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关于梅花糕的家常做法的餐饮百科

梅花糕怎么做-梅花糕的做法
  • 梅花糕怎么做-梅花糕的做法

  • 食材明细主料糯米粉(1500g)辅料红糖(250g)红豆(适量)白糖(250g)甜味(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)梅花糕的做法步骤1、准备材料:糯米粉,白糖,红糖,红豆。2、红糖放些水边烧边搅拌,拌成糖水,备用。3、把糖水倒入糯米粉,用手搓揉,如图所示。4、准备模具和高压锅。5、放在液化气上蒸,如图。每...
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四色梅花糕怎么做-四色梅花糕的做法
  • 四色梅花糕怎么做-四色梅花糕的做法

  • 食材明细主料面粉(适量)豆沙馅(适量)猪油菜馅(适量)鲜肉馅(适量)芝麻馅(适量)辅料泡打粉(适量)老酵面(适量)其他(口味)煎(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)四色梅花糕的做法步骤1、用温水将面粉、酵面、泡打粉和匀成厚糊状,发酵。2、梅花形平底锅烧热后,擦上油,把粉糊注入锅中,加入鲜肉、豆沙等四色馅心...
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家常菜花怎么做-家常菜花的做法
  • 家常菜花怎么做-家常菜花的做法

  • 食材明细主料菜花(适量)青椒(适量)猪肉(适量)葱(适量)蒜(适量)辅料油(适量)盐(适量)五香粉(适量)蚝油(适量)生抽(适量)微辣(口味)炒(工艺)半小时(耗时)简单(难度)家常菜花的做法步骤1、菜花掰小朵用盐水浸泡,冲洗干净2、猪肉葱蒜备用3、青椒和葱蒜改刀4、猪肉切丝,炒锅入油烧热倒入肉丝翻炒,放入青椒,葱和...
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梅花鹿蛋糕卷怎么做-梅花鹿蛋糕卷的做法
  • 梅花鹿蛋糕卷怎么做-梅花鹿蛋糕卷的做法

  • 食材明细主料玉米油(50克)牛奶(100克)低粉(90克)巧克力(80克)淡奶油(适量)白糖(30克)低粉(地层)(10克)调料醋(几滴)甜味(口味)烤(工艺)数小时(耗时)普通(难度)梅花鹿蛋糕卷的做法步骤1、玉米油50克,牛奶100克混合搅拌均匀。2、适量的牛奶加入融化的巧克力搅拌均匀。3、然后倒入倒入牛奶糊中。4、筛入...
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紫甘蓝梅花糕怎么做-紫甘蓝梅花糕的做法
  • 紫甘蓝梅花糕怎么做-紫甘蓝梅花糕的做法

  • “紫甘蓝,具有特殊的香气和风味。在欧洲人们都将其切丝拌色拉酱食用。它含有丰富的维生素C、E、U及胡萝卜素,钙、锰、钼等,有着重要的医学保健作用,是一种天然的防癌药物。紫甘蓝,既可以生食,也可以熟食。但为了保持营养,以生食为好。紫甘蓝梅花糕,在经过冷藏之后,吃在嘴里口感特...
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梅花造型年糕怎么做-梅花造型年糕的做法
  • 梅花造型年糕怎么做-梅花造型年糕的做法

  • “又一款造型别致的年糕,美观大方,软糯香甜,既饱口福,又饱眼福。本配方食材为一个10寸梅花造型圆模的用量。”食材明细主料糯米粉(700克)粘米粉(245克)红糖块(350克)清水(770克)辅料食用油(少许(刷模具用))甜味(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)高级(难度)梅花造型年糕的做法步骤1、将红糖块、清水放入...
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梅花草莓糕怎么做-梅花草莓糕的做法
  • 梅花草莓糕怎么做-梅花草莓糕的做法

  • “草莓的营养:1.草莓中所含的胡萝卜素是合成维生素A的重要物质,具有明目养肝作用。2.草莓对胃肠道和贫血均有一定的滋补调理作用。3.草莓除可以预防坏血病外,对防治动脉硬化,冠心病也有较好的疗效。4.草莓是鞣酸含量丰富的植物,在体内可吸附和阻止致癌化学物质的吸收,具有防癌...
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扁梅的做法 扁梅▪家常晚餐篇 扁梅怎么做
  • 扁梅的做法 扁梅▪家常晚餐篇 扁梅怎么做

  • “去拿快递,突然想吃梅豆,就顺手买了点儿~冬天的室外是真冷π_π”食材明细主料扁梅豆(适量)火腿(适量)大蒜(适量)辅料盐(适量)鸡精(适量)十三香(适量)海天酱油(适量)豆瓣酱(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)扁梅的做法步骤1、准备适量扁梅豆,一块火腿,几颗大蒜。2、扁梅豆切斜刀,火腿一...
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家常花菜怎么做-家常花菜的做法
  • 家常花菜怎么做-家常花菜的做法

