![可口的酥松曲奇如何做简单又好吃]( "可口的酥松曲奇如何做简单又好吃")
- 准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:60分钟你是否苦恼于没有合适的零食搭配下午茶？今天给大家推荐一款美味的茶点——酥松曲奇。曲奇用低筋面粉制作，酥松香甜，美味可口。喝一杯香醇的咖啡，搭配一块酥脆松软的曲奇，一定能让你回味无穷。这款曲奇也可搭配...
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![自制酥松曲奇如何做简单又好吃]( "自制酥松曲奇如何做简单又好吃")
- 准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:30分钟曲奇饼这么受欢迎的原因大概就是它浓郁的香气和脆脆的口感吧。自制酥松曲奇，大家可以按照自己的喜好加入各种东西，可以做成抹茶口味的、巧克力口味的、蔓越莓的、各种坚果口味的，曲奇的形状也可以随自己的喜...
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![酥松曲奇怎么做-酥松曲奇的做法]( "酥松曲奇怎么做-酥松曲奇的做法")
- “很多读者朋友看到了曲奇的照片，一直问食谱，经过多番的实验，我调整出一个既酥松，花纹又清晰，黄油香气扑鼻又不会过分甜腻的食谱，希望大家喜欢哦~”食材明细主料黄油（160克）细砂糖（80克）盐（2克）牛奶（30克）蛋黄（1颗）低筋面粉（160克）杏仁粉（40克）甜味（口味）烘焙（工艺）一小时（耗时）普通（难度）酥松曲奇的...
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![好吃的酥松曲奇如何做简单又好吃]( "好吃的酥松曲奇如何做简单又好吃")
- 准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:2小时酥松曲奇，配料非常简单,口感十分酥松，加入低筋面粉使曲奇口感更酥更润。曲奇本身的色泽就美观，还有它的最大特点是入口酥松，香味浓郁，让人欲罢不能，是人们非常钟爱的食品。如果想要追求带有绵润的酥松口感，试试它...
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![酥香曲奇怎么做-酥香曲奇的做法]( "酥香曲奇怎么做-酥香曲奇的做法")
- “做了这么长时间一直没做曲奇，原因很简单，没买曲奇模具，最近想去看看单位退休大姐，她看我做的各种烘焙挺喜欢的，我就想做各种各样让她尝尝，这大姐烤箱买了3年多，竟然没做过，哎，真奇葩啊，我要让她动起来，哈哈！我做好了头一锅，儿子吃了竟然跑过来还要，说比爸爸在外面买的好吃，这就是动力...
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![巧克力曲奇的做法 巧克力曲奇——超乎想象的酥松 巧克力曲奇怎么做]( "巧克力曲奇的做法 巧克力曲奇——超乎想象的酥松 巧克力曲奇怎么做")
- 食材明细主料低粉（130克）可可粉（15克）黄油（125克）糖粉（50克）蛋白（1个）辅料盐（少许）甜味（口味）烘焙（工艺）一小时（耗时）简单（难度）巧克力曲奇的做法步骤1、软化的黄油加入糖粉。2、用打蛋器打发至颜色变淡，体积蓬松，加少许盐打发均匀。3、一个蛋白分次加入打发均匀。4、打发好的黄油颜色较淡。5、...
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![曲奇的做法 绽放的曲奇之香酥密诀 曲奇怎么做]( "曲奇的做法 绽放的曲奇之香酥密诀 曲奇怎么做")
- “很久没有自己做曲奇了，最喜欢入口即化的香酥口感。今天发现了一个新方子，真的比之前的成品更要酥松可口，迫不急待的分享啦，喜欢的朋友可以试试哦，真的吃到惊喜。方子来自莜古”食材明细主料黄油（80G）白油（40G）糖粉（40G）细砂糖（30G）全蛋液（35G）牛奶（16G）奶粉（15G）盐（1/4小匙）低粉（145G）奶香（口味...
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![香酥曲奇怎么做-香酥曲奇的做法]( "香酥曲奇怎么做-香酥曲奇的做法")
- “一直觉得普通黄油版曲奇是零失败率的！可是上次在这里找到一个方子、最后做出来却不是我想要的！所以还是挖回这个香酥版的！反正我就喜欢吃这款”食材明细主料低筋面粉（255g）无盐黄油（200g）幼砂糖（53g）奶粉（26g）牛奶（26g）全蛋（1只）辅料糖霜（70g左右）甜味（口味）烤（工艺）一小时（耗时）普通（难度）香酥...
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![松子曲奇的做法 大号趣多多——松子曲奇（附黄油软化方法） 松子曲奇怎么做]( "松子曲奇的做法 大号趣多多——松子曲奇（附黄油软化方法） 松子曲奇怎么做")
- “喜欢吃甜点的朋友没可以试试，这个黄油曲奇的做法很简单，简单到零基础，零压力，呵呵，自己做的没有添加剂，防腐剂，给宝贝们吃，吃着也放心。”食材明细主料低粉（200g）黄油（130g）细砂糖（35g）糖粉（65g）鸡蛋（一个）甜味（口味）烘焙（工艺）一小时（耗时）普通（难度）松子曲奇的做法步骤1、原料的全家福，按用量称...
