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关于香菇肉臊子酸汤面的做法步骤的餐饮百科

香菇肉臊子酸汤面怎么做-香菇肉臊子酸汤面的做法
  • 香菇肉臊子酸汤面怎么做-香菇肉臊子酸汤面的做法

  • “有点消化不良积食了,我就会做酸汤面,开胃又消化,而且做法很简单。这次用的是金龙鱼优+澳麦椭圆挂面,以世界大奖面粉为原料,开创椭圆条形,面质更紧实,口感真的非常好,长时间浸泡面条也不软烂发胀,真的是令我大开眼界。”食材明细主料挂面(150g(金龙鱼优+澳麦椭圆挂面))猪肉(20g)干香菇(5...
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鸡肉香菇臊子面怎么做-鸡肉香菇臊子面的做法
  • 鸡肉香菇臊子面怎么做-鸡肉香菇臊子面的做法

  • “西北人喜欢吃臊子面。所谓臊子,就是吃面时的浇头,它同其他吃面时的浇头最大的区别是汤水居多。臊子有荤素之分,比如陕西岐山臊子面,是大肉臊子,把大肉煸出油,佐以调味料、辣子面,加入大量开水,再放入黄花、木耳、鸡蛋皮或新鲜的根茎类蔬菜,看上去红红的一大锅,煞是好看,但实际上汤...
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酸辣臊子玉米面怎么做-酸辣臊子玉米面的做法
  • 酸辣臊子玉米面怎么做-酸辣臊子玉米面的做法

  • 食材明细主料玉米面(适量)豆腐(适量)番茄(适量)松茸(适量)木耳(适量)黄花菜(适量)红萝卜(适量)豆角(适量)猪肉末(适量)包菜(适量)辅料葱(适量)姜(适量)香菜(适量)调料油(适量)盐(适量)五香粉(适量)酱油(适量)蚝油(适量)醋(适量)辣椒粉(适量)酸辣(口味)煮(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)酸辣臊子玉米面的做法步骤1、玉米面过...
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臊子酸汤面怎么做-臊子酸汤面的做法
  • 臊子酸汤面怎么做-臊子酸汤面的做法

  • “可以当早餐,有汤有面”食材明细主料胡萝卜(半根)土豆(一个)秋葵(2个)辅料醋(3汤匙)生抽(少许)盐(少许)辣椒油(少许)酸辣(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)臊子酸汤面的做法步骤1、土豆和胡罗卜、秋葵炒完就好多,所以鸡蛋和蘑菇没用少2、切丁炒熟,要放生抽和盐调味3、买的竹筒鸡蛋面,不是方便...
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凉拌酸辣臊子面怎么做-凉拌酸辣臊子面的做法
  • 凉拌酸辣臊子面怎么做-凉拌酸辣臊子面的做法

  • “这几天除了感觉闷热还是闷热那,就学了这道臊子面来开胃,只不过把人家这道面食从头到尾改了个遍,臊子面是陕西的风味小吃,品种多达数十种,以薄、筋、光、汪、酸、辣、香等特色,吃口柔韧滑爽,其中以岐山臊子面享誉最盛。臊子面的特点是面条细长,厚薄均匀,臊子鲜香,面汤油光红润,味鲜...
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陕西臊子面的做法 陕西臊子面汤料做法 陕西臊子面怎么做
  • 陕西臊子面的做法 陕西臊子面汤料做法 陕西臊子面怎么做

  • 食材明细主料臊子肉(适量)葱(适量)豆腐(适量)黄花(适量)木耳(适量)西红柿(适量)韭菜(适量)辅料姜(适量)盐(适量)醋(适量)高汤(适量)酸咸(口味)煮(工艺)一小时(耗时)普通(难度)陕西臊子面的做法步骤1、准备材料。2、高汤煮开先下大料,然后下豆腐,炖煮一会儿放葱姜末熬煮。3、放黄花,木耳继续煮。4、放臊子肉...
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肉臊子拌面怎么做-肉臊子拌面的做法
  • 肉臊子拌面怎么做-肉臊子拌面的做法