  • 食材明细主料花菜(适量)胡萝卜(半个)肉丝(适量)辅料生姜(几片)调料玉米油(8毫升)盐(2克)生抽(一勺)微辣(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)家常花菜的做法步骤1、准备材料!素菜洗干净切成块,肉丝用生抽,生姜丝腌制一会。2、大火烧开倒入胡萝卜和花菜过滤一下。3、油锅烧至六成熟倒入玉米油,倒入...
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冰皮豆沙梅花糕怎么做-冰皮豆沙梅花糕的做法
  • 冰皮豆沙梅花糕怎么做-冰皮豆沙梅花糕的做法

  • “去年中秋节,我做了鲜肉月饼,新鲜出炉的月饼,家人和好友尝过后,都给出了极高的评价。今年的中秋即将要来临了,不想再做鲜肉月饼。看着大家都在做冰皮月饼,而且以前我和女儿最爱吃元祖雪月饼,所以我想尝试做这冰皮月饼。但是逛遍了卡鲁的大街小巷都没发现有做月饼的模子。实在无...
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迎春梅花蛋糕怎么做-迎春梅花蛋糕的做法
  • 迎春梅花蛋糕怎么做-迎春梅花蛋糕的做法

  • “冬天过去了,新的一年开始啦!愿这怒放的红梅给您带去扑面而来春天的气息!”食材明细主料低粉(105克)鸡蛋(5个)辅料白糖(110克)牛奶(40克)玉米油(60克)淡奶油(200克)白醋(3滴)盐(1克)色素(3滴)菠萝罐头(适量)甜味(口味)烤(工艺)数小时(耗时)高级(难度)迎春梅花蛋糕的做法步骤1、蛋清加白醋,盐,分3次加60克...
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梅花蛋糕卷怎么做-梅花蛋糕卷的做法
  • 梅花蛋糕卷怎么做-梅花蛋糕卷的做法

  • 食材明细主料蛋清(400克)糖(180克)低粉(160克)辅料柠檬(半个)草莓酱(适量)香橙酱(适量)可可粉(适量)甜味(口味)烤(工艺)一小时(耗时)高级(难度)梅花蛋糕卷的做法步骤1、蛋清和蛋黄分离。2、蛋清和糖放入搅拌机快速打发。3、再挤入半个柠檬的汁水和面粉轻轻搅拌均匀。4、准备好草莓酱、香橙酱、...
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梅花饼怎么做-梅花饼的做法
  • 梅花饼怎么做-梅花饼的做法

  • “梅花饼不放一滴水,用鲜牛奶鸡蛋和普通面粉制作。在原有发面基础上,在面里加了一点点的盐和油。”食材明细主料普通面粉(300克)鸡蛋(1个)鲜牛奶(100ml)辅料油(少许)盐(少许)酵母(3克)白糖(1勺)奶香(口味)煎(工艺)数小时(耗时)简单(难度)梅花饼的做法步骤1、300克普通面粉,1个鸡蛋,纯鲜牛奶100ml,酵...
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梅花蛋糕怎么做-梅花蛋糕的做法
  • 梅花蛋糕怎么做-梅花蛋糕的做法

  • “奶油蛋糕都是用色素调至成各种漂亮的蛋糕,我用了红色火龙果做蛋糕,没有一滴色素也可以做成漂亮的蛋糕。”食材明细主料低筋面粉(60克)鸡蛋(4个)绵白糖(70克)黄油(30克)辅料火龙果(1个)鱼胶片(2片)牛奶(20克)吉利丁粉(5克)淡奶油(200克)甜味(口味)烘焙(工艺)数小时(耗时)普通(难度)梅花蛋糕的做法步...
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梅花的做法 黄瓜围边——梅花 梅花怎么做
  • 梅花的做法 黄瓜围边——梅花 梅花怎么做

  • 食材明细主料黄瓜(适量)辅料圣女果(适量)其他(口味)其他(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)梅花的做法步骤1、黄瓜,圣女果。(是圣女果,不是胡萝卜)2、黄瓜蒂切薄片,摆成梅花状,黄瓜皮当梅花树枝,圣女果的顶端切下来,做梅花心。3、其实很简单,均匀摆上即可。...
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家常腰花怎么做-家常腰花的做法
  • 家常腰花怎么做-家常腰花的做法

  • “家常家”食材明细主料腰花(适量)辅料葱(适量)酸姜(适量)微辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)未知(难度)家常腰花的做法步骤1、1.猪腰切成块,在切成腰花状。2、2.洋葱青椒洗好切好等待下锅3、3.碗中放入汤,酱油,料酒,姜汁,味精,蒜片,淀粉对成芡汁。...
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家常花卷怎么做-家常花卷的做法
  • 家常花卷怎么做-家常花卷的做法

  • 食材明细主料面粉(500g)酵母(6g)水(250-270g)辅料葱(适量)盐(适量)香油(适量)食用小苏打(少量)葱香(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)简单(难度)家常花卷的做法步骤1、揉成面团,等待发酵。2、有蜂窝状就发好了。3、揉回原来大小。4、擀成面饼。(越薄越好)5、怱放点食用小苏打,这样防止怱蒸出来变黄。6、先...
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梅之花语蛋糕怎么做-梅之花语蛋糕的做法
  • 梅之花语蛋糕怎么做-梅之花语蛋糕的做法

