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关于老豆腐烧灯椒的餐饮百科

老豆腐烧灯椒怎么做-老豆腐烧灯椒的做法
  • 老豆腐烧灯椒怎么做-老豆腐烧灯椒的做法

  • 食材明细主料老豆腐(190克)灯椒(310克)辅料酱油(适量)盐(适量)白糖(适量)清淡(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)老豆腐烧灯椒的做法步骤1、食材:老豆腐、灯椒(已去蒂去籽清洗切开)。2、将老豆腐放在案板上切成块。3、烧锅倒油烧热,下入切好的老豆腐煎一下。4、接着,合入切开的灯椒翻炒翻炒。...
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青椒炒老豆腐怎么做-青椒炒老豆腐的做法
  • 青椒炒老豆腐怎么做-青椒炒老豆腐的做法

  • 食材明细主料老豆腐(两大块)辅料青椒(适量)葱(适量)蒜(适量)配料生抽(适量)盐(适量)糖(适量)味精(适量)微辣(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)青椒炒老豆腐的做法步骤1、豆腐用电饼档煎至金黄,葱和青椒切段2、青椒与蒜爆香油锅,下豆腐翻炒3、加入生抽后翻炒,再加入盐与糖翻炒4、加水至刚沫豆腐,盖...
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灯笼椒烧茄子豆角的做法 灯笼椒烧茄子豆角,茄子配豆角太香啦!拿肉都不换!!! 灯笼椒烧茄子豆角怎么做
红烧老豆腐怎么做-红烧老豆腐的做法
  • 红烧老豆腐怎么做-红烧老豆腐的做法

  • 食材明细主料老豆腐(两块)嫩姜(适量)西红柿(2个)肉丝(适量)鸡蛋(一个)辅料玉米淀粉(适量)调料玉米油(适量)盐(少许)番茄酱(适量)白糖(少许)酸甜(口味)焖(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)红烧老豆腐的做法步骤1、来一张,看着不错吧。2、老豆腐切块备用。3、取小碗,打入一个鸡蛋,少许玉米淀粉,打散,放入老豆腐,全...
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香辣甜椒老豆腐的做法 香辣甜椒老豆腐—原汁原味 香辣甜椒老豆腐怎么做
  • 香辣甜椒老豆腐的做法 香辣甜椒老豆腐—原汁原味 香辣甜椒老豆腐怎么做

  • “今天来一个原汁原味的新鲜老豆腐,配上甜椒,简单却又营养健康~~~”食材明细主料老豆腐(一块)辅料甜椒(一个)老抽(适量)红辣椒(两个)生姜(生姜)配料盐(适量)鸡精(适量)微辣(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)香辣甜椒老豆腐的做法步骤1、准备老豆腐一块;2、将豆腐切成小块状,甜椒切成菱形状,生姜...
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老豆腐烧肉怎么做-老豆腐烧肉的做法
  • 老豆腐烧肉怎么做-老豆腐烧肉的做法

  • “天冷了,老豆腐烧肉吃起来暖和养胃。”食材明细主料老豆腐(1块)五花肉(1块)辅料八角(2个)蒜头(1个)生姜(1个)干辣椒(4个)微辣(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)老豆腐烧肉的做法步骤1、豆腐切块2、肉切片(易熟)3、大料配好4、油加热,放入大料炒出香味5、加入肉继续翻炒6、加入豆瓣酱和生抽,继...
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茄汁灯笼豆腐的做法 秘密——茄汁灯笼豆腐 茄汁灯笼豆腐怎么做
  • 茄汁灯笼豆腐的做法 秘密——茄汁灯笼豆腐 茄汁灯笼豆腐怎么做

  • “妈妈做红烧肉时,爱放灯笼豆腐,可是我偏不爱吃~~~有时候,我就想啊,如果往豆腐里填满肉糜,会是什么味道!今天,我尝试了,哇,没想到味道相当出乎意料,不爱吃灯笼豆腐的我一下子就扫光了整盘呢!我把它命名为“秘密”,因为“灯笼”中有“秘密”!接下来,我就为亲们解开这个secret吧——”食...
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剁椒蒸老豆腐怎么做-剁椒蒸老豆腐的做法
  • 剁椒蒸老豆腐怎么做-剁椒蒸老豆腐的做法

  • 食材明细主料剁椒(适量)老豆腐(一块)大蒜(适量)豆豉(适量)葱花(适量)调料玉米油(适量)盐(少许)微辣(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)普通(难度)剁椒蒸老豆腐的做法步骤1、老豆腐准备一块备用。2、然后入锅煎。3、煎至两面偏黄捞出备用。4、油锅起火烧六成熟倒入玉米油,炒大蒜,豆豉,剁椒在加入少许盐,炒出...
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灯椒烧萝卜怎么做-灯椒烧萝卜的做法
  • 灯椒烧萝卜怎么做-灯椒烧萝卜的做法

