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关于手辣的餐饮百科

办法有很多-切完辣椒手辣怎么办?别着急
  • 办法有很多-切完辣椒手辣怎么办?别着急

  • 现在越来越多的人都喜欢吃辣的食物了,喜欢一种刺激的感觉,无论是下馆子的时候还是在家里吃饭的时候都喜欢吃辣的东西,那么在家里的时候就需要自己来处理辣椒,当我们切完辣椒以后就会感觉手很辣,那么切完辣椒手辣怎么办呢?一、切完辣椒手辣怎么办1.辣椒当中还有辣椒碱,这是一种可...
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切完辣椒手辣怎么办
  • 切完辣椒手辣怎么办

  • 经常下厨的人可能会有同感,切完辣椒后,手像被火烧了一样地痛,火辣火辣的。通常手被辣椒辣了第一反应就是用冷水冲洗,但只能稍微缓解疼痛,不能彻底解决问题。切辣椒时,辣椒素沾在皮肤上,会使微血管扩张,导致皮肤发红、发热,还会刺激痛觉神经,这就是我们平时觉得烧手的原因,那么切完辣...
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切辣椒手辣怎么办
  • 切辣椒手辣怎么办

  • 辣椒是我们生活中常见的一种食物,切过辣椒的朋友都知道,每次切完辣椒后手很有烧辣感,有时候不小心用切过辣椒的手揉眼睛,往往眼睛也会变得很难受,那切辣椒手辣是怎么回事呢,有没有什么办法可以迅速消除手辣的感觉呢,下面让我们一起看看吧。一、切辣椒手辣怎么办辣椒中产生辣味的...
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手串手麻辣烫加盟条件
  • 手串手麻辣烫加盟条件

  • 随着我国餐饮行业的迅速发展于进步,不管是人们在高品质的追求上明显变化还是行业的显著进步,都让整个餐饮行业有了较大的提升与发展,因此很多的餐饮品牌都开始奋力的在市场上求得更好地成绩,让自身有很好的提高,也让消费者获得更好地体验与享受,而特色的餐饮是人们最为关注的,麻...
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麻辣猪手的做法 胶原蛋白之麻辣猪手 麻辣猪手怎么做
  • 麻辣猪手的做法 胶原蛋白之麻辣猪手 麻辣猪手怎么做

  • “非常适合女性朋友食用,猪手中含有大量的胶原蛋白”食材明细主料猪手(三只)辅料葱(半根)姜(三片)红辣椒(10克)配料料酒(10克)冰糖(10克)麻椒(各5克)桂皮(各5克)八角(各5克)盐(适量)老抽(适量)食用油(适量)原味(口味)炖(工艺)数小时(耗时)普通(难度)麻辣猪手的做法步骤1、猪手三只,每只切成四块,洗干净用...
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酸辣猪手怎么做-酸辣猪手的做法
  • 酸辣猪手怎么做-酸辣猪手的做法

  • 食材明细主料猪手(1个)醋(250ml)辅料蒜蓉(2棵)糖(50克)辣椒(50克)酸辣(口味)腌(工艺)一天(耗时)简单(难度)酸辣猪手的做法步骤1、洗干净猪手切件,水开后放入猪手煮十分㧯起放入冰水中浸泡。2、把醋,糖和辣椒一起煮开,放凉后放入猪手浸泡,放入冰箱一晚。3、㧯起猪手,切蕃茄伴碟完成。...
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甜辣鸡手的做法 花样美食~甜辣鸡手 甜辣鸡手怎么做
  • 甜辣鸡手的做法 花样美食~甜辣鸡手 甜辣鸡手怎么做

  • “小食,甜辣适口😀”食材明细主料鸡手(适量)辅料剁椒酱(适量)糖(适量)盐(适量)洋葱(适量)蚝油(适量)姜(适量)蒜(适量)香叶(两片)老抽(适量)生抽(适量)花椒粒(适量)中辣(口味)焖(工艺)半小时(耗时)简单(难度)甜辣鸡手的做法步骤1、鸡手,洗净,斩断,焯水,备用。2、适量剁椒,糖,洋葱,姜蒜,料理机打汁,备用。3、炒锅,放入...
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酸汤辣猪手怎么做-酸汤辣猪手的做法
  • 酸汤辣猪手怎么做-酸汤辣猪手的做法

  • “这道菜也适合过年食用,清爽。让爱吃猪蹄的你,欲罢不能。酸汤猪手虽然是道凉菜,其实也非常适合秋冬食用,它不完全是冷食,其实在浸泡过之后也可以微微加热,味道同样很好。猪手的胶原蛋白含量丰富,因此受到很多女生的喜欢,但是黏黏腻腻的煲猪手、油脂多多的焖猪手都吃起来很有负担...
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鲜辣快手剁辣椒怎么做-鲜辣快手剁辣椒的做法
  • 鲜辣快手剁辣椒怎么做-鲜辣快手剁辣椒的做法

