- 食材明细主料高筋粉(250克)蛋(50克)牛奶(105克)糖(60克)盐(2克)酵母(4克)黄油(20克)辅料无花果干(60克)蜂蜜(适量)表面蛋液(适量)原味(口味)烘焙(工艺)数小时(耗时)普通(难度)无花果面包的做法步骤1、把中材料放在面包机里,高筋粉120克,糖20克,酵母4克,牛奶105克2、发酵2.5倍大,看上去有点像蜂窝状的。3、...
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- “姨妈给的无花果干,第一次尝试做到面包里,没想到这么好吃😋个人觉得比核桃面包好吃多了😛”食材明细主料小麦粉(500g(T65))无花果干(200g)净水(320g(20度,揉面用))辅料酵母(5g)净水(100g(20度,溶解酵母用))精盐(10g)软黄油(20g)小麦粉(适量(装饰用))原味(口味)烤(工艺)数小时(耗时)普通(难度)无花果面包的做...
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- “天热,进厨房就是一身汗,什么都不想做,但又不能不吃饭,那就做简单快捷的一次发酵的面包,里面加了花生酱口感棒棒哒!”食材明细主料高筋粉(310g)水(150g)辅料白砂糖(20g)鸡蛋(1个)盐(2g)酵母(2g)花生酱(适量)全蛋液(适量)黑芝麻(适量)甜味(口味)烤(工艺)一小时(耗时)普通(难度)无油花生酱面包的做法步骤1...
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- “天然酵母无花果树枝面包是在乡村面包面团的基础上加入无花果干做成的。面团和之前的葡萄干乡村面包使用同样的乡村面包基础面团天然酵母乡村面包基础面团内里湿润,口感微酸,是法国乡村人家常吃的主食面包。加入果料的面包更符合中国人的口味,可以掩盖微酸口味,层次更丰富。...
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- “喜欢给面包添加一些口味。用果酱做面包更美味。酸甜的果酱,柔软的面包、搭配一杯牛奶吃的满满的能量。”食材明细主料高筋粉(450G)辅料鸡蛋(一个)温水(200ML)酵母粉(5G)绵白糖(60G)葵花油(40ML)果酱(适量)酸甜(口味)烤(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)花式果酱面包的做法步骤1、鸡蛋、温水、葵花...
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- 准备时间:无    烹饪时间:60分钟主料高筋面粉:300干酵母:4细砂糖:10盐:5牛奶:150清水:75橄榄油:1大勺无花果:100辅料具体步骤1.无花果切小粒后拌上朗姆酒放置过夜,做的当天取出用厨房用纸吸干表面;面包材料(除无花果粒)全部投入面包机,揉至延展,取出用刮板...
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- “全麦无花果面包加全麦紫薯面包”食材明细主料全麦面粉(400g)辅料牛奶(适量)酵母(5g)鸡蛋(2个)黄油(30g)紫薯泥(适量)白砂糖(40g)甜味(口味)烤(工艺)数小时(耗时)普通(难度)全麦紫薯面包的做法步骤1、400g左右全麦面粉,加5g左右酵母粉,40g白砂糖混合2、加入打好的鸡蛋两个3、30g黄油里少加点牛奶...
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- “这款面包是应一位正在减脂瘦身的朋友的要求而制作的。面包的制作方法很简单,基本免揉,所以新手也不会失败。另外,面团中既不含油脂也不含蔗糖,而是用核桃来增加香气,用无花果干和蜂蜜来为面包增添甜度,同时还添加了一部分黑麦粉,使得面包的麦香更加浓郁,可以说非常低脂健康。再...
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- “这款面包表皮柔韧,内心绵软,口感非常的好!而且有料哦!加了核桃、酒浸的无花果干和蔓越莓干,咬到果干的时候,越嚼越香!浸泡在朗姆酒中的无花果干,用的时候沥干表面的水。核桃和蔓越莓干稍微切碎一些。揉面的过程中,无需后油法,黄油可以直接加入。而且也不用揉至完全阶段,揉至扩展即...
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- “无花果真是种营养价值非常高的水果,一年结两次果,春果和秋果。秋果比春果更加甘甜。并且无花果不招虫,不用打农药。据说无花果喜欢沿海气候,得天独厚我们住在这滨海城市,享受着大自然的馈赠。无花果的功效有很多。可以对抗白血病、消除疲劳;抗癌、防癌;帮助消化、润肠通便;美容...
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- “之前买的无花果在冰箱里冷冻着,干脆用来做挞了。用的7寸的挞盘,大小挺合适,四个人吃都可以的。总体来说,看着成品,还不错”食材明细主料低粉(74g)糖(20g)黄油(37g)盐(1g)蛋液(14g)辅料无花果(5个)白糖(20g)玉米淀粉(20g)糖(20g)蛋黄(1个)牛奶(130g)甜味(口味)烤(工艺)数小时(耗时)高级(难度)无花果果挞的做...
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- 可以。包粽子时可以放入红枣、蜜枣等食材,也可以放入无花果。因为我国南方北方有不同的饮食习惯,所以粽子有咸口和甜口之分。甜口的粽子可以放红枣、蜜枣、白糖等食材,咸味的粽子可以放入腊肉、腊肠、咸鸭蛋黄等食材。粽子口感软糯绵密、细腻光滑。...
