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关于十寸的餐饮百科

十寸戚风怎么做-十寸戚风的做法
  • 十寸戚风怎么做-十寸戚风的做法

  • “戚风^^^顾名思义很容易气疯。但又好吃的停不了口,松软的口感让人欲罢不能。”食材明细主料低筋面粉(127g)鸡蛋(8个(带蛋皮50g左右))辅料白砂糖(75g(蛋白)30g(蛋黄))纯牛奶(60g)玉米油(60g)甜味(口味)烤(工艺)数小时(耗时)普通(难度)十寸戚风的做法步骤1、蛋清蛋黄分离放在两个盆里,2、蛋黄...
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十寸KT蛋糕怎么做-十寸KT蛋糕的做法
  • 十寸KT蛋糕怎么做-十寸KT蛋糕的做法

  • 食材明细主料戚风蛋糕(10寸一个)辅料淡奶油(800克(其中400克加粉红色素))细砂糖(64克)粉红色素(少许)草莓(适量)芒果(适量)奶香(口味)烘焙(工艺)数小时(耗时)简单(难度)十寸KT蛋糕的做法步骤1、烤制一个十寸戚风(配方如上),烤好晾凉后脱模,平均分成三片。2、备好水果丁,打好淡奶油。3、取一片戚风,抹...
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十寸榴莲戚风蛋糕如何做简单又好吃
  • 十寸榴莲戚风蛋糕如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:60分钟好朋友生日,作为好朋友,当然想要替她过一个特别的生日,知道她喜欢吃榴莲,我决定自己亲手做一个十寸榴莲戚风蛋糕送给她,自己动手做的蛋糕,不但材料足够,而且心意满满,虽然最后口味是比不上订蛋糕店的好吃,但是还不...
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十寸香蕉泥戚风蛋糕的做法 10寸香蕉泥戚风蛋糕 十寸香蕉泥戚风蛋糕怎么做
  • 十寸香蕉泥戚风蛋糕的做法 10寸香蕉泥戚风蛋糕 十寸香蕉泥戚风蛋糕怎么做

  • “戚风蛋糕变化多端,今天蛋糕中放了一根香蕉,口味就完全变了,操作方法跟戚风蛋糕差不多。”食材明细主料低筋粉(150g)玉米油(50ml)清水(50ml)鸡蛋(8个)盐(2块)细砂糖(35+75g)香草精(5滴)柠檬汁(7滴)辅料香蕉(1根)甜味(口味)烤(工艺)数小时(耗时)普通(难度)十寸香蕉泥戚风蛋糕的做法步骤1、香蕉剥皮,放入...
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酸奶戚风蛋糕的做法 十寸方形酸奶戚风蛋糕 酸奶戚风蛋糕怎么做
  • 酸奶戚风蛋糕的做法 十寸方形酸奶戚风蛋糕 酸奶戚风蛋糕怎么做

  • “这是一款少油低糖的酸奶戚风,健康又美味,口感比普通戚风更细腻绵柔,好好吃哦!”食材明细主料低筋面粉(80克)鸡蛋(4个)自制酸奶(190克)玉米油(20克)辅料细砂糖(40克)奶香(口味)烤(工艺)一小时(耗时)简单(难度)酸奶戚风蛋糕的做法步骤1、准备好所需材料。2、蛋白、蛋黄分离,分别装入无油无水的容...
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十寸戚风蛋糕怎么做-十寸戚风蛋糕的做法
  • 十寸戚风蛋糕怎么做-十寸戚风蛋糕的做法

  • “口感松软,真材实料,没添加剂,孩子们吃着健康。”食材明细主料低筋面粉(180)鸡蛋(8个(大个))糖(130克)纯牛奶(130克)玉米油(85克)辅料盐(2克)玉米粉(2克)醋(3滴)甜味(口味)烤(工艺)一小时(耗时)高级(难度)十寸戚风蛋糕的做法步骤1、准备好鸡蛋、牛奶、玉米油、低筋面粉、糖,盐和玉米粉、醋2、蛋清和蛋...
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十寸祝寿蛋糕怎么做-十寸祝寿蛋糕的做法
  • 十寸祝寿蛋糕怎么做-十寸祝寿蛋糕的做法

  • “学会烘焙最大的好处就是能为家人,亲戚朋友做生日蛋糕,最简单的食材,做出美味的蛋糕,看到别人满意,自己也是满满的成就感”食材明细主料低筋粉(128克)鸡蛋(8个)细砂糖(65克(奶油里))牛奶(60克)玉米油(60克)柠檬汁(几滴)淡奶油(650克)各种水果(适量)色素(适量)辅料精盐(2克)甜味(口味)烤(工艺)一小时(耗时...
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十寸千层蛋糕要多少层皮
  • 十寸千层蛋糕要多少层皮