  • “自制剁椒非常地简单易做,关键是做出来的味道非常符合自己的口味。而且又少了这样那样的添加剂,吃起来更放心。做菜的时候,用干净的勺子挖上一勺、两勺,菜菜的味道立即发生本质的变化。妙不可言!赶快自己动手吧!自己做出来的味道还真不是买来的剁椒酱能比得上的!”食材明细主料...
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快手酸辣汤怎么做-快手酸辣汤的做法
  • 快手酸辣汤怎么做-快手酸辣汤的做法

  • 食材明细主料鸡蛋(2枚)内酯豆腐(半盒)胡萝卜(半根)黄瓜(半个)肉丝(适量)西红柿(1个)辅料酸辣汤调料(适量)酱油(适量)盐(适量)香菜(适量)酸辣(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)快手酸辣汤的做法步骤1、准备好的材料。鸡蛋打散猪肉切丝胡萝卜切丝黄花切片。西红柿切丁香菜切沫酸辣汤调料。2、锅中放...
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麻辣卤猪手怎么做-麻辣卤猪手的做法
  • 麻辣卤猪手怎么做-麻辣卤猪手的做法

  • 食材明细主料猪手(适量)辅料盐(适量)酱油(适量)红糖(适量)卤药(适量)鸡精(适量)干辣椒(适量)麻辣(口味)卤(工艺)一小时(耗时)高级(难度)麻辣卤猪手的做法步骤1、备猪手和卤药,2、猪手过开水去浮沫清洗煸开。3、干辣椒适量,4、煮锅里放清水烧开,放进卤药,卤药用纱布包起更好,俺图省事,所以没包。放进干...
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麻辣手撕鸡的做法 麻辣手撕鸡! 麻辣手撕鸡怎么做
  • 麻辣手撕鸡的做法 麻辣手撕鸡! 麻辣手撕鸡怎么做

  • 食材明细主料鸡腿(一个)辅料白芝麻(适量)葱(两根)自制辣酱(一勺)香菜(适量)配料盐(适量)鸡精(适量)白糖(适量)料酒(适量)生抽(适量)香醋(适量)麻油(适量)胡椒粉(适量)麻辣(口味)拌(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)麻辣手撕鸡的做法步骤1、鸡腿洗净!2、去骨!(也可不去,直接放水里煮)煮的时候加适量料酒!煮的过程忘记拍...
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香辣猪手怎么做-香辣猪手的做法
  • 香辣猪手怎么做-香辣猪手的做法

  • “疫情当前,不能出门,那就在家自己动手解解馋,一样做出烧烤摊的味道。”食材明细主料猪手(八只)辅料大葱(三根)姜(两片)蒜(一小碗)生抽(适量)白酒(少许)蚝油(两勺)腐乳(两勺)十三香(适量)孜然粉(适量)香辣(口味)炒(工艺)数小时(耗时)普通(难度)香辣猪手的做法步骤1、猪手让卖家烧毛劈两半,回家洗净。葱姜...
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辣烧猪手怎么做-辣烧猪手的做法
  • 辣烧猪手怎么做-辣烧猪手的做法

  • 食材明细主料猪手(适量)辅料干红辣椒(适量)配料辣酱(适量)微辣(口味)烧(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)辣烧猪手的做法步骤1、猪手斩成小块清水浸泡后飞水待用。2、炒糖色。3、放2勺辣酱、大料、干红辣椒、香叶、水,先用高压锅压十分钟。4、再把高压锅内的猪手及汤汁倒入铁锅。5、小火慢慢...
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手撕辣包菜怎么做-手撕辣包菜的做法
  • 手撕辣包菜怎么做-手撕辣包菜的做法

  • “包菜不仅名字多,营养也很丰富,世界卫生组织推荐的最佳食物中,包菜排名第三:包菜富含防衰老的抗氧化成分,具有提高免疫力、增进身体健康的功效。还可防止皮肤色素沉淀,减少雀斑,延缓老年斑的出现。包菜热量低,也是糖尿病和肥胖患者的理想食物。包菜怎样做都好吃”食材明细主料包...
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手工辣条怎么做-手工辣条的做法
  • 手工辣条怎么做-手工辣条的做法

  • “纯手工辣条,儿时i的味道”食材明细主料面粉(适量)温水(适量)辣椒(适量)味精(适量)盐(适量)植物油(适量)辅料芝麻(适量)大葱(适量)麻辣(口味)煎(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)手工辣条的做法步骤1、倒入温水和面。面不能太软(也就是你在加水和面的时候水要控制好,不能过少的水),要硬点,这样对你下一步的...
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酸辣抄手怎么做-酸辣抄手的做法
  • 酸辣抄手怎么做-酸辣抄手的做法

  • “吃了朋友妈包的抄手,感觉好好吃,偷师学艺过来……”食材明细主料抄手皮(一斤)瘦肉(一斤左右)肥肉(适量)辅料小葱(少许)料酒(少许)盐(适量)胡椒粉(适量)鸡精(适量)生姜(适量)酸辣(口味)煮(工艺)一小时(耗时)高级(难度)酸辣抄手的做法步骤1、材料准备好,榨菜切碎,肥肉切成小丁,小葱切碎,瘦肉搅碎和生姜切...
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麻辣猪手怎么做-麻辣猪手的做法
  • 麻辣猪手怎么做-麻辣猪手的做法

