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关于我是熊家美厨娘的餐饮百科

猪肉饺子的做法 猪肉饺子,我是熊家美厨娘 猪肉饺子怎么做
  • 猪肉饺子的做法 猪肉饺子,我是熊家美厨娘 猪肉饺子怎么做

  • “我喜欢香菇,我喜欢丸子,我最喜欢香菇饺子。”食材明细主料面粉(适量)香菇(适量)菠菜(适量)猪肉馅(适量)辅料盐胡萝卜(适量)白胡椒(适量)香油(适量)黄酒(适量)老抽(适量)原味(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)猪肉饺子的做法步骤1、和面,忘记照了……菠菜汁儿柔和在一起。2、胡萝卜烫一下,锅内放盐...
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蕨菜滑里脊如何做简单又好吃-家常的美丽厨娘
  • 蕨菜滑里脊如何做简单又好吃-家常的美丽厨娘

  • 准备时间:无    烹饪时间:10分钟主料瘦肉:适量蕨菜:适量辅料辣椒:2个大葱:适量具体步骤1.瘦肉切丝,用料酒,盐,生粉搅拌均匀,小腌一会儿2.蕨菜洗净焯水,捞出放冷水中浸泡30分钟后沥水切段3.葱斜切片,辣椒切段4.下热油锅爆香葱片和辣椒,倒入里脊翻...
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双皮奶如何做简单又好吃-家常的美丽厨娘
  • 双皮奶如何做简单又好吃-家常的美丽厨娘

  • 准备时间:无    烹饪时间:10分钟主料牛奶:200ml蛋清:1只辅料白砂糖:适量具体步骤1.牛奶放锅内煮开,倒进1个大碗晾凉备用。2.拿1个空碗放入分离好的蛋清,加适量糖,搅匀至糖溶解。3.这时把晾好奶皮的牛奶碗拿过来,轻轻把奶皮挑开一个小口,把里面的牛奶...
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仙菇下凡如何做简单又好吃-家常的美丽厨娘
  • 仙菇下凡如何做简单又好吃-家常的美丽厨娘

  • 准备时间:无    烹饪时间:10分钟主料草菇:100油菜:250辅料生抽:2勺料酒:1勺糖:1勺香油:1/2勺水淀粉:1勺葱:1勺姜:1/2勺具体步骤1.草菇洗净切成两半。2.油菜择菜好洗干净。3.做些水,水中加点油和盐,将洗干净的油菜焯一下,不要煮的太久,水开了就捞出。4.焯...
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杏仁小饼干如何做简单又好吃-家常的美丽厨娘-
  • 杏仁小饼干如何做简单又好吃-家常的美丽厨娘-

  • 准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料低筋面粉:85糖粉:25杏仁粉:15黄油:55辅料香草粉:1柠檬汁:3具体步骤1.用微波炉融化的黄油。(一般做饼干都会把黄油放在室外融化然后放入糖粉打发,我觉得做这种小饼干直接用融化的黄油就可以了,不用那么麻烦,口感...
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新疆大盘鸡如何做简单又好吃-家常的美丽厨娘
  • 新疆大盘鸡如何做简单又好吃-家常的美丽厨娘

  • 准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料土豆:2块鸡肉:300啤酒:1听辅料葱:适量姜:适量蒜:少许干辣椒:适量酱油:适量盐:少许花椒:少许大料:少许具体步骤1.鸡肉切块,放入锅内焯一下捞出控干。2.锅内放油,油热后倒入干辣椒煸炒,捞出,再放入鸡块翻炒。3.放入炸好的...
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辣炒花蛤如何做简单又好吃-家常的美丽厨娘
  • 辣炒花蛤如何做简单又好吃-家常的美丽厨娘

  • 准备时间:无    烹饪时间:10分钟主料花蛤:半斤大葱:1根蒜:3瓣姜:2片红干椒:2个辅料料酒:1勺糖:1/2小勺盐:1/3小勺鸡精:1/2勺具体步骤1.花蛤用淡盐水泡一晚,使其吐沙,洗干净2.洗干净的花蛤用盐开水煮熟,捞出沥干,葱切段,蒜和姜切片,椒斜切段3.热锅凉油,爆香葱...
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家常的美丽厨娘—清炒素四色如何做简单又好吃
  • 家常的美丽厨娘—清炒素四色如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:10分钟主料韭菜:一小把绿豆芽:一小把胡萝卜:一小段木耳:3朵辅料盐:少许生抽:少许具体步骤1.全部材料洗净沥干水分,韭菜切小段、胡萝卜切丝、木耳泡发后切丝。2.热锅,放少许油,先放胡萝卜丝和木耳丝炒一下,再放入韭菜和绿豆芽...
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外婆的美味鱼生粥如何做简单又好吃-家常的美丽厨娘
  • 外婆的美味鱼生粥如何做简单又好吃-家常的美丽厨娘

