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关于猫儿面的家常做法的餐饮百科

猫儿面怎么做-猫儿面的做法
  • 猫儿面怎么做-猫儿面的做法

  • “酷似猫耳朵,因此得名"猫儿面"。它即是山西人的日常主食,同时也是杭州的名小吃。”食材明细主料面粉(150克)水(适量)虾皮(适量)干香菇(适量)猪肉(适量)油菜(适量)辅料盐(适量)植物油(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)半小时(耗时)简单(难度)猫儿面的做法步骤1、将面粉加入适量水、盐和成光滑的面团,醒30分...
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猫儿面的做法 五分钟早餐——猫儿面 猫儿面怎么做
  • 猫儿面的做法 五分钟早餐——猫儿面 猫儿面怎么做

  • “猫儿面,一种面食。也称“麻食”、“麻什”、“麻食子”或者“麻什子”,是西北地区(尤其在陕西)的一道常见居家小吃,有汤有水,有肉有菜有面,做起来也十分简单,很适合在冬日的早晨做给家人吃,然后暖暖和和上班上学去。猫儿面的配菜很随意,可以用任何自己喜欢的菜,不需要纠结口味是否...
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家常炖鸡腿儿怎么做-家常炖鸡腿儿的做法
  • 家常炖鸡腿儿怎么做-家常炖鸡腿儿的做法

  • 食材明细主料鸡腿儿(适量)干香菇(适量)土豆(适量)青椒(适量)红椒(适量)辅料葱(适量)姜(适量)蒜(适量)八角(适量)花椒(适量)香叶(适量)干红辣椒(适量)植物油(适量)盐(适量)鸡精(适量)白糖(适量)生抽(适量)料酒(适量)香醋(适量)清水(适量)咸鲜(口味)炖(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)家常炖鸡腿儿的做法步骤1、鸡腿儿清水浸泡...
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宝宝餐 儿童熊猫便当怎么做-儿童熊猫便当的做法 儿童熊猫便当🍱
  • 宝宝餐 儿童熊猫便当怎么做-儿童熊猫便当的做法 儿童熊猫便当🍱

  • “做起来简单,孩子很喜欢吃,高蛋白低脂肪,美味、营养又好看。”食材明细主料米饭(适量)黄瓜(适量)鸡胸肉(适量)胡萝卜(适量)玉米粒(适量)辅料海苔(适量)葱(适量)油菜(适量)盐(适量)太太乐鸡鲜调味料(适量)清淡(口味)炒(工艺)半小时(耗时)普通(难度)儿童熊猫便当的做法步骤1、备料:黄瓜、鸡胸肉、玉米粒、...
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家常锅贴的做法 家常锅贴儿 家常锅贴怎么做
  • 家常锅贴的做法 家常锅贴儿 家常锅贴怎么做

  • “尝试着做了一次锅贴儿,味道还不错,卖相有瑕疵,回头再改进。”食材明细主料面粉(200克)猪肉馅(300克)小葱(200克)辅料黄豆酱(适量)盐(适量)姜末(适量)花椒面儿(适量)咸鲜(口味)烙(工艺)半小时(耗时)简单(难度)家常锅贴的做法步骤1、面粉稍加点儿盐,温水和面。2、揉成一个光滑的面团,醒20分钟。3、阳...
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家常煎豆角鱼儿怎么做-家常煎豆角鱼儿的做法
  • 家常煎豆角鱼儿怎么做-家常煎豆角鱼儿的做法

  • 食材明细主料豆角(1kg)辅料鸡蛋(1只)调料土豆粉(若干)面粉(若干)咸鲜(口味)煎(工艺)半小时(耗时)普通(难度)家常煎豆角鱼儿的做法步骤1、豆角掐头去尾,清水洗净。2、热水煮开后,放入豆角,盖盖子焖煮8-10分钟,煮至用手能很容易掐断豆角为准。3、煮好后,出锅撒少许盐,腌渍5分钟。4、将若干土豆粉,...
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熊猫杯子儿童餐怎么做-熊猫杯子儿童餐的做法
  • 熊猫杯子儿童餐怎么做-熊猫杯子儿童餐的做法

  • “春暖花开,给孩子来一款凹造型美食吧,这样立体感很强的卡通造型可是非常受孩子欢迎的呢!不信给你的宝宝看一下,一定会开心的手舞足蹈呢!这么可爱的杯子萌物做起来其实并不难,还不快快一起来学做给你的孩子,来吧,跟着果子的教程一起学起来。”食材明细主料米饭(100克)海苔(1张)辅料家...
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家常猫耳面如何做简单又好吃
  • 家常猫耳面如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:15分钟主料面粉:适量菠菜:适量胡萝卜:适量南瓜:适量紫菜:适量辅料具体步骤1.菠萝、胡萝卜焯水打汁,紫甘蓝打碎挤汁,紫南瓜蒸熟,弄成泥直接和面。2.每个面团弄成如图小丁。过程图忘了拍了。3.小丁在寿司帘上直接搓成如图形状...
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素炒猫儿豆怎么做-素炒猫儿豆的做法
  • 素炒猫儿豆怎么做-素炒猫儿豆的做法