  • “简单易学,省时省力,早餐店好选择。求赞,求关注,求收藏。”食材明细主料面条(适量)辅料猪肉(250g)葱(适量)姜(适量)盐(适量)鸡精(适量)郫县豆瓣酱(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)肉臊子拌面的做法步骤1、五花肉切小块。放进料理机,加葱块,姜块。2、打8秒。3、锅内放油。加入肉馅。4...
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羊肉臊子面的做法 家乡风味:羊肉臊子面 羊肉臊子面怎么做
  • 羊肉臊子面的做法 家乡风味:羊肉臊子面 羊肉臊子面怎么做

  • “超级喜欢羊肉臊子面啊!丰富多彩的臊子,美味可口,有劲道的面条,润滑爽口。是我很喜欢做的主食,好好吃啊。。。”食材明细主料面粉(适量)萝卜(适量)西红柿(适量)茄子(适量)冻豆腐(适量)豆角(适量)洋葱(适量)韭菜(适量)蒜苗(适量)芹菜(适量)羊肉丁(适量)辅料大蒜(适量)盐(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)一小时(耗时)普...
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肉臊子面怎么做-肉臊子面的做法
  • 肉臊子面怎么做-肉臊子面的做法

  • “陕西人爱吃面,总是把面变着花样的吃,今天我给家人们分享肉臊子面的做的,如果好吃,大家可以试着做。”食材明细主料五花肉(100g)手工面(100g)辅料小葱(4颗)大蒜(2粒)生姜(一小块)香菇(2个)木耳(适量)调料盐(少许)甜面酱(一勺)辣椒酱(一勺)淀粉(少许)鸡精(少许)生抽(一勺)老抽(一勺)芝麻油(适量)熟芝麻(适量)...
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臊子肉夹馍的做法 一步步做“臊子肉夹馍” 臊子肉夹馍怎么做
  • 臊子肉夹馍的做法 一步步做“臊子肉夹馍” 臊子肉夹馍怎么做

  • “吃腻了普通的肉夹馍?其实浇面用的臊子肉可以夹到烧饼里吃,又酸又辣又香,而且做好的臊子肉存放两三个星期都不会变质。ps:镜头沾到油忘记擦拭了,照片有点模糊。请大家不要介意!”食材明细主料猪肉(适量)干辣椒(适量)葱(适量)姜(适量)洋葱(适量)辅料酵母(适量)面粉(适量)碱(适量)配料五香粉(适...
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牛肉臊子面怎么做-牛肉臊子面的做法
  • 牛肉臊子面怎么做-牛肉臊子面的做法

  • “西北人把凡是丁状食材炒香后加入清汤或骨汤熬制成的浇头,统称为臊子。有羊肉臊子、牛肉臊子、大肉臊子、鸡肉臊子,没有肉的叫素臊子。适合制作臊子的食材多为质地比较坚硬的蔬菜,随季节的变化而改变。如土豆、青萝卜、胡萝卜、豆角、豆腐等等。”食材明细主料牛肉碎(200克)...
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臊子面的做法 四川干臊子+臊子酱+臊子面 臊子面怎么做
  • 臊子面的做法 四川干臊子+臊子酱+臊子面 臊子面怎么做

  • “我搜索了臊子面,出来很多种,各地的都有,这个只是我从小吃到大的那味儿一道菜一段回忆----这就是儿时的味道一道菜会让我想起某个人,某件事,某个地方、、、、、”食材明细主料五花肉((偏瘦一点)适量)豆干(适量)咸菜干((泡发)适量)辅料盐(适量)料酒(适量)水淀粉(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)三刻钟(耗时...
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香菇肉臊面怎么做-香菇肉臊面的做法
  • 香菇肉臊面怎么做-香菇肉臊面的做法

