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关于配烤的餐饮百科

香煎羊排配烤南瓜的做法 香煎羊排配百里香烤南瓜 香煎羊排配烤南瓜怎么做
  • 香煎羊排配烤南瓜的做法 香煎羊排配百里香烤南瓜 香煎羊排配烤南瓜怎么做

  • “鲜嫩的羊排煎至恰到好处,一口咬下去肉汁四溢,搭配烤的喷香的小南瓜,佐以爽脆嫩口的小黄瓜。阳光明媚的时光里,尽情享受一次美妙的味觉体验吧。”食材明细主料羊排(4片)南瓜(100克)小黄瓜(1根)洋葱(10克)辅料意大利黑醋(10毫升)橄榄油(10毫升)菜籽油(5毫升)百里香(5克)黑胡椒(3克)糖(5克)盐(3克)香...
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牛排配烤蘑菇土豆如何做简单又好吃
  • 牛排配烤蘑菇土豆如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料牛排:适量辅料土豆:一个盐:少许黑胡椒:少许淀粉:适量葱末:少许姜片:少许蒜片:少许蘑菇:适量橄榄油:少许蚝油:少许蜂蜜:少许孜然:少许具体步骤1.牛排用刀背拍一拍。两面都涂上盐,黑胡椒,一点淀粉。切葱末,姜片,蒜片。撒在牛...
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番茄蘑菇意面配烤鸡腿肉怎么做-番茄蘑菇意面配烤鸡腿肉的做法
  • 番茄蘑菇意面配烤鸡腿肉怎么做-番茄蘑菇意面配烤鸡腿肉的做法

  • “很久没有吃tubularpasta,本来想做pastacasserole不过苦于手头没有合适的烤盆而改做了自制番茄蘑菇酱汁,开始吧!”食材明细主料Tubularpasta(适量)鸡腿肉(适量)番茄(适量)杏鲍菇(适量)洋葱(适量)培根(适量)辅料青葱(适量)淡奶油(适量)配料罗勒(适量)牛至(适量)海盐(适量)现磨黑胡椒(适量)咸鲜(口味)...
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源自米其林餐厅的秘技如何做简单又好吃-爆煎三文鱼配烤土豆
  • 源自米其林餐厅的秘技如何做简单又好吃-爆煎三文鱼配烤土豆

  • 准备时间:5分钟    烹饪时间:15分钟主料三文鱼块:260小土豆:10个辅料切碎新鲜莳萝:1茶匙切碎新鲜罗勒:1茶匙盐:4黑胡椒:半茶匙酸奶油:2汤匙橙子:1颗橄榄油(无量化要求,备用便是):适量面粉:4大勺糖:1汤匙具体步骤1.三文鱼从冰箱拿出来,放1小时回到正常室温。...
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牛排的做法 西冷牛排配烤杂菌佐黑椒汁 牛排怎么做
  • 牛排的做法 西冷牛排配烤杂菌佐黑椒汁 牛排怎么做

  • ““牛肉俗称“肉中骄子”,由于牛排的蛋白质含量较高,且脂肪含量低,所以味道鲜美,营养成份易被人体吸收;营养学家说,牛排的营养价值居各种肉类首位!各类人群都很适合食用牛肉。孩子吃牛肉,发育好女人吃牛肉,更窈窕男人吃牛肉,身板好老人吃牛肉,不显老这次的儿童套餐里的正餐我选用的...
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可口的香煎三文鱼配烤蔬菜如何做简单又好吃
  • 可口的香煎三文鱼配烤蔬菜如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟可口的香煎三文鱼配烤蔬菜主要用到的食材包括了三文鱼和柠檬以及欧芹等多种原材料,三文鱼鱼肉本身的蛋白质结构疏松,含有的水分很多而且肉质鲜香细嫩,和其他肉类相比,更容易消化吸收,最重要的是还能降低胆固醇...
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烤翅腌料配方
  • 烤翅腌料配方

  • 很多人都喜欢吃烧烤,很多人也都知道外面的烧烤不干净,但是无奈大家还是管不住自己的嘴。所以最好的办法还是大家自己在家做烤翅,反正自己在家做也还是挺方便的。很多人可能不知道要怎么腌制,今天就为大家介绍一些烤翅腌料配方。烤翅腌料配方一、材料2杯面粉,1/2茶匙盐,1/2茶匙...
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烤鱼小窍门-烤鱼配料
  • 烤鱼小窍门-烤鱼配料

  • 在我们的日常生活中,烧烤是并不可少的美食之一。炎热的夏天,冰上一扎啤酒,再配上一桌烧烤,那滋味真是回味无穷。其中,烤鱼应该是所有烧烤种类的佼佼者,喜爱吃烤鱼的人不胜枚举。但是有些人嫌路边摊不太干净,宁愿在家自己做。如果您也想要自己做,您知道烤鱼配料有哪些吗?一、烤鱼...
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烤猪蹄的配方
  • 烤猪蹄的配方

