- “大人小孩都喜欢的双莓炼乳手撕包,撕着吃才过瘾,酸酸甜甜的,爽!!!这个手撕包的高粉是用美天寄来的焙食尚面包粉,给力👍再次感谢美天。愿美天越来越腾达。”食材明细主料牛奶(160克)炼乳(50克)酵母(4克)鸡蛋(40克)黄油(60克)高筋面粉(300克)辅料白糖(30克)蔓越梅(40克)蓝莓干(20克)盐(3克)甜味(口味)烤...
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- “曾经我在微博上发过这样一条状态:你为什么做面包?因为我喜欢吃面包。你为什么吃不胖?因为我揉面费体力。你为什么手揉面?因为没钱买厨师机。你为什么缺钱花?因为.......我..........................................玩单反。当然这是一句玩笑话,手工揉面说一点也不累那是骗...
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- “低温发酵,松软度极高,炼乳加椰蓉搭配,椰蓉控的你不要错过。”食材明细主料白砂糖(20g)黄油(25g)水(70g)高粉(70g)全蛋液(35g)酵母(1g)牛奶(110g)奶粉(20g)椰蓉(40g)盐(2g)刷面黄油(15g)乳(15g)奶香(口味)烤(工艺)数天(耗时)普通(难度)炼乳手撕椰蓉包的做法步骤1、先把种材料(水、面、酵母)用筷子混合后,包上保...
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- “可可爱爱的蔓越莓炼乳小面包块,小小的一块,不只可以做早餐,也可以当做小零食,秋游出门带着也是很棒的呢!”食材明细主料高筋面粉(280g)奶粉(20g)全蛋液(60g)炼乳(30g)奶油奶酪(16g)牛奶(110g)细砂糖(30g)黄油(20g)耐高糖酵母(3g)盐(1g)辅料蔓越莓干(适量)炼乳(少许)原味(口味)烘焙(工艺)数小时(耗时)普通(难...
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- 准备时间:20分钟    烹饪时间:20分钟松软的手撕炼乳面包手撕炼乳面包是由面粉鸡蛋和奶油混合一起制作出来的面包,前几天做了抹茶棋格土司,制作好之后颜色不太明显,所以这次又做了快手小黄人蛋糕卷。用的中种法,吃起来口感很柔软。大家在家中制作...
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- “香甜柔软的手撕面包,配上酸甜的蔓越莓干,好吃极了。”食材明细面包材料(10寸加高中空蛋糕模)高筋面粉(500g)牛奶(250g)炼乳(30g)酵母(6g)糖(40g)鸡蛋(1个(带壳60克/个))盐(4g)黄油(40g)炼乳黄油酱炼乳(30g)黄油(30g)甜香(口味)烤(工艺)数小时(耗时)普通(难度)蔓越莓炼乳手撕面包的做法步骤1、除黄油外,把面...
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- “加入炼乳的吐司奶味十足,手撕起来也很过瘾”食材明细主料高筋粉(250克)细砂糖(20克)牛奶(165克)盐(3克)炼乳(20克)黄油(25开)酵母(3克)辅料黄油(25克)炼乳(25克)杏仁片(适量)葡萄干(适量)奶香(口味)烤(工艺)数小时(耗时)普通(难度)炼乳手撕吐司的做法步骤1、后油法揉至扩展阶段后静置15分钟2、将面团擀...
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- “最近天气炎热,我的懒癌发作,今天立秋,我又要满血复活啦。”食材明细主料高筋面粉(200克)草莓风味儿棉花糖(25克)酵母(4克)黄油(20克)炼乳(15克)盐(4克)水(126克)辅料炼乳(20克)发酵黄油(20克)奶香(口味)烤(工艺)数小时(耗时)普通(难度)炼乳手撕面包的做法步骤1、将面团中除黄油外全部材料放入面包机...
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- “炼乳排包,加了一点蔓越莓干,酸酸甜甜的,口感更丰富了。”食材明细中种面包粉(180克)水(120克)酵母(3克)主面团面包粉(75克)细砂糖(20克)盐(3克)炼乳(50克)蛋液(25克)黄油(20克)配料蔓越莓干(40克)酸甜(口味)烤(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)蔓越莓炼乳排包的做法步骤1、将中种面团的材料活成面团,揉匀。2...
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- 准备时间:20分钟    烹饪时间:20分钟手撕包是一道历史悠久的甜点,加入酸甜可口的蔓越莓和蓝莓,以及香气浓郁的炼乳之后制成双莓炼乳手撕包更是十分美味。外表抢眼的手撕包放在早餐桌上,谁能抵挡得住这样的诱惑呢?蓝莓和蔓越莓不仅酸甜开胃,还富含...
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- “一壶好茶,一块面包,老朋友相聚,聊聊天,惬意的下午茶时间。”食材明细主料高粉(300克)鸡蛋(1个)淡奶油(90克)牛奶(80克)酵母(4克)盐(2克)糖(36克)辅料蔓越莓(适量)酸甜(口味)烘焙(工艺)数小时(耗时)普通(难度)蔓越莓手撕包的做法步骤1、所有材料放入面包机里,和面35分钟,2、一发至原来2倍大,3、取出排气...
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- 准备时间:10分钟    烹饪时间:30分钟一道风味十足的手撕炼乳面包搭配一杯热热的鲜牛奶和新鲜蔬果食用让人一整天都可以充满活力。金黄诱人十足的色泽,松软香甜的口感让人欲罢不能,制作工艺也是简单不复杂的。喜爱甜点的你绝对值得拥有这份美味...
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- 准备时间:20分钟    烹饪时间:2小时双莓炼乳手撕包,吃起来特别好吃,可以作为早餐,或者饭后甜点,或者小零食特别棒。一般的蛋糕店都有卖,但是都是加入了防腐剂等一系列的东西,吃多了对自己的省体不健康,这款面包制作起来挺好吃,所有的食材在超市都有...