  • 22片左右。制作饼皮的面粉需要过筛,这样做出来的饼皮才更加细腻。淡奶油在打发之前需要放在冰箱冷藏室。涂抹奶油时尽量厚薄均匀,饼皮边缘处不需要涂抹奶油。千层蛋糕不宜常温储存,吃不完的部分建议放入冰箱冷藏层存放。...
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十寸鲜奶水果蛋糕怎么做-十寸鲜奶水果蛋糕的做法
  • 十寸鲜奶水果蛋糕怎么做-十寸鲜奶水果蛋糕的做法

  • “做这个是为了送人的,希望她早日康复!”食材明细10寸蛋糕鸡蛋(8个)糖(160克)玉米油(120克)牛奶(120克)低粉(180克)玉米淀粉(20克(加到蛋白中的))辅料植脂奶油(300克)樱桃(适量)芒果(适量)黄桃罐头(适量)白巧克力(适量)巧克力豆(适量)甜味(口味)烘焙(工艺)数小时(耗时)普通(难度)十寸鲜奶水果蛋糕的做法步骤1...
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好吃的十寸生日蛋糕如何做简单又好吃
  • 好吃的十寸生日蛋糕如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:2小时今天是我们家小宝贝的生日呢,所以我上了那么多节的烘焙课可不是白上的,所以我就准备自己在家大干一场,就不去买生日蛋糕了,就自己在家给她做一个十寸生日蛋糕给她,虽然是样子很丑,但是我相信她是不会介意的毕竟...
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十寸戚风蛋糕的做法 十寸戚风蛋糕,附各尺寸换算方法 十寸戚风蛋糕怎么做
十寸斑马纹蛋糕怎么做-十寸斑马纹蛋糕的做法
  • 十寸斑马纹蛋糕怎么做-十寸斑马纹蛋糕的做法

  • 食材明细主料低筋面粉(180g)细砂糖(蛋黄)(40g)细砂糖(蛋白)(100g)牛奶(120g)玉米油(120g)可可粉(20g)鸡蛋(八个)辅料柠檬汁(几滴)甜味(口味)烤(工艺)一小时(耗时)神级(难度)十寸斑马纹蛋糕的做法步骤1、准备两个无水无油的盆,把蛋清蛋黄分离。2、蛋黄里加入细砂糖。3、用手动打蛋器搅打均匀。4、倒入牛...
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家庭版十寸水果蛋糕如何做简单又好吃
  • 家庭版十寸水果蛋糕如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:10分钟主料淡奶油:800十寸戚风:1个辅料芒果:3个草莓:适量具体步骤1.这是我做的十寸戚风。2.切三层,抹奶油放水果丁3.这是用了600g做的,奶油不够了,里面夹了点自制草莓酱。4.用的玫瑰花嘴和2D花嘴,边线用小号圆嘴,三角板刮边...
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十寸沙拉肉松版生日蛋糕怎么做-十寸沙拉肉松版生日蛋糕的做法
  • 十寸沙拉肉松版生日蛋糕怎么做-十寸沙拉肉松版生日蛋糕的做法

  • 食材明细主料低粉(160g)鸡蛋(8个)牛奶(120g)玉米油(100g)糖粉(140g)辅料白醋(几滴)甜味(口味)烘焙(工艺)数小时(耗时)高级(难度)十寸沙拉肉松版生日蛋糕的做法步骤1、上火130,下火140,烤70分钟。2、夹层:沙拉,肉松,水果。3、造型。4、OK。...
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十寸千层蛋糕用几张皮
  • 十寸千层蛋糕用几张皮

  • 20-30片。用几张皮主要看自己想要搭配的高度,若是内馅饱满高度也差不多时,食用的面皮数就会比较少,若是内馅比较干瘪那就需要多放几层面皮来填充,如榴莲馅料等等。千层蛋糕的馅料一般都会搭配奶油将其填充饱满,这样才不会出现有凹凸不平等情况。...
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蓝莓戚风蛋糕的做法 十寸蓝莓戚风蛋糕 蓝莓戚风蛋糕怎么做
  • 蓝莓戚风蛋糕的做法 十寸蓝莓戚风蛋糕 蓝莓戚风蛋糕怎么做

  • “蓝莓放入蛋糕中,口感特别好,酸酸甜甜的有食欲,早餐、点心都是不错的选择。”食材明细主料低筋粉(150g)玉米油(50g)清水(110g)鸡蛋(8个)盐(2g)细砂糖(35+75g)香草精(5滴)柠檬汁(7滴)辅料蓝莓(60g)酸甜(口味)烤(工艺)数小时(耗时)普通(难度)蓝莓戚风蛋糕的做法步骤1、蛋白中加入柠檬汁,用打蛋器高速搅打...
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十寸南瓜芝士塔的做法 南瓜芝士塔10寸 十寸南瓜芝士塔怎么做
  • 十寸南瓜芝士塔的做法 南瓜芝士塔10寸 十寸南瓜芝士塔怎么做

