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关于生仁的餐饮百科

自制生仁如何做简单又好吃
  • 自制生仁如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料花生:300公克水:2盐:1/5小匙辅料具体步骤1.花生用烤箱烤过,或炒至酥脆,即用手可轻易将花生膜剥除的状态。2.把糖浆材料1煮至浓稠时,将糖汁滴入清水中,如果呈现软球状,即改中小火,然后倒入花生,用锅铲拌匀,让花生均匀...
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火麻仁花生芽怎么做-火麻仁花生芽的做法
  • 火麻仁花生芽怎么做-火麻仁花生芽的做法

  • “这道菜最大的特点就是脆爽、清香,尤其适合夏天吃,清淡、爽口,菜品表面再放上些火麻仁,就更加香甜美味了。”食材明细主料花生芽(200克)火麻仁(15克)辅料葱丝(适量)红椒丝(适量)调料蒸鱼豉油(适量)蚝油(适量)清淡(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)火麻仁花生芽的做法步骤1、按照上述用量准备...
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花生杏仁酥的做法 零失败的烘焙美食-----花生杏仁酥 花生杏仁酥怎么做
  • 花生杏仁酥的做法 零失败的烘焙美食-----花生杏仁酥 花生杏仁酥怎么做

  • “其实本来想叫花生杏仁桃酥,但桃酥之所以叫桃酥,我想跟核桃一定是脱不了干系,今天做的酥饼没有放核桃,就省去那个“桃”字吧。说起用烤箱烤的食物,在我的印象中,中国的美食好象比较少吧,但桃酥却是这比较少的中式传统美食之一,制作非常简单,却以干、酥、脆、甜为特点,征服了大批爱...
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花生杏仁牛轧糖的做法 【天津】花生杏仁牛轧糖 花生杏仁牛轧糖怎么做
  • 花生杏仁牛轧糖的做法 【天津】花生杏仁牛轧糖 花生杏仁牛轧糖怎么做

  • “逢年过节的时候,各式糖果是少不了的,不过现在已经很少从外面买糖吃了,都是自己亲手做的。喜欢什么口味的,加材料进去就好~材料:棉花糖240g,全脂奶粉160g,黄油45g,熟花生120g,美国大杏仁120g”食材明细主料棉花糖(240g)全脂奶粉(160g)熟花生(120g)美国大杏仁(120g)辅料黄油(45g)甜味(口味)炒(...
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炸花生仁怎么做-炸花生仁的做法
  • 炸花生仁怎么做-炸花生仁的做法

  • 食材明细主料花生(200克)辅料红干椒(适量)配料盐(适量)油(适量)椒盐(适量)白酒(适量)微辣(口味)炸(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)炸花生仁的做法步骤1、将花生仁放在开水中浸泡后取出。2、剥出外皮。准备好干红椒。3、锅内倒油放入花生仁。4、用中火炸到微黄出锅。5、放入盘中,淋入少许白酒拌匀...
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菠菜花生仁儿怎么做-菠菜花生仁儿的做法
  • 菠菜花生仁儿怎么做-菠菜花生仁儿的做法

  • “新侬的菠菜细细的一看就很嫩,我决定跟花生仁儿一起凉拌着吃,味道真的很不错,尤其一口中既有菠菜又有花生仁儿时真的好香呀!炸花生仁儿有人总说不好操作,其实凉锅凉油就放进去小火煸炒,当听到噼啪声音逐渐减少了,花生皮爆开了就可以了,盛出来利用余热就熟了,晾凉之后脆脆的。”食...
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香炸花生仁怎么做-香炸花生仁的做法
  • 香炸花生仁怎么做-香炸花生仁的做法

  • 食材明细主料花生仁(200克)辅料干红椒(10个)青花椒(5克)菜籽油(适量)配料五香粉(适量)盐(适量)味精(适量)微辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)香炸花生仁的做法步骤1、准备好各种原材料,将花生仁泡入开水五分钟,然后去皮2、将干红椒切细3、锅中倒入适量的菜籽油烧热,然后后等油冷却,把火打开,...
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花生仁饼干怎么做-花生仁饼干的做法
  • 花生仁饼干怎么做-花生仁饼干的做法

  • “家里的花生、芝麻还有很多,为了尽快消灭掉,频频用来做点心,不仅好吃还好看。”食材明细主料面粉(150g)玉米淀粉(50g)玉米油(60g)绵白糖(50g)辅料黑芝麻(适量)花生仁(适量)泡打粉(4g)甜味(口味)烘焙(工艺)半小时(耗时)普通(难度)花生仁饼干的做法步骤1、鸡蛋打在盆里加白糖拌匀2、倒入玉米油充分...
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蒜薹炒花生仁怎么做-蒜薹炒花生仁的做法
  • 蒜薹炒花生仁怎么做-蒜薹炒花生仁的做法