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- “今天现调的用料配方,采用酸奶代替水、用淡奶油代替其他油料、成品无水花样面包膨松柔软、口感香甜、含有淡淡的奶香味道、作为早餐主食是不错的选择。”食材明细主料高筋面粉(300g)白糖(35g)酸奶(130g)鸡蛋(1个)淡奶油(35g)辅料酵母(4g)盐(1g)甜味(口味)烤(工艺)一小时(耗时)高级(难度)创意无...
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- “其实,广东也不产无花果,在物流没有这么发达的时候,我们一直吃到的只是无花果干,真好吃呀!现在好了,有了万能的淘宝,即使遥远北方的果蔬,我们也能随时随地,想吃就吃啦!金秋十月,正逢秋果上市,买了一些,即使放在冰箱里,也是不好保存,快快吃掉,用来做甜品再合适不过……这次用的湿小山进的...
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- 准备时间:无    烹饪时间:60分钟主料高筋粉:200全麦粉:50细砂糖:20干酵母:4食用盐:3水:150黄油丁:20辅料葡萄酒:适量干无花果:9个烤过的核桃:一小把具体步骤1.无花果洗干净擦干水分加入葡萄酒,淹没无花果即可腌制一晚。2.除黄油以外的所有材料揉至成团,...
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- “面包也来凹造型啦!记得那年生日时,他捧着一大束红红的玫瑰花,还有我爱吃的美食,浪漫而温馨,那一刻的画面印在脑海里时常的想起!现在我学会了烘焙,学会了做面包,就想做点不一样的也给他一个惊喜!南瓜泥和紫薯泥天然的颜色做出的花篮,颜色好漂亮!花篮的造型做法也及其简单,省去了编织...
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- “每当看到新颖别致的烘焙菜谱就想跟着学,而当看到经过自己的双手制作出来满意的作品,心里别提有多高兴了,这大概就是烘焙所带来的乐趣吧!”食材明细主料面粉(300g)玉米油(45g)糖(20g)奶粉(30g)鸡蛋(1个)辅料盐(1g)酵母粉(3g)枣泥酱(适量)水(70g)奶香(口味)烘焙(工艺)数小时(耗时)普通(难度)果酱花式面...
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- “两根面条简简单单缠绕几下就做成了漂亮的小花篮,南瓜泥和面金灿灿的天然颜色营养健康,用了极少量的糖和玉米油,低卡低热,可搭配喜欢的水果,花篮面包造型别致,小巧可爱~~~”食材明细主料高筋面粉(105克)白糖(10克)玉米油(10克)辅料低筋面粉(105克)南瓜泥(90克)盐(3克)甜味(口味)烘焙(工艺)一小...
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- “自制无花果果酱,简单又美味”食材明细主料无花果果肉(500-1000g)辅料冰糖(数颗)柠檬(1个)甜味(口味)炖(工艺)一小时(耗时)简单(难度)无花果果酱的做法步骤1、买来新鲜的无花果2、把无花果肉扣出来,用盆装好,然后放一颗柠檬去皮剁碎也放在里面,放入大概三分之一到一半的冰糖,腌制半小时左右...
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- “面包是我们平时最常吃的早点和夜宵,他可以做成各式各样的花型及包做出各种馅料,不仅好吃,味道也非常好,今天,我就用无花果干做一个椰蓉无花果玫瑰面包,非常好吃,大家可以试试哦。小窍门:1.鲜无花果含水量高,千万要注意用冰箱冷藏保存时,在保存前一定不要对无花果进行清洗,把购买回...
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- 准备时间:无    烹饪时间:60分钟主料高筋面粉:400低筋面粉:100砂糖:80盐:6干酵母:5鸡蛋:50酸奶:100牛奶:170黄油:80辅料无花果:适量提子干:适量具体步骤1.将干性和湿性材料搅拌至表面光滑,再加入黄油,搅拌至面团拉开面膜即可,室温30℃,发酵50分钟。2.分割成...
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- “在烘焙中在面包的制作中,有各式各样的面包。各种手法的改变方子的调整,都将带来不一样的味道与口感。特别是发酵的控制与火候的设定出炉,都深深影响这面包的味道与嚼劲。在众多的面包之中个人比较喜欢欧包,喜欢那外酥内软的口感。当然了欧包也有很多种做法,在有限的条件下。...
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- 准备时间:无    烹饪时间:60分钟主料高筋面粉:500全麦粉:100红糖:70干酵母:6水:20黄油:50辅料汤种:160无花果干:80核桃仁:40具体步骤1.高粉40克冷水200克,搅拌均匀至无结块。放入小锅,开小火,边加热边搅拌,到65度后离火(差不多搅拌到出现纹路),略放凉后盖上...
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- “面包是以小麦粉为主要原料,以酵母、鸡蛋、油脂、糖、盐、等为辅料,加水(或鸡蛋代替水)制成面团,经过分割、成型醒发、焙烤、冷却等过程加工而成的焙烤食品。分类为:软欧、法国法式、花式、中式、美式等。有甜味、咸味、原味、牛奶等口味,做法不同、形状各异、口味也不尽相同...
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- “这款面包我是参照圆猪猪的做法,继续提倡我的低油低糖做法,做法简单,但造型漂亮。清淡的面包可以蘸着中间的果酱,也不失香甜的口感”食材明细主料高筋面粉(200克)牛奶(100克)鸡蛋(1个)辅料黄油(10克)盐(2克)糖(10克)酵母(2克)果酱(适量)甜味(口味)烤(工艺)数小时(耗时)普通(难度)花型果酱面包的做法...
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