  • “相信很多小伙伴(包括我自己)都喜欢吃面条的时候加上各种口味的酱料,吃起来更加鲜香可口。但是现成的酱料吃多了又不太健康,如果不加的话又觉得不好吃,每次都很纠结!今天教大家做这个简单的香菇肉臊,味道鲜香浓郁,一点也不比外面卖的拌面酱差,搭配爽滑劲道的面条,既好吃又健康,一举...
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羊肉香菇臊子面怎么做-羊肉香菇臊子面的做法
  • 羊肉香菇臊子面怎么做-羊肉香菇臊子面的做法

  • “羊肉臊子面是盛行于西北地区的面食。煸干的羊肉辅以时令蔬菜加开水炖成臊子汤,碗中捞入半碗手擀面,浇上羊肉臊子,有汤有面,吃起来畅畅淋漓。”食材明细主料面粉(400g(3人份))羊肉(200g)辅料干香菇(适量)青萝卜(少许)调料葱(适量)盐(适量)花椒面(少许)辣椒面(适量)胡椒粉(少许)生抽(适量)鸡精(少许)...
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酸辣时蔬臊子面怎么做-酸辣时蔬臊子面的做法
  • 酸辣时蔬臊子面怎么做-酸辣时蔬臊子面的做法

  • “各种面条中,儿子唯独喜欢这一款,各种时蔬随意搭配,寒冷的冬季,再忙也要好好吃饭!”食材明细主料韭叶面条(适量)油豆腐(适量)木耳(适量)黄花(适量)红萝卜(适量)青萝卜(适量)大葱(适量)青蒜(适量)鸡蛋(一个)芹菜(适量)白菜(适量)酸辣肉末臊子(适量)辅料菜籽油(适量)盐(适量)蚝油(适量)酱油(适量)醋(适量)水(适量)五...
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酸菜臊子面怎么做-酸菜臊子面的做法
  • 酸菜臊子面怎么做-酸菜臊子面的做法

  • “酸菜臊子面,浇头是酸咸的,加上汤中也加了点香醋和辣椒油,酸咸辣非常爽口。这款酸菜臊子面和陕西臊子面是完全不同的,酸菜臊子面做法很简单,十分钟即可上桌。”食材明细主料面条(200克)酸菜(200克)肉末(80克)小青菜(4-5颗)辅料红油豆瓣酱(少量)食用油(少量)生抽(少量)香醋(少量)猪油(少量)盐(少...
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月子鲫鱼汤的做法及步骤
  • 月子鲫鱼汤的做法及步骤

  • 女性朋友在坐月子的时候一定要及时的补充营养,身体才能够迅速的得到恢复。月子餐的食谱现在有很多,但是其中选用用鲫鱼来煲汤,是一道十分常见的汤水,而且制作简单。妈妈们喝了鲫鱼汤也会长奶,是对大人孩子的健康都有很好的帮助汤水。小编下面的文章就是关于月子鲫鱼汤的做法哦...
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羊肉臊子面怎么做-羊肉臊子面的做法
  • 羊肉臊子面怎么做-羊肉臊子面的做法

  • “羊肉臊子面的版本很多,这个版本和前面的菜谱稍有区别。一是配菜不同,二是所用辣椒较细,色泽更加红亮。羊肉臊子一次可以多炒一点,分次食用。”食材明细主料羊肉(500g)挂面(100g)辅料青萝卜(适量)调料盐(适量)葱姜蒜(适量)辣椒面(2勺)花椒粉(1勺)胡椒粉(1勺)生抽(适量)鸡精(少许)香辣(口味)炒(工艺)...
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猪肉臊子面怎么做-猪肉臊子面的做法
  • 猪肉臊子面怎么做-猪肉臊子面的做法

