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关于杂菜的餐饮百科

杂菜炒鲍鱼怎么做-杂菜炒鲍鱼的做法
  • 杂菜炒鲍鱼怎么做-杂菜炒鲍鱼的做法

  • 食材明细主料鲍鱼(9个)杂菜(100克)辅料姜片(适量)调料料酒(适量)盐(适量)清淡(口味)炒(工艺)半小时(耗时)高级(难度)杂菜炒鲍鱼的做法步骤1、食材:鲍鱼、杂菜、姜片。2、将鲍鱼去壳去内脏洗净捞出。3、将杂菜下入沸水锅中焯开,2分钟后捞出。4、接着,将姜片下入清水锅中煮开。5、下入洗净的鲍鱼...
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杂菜炒饭怎么做-杂菜炒饭的做法
  • 杂菜炒饭怎么做-杂菜炒饭的做法

  • “简单快捷,味道鲜美”食材明细主料鸡蛋(1个)黄瓜(适量)胡萝卜(适量)剩米饭(适量)辅料盐(适量)酱油(适量)油(适量)清淡(口味)煎(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)杂菜炒饭的做法步骤1、准备适量的黄瓜丝,胡萝卜丝。2、打入一个鸡蛋。3、放入适量的盐与酱油,搅拌均匀。4、平底锅加热,加油,放入少量的米饭,...
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杂菜老火汤怎么做-杂菜老火汤的做法
  • 杂菜老火汤怎么做-杂菜老火汤的做法

  • “广东天气炎热,毒火功心,整个夏天,每天的汤水多以清热解毒,清热去火的凉汤为主,杂菜老火汤也是其中一个较受家人欢迎的凉汤。”食材明细主料鲮鱼骨(2至3条)五花肉(1大块)白萝卜(1条)红萝卜(1条)甜玉米(1条)眉豆(约50g)辅料盐(少许)油(少许)姜片(少许)咸鲜(口味)煲(工艺)数小时(耗时)简单(难度)杂菜老火...
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简易版杂菜焗饭怎么做-简易版杂菜焗饭的做法
  • 简易版杂菜焗饭怎么做-简易版杂菜焗饭的做法

  • “一个人在家时,简单又美味,不错的选择哦~”食材明细主料剩米饭(100克)杂菜(30克)培根(1条)萨拉米肠(3块)马苏里拉芝士(25克)辅料盐(2克)原味(口味)烤(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)简易版杂菜焗饭的做法步骤1、准备适量的剩米饭,主要看你想吃多少^_^2、培根切丁3、准备些杂菜4、少许油,先下培根和...
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好吃的干椒杂菜干如何做简单又好吃
  • 好吃的干椒杂菜干如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟家乡那边寄来了一些自己晒的菜干,想起了小的时候奶奶常常会自己做菜干,然后煲一大锅菜干粥给家里人吃,现在想起那滋味仍然在舌尖上,不过我这次就不煲粥,想尝试一个新的菜式,做一道干椒杂菜干,因为味道稍微浓厚,用...
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好吃的杂菜炒干面条如何做简单又好吃
  • 好吃的杂菜炒干面条如何做简单又好吃

  • 准备时间:20分钟    烹饪时间:20分钟杂菜炒干面条中的杂菜呢主要就是蔬菜,除了文中所说的西红柿和圆椒,也可以加入自己所喜爱的其他菜类,味道也同样鲜美。杂菜炒干面条这道菜将普通的面条与蔬菜搭配翻炒,口感既有面条的软糯,也有蔬菜的爽脆,而且加...
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简单的白酱杂菜焗土司盒如何做简单又好吃
  • 简单的白酱杂菜焗土司盒如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料辅料具体步骤1.土司拦腰一切为二,把中间的内容掏掉(大概剩0.8CM左右厚吧),放一旁备用2.制作白酱)低粉过筛,加入到牛奶中搅匀)黄油入锅,小火熬化,加入牛奶糊,小火煮到浓稠(跟米糊差不多就可以了))熬好的牛奶面糊出锅,盛...
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易做的韩式杂菜煎饼如何做简单又好吃
  • 易做的韩式杂菜煎饼如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料土豆:适量胡萝卜:适量青菜:适量面粉:适量辅料洋葱:适量具体步骤1.把土豆,胡萝卜和洋葱切细丝,表羡慕我的刀工,是用机器切的。2.青菜打碎放进去,也可以切碎,机器既然拿出来了,索性偷个懒,用机子打碎的。3.加面粉和盐,搅...
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咖喱杂菜鸡肉怎么做-咖喱杂菜鸡肉的做法
  • 咖喱杂菜鸡肉怎么做-咖喱杂菜鸡肉的做法