  • 食材明细主料萝卜(320克)灯椒(245克)辅料酱油(适量)盐(适量)白糖(适量)味精(适量)清淡(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)灯椒烧萝卜的做法步骤1、食材:萝卜(已清洗切开)、灯椒(已去蒂去籽清洗切开)。2、烧锅倒油烧热,下入切好的萝卜和灯椒翻炒翻炒。3、接着,加适量的清水。4、加适量的酱油。5、...
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灯椒茭白烧牛蛙怎么做-灯椒茭白烧牛蛙的做法
  • 灯椒茭白烧牛蛙怎么做-灯椒茭白烧牛蛙的做法

  • 食材明细主料茭白(180克)灯椒(200克)牛蛙(1个)辅料蒜头(适量)姜片(适量)料酒(适量)生抽(适量)白糖(适量)盐(适量)鸡精(适量)清淡(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)灯椒茭白烧牛蛙的做法步骤1、食材:茭白(已剥壳清洗)、灯椒(已清洗)、牛蛙(已洗净)、蒜头(已拍扁)、姜片2、将已清洗好的灯椒和茭白放在案板上...
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酱烧老豆腐怎么做-酱烧老豆腐的做法
  • 酱烧老豆腐怎么做-酱烧老豆腐的做法

  • “咸香味浓,家常做法,很美味。”食材明细主料老豆腐(500克)辅料香菜(少许)蒜末(少许)调料油(适量)酱油(少许)蚝油(少许)酱香(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)酱烧老豆腐的做法步骤1、准备:老豆腐一大块,香菜,蒜末,红葱头。2、切厚片。3、热锅放油,下老豆腐煎。4、煎至两面金黄。5、夹上盘备用...
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油豆角烧老豆腐怎么做-油豆角烧老豆腐的做法
  • 油豆角烧老豆腐怎么做-油豆角烧老豆腐的做法

  • 食材明细主料油豆角(175克)老豆腐(350克)辅料剁椒(适量)配料生抽(适量)白糖(适量)盐(适量)鸡精(适量)微辣(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)油豆角烧老豆腐的做法步骤1、材料:油豆角、老豆腐、剁椒2、将油豆角摘洗干净、捞出。3、放在案板上切开,待用。4、将老豆腐放在案板上切成块。5、烧锅...
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双椒炒老豆腐怎么做-双椒炒老豆腐的做法
  • 双椒炒老豆腐怎么做-双椒炒老豆腐的做法

  • 食材明细主料红椒(1个)灯椒(1个)老豆腐(225克)辅料盐(适量)味精(适量)清淡(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)双椒炒老豆腐的做法步骤1、食材:红椒、灯椒、老豆腐。2、将红椒和灯椒去蒂去籽清洗一下。3、放在案板上切开,待用。4、将老豆腐放在案板上切成块。5、烧锅倒油烧热,下入切好的老豆...
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灯椒烧老豆腐怎么做-灯椒烧老豆腐的做法
  • 灯椒烧老豆腐怎么做-灯椒烧老豆腐的做法

  • 食材明细主料灯椒(125克)老豆腐(205克)调料清水(4勺)酱油(1勺)蚝油(半勺)盐(半小勺)白糖(半勺)清淡(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)灯椒烧老豆腐的做法步骤1、食材:灯椒、老豆腐。2、在碗中加入4勺清洗。3、加入1勺酱油。4、加入半勺蚝油。5、加入半小勺盐。6、加入半勺白糖。7、调匀。8、...
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干烧老豆腐怎么做-干烧老豆腐的做法
  • 干烧老豆腐怎么做-干烧老豆腐的做法

  • 食材明细主料老豆腐(适量)辅料老豆腐(适量)配料干辣椒(适量)大蒜(适量)大葱(适量)盐(适量)辣椒油(适量)香油(适量)微辣(口味)煎(工艺)半小时(耗时)简单(难度)干烧老豆腐的做法步骤1、老豆腐洗净切块,小青菜洗净备用2、油烧热,老豆腐放油锅内煎至两面金黄。3、油烧热后加入切好的大蒜,大葱,和辣椒爆香....
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双鲜豆腐酿灯椒怎么做-双鲜豆腐酿灯椒的做法
  • 双鲜豆腐酿灯椒怎么做-双鲜豆腐酿灯椒的做法

  • 食材明细主料新鲜香菇(35克)灯椒(365克)老豆腐(305克)虾仁(55克)辅料料酒(适量)生抽(适量)盐(适量)清淡(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)双鲜豆腐酿灯椒的做法步骤1、食材:新鲜香菇(已清洗)、灯椒(已去蒂去籽清洗切开)、老豆腐、虾仁(已清洗)。2、将新鲜香菇和虾仁放在案板上分别切碎,待用。3、将...
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照烧老豆腐怎么做-照烧老豆腐的做法
  • 照烧老豆腐怎么做-照烧老豆腐的做法

  • “这个是我们餐桌上出现频率比较高的一道菜,主要是这道菜,我们大家都喜欢吃,做菜的人不就是图个吃菜的吃的开心吗,一家人都喜欢,那就自然会经常愿意烧了。”食材明细主料老豆腐(1块)辅料盐(3克)老抽(1勺)糖(1匙)生姜(5克)大蒜(1块)青椒(2克)红椒(1克)茶油(2勺)咸鲜(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)...
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五彩宫灯豆腐的做法 五福临门-----五彩宫灯豆腐 五彩宫灯豆腐怎么做
  • 五彩宫灯豆腐的做法 五福临门-----五彩宫灯豆腐 五彩宫灯豆腐怎么做