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![曲奇的做法 酥香可口的曲奇 曲奇怎么做]( "曲奇的做法 酥香可口的曲奇 曲奇怎么做")
- “曲奇饼干的香和酥很难让人抗拒，而且是越吃越想吃，隔段时间不吃，就会特别想念，周末带孩子外出玩都会备点零食，这款曲奇就是最好的选择。”食材明细主料无盐黄油（185g）低筋面粉（220g）牛奶（25g）奶粉（25g）细砂糖（40g）鸡蛋液（30g）香草粉（0.5g）辅料糖粉（45g）奶香（口味）烘焙（工艺）三刻钟（耗时）普通（难度）曲...
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![酥脆曲奇怎么做-酥脆曲奇的做法]( "酥脆曲奇怎么做-酥脆曲奇的做法")
- 食材明细主料低粉（100克）牛奶（14克）黄油（75克）糖粉（20克）辅料白糖（20克）甜味（口味）烘焙（工艺）半小时（耗时）简单（难度）酥脆曲奇的做法步骤1、原料：低粉100克，牛奶14克，黄油75克，白糖20克，糖粉20克2、黄油室温软化，加入白糖和糖粉3、打发至体积膨松，颜色发白4、加入过筛后的低粉5、用刮刀搅拌均匀，不...
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![曲奇奶酥怎么做-曲奇奶酥的做法]( "曲奇奶酥怎么做-曲奇奶酥的做法")
- “曲奇奶酥--在底层基础上加上一圈造型挤花，中间注入巧克力装饰，让人幸福感倍增！因为加了扁桃仁粉，刚烤出时满屋的香味让人陶醉！”食材明细食材1牛奶（8g）扁桃仁粉（50g）无盐黄油（100g）低筋面粉（140g）糖粉（50g）食材2蛋清（20g）糖粉（50g）巧克力（50g（批覆用））无盐黄油（90g）低筋面粉（130g）甜味（口味）烤（工艺）半...
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![芝士肉松曲奇怎么做-芝士肉松曲奇的做法]( "芝士肉松曲奇怎么做-芝士肉松曲奇的做法")
- “最近很喜欢用咸芝士和肉松搭配这做不同的美食今天做的这款芝士肉松曲奇会使人越吃越上瘾的”食材明细主料黄油（65克）低粉（175克）糖粉（35克）玉米油（45克）盐（2克）肉松（40克）辅料咸芝士粉（10克）咸鲜（口味）烘焙（工艺）半小时（耗时）普通（难度）芝士肉松曲奇的做法步骤1、黄油软化后，加入盐和糖粉，打发...
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![巧克力双色曲奇的做法 【微波炉】酥松巧克力双色曲奇 巧克力双色曲奇怎么做]( "巧克力双色曲奇的做法 【微波炉】酥松巧克力双色曲奇 巧克力双色曲奇怎么做")
- “没有烤箱做出的饼干也可花样翻新，这款双色巧克力曲奇，没有用巧克力粉，是为了消耗冰箱内的的巧克力酱，因为是甜的，白糖的用量就减半了，做出曲奇色彩亮丽，抢人眼球，口感是酥酥松松的，入口即化!”食材明细主料低粉（100克）黄油（80克）盐（1克）巧克力酱（25克）淀粉（80克）糖（25克）熟蛋黄（2个）牛奶（1调羹）...
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![酥脆黄油曲奇怎么做-酥脆黄油曲奇的做法]( "酥脆黄油曲奇怎么做-酥脆黄油曲奇的做法")
- “曲奇饼在美国与加拿大解释为细少而扁平的蛋榚式的饼干。它的名字是由德文koekje来的，意为"细少的蛋榚"。怎么制作酥脆有纹理的曲奇呢？有些人苦恼裱花的时候挤不出来，曲奇烤制的时候纹理不见了，曲奇不酥脆？下面就教大家怎么制作酥脆可口的曲奇吧！”食材明细主料低筋面粉（130g...
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![原味曲奇的做法 原味曲奇（酥松性小西饼） 原味曲奇怎么做]( "原味曲奇的做法 原味曲奇（酥松性小西饼） 原味曲奇怎么做")
- “原味曲奇充满童年的味道。作为一款简单易上手的饼干，只要有了烤箱，就能自己在家制作了，完全的记忆中的味道，满满的都是回忆。。。”食材明细主料黄油（225g）鸡蛋（50g）奶粉（20g）辅料糖粉（113g）低筋面粉（283g）牛奶（10g）奶香（口味）烘焙（工艺）数小时（耗时）普通（难度）原味曲奇的做法步骤1、先将黄油切...
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![香酥曲奇的做法 可口小零食--香酥曲奇 香酥曲奇怎么做]( "香酥曲奇的做法 可口小零食--香酥曲奇 香酥曲奇怎么做")
- “要是忙了没有空做早点有了这样一块小饼干做个早点垫肚子也好，好多人有不吃早点的习惯。其实不吃早点的危害太多了，我都习惯做一些早点孩子们也喜欢吃。但是会时常要求我做各样的西点给他们吃。说实话并不是不做是没有时间来做，这几天闹着非要吃不可。我就跟小美女商量好你...
