的，也有说视频拍摄的很详细，当然肯定也有吐槽的，什么说背景音乐其实是要炒一盘鱼香肉丝啦，什么只是注重拍摄没有讲清楚啦，其实就我来说，看完整个视频觉得已经拍摄的很详细了哦，单就视频对...
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![戚风蛋糕的做法 “0”失败【戚风蛋糕】 戚风蛋糕怎么做]( "戚风蛋糕的做法 “0”失败【戚风蛋糕】 戚风蛋糕怎么做")
- “【xingxing_sichu】关注我微信公众号吧，除了食谱，还有我减肥18斤餐谱哦不知什么时候起，烘焙这个玩意就突然像一阵春风一样飞入家了!更有甚者，就在上个周，我们小区只是我相熟的那部分妈妈们一次性团购了8个烤箱，也开始了大家各自的烘焙之旅，妈妈们来问我这半路出家的也算“老手...
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![戚风蛋糕的做法 掌握五要点，菜鸟也可以零失败---戚风蛋糕 戚风蛋糕怎么做]( "戚风蛋糕的做法 掌握五要点，菜鸟也可以零失败---戚风蛋糕 戚风蛋糕怎么做")
- “凯莉同学发烧两天，我就两天没心思做菜拍照了。还好现在她身体抵抗力增强不少，吃了两天的药烧全退了，两天的暑假班当然是没去成了。下午乘她午睡烤了个小戚风，什么都没加，最简单的。凯莉喜欢蛋糕多过面包，所以我也比较喜欢做蛋糕。对于戚风蛋糕，美食家的朋友应该谁都会做。想想...
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![戚风蛋糕的做法 戚风蛋糕【烤箱】 戚风蛋糕怎么做]( "戚风蛋糕的做法 戚风蛋糕【烤箱】 戚风蛋糕怎么做")
- “新手烤的戚风蛋糕，仍然有很多做得不好的地方，希望有大神能指教一番😘😘😘。这个是做两个6寸的蛋糕的用量。”食材明细主料低筋面粉（160g左右）白砂糖（150g）纯牛奶（140g）鸡蛋（4个）辅料食用油（少许）盐（1g）白醋（少许（或者柠檬））其他（口味）烤（工艺）一小时（耗时）简单（难度）戚风蛋糕的做法步骤1、鸡蛋分...
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![戚风蛋糕的做法 9寸戚风蛋糕 戚风蛋糕怎么做]( "戚风蛋糕的做法 9寸戚风蛋糕 戚风蛋糕怎么做")
- 食材明细主料低粉（120克）砂糖（60克）鸡蛋（6个）塔塔粉（3克）牛奶（75克）色拉油（60克）香草粉（3克）甜味（口味）烤（工艺）一小时（耗时）简单（难度）戚风蛋糕的做法步骤1、蛋清蛋黄分离2、蛋黄打至浅黄，依次加入牛奶、色拉油、香草粉、低粉，搅拌均匀成面糊状3、打发蛋清，放入塔塔粉、分三次放入60g砂糖。打蛋器...
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![戚风蛋糕的做法 3蛋戚风蛋糕 戚风蛋糕怎么做]( "戚风蛋糕的做法 3蛋戚风蛋糕 戚风蛋糕怎么做")
- “爱上烘焙有段时间了，糟蹋了5,6次的原料才烤出了勉强能吃的蛋饼，一次一点经验一点教训，功夫没负不服输的我，大概在第10次挑战戚风蛋糕后，终于做出了外形口感都比较完美的蛋糕。”食材明细主料鸡蛋（3颗）细砂糖（60克）色拉油（60ml）牛奶（80ml）低筋面粉（80克）辅料泡打粉（3克）奶香（口味）烤（工艺）一...
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![戚风蛋糕的做法 戚风蛋糕——保你成功的做法 戚风蛋糕怎么做]( "戚风蛋糕的做法 戚风蛋糕——保你成功的做法 戚风蛋糕怎么做")
- “据我多次的经验来看，蛋清里不放糖会更容易打发，所以这个配方会使你一次成功，不再被“气疯”。”食材明细主料鸡蛋（四个（室温））辅料牛奶（60g）玉米油（60g）砂糖（90g）低粉（100g）泡打粉（半小勺）原味（口味）烘焙（工艺）一小时（耗时）高级（难度）戚风蛋糕的做法步骤1、蛋清、蛋黄分离在两个无油无水的盆内。...