  • 食材明细主料蒜薹(100克)花生仁(170克)辅料椒盐(适量)盐(少许)其他(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)蒜薹炒花生仁的做法步骤1、材料:蒜薹、花生仁2、将蒜薹清洗一下。3、放在案板上切成段。4、将切成段的蒜薹下入沸水中焯开1分钟捞出。5、用凉水过凉。6、随后,将过凉好的蒜薹控干水分,...
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花生仁马芬怎么做-花生仁马芬的做法
  • 花生仁马芬怎么做-花生仁马芬的做法

  • 食材明细主料低粉(120克)花生仁(50克)辅料牛奶(70克)黄油(50克)绵白糖(50克)鸡蛋(1个)无铝泡打粉(1小勺)奶香(口味)烤(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)花生仁马芬的做法步骤1、低粉120克、熟花生仁50克、牛奶70克、黄油50克、绵白糖50克、鸡蛋1个、泡打粉1小勺2、将熟花生仁放在案板上用擀面杖擀碎...
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杏仁花生酥怎么做-杏仁花生酥的做法
  • 杏仁花生酥怎么做-杏仁花生酥的做法

  • “又来做饼干,关于蛋糕的想法只好被无定期地推延。就着手边的材料,做个杏仁花生酥。此杏仁不是惯常用的后来被正名为扁桃仁的所谓美国大杏仁,而是国产小杏仁。小杏仁有一种独特的味道,不是所有人都能接受的。至用了少少许,纯属补足花生的亏空。最后的成果没有明显的杏仁味道。...
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花生五仁月饼怎么做-花生五仁月饼的做法
  • 花生五仁月饼怎么做-花生五仁月饼的做法

  • “出去野餐,把上次中秋节还剩的月饼馅料给用完了,做了一款花生月饼。”食材明细面皮花生油(50g)碱水(4g)转化糖浆(140g)中筋面粉(200g)馅料五仁馅(200g)咸甜(口味)烤(工艺)数小时(耗时)简单(难度)花生五仁月饼的做法步骤1、中筋面粉外的材料混合,搅拌均匀。2、倒入面粉,拌匀。3、揉匀后盖保鲜膜...
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花生杏仁豆浆怎么做-花生杏仁豆浆的做法
  • 花生杏仁豆浆怎么做-花生杏仁豆浆的做法

  • “花生性味甘平,具有养血补脾胃,润肺化痰,止血增乳,润肠通便的功效。甜杏仁具有止咳平喘,润肠通便的功效,适用于老年咳嗽,虚喘等症。豆浆性味甘平,具有补虚润燥,清肺化痰的功效。适用于虚劳咳嗽,痰火哮喘,便秘,淋浊等症。三味加水磨浆,煮沸饮用,于肺寒咳嗽有益。用豆浆机打浆纯属偷懒,而...
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花生杏仁卷怎么做-花生杏仁卷的做法
  • 花生杏仁卷怎么做-花生杏仁卷的做法

  • “前段儿子总吵着我要吃花生酱,一激动给他买了一大罐,结果只吃了几次就够了,每天打开冰箱看着向保质期的最后期限一天天迈进的花生酱真是让人头疼!!今天闲来无事翻看了一会烘培书突然发现这个花生杏仁卷,真是为我而准备的啊,在整理架里一顿找还真叫我找到了杏仁片,还等什么开始吧...
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花生仁汤怎么做-花生仁汤的做法
  • 花生仁汤怎么做-花生仁汤的做法

  • “闽南传统早餐之一,具有一定代表性!宴席、早餐都常见其身影,花生仁汤是最具闽南特色的小吃之一哦个人挺喜欢的,而且早餐吃它配馒头特好吃”食材明细主料花生(个人情况而定)辅料水(适量)甜味(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)花生仁汤的做法步骤1、花生挑掉差的。2、水煮十分钟,泡水去...
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杏仁花生小饼的做法 酥香的杏仁花生小饼 杏仁花生小饼怎么做
  • 杏仁花生小饼的做法 酥香的杏仁花生小饼 杏仁花生小饼怎么做

  • “睡不够,估计是太累了。好多天没做好吃的了,有点手生。这款饼干,很酥,是玛格丽特小饼之后,俺遇到的又一款酥的掉渣的饼干。好吃好做,可以试试。”食材明细主料低粉(120克)辅料泡打粉(1/4小勺)大杏仁(30粒)配料花生酱(60克)玉米油(40克)棉白糖(40克)盐(1/4勺)甜味(口味)烘焙(工艺)一小时(耗时)普通(...
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野生虾仁水饺怎么做-野生虾仁水饺的做法
  • 野生虾仁水饺怎么做-野生虾仁水饺的做法