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![酥松版如何做简单又好吃-奶油曲奇]( "酥松版如何做简单又好吃-奶油曲奇")
- 准备时间:4分钟　　　　烹饪时间:30分钟主料低筋面粉：120黄油：80糖粉：20砂糖：20玉米淀粉：8盐：少许（一小撮吧）香草精：1/4茶匙淡奶油：57ml辅料具体步骤1.将黄油放在室温中软化，待手指一戳能戳出坑时，用打蛋器打至顺滑。我用的是总统黄油，比安佳的味道要好些。2....
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![蓝莓酱曲奇的做法 香脆酥松---蓝莓酱曲奇 蓝莓酱曲奇怎么做]( "蓝莓酱曲奇的做法 香脆酥松---蓝莓酱曲奇 蓝莓酱曲奇怎么做")
- “酥脆可口的曲奇底，混以酸甜清新的蓝莓酱，让你体味层次丰富的不同口感，一起陶醉于温暖的冬日下午茶时光。”食材明细主料低粉（200克）无盐黄油（130克）鸡蛋（50克）糖粉（60克）细砂糖（30克）盐（1克）辅料蓝莓果酱（适量）奶香（口味）烘焙（工艺）三刻钟（耗时）高级（难度）蓝莓酱曲奇的做法步骤1、将黄油切成小块...
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![酥饼曲奇怎么做-酥饼曲奇的做法]( "酥饼曲奇怎么做-酥饼曲奇的做法")
- “酥饼的配方也可以有曲奇的外形最简单的饼干让我踏上了烘焙这条不归路”食材明细主料鲁王中筋面粉（150g）植物油（80ml）鸡蛋（1个）糖（75g）泡打粉（适量）盐（少许）甜味（口味）烘焙（工艺）一小时（耗时）简单（难度）酥饼曲奇的做法步骤1、油、糖、盐、鸡蛋混合，搅拌均匀2、搅拌至油和其他材料不分离，有点发...
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![松鼠曲奇饼干怎么做-松鼠曲奇饼干的做法]( "松鼠曲奇饼干怎么做-松鼠曲奇饼干的做法")
- “很早就买了松鼠饼干的模具，一直觉得做起来麻烦，就把它丢在一边了。这次终于鼓起勇气试着做了下，原来并不难，成品超萌～”食材明细主料低筋粉（100克）糖粉（35克）鸡蛋（20克）泡打粉（1克）可可粉（5克）扁桃仁（1勺）黄油（40克）盐（1克）甜味（口味）烤（工艺）一小时（耗时）普通（难度）松鼠曲奇饼干的做法步骤1、准备好...
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![咸酥曲奇怎么做-咸酥曲奇的做法]( "咸酥曲奇怎么做-咸酥曲奇的做法")
- “曲奇，来源于英语COOKIE(英音:‘kuki美音:‘kukɪ)，是由香港传入的粤语译音，曲奇饼在美国与加拿大解释为细少而扁平的蛋榚式的饼干，而英语的COOKIE是由德文koekje来的，意为"细少的蛋榚"。这个词在英式英语主要用作分辨美式饼干如"朱古力饼干"。第一次制造的曲奇是由数片，...
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![低温松仁曲奇怎么做-低温松仁曲奇的做法]( "低温松仁曲奇怎么做-低温松仁曲奇的做法")
- “记得小时候吃果仁饼干时总嫌坚果不够多，现在自己动手做果仁饼干，必须尝试一下这款满满松仁的饼干！用的发酵黄油，喜欢这种温和纯正的奶香，考虑到烘焙类食物容易上火，这款松仁饼干尝试了低温加时烘烤，浅金的上色是不是更让人赏心悦目呢！”食材明细主料低筋面粉（250克）糖粉（90克）全蛋...
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![奶酥曲奇饼干怎么做-奶酥曲奇饼干的做法]( "奶酥曲奇饼干怎么做-奶酥曲奇饼干的做法")
- “年终于过去了，该轻松一下了，过年真不容易，不知道筒子们有木有同感，闲着了没事找事，给宝宝烤了点饼干。”食材明细主料低粉（240克）蛋黄（3个半）奶粉（12克）黄油（80克）辅料白糖（70克）甜味（口味）烧（工艺）半小时（耗时）简单（难度）奶酥曲奇饼干的做法步骤1、部分食材黄油、蛋黄、白糖、奶粉2、因为我把...
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![奶酥曲奇怎么做-奶酥曲奇的做法]( "奶酥曲奇怎么做-奶酥曲奇的做法")
- ““想要做出酥脆入口即化、不油无渣的曲奇有几个要点需要注意：第一是黄油的软化，一定要够软，里外温度20度左右，手指摁下去很轻松出现一个坑这样状态更利于乳化和混合面粉;第二，糖的添加，绵糖(或砂糖)加糖粉，糖和糖粉对面团的延展性作用不同，配合使用做出的曲奇又酥又脆。””食...
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味味甜
