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关于扯面的餐饮百科

油泼臊子扯面如何做简单又好吃
  • 油泼臊子扯面如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:18分钟主料面鸡蛋胡萝卜臊子辣椒:适量辅料具体步骤1.把配菜炒熟我用的是胡萝卜丁炒辣椒然后打一个鸡蛋下去炒熟刚旁边2.把提前准备好的臊子拿出来放锅里热透3.下面锅中沸水然后下面条和菠菜4.捞出面条浇上臊子菜撒上...
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懒人扯面的做法 学做懒人扯面 懒人扯面怎么做
  • 懒人扯面的做法 学做懒人扯面 懒人扯面怎么做

  • 食材明细主料面粉(适量)西红柿(2个)土豆(2个)洋葱(半个)辅料姜(适量)蒜(适量)盐(适量)其他(口味)其他(工艺)半小时(耗时)简单(难度)懒人扯面的做法步骤1、取适量的面粉,加适量的盐和少许水揉成光滑的面团醒面一个小时。2、醒好的面团揉搓成如图这样。3、将揉好的面团分成等份的面剂,如图。4、取一...
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西面来风扯面加盟费多少
  • 西面来风扯面加盟费多少

  • 西面来风扯面最近又有人气了一把,非常受消费者的喜爱。因此人们纷纷想开家西面来风扯面店,那么,你们知道西面来风扯面店该如何进行吗?加盟店加盟开店过程中需要注意哪些方面?西面来风扯面加盟店又有哪些独有的特色和优势呢?西面来风扯面店的加盟流程,西面来风扯面店的加盟保障...
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海底捞扯面是烩面吗-扯面和烩面一样吗
  • 海底捞扯面是烩面吗-扯面和烩面一样吗

  • 中华美食种类繁多,单单是各种主食,就多到数不过来。各种主食中,最常见、流传最为广泛的就是碳水化合物类主食,以米、面等精细粮食为主,今天就来了解下扯面和烩面一样吗。一、扯面和烩面一样吗1.扯面和烩面是不一样的扯面是一种制面方式,制作出来的成品还需加热烹饪制熟后,才可食...
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香菇牛肉扯面怎么做-香菇牛肉扯面的做法
  • 香菇牛肉扯面怎么做-香菇牛肉扯面的做法

  • “类似于郑州烩面的做法,烩面的面坯制作比较麻烦,面坯要刷油,居家制作不适合,为了吃两碗面,到处弄的全是油。而这种面的做法不用刷油,把醒好的面推开,切成条状,扯开就下锅,口感私毫不逊色于烩面,特别适合居家制作。”食材明细主料牛腩肉(200克)面粉(500克)辅料香菇(约6朵)黄花菜(少许)木耳(...
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小吃加盟店——西面来风扯面的优势有哪些呢?
  • 小吃加盟店——西面来风扯面的优势有哪些呢?

  • 在中国面食之乡陕西中,有一种特色小吃西面来风扯面,它的发展历史非常悠久,已经超过3000多年了。西面来风驰名中外,其特色就是“扯”。西面来风传承优良,经过28道工序,面滑富有劲道,味道醇厚,营养均衡,完全符合现代人的“绿色”的生活理念。小吃加盟店——西面来风扯面的优势有哪些...
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干豆角烧肉扯面如何做简单又好吃
  • 干豆角烧肉扯面如何做简单又好吃

  • 准备时间:2小时    烹饪时间:30分钟大家在外面都想要吃手工做的,我就很喜欢吃手工做的刀削面,其实其他的也可以手工做,在一家人都在的时候我么就会一起做面,做好了淋上酱汁,特别好吃,我就来介绍干豆角烧肉扯面好了,也是很简单的面条,纯手工做的哟,要...
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油泼茄汁扯面怎么做-油泼茄汁扯面的做法
  • 油泼茄汁扯面怎么做-油泼茄汁扯面的做法