  • 食材明细主料野生红毛虾(200g)猪肉(100g)揉好的面团(适量)韭菜(150g)辅料清水(若干)馅料调料食盐(适量)鸡精(1g)食用油(1匙)生抽(半匙)咸鲜(口味)煮(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)野生虾仁水饺的做法步骤1、新鲜猪肉冻一下。2、切细丁。3、放容器内。4、野生红毛虾洗净,去壳再洗一下。5、整个虾仁放肉...
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花生杏仁酥怎么做-花生杏仁酥的做法
  • 花生杏仁酥怎么做-花生杏仁酥的做法

  • “不加泡打粉的花生碎杏仁酥,酥脆可口,粒粒花生碎超香,咸香口味非常开胃。”食材明细主料黄油(90g)全蛋液(35g)低筋面粉(110g)杏仁粉(20g)辅料纯糖粉(45g)花生酱(30g)调料盐(1g)熟花生仁(80g)蛋黄液刷表面(适量)咸香(口味)烤(工艺)一小时(耗时)普通(难度)花生杏仁酥的做法步骤1、黄油提前切小块软化备...
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银耳炒花生仁怎么做-银耳炒花生仁的做法
  • 银耳炒花生仁怎么做-银耳炒花生仁的做法

  • “花生滋养补益,有助于延年益寿,所以民间又称之为“长生果”,花生的营养价值比粮食高,可以与鸡蛋、牛奶、肉类等一些动物性食物媲美。它含有大量的蛋白质和脂肪,特别是不饱和脂肪酸的含量很高,很适宜制造各种营养食品。但是花生的热量和脂肪含量都很高,吃100克炒花生仁,就吃进了5...
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香椿拌花生仁怎么做-香椿拌花生仁的做法
  • 香椿拌花生仁怎么做-香椿拌花生仁的做法

  • 食材明细主料香椿(40克)花生仁(80克)辅料盐(少许)鸡精(少许)芝麻油(一勺)清淡(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)香椿拌花生仁的做法步骤1、材料:香椿2、花生仁(已煮熟)3、将香椿清洗一下。4、捞出5、随后,将已清洗的香椿下入沸水中焯一下捞出。6、用凉水过凉。7、接着,将过凉好的香椿捞起控...
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虾仁生煎怎么做-虾仁生煎的做法
  • 虾仁生煎怎么做-虾仁生煎的做法

  • 食材明细主料虾仁三鲜馅(400匙)辅料烫面团(400克)咸鲜(口味)煎(工艺)半小时(耗时)未知(难度)虾仁生煎的做法步骤1、昨天做菜盒剩的馅儿2、也是昨天剩的烫面3、烫面搓条4、切成大小均匀的小面剂5、面剂压扁6、擀成圆形面皮7、都擀好备用8、面皮上放上馅儿9、捏成麦穗状10、再做一个11...
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过油花生仁怎么做-过油花生仁的做法
  • 过油花生仁怎么做-过油花生仁的做法

  • “花生是最常见的坚果之一,也是我们餐桌上的常客,常吃花生可健脾和胃、滋润皮肤、延年益寿,自古以来花生就有“长生果”的美誉。花生的营养价值非常高,而且全面,是全世界公认的健康食品,含有丰富的蛋白质、脂肪,各种人体必需的氨基酸、维生素、A、D、E、C,钙、铁等矿物质,有健脑、...
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花生仁烧凤爪怎么做-花生仁烧凤爪的做法
  • 花生仁烧凤爪怎么做-花生仁烧凤爪的做法

  • 食材明细主料凤爪(245克)花生仁(100克)辅料生抽(适量)白糖(适量)盐(适量)鸡精(适量)清淡(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)花生仁烧凤爪的做法步骤1、材料:凤爪(已焯水)、花生仁(已煮熟)2、将已焯水的凤爪放在案板上剁开。3、烧锅倒油烧热,下入剁开的凤爪,加适量的料酒。4、翻炒翻炒。5、随后,合...
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花生仁双米粥怎么做-花生仁双米粥的做法
  • 花生仁双米粥怎么做-花生仁双米粥的做法

  • 食材明细主料黑米(65克)花生仁(60克)大米(100克)调料冰糖(55克)甜辣(口味)煮(工艺)数小时(耗时)简单(难度)花生仁双米粥的做法步骤1、食材:黑米(已提前浸泡一晚)。2、花生仁(已泡发)。3、大米(已淘洗)。4、冰糖。5、将黑米淘洗干净,待用。6、将花生仁去皮淘洗干净,待用。7、在高压锅里倒入适量的清...
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原味花生仁怎么做-原味花生仁的做法
  • 原味花生仁怎么做-原味花生仁的做法

  • 食材明细主料花生仁(300克)原味(口味)炒(工艺)一小时(耗时)普通(难度)原味花生仁的做法步骤1、花生仁。2、花生仁用水冲一下沥干水份。3、将花生仁倒入面包桶内。4、按肉松键1小时。5、1小时后倒出放凉即可。6、成品图。...
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