  • “上午去菜市场,看到有家店开业,门口挂着灯笼,忽然想起做个宫灯的菜,今天正好又是元旦,祝大家新年快乐!笑口常开!”食材明细主料豆腐(适量)辅料香菇(适量)圣女果(适量)鸡蛋(适量)里脊肉(适量)黄瓜(适量)胡萝卜(适量)配料生抽(适量)盐(适量)咸鲜(口味)烧(工艺)一小时(耗时)普通(难度)五彩宫灯豆腐的做法步骤...
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辣烧老豆腐怎么做-辣烧老豆腐的做法
  • 辣烧老豆腐怎么做-辣烧老豆腐的做法

  • 食材明细主料老豆腐(适量)红剁椒(适量)青泡椒(适量)豆瓣酱(适量)肉末(适量)辅料大蒜(适量)青蒜叶(适量)配料盐(适量)中辣(口味)烧(工艺)半小时(耗时)简单(难度)辣烧老豆腐的做法步骤1、原料备用。2、青蒜切末备用。3、红剁椒,青泡椒切末,大蒜切末放入碗内备用。4、老豆腐切成小方块。5、油锅烧热,下...
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老豆腐烧老百叶怎么做-老豆腐烧老百叶的做法
  • 老豆腐烧老百叶怎么做-老豆腐烧老百叶的做法

  • 食材明细主料老豆腐(1块)老百叶(3张)辅料葱(少许)姜(3片)蒜(3个)色拉油(少许)白糖(1勺)香辣酱(1勺)黄豆酱(1勺)生抽(1勺)蚝油(1勺)老抽(1勺)盐(少许)微辣(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)老豆腐烧老百叶的做法步骤1、豆腐切厚片,百叶切成菱形块2、起锅烧水,下入豆腐百叶焯水,去除豆腥味3、葱姜蒜剁成末4、...
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灯椒烧小素鸡怎么做-灯椒烧小素鸡的做法
  • 灯椒烧小素鸡怎么做-灯椒烧小素鸡的做法

  • 食材明细主料小素鸡(220克)灯椒(325克)辅料酱油(适量)盐(适量)白糖(适量)味精(适量)清淡(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)灯椒烧小素鸡的做法步骤1、食材:小素鸡、灯椒(已去蒂去籽清洗切开)。2、将小素鸡拆开包装放在案板上切开。3、烧锅倒油烧热,下入切好的小素鸡两面煎一下,捞出。4、随后,下...
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锅烧豆腐是老豆腐吗
  • 锅烧豆腐是老豆腐吗

  • 锅烧豆腐是一道传统名菜,它主要是用豆腐,虾胶,鸡蛋液以及各种调味料制作而成,吃上去香糯可口,非常美味。那么锅烧豆腐是老豆腐吗?应该如何烹制呢?今天大厨们就来教大家锅烧豆腐的做法。一、锅烧豆腐是老豆腐吗其实锅烧豆腐用的并不是老豆腐,而是用的嫩豆腐。大家看到的一块一块的...
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叉烧酱灯椒花菜怎么做-叉烧酱灯椒花菜的做法
  • 叉烧酱灯椒花菜怎么做-叉烧酱灯椒花菜的做法

  • 食材明细主料花菜(半棵)灯椒(1个)辅料叉烧酱(适量)盐(适量)鸡精(适量)清淡(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)叉烧酱灯椒花菜的做法步骤1、食材:花菜、灯椒。2、叉烧酱。3、将花菜掰成小朵清洗一下,捞出待用。4、将灯椒去蒂去籽清洗一下、捞出。5、放在案板上切成块,待用。6、烧锅倒油烧热,...
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尖椒烧豆腐的做法 家常菜----尖椒烧豆腐 尖椒烧豆腐怎么做
  • 尖椒烧豆腐的做法 家常菜----尖椒烧豆腐 尖椒烧豆腐怎么做

  • 食材明细主料大豆腐(1块)尖椒(3个)辅料大豆油(30克)葱末(3克)姜末(3克)配料精盐(3克)五香粉(2克)味精(3克)郫县豆瓣酱(10克)微辣(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)尖椒烧豆腐的做法步骤1、将大豆腐清洗干净,切成小块装入盘中待用。2、平底锅放油烧热,将豆腐块放入锅中煎。3、将豆腐煎至两面成金黄...
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灯椒炒土豆怎么做-灯椒炒土豆的做法
  • 灯椒炒土豆怎么做-灯椒炒土豆的做法

  • 食材明细主料土豆(1个)灯椒(1个)调料盐(适量)鸡精(适量)清淡(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)灯椒炒土豆的做法步骤1、食材:土豆。2、灯椒。3、将灯椒去蒂去籽洗净,并切成块,待用。4、将土豆洗净去皮切成片。5、放入沸水中煮至断生捞出。6、起锅倒油烧热,下入焯好的土豆和切好的灯椒翻炒...
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