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关于细腻型菠萝酱的餐饮百科

菠萝酱的做法 细腻型菠萝酱 菠萝酱怎么做
  • 菠萝酱的做法 细腻型菠萝酱 菠萝酱怎么做

  • 食材明细主料菠萝肉(约1000克)白砂糖(300克)食盐(1.5-2克)淀粉(适量)甜味(口味)煮(工艺)数小时(耗时)简单(难度)菠萝酱的做法步骤1、菠萝去皮挖眼,去掉硬芯,切成块2、放入料理机3、打成细茸状4、倒入锅中5、大火烧开,转中小慢慢熬煮,加入食盐,不断搅拌6、熬至没有明显汤汁7、加入白糖,8、继续搅...
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菠萝炒酱肉怎么做-菠萝炒酱肉的做法
  • 菠萝炒酱肉怎么做-菠萝炒酱肉的做法

  • 食材明细主料酱肉(适量)菠萝(适量)辅料花椒(适量)酸甜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)菠萝炒酱肉的做法步骤1、菠萝切小块2、酱肉热水泡好3、把泡好酱肉与20多颗花椒先一起沙,到差不多时放菠萝,再炒3一4分钟即可...
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本色果粒型菠萝酱怎么做-本色果粒型菠萝酱的做法
  • 本色果粒型菠萝酱怎么做-本色果粒型菠萝酱的做法

  • 食材明细主料菠萝(2个)白糖(200克)淀粉(适量)盐(少许)酸甜(口味)煮(工艺)数小时(耗时)简单(难度)本色果粒型菠萝酱的做法步骤1、菠萝去皮挖眼2、去掉硬芯,一半切碎粒3、一半切大块4、将大块菠萝放入料理机5、打成细茸6、把打成茸的菠萝和碎丁菠萝一起倒入锅中,加入盐7、大火煮开,转小火,保持1...
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自制细腻的红豆沙-细腻红豆沙
  • 自制细腻的红豆沙-细腻红豆沙

  • “红豆沙在中式面点或西点中经常用到,比如豆沙酥、豆沙面包、豆沙卷等等。我家宝贝非常喜欢吃红豆馅的甜点,外面卖的豆沙口感都偏甜,而且感觉没有豆香味。所以红豆沙我基本都是自己炒,这是一项非常辛苦的活儿,特别是在室温36度的厨房里,站在灶台边呆上个把小时,不停地翻炒,辛苦可...
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菠萝果酱的做法 酸酸甜甜--菠萝果酱 菠萝果酱怎么做
  • 菠萝果酱的做法 酸酸甜甜--菠萝果酱 菠萝果酱怎么做

  • “带有淡淡柠檬香味的菠萝酱,你喜欢么?菠萝味酸奶,菠萝味蛋糕,菠萝味面包还有菠萝味的冰激凌你都喜欢么?快用自己做的无任何添加剂的菠萝果酱做你喜欢的美味吧!”食材明细主料菠萝(1个)辅料麦芽糖(1勺)柠檬汁(适量)淡盐水(适量)糖粉(适量)酸甜(口味)煮(工艺)一小时(耗时)简单(难度)菠萝果酱的做法...
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菠萝酱的做法 面包机做菠萝酱 菠萝酱怎么做
  • 菠萝酱的做法 面包机做菠萝酱 菠萝酱怎么做

  • “前几天托别人从桂林带了十几个菠萝来,那里批发价只要1元多点一斤,到了这里零售3元。,想想实在是不划算啊,干脆多带点来,吃就吃个饱呗,而且新买的面包机有做果酱的功能,正好试试它的身手。”食材明细主料菠萝(1个)辅料柠檬(1个)冰糖(适量)玉米淀粉(适量)酸甜(口味)其他(工艺)数小时(耗时)简单...
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菠萝果酱的做法 【菠萝果酱】 菠萝果酱怎么做
  • 菠萝果酱的做法 【菠萝果酱】 菠萝果酱怎么做