  • “做个南瓜芝士塔,其实还挺轻松的,相比葡挞皮来说,做这个塔皮简单多了。它的口感像饼干,硬脆,猪先生很喜欢这个口感,之前做过一次是用蛋挞小杯做的,装得更厚的馅,但是个数不多。这次用10寸派盘来做,份量不多不少,就一盘,如果馅料可以再多三分之一就更好了~”食材明细主料低筋面粉(180...
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十寸奶油戚风蛋糕如何做简单又好吃
  • 十寸奶油戚风蛋糕如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:60分钟主料蛋黄:8个蜂蜜:一小勺色拉油:90牛奶:120低粉:150蛋清:8个细砂糖:95白醋:几滴辅料安佳淡奶油:800哈蜜瓜:适量伊利莎白瓜:适量樱桃:12颗梦巧克力豆:8颗具体步骤1.将蛋黄与蛋白分开,蛋白放在干净干燥无油无水的盆里。蛋黄放...
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香甜的十寸生日蛋糕如何做简单又好吃
  • 香甜的十寸生日蛋糕如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:30分钟香甜的十寸生日蛋糕今天这都美食的名称由来是因为。它的大小就只有十寸,特别的乖巧可爱,如果家里有人过生日,或者是庆祝节日的话都可以自己动手。跟着我一起来学一下这一道。蛋糕类的美食吧和一般的蛋糕做法...
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十寸可可戚风蛋糕的做法 10寸可可戚风蛋糕 十寸可可戚风蛋糕怎么做
  • 十寸可可戚风蛋糕的做法 10寸可可戚风蛋糕 十寸可可戚风蛋糕怎么做

  • “松软美味的戚风蛋糕家人超喜欢,每次用它来做生日蛋糕都不够吃。这次做了10寸的戚风蛋糕,个头足够大,家人分享甜蜜美味更畅快!”食材明细主料鸡蛋(8个)低筋面粉(120克)玉米油(85克)细砂糖(110克)酸奶(115克)辅料可可粉(20克)其他(口味)烤(工艺)数小时(耗时)高级(难度)十寸可可戚风蛋糕的做法步骤...
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十寸水果戚风蛋糕怎么做-十寸水果戚风蛋糕的做法
  • 十寸水果戚风蛋糕怎么做-十寸水果戚风蛋糕的做法

  • “家里吃货多,十寸戚风蛋糕才能满足大家的欲望。配上奶油,装饰水果后那实在是更美更好吃了。”食材明细主料低筋面粉(130g)鸡蛋(8个)细砂糖(蛋黄20g+蛋白68g)玉米油(60g)牛奶(80g)醋(5滴)淡奶油(600g)辅料樱桃(适量)哈密瓜(适量)火龙果(适量)猕猴桃(适量)甜味(口味)烤(工艺)一小时(耗时)普通(难度)十寸水...
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不错的吃十寸生日蛋糕如何做简单又好吃
  • 不错的吃十寸生日蛋糕如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:30分钟十寸生日蛋糕是生日蛋糕,可以过生日的时候吃,也是一款不错的美食哟,这款蛋糕的口感不错,所以营养比较丰富,大家都比较爱吃的生日蛋糕,对身体健康也是比较好的一款生日蛋糕,这款蛋糕的口感不错,营养比较丰富,所以大...
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十寸祝寿蛋糕的做法 【十寸祝寿蛋糕】 十寸祝寿蛋糕怎么做
  • 十寸祝寿蛋糕的做法 【十寸祝寿蛋糕】 十寸祝寿蛋糕怎么做

  • “年底快要到了,结婚的人很多,生日的人也很多,最近这款祝寿的蛋糕特别受欢迎,简直就是爆款。所以,把它分享给朋友们。老人家,一般都特别喜欢家庭和和睦睦,身体健健康康。大红的色彩,是他们最喜欢的。柔软的戚风、细腻的淡奶油,大红色“寿”字,点缀上黑色的“福如东海、寿比南山”简...
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十寸戚风蛋糕的做法 10寸戚风蛋糕 十寸戚风蛋糕怎么做
  • 十寸戚风蛋糕的做法 10寸戚风蛋糕 十寸戚风蛋糕怎么做

  • 食材明细主料鸡蛋(8)辅料低筋面粉(140克)牛奶(60克)奶粉(10克)白糖(130克)玉米淀粉(8克)食用油(60克)甜香(口味)烤(工艺)数小时(耗时)普通(难度)十寸戚风蛋糕的做法步骤1、准备材料。2、牛奶,食用油,50克白糖,搅拌均匀。3、140克低筋粉,10玉米淀粉,10奶粉称好。4、筛入低筋粉,搅拌均匀。5、面糊中加8...
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十寸威风蛋糕怎么做-十寸威风蛋糕的做法
  • 十寸威风蛋糕怎么做-十寸威风蛋糕的做法

  • “材料的顺序:鸡蛋-玉米油-牛奶-糖粉-低粉。8寸模具配料是:4个鸡蛋,50克玉米油,60克牛奶,70克糖粉,80克低粉。6寸模具配料是:2个鸡蛋,25克玉米油,30克牛奶,35克糖粉,40克低粉。”食材明细主料鸡蛋(8个)玉米油(100g)牛奶(120g)辅料白糖(140g)低粉(160g)甜味(口味)烤(工艺)一小时(耗时)简单(难度)十寸威...
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