当前位置:味味甜 >

关于糖醋猪腿肉怎么做的餐饮百科

糖醋猪腿肉怎么做-糖醋猪腿肉的做法
  • 糖醋猪腿肉怎么做-糖醋猪腿肉的做法

  • “今天用一块猪大腿肉来做糖醋味的。俺儿子非常喜欢吃糖醋里脊,它色泽红亮,酸甜味美,非常诱人!今天家里正好有一块猪大腿肉,虽然比不上里脊肉的嫩滑,但是做好了一样的非常好吃!”食材明细主料猪腿肉(350克)鸡蛋(1个)番茄酱(50克)淀粉(15克)辅料糖(20克)醋(半调羹)盐(1克)鲜抽(1/2调羹)植物油(适量...
  • 5044
糖醋猪肝怎么做-糖醋猪肝的做法
  • 糖醋猪肝怎么做-糖醋猪肝的做法

  • 食材明细主料猪肝(适量)辅料蒜(适量)葱(适量)调料盐(适量)淀粉(适量)油(适量)糖(适量)香醋(适量)酱油(适量)酸甜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)糖醋猪肝的做法步骤1、猪肝切片,搓洗后放清水中,加盐,浸泡2个小时,中间常换水。2、沥干水分,用厨房用纸再擦干,加盐。3、加淀粉,抓拌均匀。4、用油封下,不...
  • 22232
糖醋猪肉如何做简单又好吃
  • 糖醋猪肉如何做简单又好吃

  • 准备时间:5分钟    烹饪时间:10分钟主料猪肉:120鸡蛋:1只辅料淀粉:适量糖:适量醋:适量番茄酱:适量酱油:适量具体步骤1.用淀粉,酱油,蛋清,糖,浸猪肉20到30分钟。2.下油加热,放姜葱爆香,中火。落番茄酱,加1勺糖,1勺酱油,适量的白醋,向同一个方向搅拌均匀。最好...
  • 10750
糖醋里脊肉的做法 从此爱上糖醋味-----------糖醋里脊肉 糖醋里脊肉怎么做
  • 糖醋里脊肉的做法 从此爱上糖醋味-----------糖醋里脊肉 糖醋里脊肉怎么做

  • “别名:通脊、硬脊、梅肉、黄瓜肉、外脊里脊制作小知识1.处理里脊肉时,一定要先除去连在肉上的筋和膜,否则不但不好切,吃起来口感也不佳。2.质嫩无筋,都是瘦肉,加工性好,可切片、切丝、切丁,炸、馏、爆、炒都可。3.猪肉要斜切,猪肉的肉质比较细、筋少,如横切,炒熟后变得凌乱散碎,如斜...
  • 10302
糖醋肉怎么做-糖醋肉的做法
  • 糖醋肉怎么做-糖醋肉的做法

  • “无论大人小孩都对她爱不适口。”食材明细主料骨头肉(适量)辅料油(适量)酱油(适量)姜(3片)葱(适量)香叶(2片)白糖(3匙)红糖(少量)香醋(适量)大料(1个)酸甜(口味)炖(工艺)一小时(耗时)普通(难度)糖醋肉的做法步骤1、肉洗净2、锅中烧开水放入肉焯一下,去掉浮油,血丝。捞出沥水3、汤锅中加入适量清水,放入...
  • 18931
糖醋栗子肉的做法 糖醋“栗子肉” 糖醋栗子肉怎么做
  • 糖醋栗子肉的做法 糖醋“栗子肉” 糖醋栗子肉怎么做

  • “这款菜还是在端午节是做得。一直不太清楚这肉是不是叫“栗子”肉。我在买做粽子用的五花肉时,看到有这个卖,问店主:是什么肉?店主说:是栗子肉,就是蹄髈里的最好的一块肉,一个蹄髈就一个。一共就6个,我买了,大概是10.6元,也想不出怎么烧,于是就做成糖醋的了。不过,肉一定是好肉,儿子...
  • 31805
糖醋猪脚姜怎么做-糖醋猪脚姜的做法
  • 糖醋猪脚姜怎么做-糖醋猪脚姜的做法