  • 食材明细主料菠萝(600克)糖(20克)柠檬汁(15克)甜味(口味)煮(工艺)一天(耗时)简单(难度)菠萝果酱的做法步骤1、菠萝去皮后切成粒状,我买的菠萝比较熟,没用盐水泡2、加入糖拌匀后,盖保鲜膜,放冰箱一天一夜3、用料理机打成泥状,我喜欢咬到果肉,所以保留了部分果粒4、大火煮开后,小火慢熬,...
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菠萝酱的做法 不甜的菠萝怎么吃——菠萝酱 菠萝酱怎么做
  • 菠萝酱的做法 不甜的菠萝怎么吃——菠萝酱 菠萝酱怎么做

  • 食材明细主料菠萝(1个)辅料砂糖(50G)酸甜(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)菠萝酱的做法步骤1、菠萝1个,用搅拌机或料理机打成泥2、加砂糖倒进不锈钢小锅内煮10分钟,或微波炉高火5分钟3、晾凉后装瓶,入冰箱可保存1周。因为没有添加任何的防腐剂,所以得尽快食用。小窍门一定要用不锈钢...
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菠萝馅的做法 菠萝馅(菠萝酱) 菠萝馅怎么做
  • 菠萝馅的做法 菠萝馅(菠萝酱) 菠萝馅怎么做

  • “菠萝是一种不娇气的我水果,吃法很多,怎么吃都可口。菠萝可以做罐头,做菠萝汁,用它来做馅料还可以助消化。”食材明细主料菠萝肉(400克)辅料白糖(120克)番茄酱(60克)水淀粉(20克)酸甜(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)菠萝馅的做法步骤1、鲜鲜的去皮的菠萝用盐水泡一下,我这个是泡好的2、...
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菠萝果酱怎么做-菠萝果酱的做法
  • 菠萝果酱怎么做-菠萝果酱的做法

  • 食材明细主料菠萝(适量)水(适量)辅料冰糖(适量)酸甜(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)菠萝果酱的做法步骤1、洗好切片。2、切丁。3、倒人料理机打碎(豆浆机也行)比例1:0.5。4、倒锅里煮5分钟(去浮沫)。5、冒泡泡转小火不停搅拌再煮5分钟。6、关火放一块冰糖余温会吧冰糖融合。7、完成。...
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菠萝果酱的做法 菠萝果酱的做法 菠萝果酱怎么做
  • 菠萝果酱的做法 菠萝果酱的做法 菠萝果酱怎么做

  • “菠萝好吃,但又容易上火,做成果酱的话,不管是抹面包还是作为烘焙时候的馅料都是不错的。”食材明细主料菠萝(500克(已去皮))白砂糖(100克)柠檬汁(几滴)辅料淀粉(适量)酸甜(口味)烘焙(工艺)数小时(耗时)简单(难度)菠萝果酱的做法步骤1、准备所需材料2、将菠萝切成小块3、将切成小块的菠萝放入...
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菠萝果酱的做法 自制好吃的菠萝果酱,还有菠萝肉哦! 菠萝果酱怎么做
  • 菠萝果酱的做法 自制好吃的菠萝果酱,还有菠萝肉哦! 菠萝果酱怎么做

  • 食材明细主料菠萝(700克)辅料细砂糖(50克)甜味(口味)其他(工艺)半小时(耗时)简单(难度)菠萝果酱的做法步骤1、1.菠萝去皮切成丁2、2.连汁一起放入碗里,加入细砂糖搅拌3、3.菠萝丁倒入搅拌机打碎,稍打几下就可以,这样做出的果酱还可以吃到菠萝肉肉4、4.把菠萝泥倒入锅里小火翻炒5、5.这个...
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菠萝果酱的做法 菠萝果酱--无任何添加剂的天然果酱 菠萝果酱怎么做
  • 菠萝果酱的做法 菠萝果酱--无任何添加剂的天然果酱 菠萝果酱怎么做

