当前位置:味味甜 >

关于糖醋鸡块的餐饮百科

糖醋鸡块怎么做-糖醋鸡块的做法
  • 糖醋鸡块怎么做-糖醋鸡块的做法

  • “酸甜可口的糖醋鸡块,是女士和小朋友们的最爱。每次去饭店都会占糖醋的菜品,像糖醋鱼,糖醋肉段等等。那么这道菜好吃的关键就是这个料汁的制作,糖和醋的搭配比例,过酸或过糖都会影响成品的味道。今天我用的是小石窑糖醋汁来制作,不用添加其它调味料,这样就简单方便多了,即使是厨...
  • 22368
外婆教我做糖醋鸡块如何做简单又好吃
  • 外婆教我做糖醋鸡块如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:25分钟主料煮熟的鸡切块:半只辅料白芝麻:少许酱油:少许白糖:少许鸡精:少许醋:少许鸡汤:适量蒜末:少许淀粉:少许葱花:少许具体步骤1.把葱末、蒜末备好待用。2.鸡块选好,多余的骨头我这里去掉了,只剩下鸡腿部的骨头。3.将糖、醋、...
  • 13404
有特色的糖醋鸡块如何做简单又好吃
  • 有特色的糖醋鸡块如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料姜丝:1汤匙葱:2条切丝鸡蛋:半只。麻油:适量胡椒粉:少许盐:1/3茶匙。芡:浙醋:3汤匙水:3汤匙茄汁:1糖:21/生粉:一茶匙辅料具体步骤1.鸡髀洗净抹干水,斩件(或去骨,肉切厚件);加腌料腌20分钟。2.鸡蛋加生粉2汤匙拌匀成浓糊状,加...
  • 9974
美味的糖醋鸡块如何做简单又好吃
  • 美味的糖醋鸡块如何做简单又好吃

  • 准备时间:30分钟    烹饪时间:30分钟主料鸡肉:500辅料白糖:20盐:5水:一碗料酒:10葱花:20食用油:500陈醋:10十三香:10具体步骤1.鸡肉砍大块,焯一下水2.焯水后放入料酒,十三香腌一个小时3.放入油锅里炸4.炸成金黄色,控油出锅5.放入白糖,炒糖色,放入鸡块...
  • 21892
糖醋青椒鱼块怎么做-糖醋青椒鱼块的做法
  • 糖醋青椒鱼块怎么做-糖醋青椒鱼块的做法

  • “酸甜口味,美味下饭~”食材明细主料炸好的鱼块(适量)薄皮青椒(一个)辅料香葱(适量)姜丝(适量)调料稻米油(适量)盐(适量)白糖(适量)生抽(适量)老抽(少许)香醋(适量)酸甜(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)糖醋青椒鱼块的做法步骤1、炸好的鱼块备用。2、青椒洗净去籽去蒂,切成小块备用。3、香葱切成小...
  • 10403
糖醋焖鱼块怎么做-糖醋焖鱼块的做法
  • 糖醋焖鱼块怎么做-糖醋焖鱼块的做法

  • 食材明细主料鱼块(6块)辅料食盐(适量)白胡椒粉(适量)料酒(2匙)面粉(适量)玉米淀粉(适量)东古酱油(1匙)蒜叶(适量)小米辣(1根)姜丝(适量)蒜末(适量)葱白(适量)黑胡椒粉(适量)白糖(1/3匙)白醋(2匙)原味(口味)普通(难度)糖醋焖鱼块的做法步骤1、鱼块放盐,胡椒粉,料酒和生姜丝腌制半小时,均匀的裏上1:1的面粉和玉米...
  • 7957
糖醋鸡块如何做简单又好吃
  • 糖醋鸡块如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:40分钟主料整鸡:半只辅料盐:少许糖:少许鸡精:少许酱油:少许淀粉:适量蒜:半头胡椒粉:少许芝麻:少许具体步骤1.鸡块用胡椒粉,酱油,少许糖和盐腌制15分钟,沾上干淀粉后放入油锅小火炸到金黄色捞出备用2.热锅凉油下入蒜末炒出香...
  • 31162
糖醋鲤鱼块怎么做-糖醋鲤鱼块的做法
  • 糖醋鲤鱼块怎么做-糖醋鲤鱼块的做法