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- “看到冰箱里还剩半罐炼乳,想着怎么把它消灭掉,搜食谱看到这个炼乳面包,而且用烟筒模具烤的,就想尝试做一次,这一做不打紧,连续烤了四个炼乳手撕面包,两个送人,两个自家吃,真的太好吃了!”食材明细主料面包粉(200克)辅料牛奶(125克)炼乳(20克)酵母(3克)盐(2克)黄油(20克)糖(20克)蔓越莓(适量)表面糖...
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- 食材明细主料草莓(10个左右)辅料炼乳(适当)果味(口味)冷冻(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)草莓炼乳冻的做法步骤1、将新鲜的草莓洗干净。2、如图所示,用小勺子把中心掏干净。3、将掏好的草莓放入模具中。4、倒入炼乳,把它冻在冰箱里冻三个小时。5、可以开始吃了。小窍门可以把炼乳换成酸...
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- “一直有计划要开始做烘培,买材料等有时间有精力做,一直走走停停,停滞了半个月。昨天才真的开始做烘培,因为是新手所以就来个入门级的烤蔓越莓饼干。”食材明细主料低精面粉(180g)糖(60g)炼乳(半支)牛奶(适量)辅料黄油(110g)蔓越莓(80g)鸡蛋(一个)原味(口味)烤(工艺)数小时(耗时)普通(难度)蔓越莓炼...
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- “非常柔软的一款面包,浓浓的奶香味,还有蜜豆的甜糯手撕着吃,一口一小块,这是大大的满足!(原方是日式炼乳吐司,液体有所增加,此方可做2个学厨4寸加高圆模)”食材明细主料高粉(200g)细砂糖(20g)牛奶(150g)盐(3g)炼乳(15g)黄油(20g)酵母(3g)辅料炼乳(20g)黄油(20g)蜜豆(200g)甜味(口味)烘焙(工艺)数小时(耗时)...
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- “蔓越莓手撕面包、真是太好吃了、烤出来就被吃完。烤了两个、一个土司、一个蔓越莓手撕面包、为了方便收藏,分成两个菜谱写吧、食材用量是一起的!”食材明细主料高筋面粉(450g)奶粉(18g)盐(6g)鸡蛋(2个)水(170g)酵母(6g)白糖(90g)黄油(45g)辅料黄油(适量(表面用))炼乳(适量(表面用))蔓越莓(1把)椰蓉(1...
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- 食材明细主面团酵母(4g)高粉(160g)糖(32g)海盐(8克)全蛋液(54g)炼乳(80g)黄油(40g)辅料奶粉(适量)中种高筋粉(374g)水(224克)酵母(4克)甜味(口味)烤(工艺)三刻钟(耗时)高级(难度)手撕炼乳吐司的做法步骤1、将中种面团的所有材料混合至没有干面粉,盖保鲜膜放置室温发酵至约4倍大。2、将中种面团,除黄油以外...
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- “此面包奶酪香气实足,爱不释手!”食材明细主料高粉(325克)奶酪(35克)淡奶油(50ml)鸡蛋(25克)水(70ml)砂糖(65克)黄油(35克)酵母(4克)盐(3克)辅料奶酪片(1块)(适量)奶香(口味)烤(工艺)数小时(耗时)普通(难度)乳酪手撕面包的做法步骤1、将材料放入面包机和面团,15分钟后加盐然后黄油2、第一次发酵30分钟放...
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- “非常好吃的一款面包、用手撕着吃”食材明细主料高筋面粉(300g)白糖(30g)牛奶(200g)盐(5g)炼乳(23g)黄油(30g)酵母(4g)辅料炼乳(30g)黄油(30块)蔓越莓(50g)甜味(口味)烤(工艺)数小时(耗时)普通(难度)日式炼乳蔓越莓手撕面包的做法步骤1、除黄油外所有(主料)食材放入面包机中、液体放下面、高筋面粉挖个...
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- “旺火快炒,爽脆又多汁的手撕包菜~~”食材明细主料包菜(400g)青椒(1个)红椒(1个)蒜(2瓣)辅料生抽(1汤匙)盐(少许)鸡粉(少许)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)双椒手撕包菜的做法步骤1、材料准备好2、包菜洗净用手撕碎,青红椒切丝,蒜切末3、锅里热油,烧至7、8层熟放入包菜快速拌炒4、随后放...
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- “香甜绵糯的小吐司一片一片地吃着满足感一点一点地增加”食材明细吐司高粉(260克)酵母(4.5克)牛奶(90克)黄油(25克)糖(35克)全蛋液(82克)奶粉(14克)盐(3克)馅料炼乳(适量)蜜红豆(100克)刷面用全蛋液(少许)甜味(口味)烘焙(工艺)数小时(耗时)简单(难度)炼乳红豆手撕小吐司的做法步骤1、除黄油以外,全部材...
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- 准备时间:20分钟    烹饪时间:2小时之前在一家面包店里面买了这个手撕炼乳面包,结果好吃到连续吃了一个礼拜。搞得面包店里面的工作人员都认识我了。于是下定决心自己做。在一个慵懒的午后,尝试了这个面包。虽然没有面包店里的卖相好,但是味道...
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- 食材明细主料包菜(适量)腐乳(适量)其他(口味)爆(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)手撕腐乳包菜的做法步骤1、原料图:包菜,腐乳。2、取几块腐乳,倒一点乳汁(汁不要加太多),盛在碗里备用。3、包菜洗净,用手撕成小片,此图是菜梗。4、菜叶。5、锅内倒入适量油,加入菜梗煸炒(注意要先炒菜梗,菜叶容易熟)。6...
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