  • “在广东,女人生完小孩后,家里都会为产妇准备一大瓦煲糖醋猪脚姜,每天午餐晚餐都吃。糖醋猪脚姜,能补气血,祛风寒,修复子宫,养生催奶。糖醋猪脚姜主要食材有姜、猪脚、鸡蛋、添丁甜醋、红糖。其中,甜醋(广东人也叫添丁甜醋):有醒胃提神、软化血管和养颜功效。能散瘀止血、补血,与猪脚...
  • 4711
糖醋猪手姜怎么做-糖醋猪手姜的做法
  • 糖醋猪手姜怎么做-糖醋猪手姜的做法

  • “简单几样食材,却做得出一份人见人爱的“大餐”。”食材明细主料猪手(2只)辅料姜(200g)冰糖(120g)黑醋(150g)盐(适量)水淀粉(适量)酸甜(口味)炖(工艺)一小时(耗时)简单(难度)糖醋猪手姜的做法步骤1、姜洗净,切大片,然后用肉锤拍松。2、锅烧水,下猪手焯水。3、把焯过水的猪手捞出。4、把猪手、姜...
  • 30148
糖醋猪脚酸怎么做-糖醋猪脚酸的做法
  • 糖醋猪脚酸怎么做-糖醋猪脚酸的做法

  • “猪脚姜醋,是一道典的粤菜,用猪脚、鸡蛋、姜、醋来做成的甜甜酸酸的菜品。在广东,女人生完孩子坐月子时,家人都会炖上一大锅来给她滋补。猪脚姜里含有多种营养成份,并可以驱寒袪风,让产妇虚弱的身子快速得到恢复,并有一定的催奶效果。平时仙女们来完月事吃上一碗,补身体哦。(甜醋...
  • 4255
脆皮猪肉卷糖醋怎么做-脆皮猪肉卷糖醋的做法
  • 脆皮猪肉卷糖醋怎么做-脆皮猪肉卷糖醋的做法

  • 食材明细主料猪肉末(适量)春卷皮(适量)辅料青椒粒(适量)红椒粒(适量)洋葱粒(适量)菠萝(适量)葱(适量)蒜(适量)姜未(适量)配料盐(适量)番茄沙司(适量)白醋(适量)糖(适量)味精(适量)鸡粉(适量)酸甜(口味)炸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)脆皮猪肉卷糖醋的做法步骤1、1.把猪肉未炒散盛出,放油放入葱、姜、蒜末,煸香下...
  • 9050
糖醋肉丸怎么做-糖醋肉丸的做法
  • 糖醋肉丸怎么做-糖醋肉丸的做法

  • “猪肉含优质蛋白质,膳食纤维,脂肪,胆固醇,硫胺素,维生素B2,烟酸,维生素C,维生素E,维生素A,胡萝卜素,钾,磷,钙,钠,硒,镁,铁,锌,以及人体必需的氨基酸。1、猪肉中所含蛋白质主要是高分子的肌球蛋白和肌红蛋白,是比较稳定的可溶性高价蛋白质,容易消化和吸收,具有较高的营养成分及其食用价值。2、...
  • 11157
糖醋猪脚怎么做
  • 糖醋猪脚怎么做

  • 简单而又平凡的食物碰撞在一起,可以擦出怎样的不一般的火花呢?比如XX拥有着极高营养价值,味道鲜美,让人们对其无法忘怀,那么当猪脚和什么食物搭配起来时,怎样才是正确的烹饪方式呢?今天我们将在正文中详细介绍一下糖醋猪脚怎么做。糖醋猪脚怎么做糖醋猪脚的做法一主料:猪蹄2500克...
  • 18107
糖醋猪柳的做法 酸酸甜甜的---糖醋猪柳 糖醋猪柳怎么做
  • 糖醋猪柳的做法 酸酸甜甜的---糖醋猪柳 糖醋猪柳怎么做