  • “每到夏季八九月份,老爸就喜欢买些猫儿豆回来泡着。家里人都很喜欢吃。猫儿豆书名狗爪豆,中药名。为豆科植物龙爪藜豆Stizolobiumcochinchinensis(Lour.)TangetWang的种子或叶。分布于湖南、浙江、广东、广西、贵州等地栽培。具有温中益气之功效。用于腰脊酸痛。中文学名...
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家常面的做法 一碗家常面 家常面怎么做
  • 家常面的做法 一碗家常面 家常面怎么做

  • 食材明细主料手工面(适量)辅料芥菜(适量)海蛎(适量)肉片(适量)配料调味料(适量)清淡(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)家常面的做法步骤1、锅里放油炒芥菜,炒好盛出。2、下肉片翻炒。3、炒至肉片变色。4、往锅里加水,下洗净的海蛎。5、水开后下手工面,中途加盐和鸡精调味。6、煮开后倒入炒...
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家常炖海带丝儿怎么做-家常炖海带丝儿的做法
  • 家常炖海带丝儿怎么做-家常炖海带丝儿的做法

  • “炖海带丝现在是一道家常菜,小时候它可不家常,是老家办事儿盛席“八碟四碗”中的最后一碗压轴大菜,每每想起来都觉得回味无穷。现在的家常仿制版,徒有其形,确实做不出那种味道了,不过也挺好吃的了。”食材明细主料干海带(300克)猪膘肉(100克)豆腐皮(100克)辅料葱花(适量)姜末(适量)酱油(...
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家常片儿川怎么做-家常片儿川的做法
  • 家常片儿川怎么做-家常片儿川的做法

  • “杭州人的叫法吧,按我这里的叫法,这汤面应该叫雪菜肉片面了,片儿川的原料很平凡,就是猪肉片,冬笋片,雪菜和潮面,我用茭白片代替了笋片,据说片儿川的面是配料先在油里炒加水烧开后,直接是生面下入锅中的,这样才是正宗的片儿川做法,还得用上高汤,不过我家里做的汤面能简化的就简化掉了...
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儿菜的家常菜做法
  • 儿菜的家常菜做法

  • 儿菜又名娃娃菜,棒菜,其中含有丰富的纤维素,有利于促进肠蠕动,稀释毒物,是粪便在肠道中的时间缩短,从而发挥防癌的作用,不仅如此,小小的儿菜还能够开胃利尿,清热解毒,一般人群都可以食用,是日常蔬菜的不错选择。那么,在日常生活中我们可以怎样做儿菜呢?下面就来学习一下儿菜的家常菜...
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翡翠猫儿面怎么做-翡翠猫儿面的做法
  • 翡翠猫儿面怎么做-翡翠猫儿面的做法

  • “用纯菠菜汁做出的猫儿面(两人份),颜色翠绿,做法简单,口感Q弹筋道有嚼劲!蔬菜部分可随个人喜好随意搭配,主要是看面!哈哈~~~多多的菜汁浇入面中更入味,再淋上辣椒油,爽口~~筋道~~美味~~”食材明细主料高筋面粉(300克)香菇(150克)洋葱(100克)味极鲜酱油(4克)辅料菠菜汁(135克)青椒(50克)西红柿(1...
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熊猫版叶儿粑的做法 【四川】熊猫版叶儿粑 熊猫版叶儿粑怎么做
  • 熊猫版叶儿粑的做法 【四川】熊猫版叶儿粑 熊猫版叶儿粑怎么做

  • “叶儿粑(又叫猪儿粑、鸭儿粑),是四川宜宾地区(五粮液故乡)极富盛名的一种传统地方美食。因为其外面包有良姜叶子,顾名为叶儿粑。制作叶儿粑选料考究,工艺精细,具有色绿形美、细软爽口的特点,为四川名小吃之一;叶儿粑作为四川宜宾市的地方特产,就不得不提到制作馅料的另外一种宜宾特...
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家常片儿汤怎么做-家常片儿汤的做法
  • 家常片儿汤怎么做-家常片儿汤的做法

  • 食材明细主料饺子皮(125克)油菜蕻(70克)黑木耳(4朵)火腿肠(35克)鸡蛋(1个)辅料料酒(适量)盐(适量)鸡精(适量)清淡(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)家常片儿汤的做法步骤1、食材:油菜蕻(已洗净切段)、黑木耳(已泡发清洗)、火腿肠(已切片)、饺子皮、鸡蛋(已打入碗中)2、将饺子皮放在案板上切开,待用。3、...
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家常猪肉馅儿饼的做法 家常猪肉馅儿饼(包法测评) 家常猪肉馅儿饼怎么做
  • 家常猪肉馅儿饼的做法 家常猪肉馅儿饼(包法测评) 家常猪肉馅儿饼怎么做