  • 食材明细主料猪肉馅(200克)辅料黄瓜(1根)配料老抽(适量)生抽(适量)葱白(寸断2根)蒜(4瓣)白糖(少量)油辣椒(适量)姜(适量)原味(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)猪肉臊子面的做法步骤1、初加工:1.五花肉切碎,用老抽、生抽、水淀粉搅拌均匀2.葱姜蒜切碎3.黄瓜洗净切菱形块。2、制作油辣椒:将干辣椒面...
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酸辣肉末臊子怎么做-酸辣肉末臊子的做法
  • 酸辣肉末臊子怎么做-酸辣肉末臊子的做法

  • “有了这份无敌臊子,让快手的饭菜也能变成美味”食材明细主料猪后腿肉(适量)葱(适量)姜(适量)辣椒粉(适量)黄豆酱(适量)五香粉(适量)辅料油(适量)盐(适量)料酒(适量)醋(适量)水(适量)酱油(适量)酸辣(口味)炖(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)酸辣肉末臊子的做法步骤1、猪肉洗净备用。2、肥瘦分开,切成丁状,葱姜切...
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素臊子酸汤面的做法 陕西岐山特色面——素臊子酸汤面 素臊子酸汤面怎么做
  • 素臊子酸汤面的做法 陕西岐山特色面——素臊子酸汤面 素臊子酸汤面怎么做

  • “要说起臊子面,人不由得就想到了岐山。因为陕西岐山的臊子面那可是出了名地好哦!臊子面是陇东、关中地区的一种传统特色面食,历史悠久,尤以岐山臊子面最为著名。岐山臊子面以薄、筋、光、煎、稀、汪、酸、辣、香而著名。岐山臊子面讲究面条细长,厚薄均匀,臊子鲜香,面汤油光红润...
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香菇猪肉臊子怎么做-香菇猪肉臊子的做法
  • 香菇猪肉臊子怎么做-香菇猪肉臊子的做法

  • “炒点臊子,搭配白粥、面条、米线都美味哦。”食材明细主料干香菇(适量)猪肉(适量)辅料葱姜末(少许)甜面酱(1勺)黄豆酱(1勺)红烧酱油(半勺)咸鲜(口味)炒(工艺)半小时(耗时)普通(难度)香菇猪肉臊子的做法步骤1、猪肉选肥瘦比例合适的就可以(不能纯瘦肉否则炒出来口感太干)。2、用刀剁碎,成肉糜。3...
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酸汤臊子面怎么做-酸汤臊子面的做法
  • 酸汤臊子面怎么做-酸汤臊子面的做法

  • “臊子面是陕西特色小吃,尤其以岐山臊子面为尊,可以说是盖过羊肉泡馍的小吃,讲究的是菜码多样,汤多面少,红油厚重,酸香气足,特别开胃”食材明细主料面条(300克)猪肉末(100克)豆干(两块)鸡蛋(两个)胡罗卜(一个)芹菜(一颗)木耳(适量)香葱(适量)姜(适量)辅料盐(少许)香醋(适量)辣椒粉(少许)花生油(适量)酸辣(口...
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茶树菇猪心汤的做法步骤
  • 茶树菇猪心汤的做法步骤

  • 日常生活中我们经常食用猪心汤,我们家最喜欢的就是跟茶树菇一起搭配,茶树菇猪心汤是我们全家的最爱,喝起来汤头甘甜回味无穷,并且这样炖汤又非常具有营养价值,适合全家一起食用。那么茶树菇猪心汤的做法步骤是怎么样的呢?下面来给大家介绍。茶树菇猪心汤的做法步骤1.在市场上购...
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小汤臊子面怎么做-小汤臊子面的做法
  • 小汤臊子面怎么做-小汤臊子面的做法

  • 食材明细主料上汤(适量)面(适量)香芋(适量)肉丁(适量)辅料葱花(适量)配料食用油(适量)精盐(适量)鸡精(适量)清淡(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)小汤臊子面的做法步骤1、备好臊子食材,肉丁,香葱,香芋丁。2、炒臊子:将香芋丁放进放好油的锅里炒片刻。3、再倒进肉泥炒熟。4、加适量的精盐炒匀,加入...
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