  • 食材明细主料杂菜(适量)鸡胸肉(适量)生粉(适量)料酒(适量)生抽(适量)胡椒粉(适量)辅料盐(适量)味精(适量)微辣(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)咖喱杂菜鸡肉的做法步骤1、鸡肉提前腌制,切小块,倒入料酒,生抽,胡椒粉和生粉腌制半小时2、热锅倒入适量的油,倒入杂菜先翻炒一下3、倒入鸡肉,翻炒至鸡肉...
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营养杂菜煲怎么做-营养杂菜煲的做法
  • 营养杂菜煲怎么做-营养杂菜煲的做法

  • “工作往往在外头吃得肚满肠肥,于是喜欢在家里做一道清淡的素菜,让肠胃得到休息之余,也补充了肉类所没有的维生素,对身体的健康大有裨益。这道菜里面有椰菜花,烹炒后柔嫩可口,适宜于中老年人、小孩和脾胃虚弱、消化功能不强者食用;多吃菜花还会使血管壁加强,不容易破裂。鲜百合润...
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杂菜炒乌冬面如何做简单又好吃
  • 杂菜炒乌冬面如何做简单又好吃

  • 准备时间:5分钟    烹饪时间:15分钟主料乌冬面:1份辅料鸡蛋:2个牛肉:适量胡罗卜:适量洋葱:适量豆腐丝:适量黄瓜:适量生菜:适量食盐:少许鸡精:少许厨邦草菇老抽:少许香油:少许具体步骤1.鸡蛋打散,热油煎熟,盛出备用2.少许热油煸炒胡罗卜片,待胡罗卜片软后放...
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杂菜年糕粒怎么做-杂菜年糕粒的做法
  • 杂菜年糕粒怎么做-杂菜年糕粒的做法

  • 食材明细主料年糕(2根)杂菜(70克)辅料盐(适量)白糖(适量)鸡精(适量)清淡(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)杂菜年糕粒的做法步骤1、材料:年糕、杂菜2、将年糕拆开包装取出两根,放在案板上切成粒。3、随后,将切好的年糕下入沸水中焯一下,变软后捞出。4、烧锅倒油烧热,下入杂菜翻炒翻炒。5、接...
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犒劳自己干锅杂菜如何做简单又好吃
  • 犒劳自己干锅杂菜如何做简单又好吃

  • 准备时间:23分钟    烹饪时间:14分钟辛苦工作一天后的自己,怎么能不给自己来道美食的享受,今天给大家分享的就是这道犒劳自己干锅杂菜,爱吃素的朋友们绝对是个不错的选择,相信会给味蕾一个美妙的体验,至于喜欢吃肉的朋友们也不要难过,我们可以发挥...
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十分诱人的杂菜炒蛋如何做简单又好吃
  • 十分诱人的杂菜炒蛋如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:25分钟主料杂菜:鸡蛋:辅料盐:油:具体步骤1.鸡蛋2个2.杂菜若干,可以是超市里买,也可以是自己准备,胡萝卜丁、青豆、玉米粒等。3.鸡蛋里放点盐,打散。4.起油锅5.将蛋液放入热油,炒鸡蛋。6.将杂菜放入锅中,翻炒。7.翻炒片刻,装盘...
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芝麻杂菜如何做简单又好吃
  • 芝麻杂菜如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料小皱叶甘蓝(椰菜):290大白菜(黄芽白):半棵豆芽:11/2杯辅料大蒜:2瓣黑胡椒:少量蚝油:4汤匙洋葱:1个芥花油:1茶匙白芝麻:2汤匙具体步骤1.用中大火起干锅,把芝麻炒香及变得略呈金黄。盛起放凉,备用。2.用中大火起油锅,拌炒洋...
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拌杂菜的做法 餐桌上的清爽“韩风”·拌杂菜 拌杂菜怎么做
  • 拌杂菜的做法 餐桌上的清爽“韩风”·拌杂菜 拌杂菜怎么做

  • “我们经常可以在韩剧中看到这样的吃饭场面:几十碟精美小菜在桌上摆得满满当当,那阵仗,光是看都觉得满足。琳琅满目的各式小菜里,我最偏爱拌杂菜,各种蔬菜配上爽滑的粉条,口感清爽却不寡淡,好吃得让人停不了嘴。这道菜的原料比较丰富,但制作并不复杂,按照步骤慢慢来,都能做好。”食...
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双酱蒜苔杂菜怎么做-双酱蒜苔杂菜的做法
  • 双酱蒜苔杂菜怎么做-双酱蒜苔杂菜的做法