  • 猪蹄是我们最钟爱的食物。虽然猪蹄子的做法有很多种,但是用猪蹄子做菜却是美味佳肴。猪蹄配花生米也是一道休闲小吃。那么你们知道,烤猪蹄的配方是什么吗?相信再是高级的吃货也不会轻易的学会这到美味佳肴。那么下面就让我们一起去看看吧!烤猪蹄的配方一、烤猪蹄的做法一食材...
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烤鱼配方怎么做-烤鱼配方的做法
  • 烤鱼配方怎么做-烤鱼配方的做法

  • 食材明细主料草鱼(2500)辅料秘制香料(10勺)超辣(口味)烤(工艺)数小时(耗时)高级(难度)烤鱼配方的做法步骤1、烤鱼料粉与红油的配比制作。香料粉的配比:草果150克,八角200克,丁香50克,良姜150克,荜拨100克,黄栀子90克,金沙仁150克,小茴香150克,香叶160克,红扣100克,白扣200克,桂皮120克,甘草150克,香...
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烧烤羊肉配方
  • 烧烤羊肉配方

  • 羊肉是大部分人所喜爱的食品,但是怎么做大块的羊肉,会不会做,这可是大家苦恼的问题。一份上好的羊肉,如果处理得不好,不但不好吃,还浪费食物。所以小编现在就教你一个烧烤羊肉配方,希望能够帮助到你吃上美味的羊肉哦。烧烤羊肉配方烧烤羊肉配方有以下几种(一)配方羊肉500克、元葱3...
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烧烤鸡翅配方
  • 烧烤鸡翅配方

  • 大家肯定都喜欢吃必胜客,麦当劳之类的,那你们一定喜欢吃烤鸡翅吧。但是外面的烤鸡翅可能用的配料不干净等而不卫生啊,如果你担心这个问题会影响身体健康,其实小编悄悄告诉你哦,我有烧烤鸡翅配方,想知道就看文章吧!烧烤鸡翅配方一、必胜客烤鸡翅1、准备鸡翅冲洗干净,然后用干净卫...
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烧烤配料怎么做-烧烤配料的做法
  • 烧烤配料怎么做-烧烤配料的做法

  • “椒盐配方”食材明细主料椒盐(4盒)辅料鸡粉(5盒)盐(一包半)特香料(5包)五香粉(大半包)麻辣鲜(400g)芝麻粉(350g)原味(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)未知(难度)烧烤配料的做法步骤1、所有一样的调料要掺和着拌。2、不要一次性倒完一种调料。3、用手去拌,拌均匀。...
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烤羊排配方
  • 烤羊排配方

  • 要问吃货世界上什么最好吃最能勾起食欲,毋庸置疑的就是肉啦!只有肉才能让我们吃货满足,今天要给大家介绍的是羊肉哦。如果看到这篇文章的你喜欢吃羊肉的话,那就是太完美啦。今天给大家介绍的是,关于烤羊排配方的方法!一、烤羊排配方羊排500克,新鲜辣椒3个,葱2根,姜丝适量,五香佐料4...
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新疆烤肉配方
  • 新疆烤肉配方

  • 随着夏天的到来,烧烤成了大家心中非常受欢迎的一种食物。而且大家互发现很多卖烧烤的都是新疆的,众所周知,新疆烤肉比较出名,因为相比较起来,新疆烤肉比较正宗,醇香味美,怎么吃都不腻,所以大家一般都会吃新疆烤肉,那么很多人就会问新疆烤肉配方是什么呢?下面和小编一起来看看吧。新...
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烤箱烤鱼配菜有哪些
  • 烤箱烤鱼配菜有哪些

  • 土豆片、洋葱丁、金针菇、海带片、莲藕、千张结、卷包菜等等。用烤箱烤鱼加入的配菜尽量不要选择颜色翠绿的蔬菜,会容易发黄,选择味淡且不应化的配菜,可以调鲜也不盖鱼的鲜味。烤鱼前先预热,然后将鱼直接放入烤箱,用200度烤25分钟左右即可。...
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羊肉烧烤配方
  • 羊肉烧烤配方

  • 说到羊肉烧烤,口水都流出来了,羊肉本身就是很美味的食物,其做法也是很多的,烧烤是常见的一种吃法,但是,好吃的烧烤,肯定离不开调料配方,今天小编就为大家分享一篇羊肉烧烤配方,让你吃上美味的羊肉烧烤,希望能够帮助到你哦!一、羊肉烧烤配方原料配方:瘦羊肉500克、精盐15克、胡椒粉5克...
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烤鱼要放些什么配菜烤箱烤
  • 烤鱼要放些什么配菜烤箱烤

