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关于蚝油烧香干的餐饮百科

咸鲜蚝油烧香干如何做简单又好吃
  • 咸鲜蚝油烧香干如何做简单又好吃

  • 准备时间:5分钟    烹饪时间:10分钟咸鲜蚝油烧香干,色泽优美,味道咸香,材料常见,做法简单,营养丰富,绝对是一道老少皆宜的家常菜!蚝油呢,并不是油脂类食物,而是一种营养价值非常高的调味料。我们用它来烧制蛋白质含量极高,口感十足,营养丰富的香干,提味...
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家常蚝油烧香干如何做简单又好吃
  • 家常蚝油烧香干如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟这道蚝油烧香干,要是再来点儿香菇,或者青菜,味道会更好。不仅颜色更加赏心悦目,而且口感也更加丰富。这道菜香干的韧劲体现的非常棒,加上生抽、蚝油、料酒、盐的烹饪过后香气扑鼻,颜色深沉浓厚,汤汁醇厚,用来下饭...
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老干妈南瓜烧香干如何做简单又好吃
  • 老干妈南瓜烧香干如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:10分钟主料香干:150南瓜:100红辣椒:1个蒜末:15油:40老干妈豆豉酱:1勺辅料盐:1小勺老抽:适量鸡精:半小勺胡椒末:适量小葱:适量具体步骤1.香干切正方小丁;2.南瓜去皮切同样大小的丁;3.红椒与大蒜同样切丁;4.炒锅入油,大火烧至八成热,...
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蚝油烧豆腐的做法 【东北】蚝油烧豆腐 蚝油烧豆腐怎么做
  • 蚝油烧豆腐的做法 【东北】蚝油烧豆腐 蚝油烧豆腐怎么做

  • “蚝油是用牡蛎熬制而成的调味料。也是粤菜常用的传统调料,鲜味浓郁。一般家庭平时使用蚝油,可以按照生抽的用法就可以。特别是烹制青菜、素菜等菜肴,用蚝油调味,会收到事半功倍的效果。”食材明细主料豆腐(1块)肉肠(适量)辅料油(适量)蚝油(适量)盐(少许)葱(适量)咸鲜(口味)烧(工艺)十分钟(耗...
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蚝油豆干烧肉怎么做-蚝油豆干烧肉的做法
  • 蚝油豆干烧肉怎么做-蚝油豆干烧肉的做法

  • “豆腐干中含有丰富蛋白质,而且豆腐蛋白属完全蛋白,不仅含有人体必需的8种氨基酸,而且其比例也接近人体需要,营养价值较高;防止血管硬化,预防心血管疾病,保护心脏;补充钙质,防止因缺钙引起的骨质疏松。”食材明细主料五花肉(500克)豆干(3块)辅料生姜(1块)配料蚝油(2大勺)海鲜酱(2大勺)老抽(1...
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蚝油烧豆腐怎么做-蚝油烧豆腐的做法
  • 蚝油烧豆腐怎么做-蚝油烧豆腐的做法

  • “今天的这道菜叫蚝油烧豆腐,也是宝妈家自创的一道家常菜。这道菜的口感是豆腐嫩而不碎,还非常入味,蚝油的加入非常提鲜,青蒜的加入虽不多,却能恰到好处地挑起食欲,颜色上看着也会赏心悦目,这美食要色香味俱全不是!,,,,,,,”食材明细主料北豆腐(1块)辅料青蒜(1根)蚝油(1大汤匙)植物油(适量)老抽(1...
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蚝油烧双菇怎么做-蚝油烧双菇的做法
  • 蚝油烧双菇怎么做-蚝油烧双菇的做法

  • 食材明细主料海鲜菇(适量)平菇(适量)辅料蚝油(适量)生抽(适量)盐(适量)味精(适量)姜(适量)大料(适量)咸鲜(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)蚝油烧双菇的做法步骤1、主要原料。2、平菇洗净撕成小块,焯水备用。3、海鲜菇洗净焯水备用。4、烧热油,炸香大料瓣,放姜末炝锅。5、放生抽爆香,放蚝油,加少...
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蚝油粉干的做法 2012的最后一顿-----【蚝油粉干】 蚝油粉干怎么做
  • 蚝油粉干的做法 2012的最后一顿-----【蚝油粉干】 蚝油粉干怎么做

  • “昨天是2012的最后一天,儿子的幼儿园里举行一场告别2012迎接2013的亲子运动会。其实他的幼儿园里每一年都有举行,只是孩子现在大了知道要面子了。对运动会也比较浓厚的兴趣了,跟我说妈妈你一定要和一起参加啊,要不然我会好伤心的,好难过的。那你爸爸没有空我要带你们两个妈妈...
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葱香蚝油烧豌豆怎么做-葱香蚝油烧豌豆的做法
  • 葱香蚝油烧豌豆怎么做-葱香蚝油烧豌豆的做法