  • 食材明细主料蒜苔(50克)洋葱(1个)白菜梗(适量)腊肠(1根)辅料葱(适量)姜(适量)配料黄豆酱(适量)辣椒酱(适量)盐(适量)白糖(适量)食用油(适量)微辣(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)双酱蒜苔杂菜的做法步骤1、所有食材准备好。2、所有菜洗净,蒜苔切段,白菜梗切条,洋葱切条,腊肠撕去肠衣,切片。3、炒锅加热,...
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意式杂菜炒鸡肉如何做简单又好吃
  • 意式杂菜炒鸡肉如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料鸡脯肉:450甜椒:11/2个笋瓜:1根小西红柿:1个辅料盐:1/2茶匙橄榄油:2汤匙黑胡椒粉:1/4茶匙意大利陈年果醋:2茶匙干奥勒冈:1/2茶匙大蒜:2瓣具体步骤1.锅内下油,中大火加热。放入鸡肉,爆炒4分钟,至略熟。撒入盐和胡椒,起锅...
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杂菜香菇瘦肉云吞如何做简单又好吃
  • 杂菜香菇瘦肉云吞如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟主料香菇:50香菜:50娃娃菜:三片香菇瘦肉云吞:约15只辅料盐:适量水:适量辣椒酱:适量油:适量姜:适量酱油:适量具体步骤1.香菇瘦肉云吞适量2.香菜去头洗净,香菇去蒂洗净切块3.娃娃菜洗净切开。姜洗净拍扁,放入清水中煮开...
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新式杂菜炖羊肉如何做简单又好吃
  • 新式杂菜炖羊肉如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料无骨羊肩肉:450红皮马铃薯或黄肉马铃薯:4个胡萝卜:3根洋葱:2个韭葱(青蒜leek):2根辅料蔬菜油:2茶匙大芜菁(turnip):1个豌豆(青豆):450黑胡椒粉:1/4茶匙盐:1茶匙中筋面粉:2汤匙月桂叶:1片干迷迭香:1/2茶匙葱白和浅绿色葱叶部...
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杂菜瘦肉丁炒茭白怎么做-杂菜瘦肉丁炒茭白的做法
  • 杂菜瘦肉丁炒茭白怎么做-杂菜瘦肉丁炒茭白的做法

  • 食材明细主料瘦肉丁(110克)杂菜(110克)茭白(2株)调料料酒(适量)生抽(适量)盐(适量)味精(适量)清淡(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)高级(难度)杂菜瘦肉丁炒茭白的做法步骤1、食材:瘦肉丁、杂菜、茭白。2、将茭白剥壳清洗清洗,捞出。3、放在案板上切成丁。4、将切好的茭白和杂菜下入沸水锅中焯开,2分钟后...
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蚂蚁上树的做法 杂菜——蚂蚁上树 蚂蚁上树怎么做
  • 蚂蚁上树的做法 杂菜——蚂蚁上树 蚂蚁上树怎么做

  • “蚂蚁上树,就是炒粉条。粉条有红薯做的,也有芋头做的。有的地方称炒粉丝,有的称炒豆面。我用的是红薯粉条,这菜市场都有的卖的~~炒的时候可以放肉末,放洋葱,放蔬菜~随自己喜欢~~所以我称之为“杂菜”~~我们家经常吃这道菜,因为我喜欢~哈哈~今天上传和大家一起分享~~”食材明细主料粉条(300...
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自家煎饼杂菜果子如何做简单又好吃
  • 自家煎饼杂菜果子如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟主料面糊:2大勺豆芽,海带,豆皮,金针菇:适量土豆,胡萝卜,:各|个面酱,`西瓜酱:备用鸡蛋:2个辅料具体步骤1.面糊打匀,醒一会儿2.依次焯水3.步骤依上步4.还是一样焯水5.饼煳上电饼铛加点葱花6.加个鸡蛋,抹点酱,加上各类菜7....
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花团锦簇之金枪鱼杂菜沙拉 金枪鱼杂菜沙拉怎么做-金枪鱼杂菜沙拉的做法 腊月二十三小年
美味韩式杂菜炒饭如何做简单又好吃
  • 美味韩式杂菜炒饭如何做简单又好吃

  • 准备时间:18分钟    烹饪时间:8分钟韩式杂菜炒饭这道菜肴的材料是大家经常吃的其中红椒给菜肴增添颜色,让这道美食更好看,其中香菇给菜肴带来香味,让这道菜增添香味,黄瓜让这道菜口感增添不少,吃起来让这道菜在口感上更加好吃。其中蔬菜提供人体...
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