  • 可以放些豆腐、蔬菜之类的配菜,烤箱烤鱼需要注意以下几点:1、鱼要开花刀,放入料酒、姜、花椒粉、盐,腌制两三个小时,这样做鱼才更容易入味,口感也更美味。2、鱼用烤箱烤完之后,要再用下火加烤五分钟,这样烤出来的鱼才更脆更好吃。3、炒配菜时可以加点大蒜和花椒提味,口感会更好,配...
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烧烤材料及配方
  • 烧烤材料及配方

  • 炎炎夏日街边的烧烤成了人们的最爱,只懂的吃的人们是不对的哦,在吃的同时大家有没有想过烧烤材料及配方呢,那要些食材烧烤起来更加美味呢?烧烤又需要那些配料呢?烧烤的火候应该控制在什么时候呢?关于烧烤材料及配方的秘密,小编帮你来探索。烧烤材料每当假期到来,各种大小聚会总会...
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烤鱼加哪些配菜
  • 烤鱼加哪些配菜

  • 豆芽、萝卜、土豆、洋葱、海带、豆干、金针菇、莲藕、西芹、小白菜等等。通常会加豆芽和萝卜,因为在烤鱼中加入豆芽可以提鲜其味。而萝卜中含有多种酶,可以分解烤鱼过程中产生的亚硝胺,烤鱼作为荤菜搭配多种素菜,不仅口味多样且让食用价值更高。...
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自配腌料烤鸡翅的做法 #烤箱菜#自配腌料烤鸡翅 自配腌料烤鸡翅怎么做
  • 自配腌料烤鸡翅的做法 #烤箱菜#自配腌料烤鸡翅 自配腌料烤鸡翅怎么做

  • 食材明细主料鸡中翅(9个)辅料烧烤料(适量)腌制料葱(1段)姜(1块)蚝油(1勺)生抽(2勺)盐(1茶匙)糖(1茶匙)孜然粉(1勺)辣椒粉(2勺)孜然(口味)烤(工艺)数小时(耗时)简单(难度)自配腌料烤鸡翅的做法步骤1、鸡翅中反复冲洗干净。2、用锥子在鸡翅上扎一些小眼儿,多扎些便于腌制时入味。锥子比牙签好用太多,一扎...
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烤肉的腌制配料
  • 烤肉的腌制配料

  • 烧烤作为遍布大江南北的一种顶级小吃,比较出名的就属烤羊肉串以及烤鱼了。对于这些烧烤,考素菜都是边烤边上调料,而对于烤肉类,大家都知道是提前腌制好的,不同的地方腌制配料肯定都不相同,那么今天小编就介绍一下都挺适合的烤肉的腌制配料吧。烤肉的腌制配料1.肉串类:5公斤鲜肉...
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烤猪排配意面怎么做-烤猪排配意面的做法
  • 烤猪排配意面怎么做-烤猪排配意面的做法

  • “简单的意面,配上酱香猪排,挑战西式牛扒。”食材明细主料猪肋骨(250g)意面(250g)辅料辣椒面(1匙)烤肉酱(10勺)橄榄油(20ml)西蓝花(10g)原味(口味)烤(工艺)一小时(耗时)普通(难度)烤猪排配意面的做法步骤1、将猪肋骨洗净,用吸水纸吸干水分;用辣椒粉、烤肉酱、橄榄油、味达美腌制猪排(10-15分钟)2、...
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烤鱼配料有哪些
  • 烤鱼配料有哪些

  • 葱、姜片、盐、料酒、花椒面、孜然粉、酱油、油、糖。烤鱼材料有草鱼、香芹菜、青笋、藕、香菇、干豆腐皮。制作烤鱼要注意:1、辣椒不能炒椒,否则鱼肉会很苦。2、烤鱼烤至八分熟即可,在炒底料时一定要炒香。在烤鱼上桌前先把锅烧开,让鱼的香味散发。...
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香烤鸡扒配杂菜的做法 【食在Fastee】香烤鸡扒配杂菜(烧烤) 香烤鸡扒配杂菜怎么做
  • 香烤鸡扒配杂菜的做法 【食在Fastee】香烤鸡扒配杂菜(烧烤) 香烤鸡扒配杂菜怎么做

  • “法诗缇满足你对烧烤的一切幻想。”食材明细主料鸡扒(2块)杂菜(150g)辅料香草(少许)烧汁(2茶匙)盐(适量)黄油(15g)橄榄油(适量)糖(半茶匙)鸡蛋黄(1只)生粉(1茶匙)酱香(口味)烤(工艺)半小时(耗时)普通(难度)香烤鸡扒配杂菜的做法步骤1、2块鸡块(去骨鸡腿肉),洗净加入烧汁、盐、糖、蛋黄拌匀腌制,等待1小时...
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