  • “绿油油的颜色,看着好有食欲,口感粉糯,非常的美味下饭!”食材明细主料豌豆(适量)葱油(适量)辅料稻米油(适量)盐(适量)蚝油(适量)咸香(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)葱香蚝油烧豌豆的做法步骤1、备好食材:如图,豌豆米洗净备用,葱油备好。2、热锅倒入适量油,放入葱油煸香。3、放入豌豆翻炒两...
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蚝油香菇烧豆腐怎么做-蚝油香菇烧豆腐的做法
  • 蚝油香菇烧豆腐怎么做-蚝油香菇烧豆腐的做法

  • 食材明细主料炸豆腐(适量)香菇(适量)辅料蚝油(适量)酱油(适量)胡椒粉(少许)咸鲜(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)蚝油香菇烧豆腐的做法步骤1、炸豆腐清洗一遍,沥干水分。2、干香菇提前用热水泡软,洗净,泡香菇的水留着备用。3、用泡香菇的水,蚝油,酱油,胡椒粉和水调一个碗汁。4、炒锅预热倒油...
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蚝油烧翅根怎么做-蚝油烧翅根的做法
  • 蚝油烧翅根怎么做-蚝油烧翅根的做法

  • 食材明细主料翅根(适量)辅料冬笋(适量)香菇(适量)配料料酒(适量)蚝油(适量)酱油(适量)白糖(适量)盐(适量)咸鲜(口味)烧(工艺)半小时(耗时)简单(难度)蚝油烧翅根的做法步骤1、翅根、冬笋、香菇洗干净备用2、翅根里加入料酒、酱油、蚝油搅拌均匀腌之20分钟3、锅中水烧开放入冬笋、香菇焯一下4、炒锅...
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蚝油香干四季豆怎么做-蚝油香干四季豆的做法
  • 蚝油香干四季豆怎么做-蚝油香干四季豆的做法

  • “每天都需要豆制品噢~”食材明细主料五香豆腐干(3-4块)四季豆(200g)辅料葱蒜(适量)调料蚝油(1勺)蒜香(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)蚝油香干四季豆的做法步骤1、五香豆腐干切片、四季豆切丝。2、起锅热油爆香葱蒜片放入四季豆翻炒一会。3、四季豆炒至变色,加入香干。4、加适量蚝油...
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蚝油香干牛百叶怎么做-蚝油香干牛百叶的做法
  • 蚝油香干牛百叶怎么做-蚝油香干牛百叶的做法

  • 食材明细主料牛百叶(适量)香干(适量)辅料胡萝卜(几片)青椒(几片)姜(适量)配料蚝油(适量)酱油(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)蚝油香干牛百叶的做法步骤1、1,牛百叶切条,豆腐干切片,胡萝卜切片,青椒切片2、2,锅里放油,加入姜丝稍微炒一下3、3,牛百叶汆一下水,然后再下锅4、4,加入胡萝卜青...
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蚝油烧冬瓜怎么做-蚝油烧冬瓜的做法
  • 蚝油烧冬瓜怎么做-蚝油烧冬瓜的做法

  • “冬瓜本身没有什么味道,用蚝油烧制冬瓜,鲜味十足,味道不错,虽然是素菜还有肉香,简简单单的下饭菜。”食材明细主料冬瓜(适量)辅料蚝油(适量)生抽(适量)葱(适量)盐(适量)味精(适量)咸鲜(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)蚝油烧冬瓜的做法步骤1、主要原料。2、冬瓜去皮切块备用。3、烧热油,放大...
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蚝油脆皮干怎么做-蚝油脆皮干的做法
  • 蚝油脆皮干怎么做-蚝油脆皮干的做法

  • “脆皮干,豆腐干的衍生品,新鲜多作冷菜用。也可热加工。本菜可以热的吃,也可凉吃,下酒菜,喝粥都可以。家常菜,盒饭菜,饭店冷盘。”食材明细主料脆皮干(150g)香菜(适量)辅料猪油(适量)蚝油(适量)盐(适量)糖(适量)老抽(适量)咸鲜(口味)煎(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)蚝油脆皮干的做法步骤1、脆皮干2、脆...
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蒜香蚝油烧茄子怎么做-蒜香蚝油烧茄子的做法
  • 蒜香蚝油烧茄子怎么做-蒜香蚝油烧茄子的做法

  • 食材明细主料紫长茄(3根)辅料红椒(1个)独头蒜(2个)姜(2片)配料蚝油(25ml)生抽(一汤匙(15ml))糖(5克)香油(适量)盐(适量)鸡精(适量)蒜香(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)蒜香蚝油烧茄子的做法步骤1、将配料切碎。2、蚝油、生抽、糖、香油兑成调味汁。3、茄子切成菱形块状。4、炒锅放50ml油,烧热,倒入...
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蚝油烧平菇怎么做-蚝油烧平菇的做法
  • 蚝油烧平菇怎么做-蚝油烧平菇的做法

  • 食材明细主料平菇(250g)胡萝卜(半根)五花肉(70g)辅料生抽(适量)花椒粉(适量)蚝油(1大勺)糖(少许)盐(适量)蒜(适量)葱(适量)姜(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)蚝油烧平菇的做法步骤1、平菇洗净撕成小块,五花肉切片,胡萝卜切片。姜葱蒜切片。蒜的量大约是姜和葱的两倍。2、开水中放入少许盐...
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蚝油豆干怎么做-蚝油豆干的做法
  • 蚝油豆干怎么做-蚝油豆干的做法