  • “属于酸甜”食材明细主料鲤鱼(适量)辅料生姜(适量)盐(适量)醋(适量)糖(适量)老抽(适量)生抽(适量)番茄酱(适量)芝麻(适量)鸡蛋(一个)淀粉(适量)面粉(适量)红椒(适量)青椒(适量)蒜泥(适量)酸甜(口味)炸(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)糖醋鲤鱼块的做法步骤1、鱼洗净切块,用生姜➕少许盐腌制片刻2、一个鸡蛋适量面粉...
  • 12700
糖醋鱼块的做法 糖醋鱼块(空气炸锅) 糖醋鱼块怎么做
  • 糖醋鱼块的做法 糖醋鱼块(空气炸锅) 糖醋鱼块怎么做

  • 食材明细主料巴沙鱼块(适量)青椒(1个)辅料淀粉(适量)盐(适量)料酒(适量)生抽(适量)糖(适量)醋(适量)酸甜(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)糖醋鱼块的做法步骤1、鱼块切小点,用盐和料酒腌制5分钟。2、鱼块滚上一层淀粉,放入空气炸锅190℃,20分钟,中间取出翻面一次。3、调汁,料酒,生抽,糖,醋,水1:2:3:4:...
  • 5748
麻辣糖醋鱼块怎么做-麻辣糖醋鱼块的做法
  • 麻辣糖醋鱼块怎么做-麻辣糖醋鱼块的做法

  • “草鱼,头做了鱼头豆腐汤了,鱼身就做麻辣糖醋鱼吧。还做了鱼丸子了呢。。。一鱼三吃。哈哈哈一点都不浪费”食材明细主料草鱼(适量)辅料糖(适量)醋(适量)辣椒(适量)花椒(适量)葱(适量)姜(适量)酱油(适量)盐(适量)白酒(适量)淀粉(适量)麻辣(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)神级(难度)麻辣糖醋鱼块的做法步骤1、...
  • 28809
糖醋瓦块儿鱼的做法 少油不长胖的“糖醋瓦块儿鱼” 糖醋瓦块儿鱼怎么做
  • 糖醋瓦块儿鱼的做法 少油不长胖的“糖醋瓦块儿鱼” 糖醋瓦块儿鱼怎么做

  • “作为一个地道的四川崽儿吃辣是与生俱来的,可我这个四川崽儿却对酸甜口无法抵抗,每每遇到酸甜口的菜筷子就停不下来,其实我们四川菜中也有很多酸甜口的,不过家里边老爸是无辣不欢,所以平时做菜酸甜口的做的很少很少,不过最近我可是馋得不行,加上看大家做的不亦乐乎,不行,我也得做...
  • 19164
韩式糖醋鸡块怎么做-韩式糖醋鸡块的做法
  • 韩式糖醋鸡块怎么做-韩式糖醋鸡块的做法

  • “过节的时候吃什么最愁最好是简单的料理方法既美味又漂亮的!那么今天就推荐这道绝对硬菜韩式糖醋鸡块吧!”食材明细主料鸡肉(300g)洋葱(1/4个)红椒(半个)黄椒(半个)水(1碗)酱油(4大勺)糖(2大勺)醋(3大勺)水淀粉(适量)盐(少许)胡椒粉(少许)蒜末(1大勺)淀粉(3大勺)辅料清酒(1大勺)酸甜(口味)煎(工艺)三刻钟(耗...
  • 28610
糖醋藕块的做法 酸甜好回味——糖醋藕块 糖醋藕块怎么做
  • 糖醋藕块的做法 酸甜好回味——糖醋藕块 糖醋藕块怎么做