  • “最近比较喜欢糖醋的味道,酸酸甜甜的很适合这个季节。猪柳就是猪肉条,以里肌为好。猪肉是目前人们餐桌上重要的动物性食品之一,猪脊肉含有人体生长的发育所需的丰富的优质蛋白、脂肪、维生素等,而且肉质较嫩,易消化。”食材明细主料猪里脊肉(300克)辅料葱(少许)配料醋(1大勺)糖(2大...
  • 13006
糖醋肉丝怎么做-糖醋肉丝的做法
  • 糖醋肉丝怎么做-糖醋肉丝的做法

  • “这道菜是急性中快动作弄的,为了让走的老兵吃上最后一餐丰盛点的菜品。”食材明细主料肉丝(4两)辅料糖(8克)醋(10克)盐(3克)生抽(5克)大葱丝(8克)红椒丝(8克)芝麻(适量)生粉水(适量)料酒(适量)鸡蛋清(1个)酸甜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)糖醋肉丝的做法步骤1、把嗄嗄腌制加入适量生粉,料酒,盐,鸡...
  • 18922
糖醋蜜肉怎么做-糖醋蜜肉的做法
  • 糖醋蜜肉怎么做-糖醋蜜肉的做法

  • “酸酸甜甜,爱的滋味,味道永远是那么诱人,每吃一口,味蕾就好像上了瘾一样,一个劲地催着你再吃一口,一口接一口的,于是一桌子的美味,往往是这盘好吃的糖醋蜜肉被先一抢而光。-----分割线------------花开所发的菜谱仅为自己记录学菜的成果以及分享,别跟我扯什么正宗其它的问题,谢谢!!...
  • 30101
糖醋彩椒猪排怎么做-糖醋彩椒猪排的做法
  • 糖醋彩椒猪排怎么做-糖醋彩椒猪排的做法

  • “谁说只有牛排好吃?用猪排也能做出地道英式猪排好不好,来自英国最风靡的厨师GordonRamsay的菜谱,清爽的彩椒配上香嫩的猪排,口感绝配!!少聊人家八卦,让我们这些爱生活的吃货们多多做美食来跟家人分享幸福的晚餐吧~!”食材明细主料猪排(2-3块)彩椒(2个)洋葱(半个)蒜(3-5粒)黄油(15g)辅料...
  • 22380
糖醋肉的做法 孝利家民宿式《糖醋肉》 糖醋肉怎么做
  • 糖醋肉的做法 孝利家民宿式《糖醋肉》 糖醋肉怎么做

  • 食材明细主料里脊肉(500g)菠萝(半个)洋葱(1个)鸡蛋(1个)辅料淀粉(20g)盐(5g)白胡椒(2g)油(200g)酱油(5g)陈醋(5g)糖(20g)酸甜(口味)炸(工艺)半小时(耗时)普通(难度)糖醋肉的做法步骤1、第一步先把菠萝切成小块。放入水中备用。洋葱切好那。2、先把里脊肉切成合适的条状。放入盘中放少许的盐白胡椒粉。腌...
  • 7821
糖醋肉片怎么做-糖醋肉片的做法
  • 糖醋肉片怎么做-糖醋肉片的做法

  • “很简单的一道菜,家里有点猪肉就可以做了!简单易学,一口肉一口米饭,软脆滑多种口感清香爽口不腻,一顿下来能吃三大碗米饭!”食材明细主料猪里脊肉(500g)辅料红椒(一个)香菜(4根)姜葱(适量)调料东古精制白醋(5勺)东古一品鲜酱油(一小勺)东古料酒(一勺)白糖(三勺)盐(适量)酸甜(口味)炸(工艺)半小时(耗时...
  • 7168
糖醋土豆丝的做法 糖醋土豆丝--瘦腿餐 糖醋土豆丝怎么做
  • 糖醋土豆丝的做法 糖醋土豆丝--瘦腿餐 糖醋土豆丝怎么做

  • “突然觉得吃腻了醋溜土豆丝,想换下另外一种口味的,其实糖醋也是不错的做法,味道很特别也很好吃。再一次附上土豆的营养价值:1.土豆中含有丰富的膳食纤维,有助促进胃肠蠕动,疏通肠道。2.土豆具有抗衰老的功效。它含有丰富的维生素B1、B2、B6和泛酸等B族维生素及大量的优质纤维...
  • 18368
糖醋肉的做法 酥脆酸甜的糖醋肉 糖醋肉怎么做
  • 糖醋肉的做法 酥脆酸甜的糖醋肉 糖醋肉怎么做