  • 食材明细主料面粉(适量)盐(适量)温水(适量)辅料番茄(适量)葱(适量)蒜(适量)调料盐(适量)油(适量)醋(适量)酱油(适量)五香粉(适量)辣椒粉(适量)酸辣(口味)煮(工艺)一小时(耗时)简单(难度)油泼茄汁扯面的做法步骤1、取适量面粉加温水和盐,和成软一点面团醒至三十分钟。2、醒好后多揉几次。3、擀开切条搓圆。4...
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清淡的扯面如何做简单又好吃
  • 清淡的扯面如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:30分钟因为最近朋友都不是很想吃饭,所以呢,我就想一些办法就是想制作一些面食给朋友们吃的,因为小朋友呢,最近觉得是很热的,所以呢,没什么胃口,所以吃一点面食,其实对身体也是蛮好的,因为之前听说过面食是可以养胃的嘛,所...
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好吃的西红柿鸡蛋菠菜扯面如何做简单又好吃
  • 好吃的西红柿鸡蛋菠菜扯面如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟西红柿鸡蛋菠菜扯面,这道菜相信很多人都很熟悉了。因为在小时候,很多人都吃过这种食物吧,在街头巷尾,都能听到很多叫卖声。这简直就是童年的回忆,但可惜我们并不知道怎么做才能做出这么美味的菜。今天,就来教大...
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家常扯面的做法如何做简单又好吃
  • 家常扯面的做法如何做简单又好吃

  • 准备时间:13分钟    烹饪时间:15分钟一道虽然普通但是极其美味的家常菜——扯面,扯面的口感非常有韧性,有嚼劲,面宽却不实。也是西安的一道特色地方美食。再配上自己喜欢吃的菜,口齿间久久留香,小编流口水了,快和小编一起行动起来吧。色香味俱全的...
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陕西风味扯面怎么做-陕西风味扯面的做法
  • 陕西风味扯面怎么做-陕西风味扯面的做法

  • “老公是陕西人,爱吃面食,做的手工扯面,真是一绝。连我这个南方人,隔几天都想再吃一次。”食材明细主料面粉(500克)辅料豇豆(适量)西红柿(适量)胡萝卜(适量)土豆(适量)臊子肉(适量)配料蒜末(适量)醋(适量)辣子油(适量)微辣(口味)煮(工艺)半小时(耗时)高级(难度)陕西风味扯面的做法步骤1、将面粉中放入一...
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手工西红柿鸡蛋扯面怎么做-手工西红柿鸡蛋扯面的做法
  • 手工西红柿鸡蛋扯面怎么做-手工西红柿鸡蛋扯面的做法

  • 食材明细主料西红柿(2个)鸡蛋(2个)面粉(400克)辅料盐(适量)酱油(适量)青菜(2根)咸鲜(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)手工西红柿鸡蛋扯面的做法步骤1、面粉中加少量的盐,边加水边搅拌成面絮,将面絮揉成稍硬的面团,加盖静置30分钟2、将面团搓长3、揪成等量的面剂4、再搓成长12厘米,直径2.5厘...
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陕西的传统面食小吃扯面 翡翠肉酱扯面怎么做-翡翠肉酱扯面的做法 【翡翠肉酱扯面】------
扯面大盘鸡如何做简单又好吃
  • 扯面大盘鸡如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:30分钟主料鸡:1只面丕:1份辅料土豆:适量青椒:1个干辣椒:适量桂皮:适量盐:适量葱姜:适量花椒:适量八角:适量孜然粉:适量豆瓣酱:适量白糖:适量油:适量具体步骤1.鸡剁成小块,洗净沥水备用2.准备好葱姜、八角、桂皮和干辣椒3.青椒...
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开胃的菠菜扯面如何做简单又好吃
  • 开胃的菠菜扯面如何做简单又好吃