  • “自己做的果酱,和外面卖的绝对不同,全是果肉,货真价实。还能咬到小块的菠萝粒,酸酸甜甜带着菠萝清香,美味极了!超市里买的果酱,果肉成分很少,那些看起来稠厚胶质成分也完全不是天然果胶,都是添加剂。原来做果酱很费劲,像做肉松一样得不停地翻炒,根本就是一个字--“累”。有了面包机...
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菠萝果酱的做法 酸酸甜甜就是我——菠萝果酱 菠萝果酱怎么做
  • 菠萝果酱的做法 酸酸甜甜就是我——菠萝果酱 菠萝果酱怎么做

  • “彻底凉透后装入可以密封的玻璃瓶或保鲜盒中放冰箱冷藏,并且尽快食用。最多不要保存超过一周。入口甜,但后味稍稍有点酸,再加上菠萝特有的香味,吃起来非常地不错。而且加入的冬瓜具有减肥作用,可以放心食用哦!前几天闲来无事,翻出书柜里的书来看,第N次重温了那本《心灵鸡汤》,于...
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菠萝包的做法 菠萝包--详细步骤图 菠萝包怎么做
  • 菠萝包的做法 菠萝包--详细步骤图 菠萝包怎么做

  • 食材明细主料高粉(200克)低粉(50克)酵母(3克)白砂糖(25克)盐(3克)鸡蛋(25克)牛奶(90克)淡奶油(60克(或者牛奶))黄油(25克)表面装饰蛋液(少许)配料黄油(45克)糖粉(45克)蛋液(33克)低粉(95克)盐(少许)奶香(口味)烤(工艺)数小时(耗时)普通(难度)菠萝包的做法步骤1、首先做菠萝皮,也可以在发酵面团的时候做。软化黄油加...
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菠萝果酱的做法 浓缩的都是精华-菠萝果酱 菠萝果酱怎么做
  • 菠萝果酱的做法 浓缩的都是精华-菠萝果酱 菠萝果酱怎么做

  • “这二天特别喜欢往水果店里钻,气温的升高让水果的气息散发的更加畅快,站在水果店的门口那阵阵清香就会扑面而来,每次置身于果香中总是让我不由得深呼吸,贪婪地想把他们的香甜全部吸走。家门口水果店的老板很会做生意,笑脸相迎之外每次必推荐几款促销品,我今天就淘到了10元5个...
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菠萝果酱的做法 菠萝果酱把菠萝留在罐子里 菠萝果酱怎么做
  • 菠萝果酱的做法 菠萝果酱把菠萝留在罐子里 菠萝果酱怎么做

  • “菠萝食用需要浸泡盐水,因为它含有刺激作用的甙类物质和菠萝蛋白酶。颜色鲜艳的水果制成果酱,装在小小的玻璃罐里真的超美,菠萝的香气、味道和色泽做成果酱之后都能很好的保留。冲泡果汁,搭配吐司或者制作甜点都是很棒的选择。”食材明细主料菠萝果肉(1000g)柠檬(半个)辅料白砂...
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菠萝果酱与菠萝汁怎么做-菠萝果酱与菠萝汁的做法
  • 菠萝果酱与菠萝汁怎么做-菠萝果酱与菠萝汁的做法

  • “一个菠萝的两种吃法”食材明细主料菠萝(1.5斤(1个))辅料冰糖(200克)配料蜂蜜(适量)柠檬汁(适量)凉开水(100克)酸甜(口味)其他(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)菠萝果酱与菠萝汁的做法步骤1、菠萝切片,淡盐水浸泡2、切成小块3、放进榨汁机加一茶杯凉开水榨成汁,过滤果汁和果渣4、果汁加蜂蜜搅匀酸...
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菠萝酱的做法 自制“菠萝酱” 菠萝酱怎么做
  • 菠萝酱的做法 自制“菠萝酱” 菠萝酱怎么做