  • 准备时间:无    烹饪时间:10分钟主料米粥:适量新鲜的活鱼:适量青鹅(蛤蜊):适量辅料胡萝卜:适量香葱:适量姜:少许盐:少许味精:少许香油:少许具体步骤1.今天我用的是淡水黄瓜鱼,撇出鱼片待用;2.蛤蜊清润滋阴,本地俗称“青鹅”。我先用沸水把它烫开,将肉剥落,浸...
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美味的寿司如何做简单又好吃-家常的美丽厨娘
  • 美味的寿司如何做简单又好吃-家常的美丽厨娘

  • 准备时间:无    烹饪时间:10分钟主料米饭:适量醋:适量盐:适量糖:适量辅料海苔:适量金枪鱼罐头:适量鸡蛋:适量玉米:适量沙拉酱:适量蟹肉棒:适量生菜:适量胡萝卜:适量黄瓜:适量具体步骤1.首先作寿司饭:100克糯米400克大米500克水,焖好米饭;米饭降到40℃左右时,...
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家常的美丽厨娘—美味的泡面鸡蛋饼如何做简单又好吃
  • 家常的美丽厨娘—美味的泡面鸡蛋饼如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:10分钟主料泡面:1包鸡蛋:2个辅料玉米:适量碗豆:适量火腿:适量盐:1小匙具体步骤1.泡面先用开水泡发,第一次泡的水倒掉,然后重新倒开水浸泡。这么做是去掉一些过多的溶于水的添加剂。2.鸡蛋打散备用,玉米、碗豆清洗后备用,火腿...
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羊肉烤土豆如何做简单又好吃-家常的美丽厨娘
  • 羊肉烤土豆如何做简单又好吃-家常的美丽厨娘

  • 准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料羊肉:250中型土豆:一个洋葱:一个青辣椒:一个红辣椒:一个辅料老抽:一汤匙盐:一茶匙白酒:两汤匙啤酒:100姜:5片五香粉:一汤匙孜然粉:一茶匙黑胡椒粉:一茶匙具体步骤1.羊肉洗净,切小丁,加老抽,盐,白酒,啤酒,姜,五香粉腌24...
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熊熊当大厨便当怎么做-熊熊当大厨便当的做法
  • 熊熊当大厨便当怎么做-熊熊当大厨便当的做法

  • “每个小孩都有一个厨师梦,辰辰经常看着我做东西的时候说:妈妈,这个怎么做的,教教我呗,我长大了也学学,有时候也会跟辰辰一起做东西,我做她在旁边拿着食材玩自己的,边玩边吃,还会帮我切豆腐之类软的食材,最爱的就是打鸡蛋,玩面团,自己发明创造,我常感叹辰辰的创意比我要多得多,而且小小...
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竹笋饺子如何做简单又好吃-家常的美丽厨娘
  • 竹笋饺子如何做简单又好吃-家常的美丽厨娘

  • 准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料竹笋:适量猪肉碎:适量辅料鲜虾(先煮熟后去头去壳):适量香菇:适量葱:少许胡椒粉:少许具体步骤1.馅料:竹笋,猪肉碎,鲜虾(先煮熟后去头去壳),香菇,葱,胡椒粉.2.包好的饺子3.煮熟可以吃啦.烹饪技巧如果沾点辣椒和陈醋那...
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咖喱鸡肉派如何做简单又好吃-家常的美丽厨娘
  • 咖喱鸡肉派如何做简单又好吃-家常的美丽厨娘

  • 准备时间:无    烹饪时间:50分钟主料低筋面粉:200黄油:30冰水:70鸡肉:180洋葱:70蘑菇:50面粉:15牛奶:20辅料蛋黄:1个蛋清:半个淀粉:1勺盐:一小勺百梦多中辣味咖喱:两小块具体步骤1.鸡肉洗净,切成小丁。2.放入半个蛋清、一大勺淀粉、一点盐腌制半小时。3.洋...
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家常的美丽厨娘—牛柳土豆丝如何做简单又好吃
  • 家常的美丽厨娘—牛柳土豆丝如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:10分钟主料牛肉:一块土豆:一个青椒:一只红椒:一只辅料盐:少许生抽:少许白糖:少许淀粉:适量具体步骤1.牛肉洗净沥干水分,先逆纹切片,再切成丝(条)2.切好的牛肉加少许生油、一点盐、一点生抽、一小勺白糖、一小勺淀粉,拌匀,腌制一会...
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#我家厨房也是你家厨房#翡翠银芽如何做简单又好吃
  • #我家厨房也是你家厨房#翡翠银芽如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟主料黄豆芽:250韭菜:80火腿:30辅料油盐:适量具体步骤1.准备好原材料;2.烧热锅,放少许油,下入火腿丝煸炒;3.表面微微炒焦后,下入去掉头尾的黄豆芽;4.继续翻炒直至豆芽菜微微发软后再加入韭菜段;5.一起翻炒直至韭菜变...
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驴打滚如何做简单又好吃-家常的美丽厨娘
  • 驴打滚如何做简单又好吃-家常的美丽厨娘