  • “超喜欢吃莲藕,觉得怎么吃都非常不错。昨天下午心血来潮,根据自己的想法做了了个糖醋藕块,口感非常非常地不错!咬一口,脆生生地响,酸甜可口,连不爱吃硬菜的宝贝都吃了不少呢!快手,家常,美味,你没有理由拒绝!”食材明细主料莲藕(一根)红柿椒(一个)辅料白糖(两勺)香醋(适量)盐(一勺半)十三香(一勺...
  • 6683
糖醋鸭块怎么做-糖醋鸭块的做法
  • 糖醋鸭块怎么做-糖醋鸭块的做法

  • “鸭肉的营养价值很高,凡体内有热的人适宜食鸭肉,体质虚弱,食欲不振,发热,大便干燥和水肿的人食之更为有益。”食材明细主料鸭腿(四个)洋葱(1个)胡萝卜(1个)青椒(1个)葱(一截)姜(几片)花椒(适量)八角(适量)辅料料酒(2勺)生抽(2勺)糖(3勺)醋(4勺)盐(少量)植物油(适量)老抽(几滴)酸甜(口味)炖(工艺)一小时(耗时)简单(...
  • 4105
糖醋瓦块鱼怎么做-糖醋瓦块鱼的做法
  • 糖醋瓦块鱼怎么做-糖醋瓦块鱼的做法

  • 食材明细主料草鱼(一条)辅料番茄汁(适量)白醋(适量)白砂糖(适量)淀粉(适量)鸡蛋(适量)生姜(适量)盐(适量)料酒(适量)葱末(适量)酸甜(口味)炸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)糖醋瓦块鱼的做法步骤1、鱼剔除鱼骨,然后将鱼肉改刀成瓦块状。2、淀粉里打一个鸡蛋,和适量的料酒,再加适量的水调成面糊。(水不能太多...
  • 31105
糖醋萝卜块怎么做-糖醋萝卜块的做法
  • 糖醋萝卜块怎么做-糖醋萝卜块的做法

  • “这是一款很简单的小菜,把它拌起来,腌上一会,或一天或更长时间都可以,可以用来做佐粥小菜,也可以用来做小冷菜。也可以把它装在瓶子里,随时吃都可。”食材明细主料白萝卜(200克)辅料糖(1汤匙)陈醋(2汤匙)配料生抽(1汤匙)酸甜(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)糖醋萝卜块的做法步骤1、先将...
  • 25554
醋溜鸡块的做法 【创意新派菜】醋溜鸡块 醋溜鸡块怎么做
  • 醋溜鸡块的做法 【创意新派菜】醋溜鸡块 醋溜鸡块怎么做

  • “这醋溜鸡块不知道大家有没吃过,做的时候加了醋,放心不会很酸的,醋加热之后就挥发掉了,增加了鸡块的香味,可是超下饭的呢。”食材明细主料大鸡腿(1只)辅料青椒(1个)红椒(1个)香葱(少许)大蒜(2瓣)姜片(数片)配料盐(适量)白糖(适量)酱油(适量)白胡椒粉(适量)香醋(适量)微辣(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)简单(难...
  • 24361
糖醋鱼块怎么做-糖醋鱼块的做法
  • 糖醋鱼块怎么做-糖醋鱼块的做法

  • “大多数的鱼都是有鱼刺的,所以我家孩子都不爱吃鱼,怕有鱼刺卡喉咙,我今天这样做她就很喜欢吃,因为今天这样做鱼刺可以很好的吐出来,还特别香。”食材明细主料草鱼(500克)辅料番茄酱(适量)白糖(适量)白醋(适量)调料食用油(适量)食用盐(适量)芝麻(适量)甜香(口味)炸(工艺)一小时(耗时)普通(难度)糖醋...
  • 31603
糖醋藕块的做法 【浙菜】---糖醋藕块 糖醋藕块怎么做
  • 糖醋藕块的做法 【浙菜】---糖醋藕块 糖醋藕块怎么做