  • “目前北京市场上的菠萝正是销售旺季,在我家小区门外的水果摊上菠萝很便宜,每天小贩们向路人不断的推销,经不住诱惑我便买了两个,回家一称六斤多,一个人根本吃不了,呵呵,放了数天菠萝已经很软了再不吃就会烂掉,正好周六休息,我便把菠萝制成酱留待早餐或做点心用。做菠萝酱很费时,需...
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自制细腻红豆沙-细腻红豆沙
  • 自制细腻红豆沙-细腻红豆沙

  • “红豆富含淀粉、蛋白质和B族维生素等,可作粮食和副食品,并可供药用,是进补之品。红豆做出的美食非常多。无油版的噢。和以前有油的比起来,一样细腻,很纯很纯的豆味!包豆沙包,豆沙辫子面包,粽子,都可以用哒~”食材明细主料红豆(300克)辅料清水(适量)配料白砂糖(80克)原味(口味)炒(工艺)三刻...
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菠萝酱的做法 菠萝季不可错过的甜美味道【菠萝酱】 菠萝酱怎么做
  • 菠萝酱的做法 菠萝季不可错过的甜美味道【菠萝酱】 菠萝酱怎么做

  • 食材明细主料菠萝(2个)苹果(2个)辅料白糖(350克)麦芽糖(150克)柠檬汁(适量)原味(口味)炒(工艺)一小时(耗时)简单(难度)菠萝酱的做法步骤1、将菠萝去皮洗净控干水分,切成小丁,苹果去皮切成小丁2、将菠萝中间硬的部分放入打碎机,搅拌1分钟,基本上就是菠萝丁一般打碎,那样口感好将搅拌好含颗粒的菠...
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菠萝酱怎么做-菠萝酱的做法
  • 菠萝酱怎么做-菠萝酱的做法

  • 食材明细主料菠萝(200g)辅料冰糖(20g)其他(口味)其他(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)菠萝酱的做法步骤1、准备食材2、菠萝用料理机打碎(成泥糊3、、打好的菠萝与冰糖用大火煮沸转小火熬煮到粘稠即可(密封冷藏保存一周)。4、可以摸面包-蛋糕...
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果粒型菠萝酱怎么做-果粒型菠萝酱的做法
  • 果粒型菠萝酱怎么做-果粒型菠萝酱的做法

  • “此款菠萝酱含糖较高,易于长期保存”食材明细主料去皮菠萝(2个)白糖(400克)盐(1克)淀粉(适量)甜味(口味)煮(工艺)一小时(耗时)简单(难度)果粒型菠萝酱的做法步骤1、去皮菠萝两个2、称量白糖和盐3、菠萝去掉硬芯4、果肉切成小丁5、将菠萝丁,白糖,盐,倒入锅中6、不断搅拌,熬至汤汁变浓7、取适量...
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菠萝颗粒果酱的做法 【菠萝颗粒果酱】 菠萝颗粒果酱怎么做
  • 菠萝颗粒果酱的做法 【菠萝颗粒果酱】 菠萝颗粒果酱怎么做

  • “清明小长假,公公和婆婆过来了,照例买了很多东西提上楼。结果,等假期结束,公婆走了之后,我发现家里多了很多东西,而且还一时半会儿的吃不完,其中就有一大袋子的草莓和两个大菠萝,都是不怎么禁放的东西,而且我还不怎么喜欢吃。。。想来想去,最后只好先做成果酱,慢慢消耗去吧。。。”...
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简单自制菠萝果酱-菠萝果酱
  • 简单自制菠萝果酱-菠萝果酱

  • “春天市场上的菠萝多了起来,超级喜欢菠萝的香味,但是又不能多吃,会酸到牙齿.....突发灵感,来个菠萝果酱,夹面包挺不错哦,又有菠萝的香味,又是纯天然的......”食材明细主料菠萝(半个)辅料白糖(2大勺)淀粉(适量)甜味(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)简单自制菠萝果酱的做法步骤1、...
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