  • “年前有幸成功申请了亨氏番茄酱的试用品,来的过程中还经历了一点小波折,不过美食天下网站非常负责的年后帮我重新补发了产品,还为此点小事特意打个电话过来,让我很是个感动。呵呵,顿时觉得没白在美食天下潜水这么多年。年后一直忙,试用报告一直拖着没有提交,再不提交就对不起网...
  • 21328
糖醋肉块怎么做-糖醋肉块的做法
  • 糖醋肉块怎么做-糖醋肉块的做法

  • “冬季要多吃肉,才符合冬季“封藏进补”的规律,也是出于天冷御寒的需要。酸酸甜甜的糖醋肉块,深受孩子们的喜爱!”食材明细主料前腿肉(400克)陈醋(50克)辅料碎冰糖(50克)酱油(20ml)酸甜(口味)烧(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)糖醋肉块的做法步骤1、前腿肉洗净切小块,放清水中浸泡1个钟头左右去...
  • 5906
糖醋猪骨的做法 【浙江】糖醋猪骨 糖醋猪骨怎么做
  • 糖醋猪骨的做法 【浙江】糖醋猪骨 糖醋猪骨怎么做

  • “我们家的小朋友,最喜欢吃的糖醋排骨,包裹了厚厚浓浓的糖醋汁,入口的时候那种又酸又甜的味道,看他们大口大口的吃,顿时满满的幸福感;今天,超市没有买到排骨,就用普通的猪骨头;一样美味”食材明细主料猪骨头(500克)冰糖(20克)淀粉(2勺)番茄酱(3勺)辅料醋(3勺)盐(3克)白芝麻(适量)六月鲜(1勺)酸甜(口...
  • 32661
糟辣糖醋猪肝怎么做-糟辣糖醋猪肝的做法
  • 糟辣糖醋猪肝怎么做-糟辣糖醋猪肝的做法

  • “之前发的菜谱有菜友收藏,特有成就感呐O(∩_∩)O哈哈~再发一个糟辣糖醋猪肝吧,这个不辣,比较下饭。做起来也不难,也是一道比较有有特色的家常菜。”食材明细主料猪肝(400克)辅料剁辣椒(一大汤勺)配料白砂糖(适量)醋(适量)盐(适量)蒜沫(适量)葱(适量)鸡粉((鸡精味精都可以))酸甜(口味)爆(工艺)十分...
  • 14521
糖醋猪脚怎么做-糖醋猪脚的做法
  • 糖醋猪脚怎么做-糖醋猪脚的做法

  • “买肉时看猪脚好,没有太多肥肉瘦肉也会买半个,做糖醋味,炖烂烂的,老少咸宜。”食材明细主料猪脚(半个)辅料鲜姜(几片)酸姜(适量)八角(适量)香叶(适量)调料冰糖(适量)黑米醋(半瓶)白醋(少许)酱油(适量)酸甜(口味)炖(工艺)数小时(耗时)普通(难度)糖醋猪脚的做法步骤1、烧一锅水,处理好的猪脚过一下水。猪...
  • 12295
feet, wow 红烧糖醋猪蹄怎么做-红烧糖醋猪蹄的做法 红烧+糖醋 猪蹄!!!pigs
  • feet, wow 红烧糖醋猪蹄怎么做-红烧糖醋猪蹄的做法 红烧+糖醋 猪蹄!!!pigs

  • “喜欢甜口,可以直接喝白醋,陈醋,所以很喜欢甜酸口的。非常好吃,相信大部分人都喜欢酸甜。”食材明细主料猪蹄(适量)辅料糖(一碗)老抽(一碗)白醋(一碗)姜(适量)蒜(适量)五香粉(适量)八角粉(适量)孜然粉(适量)胡椒粉(适量)料酒(一勺)蔬菜油(适量)酸甜(口味)焖(工艺)一小时(耗时)简单(难度)红烧糖醋猪蹄的做法步...
  • 8532
专题