  • 食材明细主料猪手(适量)辅料姜(适量)料酒(适量)八角(适量)桂皮(适量)花椒(适量)干辣椒(适量)盐(适量)糖(适量)生抽(适量)老抽(适量)葱(适量)麻辣(口味)烧(工艺)数小时(耗时)普通(难度)麻辣猪手的做法步骤1、猪脚浸泡去血水2、加入适量的水煮开(焯水)3、将焯水后的猪手洗净去毛4、将洗净的猪手放入锅中加入料...
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香辣猪手煲 香辣猪手煲怎么做-香辣猪手煲的做法 美容养颜
  • 香辣猪手煲 香辣猪手煲怎么做-香辣猪手煲的做法 美容养颜

  • “香辣猪手一直是老公的最爱,老公出差一周今天回来,肯定又是吃腻了外面的饭菜。所以就准备了他喜欢吃的炖猪手,不过这次是用啤酒炖的,香辣过瘾,而且有嚼劲,减肥中的我竟然没忍住偷吃了好几块!罪过罪过!”食材明细主料猪手(1500g)辅料老抽(5勺)冰糖(6块)盐(2勺)郫县豆瓣酱(2勺)啤酒(1瓶)八角...
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香卤辣猪手怎么做-香卤辣猪手的做法
  • 香卤辣猪手怎么做-香卤辣猪手的做法

  • “这是我在一个叫花绽放的博客里看到的,觉得很好,就拿来给大家分享”食材明细主料猪手(两个)辅料卤水(一小盆)熟白芝麻(适量)配料辣椒粉(两大匙)花椒粉(适量)中辣(口味)卤(工艺)一小时(耗时)未知(难度)香卤辣猪手的做法步骤1、猪手两个,斩大块。卤水一小盆、辣椒粉两大匙、花椒粉一咖啡匙、熟...
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香辣手撕鸡怎么做-香辣手撕鸡的做法
  • 香辣手撕鸡怎么做-香辣手撕鸡的做法

  • 食材明细主料白斩鸡(半只)辅料香菜(适量)蒜末(适量)花生米(适量)调料香油(少许)酱油(少许)老干妈(适量)咸香(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)香辣手撕鸡的做法步骤1、白斩鸡半只(以前有上菜谱)。2、蒜末,香菜。3、熟花生米。4、将鸡手撕好放在大碗里。5、加入香菜,蒜末,花生米。6、加入一大勺...
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香辣烤猪手怎么做-香辣烤猪手的做法
  • 香辣烤猪手怎么做-香辣烤猪手的做法

  • “猪蹄平常做的最多的是用来煲汤,红焖,这次尝试一下烤着吃。没有过多的油脂,麻麻辣辣,非常入味。”食材明细主料猪蹄(两个)辅料盐(一勺)老抽(一小勺)生抽(一小勺)冰糖(10g)大葱(一根)生姜(一块)陈皮(一块)八角(两个)桂皮(一块)香叶(4片)花椒(一小撮)干辣椒(一只)辣椒粉(一茶匙)孜然粉(一茶匙)花椒粉(一茶匙)熟...
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怎样切辣椒才能不辣手-切辣椒辣手如何解辣
  • 怎样切辣椒才能不辣手-切辣椒辣手如何解辣

  • 在我们日常做菜的时候,切洋葱切辣椒是最让人苦恼的事情,切洋葱会让人流泪,而切辣椒时常会辣手,那么切辣椒辣手如何解辣呢?怎样切辣椒才能不辣手?一、切辣椒辣手如何解辣1.如果在切辣椒的时候,手部感觉到了刺痛,那么我们可以在刺痛的部位涂上食用油,食用油可以有效的溶解辣椒素,只...
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麻辣抄手怎么做-麻辣抄手的做法
  • 麻辣抄手怎么做-麻辣抄手的做法

  • “喜欢的美食自己做也有那个味道。”食材明细主料抄手(200g)辅料葱花(2颗)调料花椒油(3滴)香油(3滴)酱油(1勺)醋(半勺)鸡精(1勺)辣椒油(适量)麻辣(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)麻辣抄手的做法步骤1、锅里水开下抄手。2、碗里放酱油醋鸡精花椒油香油辣椒油拌匀加入汤水。3、锅里煮熟捞出就...
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手撕辣白菜的做法 手撕辣白菜(겉절이) 手撕辣白菜怎么做
  • 手撕辣白菜的做法 手撕辣白菜(겉절이) 手撕辣白菜怎么做

  • 食材明细主料白菜(适量)蒜(适量)姜(适量)洋葱(适量)辣椒面(适量)青萝卜(半个)苹果(1个)辅料盐(适量)白糖(适量)中辣(口味)拌(工艺)一小时(耗时)简单(难度)手撕辣白菜的做法步骤1、白菜劈半清洗;2、撕成片不要撕太小,边撕边撒盐,撕好一层撒一层盐,再撒点水让盐化的快一些;3、撕完,腌40-50分钟,期间上下翻一...
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