  • “豆干中含有丰富的蛋白质,和人体所需的八种氨基酸,充足的钙预防骨质疏松,促进骨骼发育,真所谓老少皆宜的菜品!来一款:蚝油豆干,美味营养易上手!”食材明细主料豆干(两片)葱末(适量)蒜末(适量)辅料油(适量)盐(适量)蚝油(适量)生抽(适量)糖(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)蚝油豆干的做法步...
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蚝油烧全素怎么做-蚝油烧全素的做法
  • 蚝油烧全素怎么做-蚝油烧全素的做法

  • “这个菜是儿时的记忆,小时候在酱货亭子里卖的素什锦,比肉菜还好吃,现在也有卖的,不过再也吃不出小时候的味道了。这个菜适合凉吃,是不错的下酒菜。”食材明细主料木耳(适量)黄花菜(适量)香菇(适量)玉兰片(适量)面筋(适量)银耳(适量)花生(适量)腐竹(适量)胡萝卜(适量)辅料蚝油(适量)生抽(适量)白糖(适...
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干贝蚝油烧双冬怎么做-干贝蚝油烧双冬的做法
  • 干贝蚝油烧双冬怎么做-干贝蚝油烧双冬的做法

  • “冬菇:高蛋白低脂肪,味道鲜美,含有丰富的维生素B群和香菇多糖,能有效提高细胞免疫力。冬瓜:高蛋白0脂肪,富含膳食纤维和8种人体必须的氨基酸以及丰富的矿物质微量元素。总而言之言而总之,这两样都是好菜呀!用蚝油干贝来烧,进一步提升双冬的鲜美,尤其适合一边减肥一边馋嘴的美眉...
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煎烧蚝油香菇怎么做-煎烧蚝油香菇的做法
  • 煎烧蚝油香菇怎么做-煎烧蚝油香菇的做法

  • 食材明细主料香菇(10个)辅料红尖椒(2个)生抽(1/2大匙)蚝油(1大匙)胡椒粉(1/2小匙)葱(适量)姜(适量)蒜(适量)油(适量)香油(适量)绿尖椒(适量)原味(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)煎烧蚝油香菇的做法步骤1、香菇洗净剪去根部,打上花刀。2、葱姜蒜辣椒切片。3、平底锅放油烧热,加入葱姜蒜,放入香菇,花向...
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蚝油烧素鲍的做法 【粤菜】蚝油烧素鲍 蚝油烧素鲍怎么做
  • 蚝油烧素鲍的做法 【粤菜】蚝油烧素鲍 蚝油烧素鲍怎么做

  • “蚝油是广东菜里的重要调料,鲍鱼则是以“生猛海鲜”著称的粤菜的精华。我们去穷人,没有鲍鱼……不过,也可以努力做出鲍鱼的口感和滋味O(∩_∩)O”食材明细主料杏鲍菇(4根)青菜(3棵)辅料姜片(2片)配料蚝油(2匙)酱油(1匙)糖(适量)咸鲜(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)蚝油烧素鲍的做法步骤1...
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蚝油干豆腐怎么做-蚝油干豆腐的做法
  • 蚝油干豆腐怎么做-蚝油干豆腐的做法

  • “干豆腐每天伴随着人们的饮食生活,深受东北人民的钟爱。家常菜蚝油干豆腐非常完美,色香味具佳。”食材明细主料干豆腐(1张)胡萝卜(1根)青椒(1个)大葱(1段)辅料油(少许)蚝油(1勺)盐(少许)五香粉(少许)清淡(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)蚝油干豆腐的做法步骤1、干豆腐1张,胡萝卜1根,青椒1个,大...
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蚝油烧茄子怎么做-蚝油烧茄子的做法
  • 蚝油烧茄子怎么做-蚝油烧茄子的做法

  • ““平日里最喜欢吃茄子了,但是又不想油多,或者过油炸,于是多次尝试着少油版做法,结果味道还不错哦!””食材明细主料茄子(2个)辅料生姜(5克)大蒜(4瓣)香葱(3根)蚝油(2勺)生抽(1勺)剁辣椒(2勺)鸡精(小半勺)老抽(半勺)微辣(口味)烧(工艺)半小时(耗时)简单(难度)蚝油烧茄子的做法步骤1、茄子洗净去皮,切成长...
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蚝油韭黄炒香干怎么做-蚝油韭黄炒香干的做法
  • 蚝油韭黄炒香干怎么做-蚝油韭黄炒香干的做法

  • “这两天亲戚朋友在一起,聊的最多的也许就是和过年有关的话题,要不就是年过的太累了。要不是得了假期综合征还在调理期,过年就是累不光在饮食上乱了规律,连休息都乱了,女儿明天要开学了,真怕明天早晨睡过了,早早就把手机的闹钟调好时间,准时起床准备早餐。韭黄性温,味辛,具有补肾温...
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