  • “做锅贴的时候吃饭的人比预计的少,材料备多了,于是就想烙馅饼吃。顺便测评一下馅饼不同包法的口感差异。”食材明细主料面粉(200克)猪肉馅(200克)小葱(150克)辅料姜末(适量)油(适量)盐(适量)咸鲜(口味)烙(工艺)半小时(耗时)普通(难度)家常猪肉馅儿饼的做法步骤1、肉馅的做法详见上一篇家常锅贴...
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川式家常耗儿鱼怎么做-川式家常耗儿鱼的做法
  • 川式家常耗儿鱼怎么做-川式家常耗儿鱼的做法

  • “口腔溃疡不敢吃辛辣,但又想吃点有味的菜,在超市里看见耗儿鱼,正好配家里的泡菜做个咸鲜口味的,超级下饭。”食材明细主料耗儿鱼(500g)四川泡菜(200g)魔芋豆腐(300g)辅料植物油(1勺)料酒(2匙)泡椒(2根)盐(少许)泡姜(1块)葱(1颗)水淀粉(3匙)干红辣椒(4个)咸鲜(口味)烧(工艺)半小时(耗时)普通(难度)川式家常...
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做好的猫儿面该如何存放?-猫儿面怎么做更加的美味呢
  • 做好的猫儿面该如何存放?-猫儿面怎么做更加的美味呢

  • 猫儿面是一种北方的面食,猫儿面有被人们叫做麻食或者是麻食子。因为这款美食看起来的时候和猫的耳朵很像,所以叫做猫儿面。做这道美食的食材是非常的简单的,只需要用到适量的面粉、加入各种各样的调味料就可以了。现在在商场里面都有加工好的猫儿面,所以大家如果嫌猫儿面做法...
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油炸儿时的猫耳朵怎么做-油炸儿时的猫耳朵的做法
  • 油炸儿时的猫耳朵怎么做-油炸儿时的猫耳朵的做法

  • 食材明细主料咖啡色面团(适量)低粉(200g)红糖(40g)开水(90-100g)泡打粉(3g)玉米油(12g)白色面团(适量)盐(2-3g)砂糖(5g)辅料可可粉(10g)咸甜(口味)炸(工艺)数小时(耗时)普通(难度)油炸儿时的猫耳朵的做法步骤1、红糖用开水化开,加入全部材料,和成咖色面团,红糖颜色不够的,可以加入10克左右可可粉。白色同...
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猫耳面怎么做-猫耳面的做法
  • 猫耳面怎么做-猫耳面的做法

  • “白面,和硬点,擀成大片,切条再切成小方块,搓成猫耳朵型,煮熟捞出,浇卤。猫耳朵面是山西面食,制作快捷,吃起来有叫劲。”食材明细主料面(适量)辅料卤汁(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)猫耳面的做法步骤1、硬面,擀成大片,厚度3-4毫米。2、切条,宽一手指,1.5公分。3、再切粒,成手指...
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炒猫儿面怎么做-炒猫儿面的做法
  • 炒猫儿面怎么做-炒猫儿面的做法

  • “猫耳面的吃法很多,可以做汤、炒、拌等等,这次做的是炒猫耳面。猫耳面可以提前预制,做好的猫耳面放入冰箱冷冻起来,吃的时候拿出来煮熟,就可以使用。”食材明细主料熟猫儿面(300g)辅料黄瓜(75g)猪肉(50g)西红柿(80g)配料葱(10g)姜(5g)盐(3g)五香粉(3g)花生油(30ml)美极鲜(10ml)五香(口味)炒(工艺)十分...
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培根罗勒酱拌猫儿面怎么做-培根罗勒酱拌猫儿面的做法
  • 培根罗勒酱拌猫儿面怎么做-培根罗勒酱拌猫儿面的做法

  • “意大利面条和中国的面条一样,手工制作的,要比机器压的面条好吃多了,意大利人和中国人也一样,只要有手工制作的面条,就不吃机器压的。只有在意大利的乡村和庄园或高级大饭店,才能吃到地道的意大利传统手工面条,口感就是不一样。当时,原本以为意大利面都是店里买的,其实不然,人家老...
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猫儿朵饼干怎么做-猫儿朵饼干的做法
  • 猫儿朵饼干怎么做-猫儿朵饼干的做法

  • “回味儿童时期的小零食”食材明细主料面粉(500克)辅料红糖(30克)黄油(20克)白砂糖(10克)盐(2克)奶香(口味)炸(工艺)一小时(耗时)简单(难度)猫儿朵饼干的做法步骤1、红糖加开水溶化,面粉均分两份。取一半面粉和红糖水混合揉成面团1备用2、黄油化开,糖、盐、剩下的面粉一起加入少量温水揉成面...
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家常炒白菜片儿怎么做-家常炒白菜片儿的做法
  • 家常炒白菜片儿怎么做-家常炒白菜片儿的做法

  • “绝对的家常菜,小时候的过冬菜两大主力之一,另一个是炒酸菜丝儿。这道菜好吃的关键是选好白菜品种,麻叶是最好的,我这次用白菜的就不太好,需要多个焯水的步骤。”食材明细主料白菜帮(300克)尖椒(1个)猪瘦肉(50克)辅料盐(适量)酱油(适量)葱花(适量)水淀粉(适量)姜末(适量)花椒面儿(适量)醋(适量)咸...
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