  • 准备时间:20分钟    烹饪时间:20分钟夏天天气炎热很容易让人食欲减退,而这时候我们就需要一碗香喷喷的面来触发我们的味蕾了,面条筋道,容易入味,汤汁浓郁让人久久不能忘怀,再加入卤,西红柿提供维生素,可预防口腔溃疡,茄子提供丰富的营养物质,筋道有味...
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好吃西红柿扯面如何做简单又好吃
  • 好吃西红柿扯面如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟西红柿扯面这一道菜,对于大多数人来说相信并不会陌生。这一道菜,用料不复杂,制作的方法和烹调的过程也并不会很难,相信许多人都会乐于尝试。而更重要的是,这一道菜经过精心的制作之后,味道鲜美,同时营养也丰富,实...
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美味扯面的做法如何做简单又好吃
  • 美味扯面的做法如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:30分钟扯面是山西地区的传统面点小吃,其口感顺滑细腻爽口让人回味无穷,色泽更是清新惹人胃口大开呢。而且扯面的做法也是非常简单容易操作的,搭配着一杯鲜榨果汁食用让人心情大好。如此美妙无比的美食小吃你是不是...
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美味的臊子扯面如何做简单又好吃
  • 美味的臊子扯面如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料猪肉:250土豆:1个面粉:200蒜薹:100辅料白菜:150具体步骤1.和面,放一勺盐后面粉比较容易酥软,揉面至面团比较有柔韧的感觉后放置面盆,,盖一层薄膜容易让其变酥变软.然后开始制作臊子.2.肉切成小方块,土豆也切块...
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好吃的水磨扯面如何做简单又好吃
  • 好吃的水磨扯面如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟扯面有一点像是新疆的大盘鸡里面的面,但是它吃起来更劲道,它的做法非常简单,并不需要多余的配菜,一点点辣椒面拌匀就美味的不得了,即使是没有烹饪基础的手残党们,只要跟着步骤做,就能做出美味好吃的水磨扯面,喜欢...
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家常干豆角烧肉扯面如何做简单又好吃
  • 家常干豆角烧肉扯面如何做简单又好吃

  • 准备时间:20分钟    烹饪时间:20分钟干豆角烧肉扯面,这是一道口感正宗的美食,干豆角有独特的口感风味,而肉扯面又是另一种美味,二者结合在一起,能创造出不一样的风味口感。美食都让人难以抗拒,而这样简单又营养的美食就更加让人难以拒绝了。喜欢的...
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扯面如何做简单又好吃
  • 扯面如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:30分钟今天小编要教大家一道非常家常的一道面,那就是扯面了。这道面学会了就可以闯南走北了哦。扯面很简单但却很好吃很温暖。想要做好扯面,非常的简单,只要你有心,就能做出美味的扯面。下面跟着小编一起来做吧。主...
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自创臊子扯面如何做简单又好吃
  • 自创臊子扯面如何做简单又好吃

  • 准备时间:20分钟    烹饪时间:20分钟主料胡萝卜:1个土豆:1个豆腐:100油菜:少许辅料油:适量辣椒面:适量五香粉:适量面粉:适量盐:适量鸡精:适量葱姜:适量酱油:少许具体步骤1.准备好面粉,放入少许盐2.揉成光滑的面团3.分成几等分,都刷上油,用塑料袋捂住4.土豆...
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妈妈做的扯面如何做简单又好吃
  • 妈妈做的扯面如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟扯面,这可是一道非常传统且接地气的面食呀。小编最喜欢吃扯面中的面了,这个面呀,宽厚有嚼劲,非常的地道。同样,做法也是十分的简单滴,咱废话不多说,大家跟我一起来做这道菜吧。主料面粉:辅料花生碎:适量叉烧:适量大...
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臊子扯面怎么做-臊子扯面的做法
  • 臊子扯面怎么做-臊子扯面的做法

  • 食材明细主料猪肉臊子(适量)高筋面粉(200克)盐(适量)水(100克(揉面用))辅料鸡蛋(一个)生菜(适量)醋(适量)微辣(口味)拌(工艺)数小时(耗时)普通(难度)臊子扯面的做法步骤1、准备好之前做好的猪肉臊子(在我之前的菜谱中有做法的介绍)2、准备好面粉3、面粉中加一点盐4、加水搅成面絮5、面粉揉成光滑的...
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