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![戚风蛋糕的做法 健康低脂的8寸戚风——另类的裱花 戚风蛋糕怎么做]( "戚风蛋糕的做法 健康低脂的8寸戚风——另类的裱花 戚风蛋糕怎么做")
- “这款戚风是绝对低脂健康的，糖和油的量都是最低的，4个蛋白40克糖，蛋黄里不加，油也就能少就少，用了一半低粉一半莜面！前些天偶然看了“快乐生活一点通”的一期节目，于是天天吵着老公给我做裱花嘴（自从爱上烘焙以后，败了N多原料、模具，为此婆婆专门给我订做了一个小柜子，里面已经塞得...
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![戚风蛋糕的做法 完美戚风蛋糕 戚风蛋糕怎么做]( "戚风蛋糕的做法 完美戚风蛋糕 戚风蛋糕怎么做")
- “戚风蛋糕是英文单词CHIFFON的音译，该单词原是法文，意思是拌制的馅料像打发的蛋白那样柔软，而戚风的打发正是将蛋黄和蛋白分开搅拌，先把蛋白部分搅拌的很蓬松、很柔软，再拌入蛋黄面糊。戚风蛋糕组织膨松，水分含量高，味道清淡，口感滋润，是目前非常受欢迎的蛋糕之一。下面俺就来介...
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![戚风蛋糕的做法 健康营养、绵软飘香—戚风蛋糕 戚风蛋糕怎么做]( "戚风蛋糕的做法 健康营养、绵软飘香—戚风蛋糕 戚风蛋糕怎么做")
- “有朋友对我说，戚风蛋糕是烘培的基础，所以一定要学会这入口即化、棉软至极的蛋糕。且不说话对不对，但这蛋糕真的是特别的好吃，我想，只要是想学习烘培的朋友，一定都不会放过。它口感棉软、健康营养、无论是早餐、下午茶还是给孩子做零食，都是很不错的选择。”食材明细主料鸡蛋（4...
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![戚风蛋糕的做法 超详细解说戚风蛋糕 戚风蛋糕怎么做]( "戚风蛋糕的做法 超详细解说戚风蛋糕 戚风蛋糕怎么做")
- “戚风蛋糕松软有弹性，味道清淡不腻，口感滋润嫩爽，吃惯了自己做的戚风蛋糕，外面卖的就不怎么喜欢了。戚风好吃，要做好它却不容易，它被广大烘焙新手称做“气疯”蛋糕，可见其制作难度。因为戚风主要靠打发蛋白裹入空气来达到膨胀的目的，所以蛋白打发非常重要，新手要能分辨蛋白的状态...
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![戚风蛋糕的做法 最基础的蛋糕————戚风蛋糕 戚风蛋糕怎么做]( "戚风蛋糕的做法 最基础的蛋糕————戚风蛋糕 戚风蛋糕怎么做")
- “刚开始做做这个戚风蛋糕的时候失败过很多次，一直都是发不起来，成品大都是饼状的，后来才发现蛋白的打发是这个蛋糕是否成功的关键，做好这点，基本就能成功。”食材明细主料鸡蛋（5只）低粉（100克）白糖（40克）牛奶（60克）奶香（口味）烤（工艺）数小时（耗时）简单（难度）戚风蛋糕的做法步骤1、准备好的原...
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![戚风蛋糕的做法 给妈妈做的戚风蛋糕 戚风蛋糕怎么做]( "戚风蛋糕的做法 给妈妈做的戚风蛋糕 戚风蛋糕怎么做")
- 食材明细主料面粉（100克）鸡蛋（4个）白糖（50克）牛奶（80克）油（40克）辅料盐（1克）白醋（5滴）原味（口味）烤（工艺）一小时（耗时）简单（难度）戚风蛋糕的做法步骤1、1。准备原料2、2.将蛋黄和蛋白分开3、3.将4个蛋白中加入0.5克盐，5滴白醋，打发4、4.蛋白出现鱼泡状时，加入10克白糖，继续打发5、5.30秒后，加入10克...
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味味甜