  • “糖醋藕块是从浙菜糖醋鱼演变而来。口味鲜美,酸甜适口。”食材明细主料莲藕(500克)辅料酱油(10克)醋(30克)糖(30克)盐(2克)干面粉(50克)干淀粉(15克)水淀粉(适量)鸡精(少许)香油(少许)葱(适量)姜(适量)酸甜(口味)炸(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)糖醋藕块的做法步骤1、准备好所有的食材。2、莲藕去皮切菱型...
  • 20267
糖醋肉块怎么做-糖醋肉块的做法
  • 糖醋肉块怎么做-糖醋肉块的做法

  • “冬季要多吃肉,才符合冬季“封藏进补”的规律,也是出于天冷御寒的需要。酸酸甜甜的糖醋肉块,深受孩子们的喜爱!”食材明细主料前腿肉(400克)陈醋(50克)辅料碎冰糖(50克)酱油(20ml)酸甜(口味)烧(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)糖醋肉块的做法步骤1、前腿肉洗净切小块,放清水中浸泡1个钟头左右去...
  • 5906
糖醋馕块怎么做-糖醋馕块的做法
  • 糖醋馕块怎么做-糖醋馕块的做法

  • “糖醋是女儿最喜欢的一种口味,每每在可以甜与咸之间选择的时候,女儿总会选择甜的,大概小孩子都是这样的吧。番茄酱中除了番茄红素外还有维生素B群、膳食纤维、矿物质、蛋白质及天然果胶等,和新鲜番茄相比较,番茄酱里的营养成分更容易被人体吸收;番茄的番茄红素有利尿及抑制细...
  • 20220
糖醋鱼块的做法 简单的糖醋鱼块 糖醋鱼块怎么做
  • 糖醋鱼块的做法 简单的糖醋鱼块 糖醋鱼块怎么做

  • “这道菜即简单又美味,酸酸甜甜的糖醋味很是美味。”食材明细主料鱼肉(适量)辅料番茄酱(适量)十三香(适量)盐(适量)白糖(适量)食用油(适量)生粉(适量)葱花(适量)酸甜(口味)炸(工艺)半小时(耗时)简单(难度)糖醋鱼块的做法步骤1、新鲜的鱼肉一块,清洗干净备用。2、将鱼肉切成鱼块或者鱼片都可以。3、...
  • 10798
糖醋藕块怎么做-糖醋藕块的做法
  • 糖醋藕块怎么做-糖醋藕块的做法

  • “糖醋藕块色泽红润鲜亮,酸酸甜甜,清脆爽口,只吃菜就可以吃下一大盘!简单易做,鲜美入味,老幼皆宜!”食材明细主料莲藕(300克)番茄沙司(120克)白糖(20克)生抽(5克)白醋(15克)辅料水(50克)酸甜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)糖醋藕块的做法步骤1、莲藕去皮清洗干净。2、先来调个番茄汁:番茄沙司...
  • 10986
糖醋鱼块的做法 【年年有余】超级开胃下饭。糖醋鱼块 糖醋鱼块怎么做
  • 糖醋鱼块的做法 【年年有余】超级开胃下饭。糖醋鱼块 糖醋鱼块怎么做

  • “这是我第一次做糖醋味的鱼,虽然天色已晚,暗沉沉的很是恼人,但想想毕竟是平生第一次,还是拍照留作纪念吧!本来是准备整条做的,无奈这条鱼差不多三斤重,锅跟盘子就都显得不够大,想想就切成块来制作吧,味道是一样地美。而且在吃的时候可以一人夹一块到自己碗里慢慢享用,卫生又方便。...
  • 29303
糖醋茄块怎么做-糖醋茄块的做法
  • 糖醋茄块怎么做-糖醋茄块的做法

  • “今来一款:糖醋茄块,美美的酸甜口,令人食欲大增!家常做法,供大家参考!”食材明细主料茄子(适量)葱(适量)蒜(适量)面粉(适量)辅料油(适量)盐(适量)蚝油(适量)酱油(适量)醋(适量)糖(适量)番茄酱(适量)酸甜(口味)炒(工艺)半小时(耗时)简单(难度)糖醋茄块的做法步骤1、茄子和葱蒜备用。2、葱和蒜切碎末。3、茄子...
  • 23474
专题