  • “梅花是中国十大名花之首,与兰花、竹子、菊花一起列为四君子,与松、竹并称为“岁寒三友”。在中国传统文化中,梅以它的高洁、坚强、谦虚的品格,给人以立志奋发的激励。在严寒中,梅开百花之先,独天下而春。草莓既营养价值高,含有多种营养物质,且有保健功效,又是冬天里蛋糕上最美的...
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家常酸梅鸭怎么做-家常酸梅鸭的做法
  • 家常酸梅鸭怎么做-家常酸梅鸭的做法

  • 食材明细主料水鸭(1/4个)蒜头(适量)葱(适量)姜(适量)胡萝卜(1/2个)辅料料酒(适量)生抽(适量)白糖(适量)酸梅酱(适量)酸甜(口味)焖(工艺)一小时(耗时)未知(难度)家常酸梅鸭的做法步骤1、鸭肉斩块焯水后备用。2、备好需要的食材,葱切段,姜切片,蒜头剥皮,胡萝卜切刀块。3、先热少许油,将沥干水的鸭肉放入稍...
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梅花蛋的做法 梅花蛋的故事 梅花蛋怎么做
  • 梅花蛋的做法 梅花蛋的故事 梅花蛋怎么做

  • “小时候最爱吃咸鸭蛋的蛋黄。为了不浪费,父亲就自告奋勇地把咸得发苦的蛋白全包了。如果早知道鸭蛋还可以这样腌制,父亲就不用受那么多的罪了。现在想起来真的很是愧对父亲。端午节就快到了,这款咸鸭蛋就作为礼物送给大家。”食材明细主料鸡蛋(六个)辅料盐(适量)原味(口味)腌(工艺...
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梅干菜扣肉 家常版梅干菜扣肉怎么做-家常版梅干菜扣肉的做法 家常版
  • 梅干菜扣肉 家常版梅干菜扣肉怎么做-家常版梅干菜扣肉的做法 家常版

  • “总觉得梅干菜有着外婆的味道,而梅干菜扣肉许久没吃总会想念.”食材明细主料五花肉(300克)梅干菜(一小碗)盐(适量)酒(适量)辅料姜(适量)蒜(适量)油(少许)糖(一汤匙)生抽(适量)咸甜(口味)蒸(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)家常版梅干菜扣肉的做法步骤1、准备好食材:梅干菜、五花肉原来我的刀工不好,所以...
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梅花饺怎么做-梅花饺的做法
  • 梅花饺怎么做-梅花饺的做法

  • 食材明细主料面粉(200克)猪肉(200克)辅料黑木耳(适量)香菇(十朵)鸡蛋(一个)黄瓜(一根)胡萝卜(一根)生抽(适量)盐(适量)鸡精(适量)料酒(适量)香油(适量)葱(适量)姜(适量)咸鲜(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)普通(难度)梅花饺的做法步骤1、饺子粉加温水活成面团,醒15分钟,然后擀成皮2、猪肉剁成馅,放入葱姜末,盐,料酒,鸡精...
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家常西梅蛋糕如何做简单又好吃
  • 家常西梅蛋糕如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:30分钟主料低筋面粉:100鸡蛋(中等):3个辅料白糖:75葵花籽油:25牛奶:35柠檬汁:数滴西梅:适量具体步骤1.准备全部食材2.盆里先打入鸡蛋,滴入数滴柠檬汁3.倒入全部白糖4.高速打至提起打蛋器蛋液慢慢流下不会消失为止5.过筛低...
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土豆泥梅花糕怎么做-土豆泥梅花糕的做法
  • 土豆泥梅花糕怎么做-土豆泥梅花糕的做法

  • 食材明细主料土豆(一个)豆渣(一份)鸡蛋(一个)熟面粉(4大勺)辅料胡萝卜(适量)油(适量)配料盐(适量)糖(一小勺)甜味(口味)烤(工艺)一小时(耗时)普通(难度)土豆泥梅花糕的做法步骤1、土豆一个,去皮切厚片2、电压力锅蒸十分钟3、用勺子压着过筛4、过筛成泥5、土豆泥6、过滤的豆渣一份儿7、加入白糖8、...
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梅花裱花蛋糕的做法 【梅花裱花蛋糕】 梅花裱花蛋糕怎么做
  • 梅花裱花蛋糕的做法 【梅花裱花蛋糕】 梅花裱花蛋糕怎么做

  • “裱花的经验非常少,尽管已经学习烘焙很久了。。。所以,请忽略我那不平整的抹面吧。。。材料:蛋糕体:鸡蛋5个,低筋面粉95g,玉米淀粉8g,玉米油60g,牛奶40g,细砂糖90g抹面:淡奶油300g,糖粉30g,蓝色素少许,蜜红豆适量裱花奶油霜:黄油100g,淡奶油100g,蜂蜜15g,巧克力酱适量,红色素少许”食材明...
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