  • 准备时间:无    烹饪时间:10分钟主料糯米粉:150水:150红豆:沙馅辅料绿(黄)豆面:适量具体步骤1.取糯米粉150克放入盆中,再倒入150克水,其间不停用筷子搅拌,使糯米粉均匀吸收水分。2.将结块的糯米粉用手团和在一起,使其成为一个完整的面团,再放入盆中稍稍...
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萝卜贝丝汤如何做简单又好吃-家常的美丽厨娘-
  • 萝卜贝丝汤如何做简单又好吃-家常的美丽厨娘-

  • 准备时间:无    烹饪时间:10分钟主料鲜贝干:数粒萝卜:半个粉丝:适量辅料姜丝:适量葱末:少许香菜末:少许盐:少许香油:少许具体步骤1.鲜贝干事先用水泡发,用手撕成丝,白萝卜擦丝备用,粉丝用水泡软。2.水开后放入姜丝和鲜贝丝,泡鲜贝的水也倒进去,中火煮10分...
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家常炒面如何做简单又好吃-美丽厨娘
  • 家常炒面如何做简单又好吃-美丽厨娘

  • 准备时间:无    烹饪时间:10分钟主料刀切面:适量辅料干辣椒(我喜欢吃辣的,所以炒什么都加一些,味道很好的):适量葱:少许姜:少许花椒面:适量具体步骤1.把面用开水煮到八分熟,,捞出用清水洗干净,洗到水清亮为止,然后控干水分2.炒锅上油,油要比平时多一些,小火...
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熊家城熊家烤肉加盟流程是什么
  • 熊家城熊家烤肉加盟流程是什么

  • 吃烤肉的时候肯定是和朋友一起吃才最尽兴,三五个小伙伴围着一张烤桌谈天说地、有说有笑很是快乐。总有几家是您和小伙伴反复打卡的店,因为他家的烤肉新鲜好吃,服务态度好,烤肉种类多,烤肉方式新颖等等,吸引着您的还有它的经营模式和源源不断的回头客所带来的口碑利润,不仅让您吃...
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家常的美丽厨娘—雪虾摊鸡蛋如何做简单又好吃
  • 家常的美丽厨娘—雪虾摊鸡蛋如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:10分钟主料鸡蛋:2只雪虾:500辅料盐:少许葱花:适量鸡精:适量具体步骤1.将新鲜的雪虾用清水洗干净2.打两个鸡蛋,用筷子搅拌,打均3.把雪虾放入搅拌好的鸡蛋中,加入适量盐,葱花,鸡精4.热锅凉油,油温8成,把搅拌好的雪虾鸡蛋倒入锅中...
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美丽厨娘如何做简单又好吃-我的红菜汤
  • 美丽厨娘如何做简单又好吃-我的红菜汤

  • 准备时间:无    烹饪时间:10分钟主料蕃茄:两个洋葱:一个土豆:一个辅料黑胡椒:适量蕃茄酱:适量盐:少许具体步骤1.蕃茄去皮,切小块,洋葱切块,土豆切成长条块2.锅中放奶油,放入蕃茄、洋葱翻炒,炒到蕃茄出浓汤,加入少许蕃酱。3.加入高汤,煮开。4.再加入黑胡椒...
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千层蓝莓盅如何做简单又好吃-家常的美丽厨娘
  • 千层蓝莓盅如何做简单又好吃-家常的美丽厨娘

  • 准备时间:无    烹饪时间:60分钟主料牛奶:225快速干酵母:9细砂糖:15盐:8软化黄油:40高筋面粉:400裹入用黄油:225辅料蓝莓酱:适量布丁陷:适量具体步骤1.牛奶加热至沸腾,冷却至温热后,加入酵母溶解。添加除裹入用黄油外的所有原料,在案板上用力揉5分钟,揉成...
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萝卜培根饼如何做简单又好吃-家常的美丽厨娘-
  • 萝卜培根饼如何做简单又好吃-家常的美丽厨娘-

  • 准备时间:无    烹饪时间:10分钟主料白萝卜:半根培根:4片鸡蛋:2个面粉:3大勺辅料葱末:少许盐:少许黑胡椒碎:少许具体步骤1.白萝卜擦丝。2.培根片切成细丝。3.将培根放入剪过中煎炒,煎锅里不用放油,培根本身会出很多的油。这些油不要倒掉,直接放到萝卜...
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